第1.3课 庖丁解牛（教案）-高一语文（统编版必修下册）

庖丁解牛 教 案
学习目标
1 、积累重要的文言基础知识(重点)；
2、了解有关文化常识，理解“庖丁解牛”的寓意；
3 、总结文中的成语并解释其意思。
教学过程
一、导入
清 ·龚自珍《明良论四》：“庖丁之解牛， 伯牙之操琴， 羿之发羽， 僚之弄丸， 古之所谓神 技也。”今天我们就一起来学习庄子的《庖丁解牛》。
二、介绍庄子及《庄子》
(一) 庄子(约前 369 年~前 286 年)，战国中期思想家、哲学家、文学家。姓庄，名周， 宋国蒙人。庄子是继老子之后，战国时期道家学派的代表人物。后世将他与老子并称为“老 庄”，他们的哲学为“老庄哲学”。代表作《庄子》(又被称为《南华经》) 阐发了道家思想的精 髓，发展了道家学说，使之成为对后世产生深远影响的哲学流派。
(二)《庄子》现存 33 篇：《内篇》7 篇、《外篇》15 篇、《杂篇》11 篇。其中，《内篇》 一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”庄子的散文 想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格， 对后世语言有很大影响。其超常的想象和变幻莫测的寓言故事， 构成了庄子特有的奇特的想象 世界。
三、解题
《庖丁解牛》是《庄子 ·养生主》里的一则寓言，题目是后来加的。庖丁：厨师；或厨师 的名字。解牛：解，剖开；分割牛的身体。
四、疏通文意，强调重点词汇。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然， 莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？ ”
名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。
即梁惠王，也称魏惠王。
宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。
砉，读 xū，拟声词。砉然，皮骨相离的声音。
通“响”。
象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
合乎。
传说中商汤时的乐曲名。
传说中尧乐曲《咸池》中的一章。
节奏。
赞叹声。
通“盍”，何，怎样。
追问：第一段是如何描绘庖丁解牛的场景的？
(1) 运用一系列的动词：手触、肩倚、足履、膝踦，细致生动，连贯流畅，一气呵成， 凸显了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
(2)运用了拟声词和比喻手法，增强画面感，使读者身临其境。
追问：写文惠君的赞叹，用意何在？
(1)从侧面烘托庖丁技艺的精湛。
(2)“技盖至此乎”这句发问，开拓了文路，引起了庖丁的议论。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年 之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大 郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
超过。 未曾。
这里指视觉。 指精神活动。
指牛的生理上的天然结构。
击入大的缝隙。批：击。郤：空隙。
顺着(骨节间的)空处进刀。
依着。
指牛体本来的结构。
犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。
紧附在骨上的肉。
筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。
股部的大骨。
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若 新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以 十九年而刀刃若新发于硎。
这里指生割硬砍。
众，指一般的。
用刀折骨。
出。
磨刀石。
骨节。
间隙。
宽绰的样子。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如 土委地。提刀而(1) 立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而(2) 藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
指筋骨交错聚结处。
警惧的样子。
象声词。骨肉离开的声音。
散落在地上。
心满意足。
通“缮”，修治。这里是擦拭的意思。
而，连词(1)表修饰； (2)表承接；
设问：第三段中，庖丁说其“所好者道也”，请仔细品读第三段，想想庖丁所说的解牛之 道，具体有哪些内涵？
1.摒弃杂念，用心感知
把一件事情做好，做到极致，不能光靠眼睛、手脚，更重要的是靠智慧，靠理性的思考， 靠用心地感知。
2.反复实践，方有真知
反复实践，方有真知之道。只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。规律的洞 悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期专注的实践。
3.顺其自然，避实就虚
顺其自然， 避实就虚之道。在大的缝隙处击入， 顺着空隙下刀， 还要躲避脉络相连和筋骨 相结合的地方。
4.心怀敬畏，戒骄戒躁
心怀敬畏，戒骄戒躁之道：不管技艺再高超，如果心态傲慢，恐怕总有犯错之日。而时刻 告诫自己谨慎行事，对世间万事万物多一份敬畏，方为立身之正道！
设问：文惠君听完庖丁的介绍后，说自己“得养生焉”，你觉得文惠君感悟到的“养生之 道”是怎样的？除了养生之外，我们还可以从庖丁解牛的故事中，获得哪些启发
补充资料：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为 善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” —— 《庄子 ·养生主》
总结：养生之道：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛 盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
庄子顺应自然、回归自然的本意， 是要从沉沦的社会中拯救灵魂， 寻求生命的尊严。人类
社会充满错综复杂的矛盾， 人处世间， 只有像庖丁解牛那样避开矛盾， 做到顺应自然， 才能保 身、全生、养亲、尽年。
四、师生共同解决“预习案”存在的疑惑。
(一)与师生交流“预习案”中提出的问题。
(二)注意听老师的讲解。
1.第一段是如何描绘庖丁解牛的场景的？
2.写文惠君的赞叹，用意何在？
3. 第三段中，庖丁说其“所好者道也”，请仔细品读第三段，想想庖丁所说的解牛之道， 具体有哪些内涵？
4.文惠君听完庖丁的介绍后，说自己“得养生焉”，你觉得文惠君感悟到的“养生之道” 是怎样的？除了养生之外，我们还可以从庖丁解牛的故事中，获得哪些启发
五、全文总结
第 1 段：庖丁解牛的熟练动作和美妙音响；
第 2 段：紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；
第 3 段：庖丁对文惠君的解答，庖丁主要讲述了自己达于“道”境的三个阶段；
第 4 段：文惠君听后领悟了养生的道理。 庄子顺应自然、回归自然的本意，是要从沉沦的社会中拯救灵魂，寻求生命的尊严。
六、作业布置
1.背诵默写《庖丁解牛》；
2.学生完成“检测案”习题，巩固知识点。
3.整理第一课三篇文章中出现的语气助词(虚词的用法和意义积累)：也：乎：矣：哉： 焉：夫：唯：之：其他(注：空白不够，总结在笔记本上)
4、拓展阅读《倚天屠龙记》经典选段——张三丰教张无忌太极剑. (附 导读案 发给学生)