课件16张PPT。第2节 物质的酸碱性 第一课时 平时我们接触的物质有些具有酸性，有些具有碱性，各自有不同的用途。
那么哪些是酸性物质，哪些是碱性物质呢？
酸性物质和碱性物质这些物质各不相同，为什么都会有酸性呢？ 一些物质溶解于水或受热熔化时，就会离解成自由移动的离子,这个过程叫做电离.酸HCl = H+ + Cl-HNO3 === H+ + NO3-H2SO4 === 2H+ +SO42-盐酸：
硝酸：
硫酸：HCl === H + + Cl－电离方程式：H NO3 === H + + NO3－H２ＳO4 == 2H + + ＳO 42－
酸电离通式：酸＝ H+ + 酸根离子什么是酸？ 电离时产生的阳离子全部都是氢离子(H+)的物质。1、由于溶液不带电，所以一物质电离时产生的阴阳离子所带电荷的总数一定相等。2、电离方程式书写时，不必写条件，但要配平，使正负电荷总数相等，而原子团不能拆开。知识拓展想一想:（1）在水溶液里能电离产生氢离子的化合物
一定是酸吗?（2）酸一定含氢元素,对吗?（3）二氧化碳溶于水后也会产生氢离子,二氧化碳是酸吗?NaHSO4===Na++H++SO42-碱性物质的情况是否与酸性物质相似呢？ 氢氧化钙、氢氧化钠、氢氧化钾是三种不同的物质，但它们为什么都具有碱性呢？ 氢氧化钙、氢氧化钠、氢氧化钾溶于水也会电离，写出它们的电离方程式.思考：电离产物的共同之处是什么？NaOH ＝ Na+ + OH– Ca(OH)2= Ca2+ +2OH– KOH = K+ + OH–碱：电离时产生的阴离子全部是OH－的物质。（注：氨水也是碱，电离时也产生OH－）1、下列物质不属于酸的是（ ）
A、HNO3 B、NaHCO3
C、H3PO4 D、HI B练习2、写出下列酸的化学式：
盐酸、硫酸、硝酸、碳酸课后练习2．下列物质不属于碱类物质的是（ ）Ａ．纯碱(Na2CO3)B.氢氧化铁［Fe(OH)3］C.氢氧化钡［Ba(OH)2］D.消石灰［Ca(OH)2］Ａ3．下列说法正确的是（ ）Ａ．凡分子中含有氢氧根离子的化合物都属于碱类．B.碱电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子．Ｃ．碱电离时生成的金属离子所带的正电荷数与氢氧根离子所带的负电荷数相等．Ｄ．碱电离时生成的金属离子数和氢氧根离子数相等．Ｂ[Cu2(OH)2CO3]课堂小结酸： 电离时产生的阳离子全部都是氢离子(H+)的物质。碱：电离时产生的阴离子全部是OH－的物质。作业本B课件21张PPT。第2节 物质的酸碱性 第二课时 酸性和碱性的物质并不一定都有特殊的气味或颜色，给你一种物质，你怎么鉴别它是酸性的，还是碱性的？ 酸碱指示剂 遇到酸和碱会出现不同的颜色，可以用于鉴别物质的酸碱性酸碱指示剂——在酸性和碱性溶液中能
显示出不同颜色的物质。常用的酸碱指示剂：石蕊；酚酞。常见指示剂在酸、碱性溶液中的颜色红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色自制酸碱指示剂1、取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花、果、枝叶切碎、捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂。 指示剂能判断物质的酸碱性，却不能反映酸碱性的强弱。这是它的缺点。
而在日常生产生活中，物质酸碱性的强弱是比较重要的。比如土地的盐碱化还适不适合植物生长；工业区附近的降水有没有受到废气污染，而形成酸雨等等，这些都需要知道物质酸碱性的强弱。
怎么才能知道物质酸碱性的强弱呢？
物质酸碱性强弱可以用pH来表示 请你结合图中的信息说说pH与酸碱性强弱之间的关系。 pH与酸碱性强弱之间的关系pH＜7 酸性， pH越小，酸性越强
pH ＝7 中性
pH＞7 碱性， pH越大，碱性越强 pH该如何测定呢？ pH范围：0~14 pH试纸可以测出pH 使用方法：（酸碱度）物质的pH值与物质在酸碱指示剂中颜
色变化的简单关系：
石蕊遇酸变红，遇碱变蓝；
酚酞遇酸不变色，遇碱变红。自行阅读：我们身边物质的pH应用： 你知道用什么方法可检测
一种物质的酸碱性？（1） pH试纸：（2）酸碱指示剂 ：pH＜7 酸性
pH ＝7 中性
pH＞7 碱性 1、检验某溶液是否显酸性，取少量该溶
液进行实验，其中错误的做法是（ ）Ａ、滴加酚酞试液
Ｂ、滴加石蕊试液
Ｃ、用pH试纸
Ｄ、尝一尝A、D3、下表列出了家庭中某些物质的pH：
其中物质能使无色酚酞试液变红色的是
。 牙膏、肥皂水2、某一溶液的pH=2，该溶液呈 性，它能使紫色石蕊试液 色，无色酚酞试液 ，使蓝色石蕊试纸 色。酸变红变红不变色4、下列溶液中，pH最大的是 （ ）,
溶液的酸性最强的是( )
A、能使酚酞试液变红的溶液
B、能使石蕊试液变红的溶液
C、不能使石蕊试液变色的溶液
D、pH值等于7的溶液AB5、将一定质量分数的硫酸溶液加水稀释，
下图正确表示溶液pH变化的是（ ）
A6、实验室有三瓶失掉标签的溶液，分别是食盐水、硫酸铜溶液和稀盐酸，请你把它们鉴别出来。
7、一些食物的近似pH值如下:番茄4.0~4.4,
苹果2.9~3.3, 牛奶6.3~6.6, 鸡蛋清7.6~8.0, 则
下列说法不正确的是( )
A、胃酸过多的人应少食苹果
B、番茄汁属酸性食品
C、牛奶和鸡蛋清均属碱性食品
D、苹果汁酸性比牛奶强C课堂总结：1.酸碱性的判断:使用酸碱指示剂2.酸碱性强弱（酸碱度）的鉴别：pH试纸及使用方法作业：作业本A
