课件23张PPT。1.2 物质的酸碱性你有过呕吐的经历吗?你感到胃液是什么味道的?酸的酸性物质和碱性物质讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用的食醋。食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等说一说：生活中有哪些东西是酸性和碱性的？ 盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9 所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10 所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。食醋——醋酸，胃液——盐酸，
柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。思考为什么玻璃加热后会导电？玻璃中部分熔点低的成分受热熔化，熔融状态的化合物阴阳离子可以自由移动 氯化钠由钠离子氯离子组成的,溶解于水后原本无法自由移动的阴阳离子，形成可以自由移动的离子了。思考为什么食盐晶体不能导电，溶于水后可以导电电离的定义 一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。二、电解质的电离可表示：NaCl = Na+ + Cl－电离的表示方法——电离方程式。书写电离方程式时应特别注意： ①写出物质正确的化学式是正确书写电离方程式的基础 ②要正确书写出电离的阳离子、阴离子的符号 ③含有原子团的物质电离时，原子团应作为一个整体，不能分开 ④表示离子数目的数字要写在离子符号的前面，不能像在化学式里那样写在右下角 ⑤在电离方程式中，阴阳离子所带正负电荷的总数必须相等 H2SO4== 2H+ + SO42-电离方程式== Na+ + Cl-
== K+ + NO3-
== Na+ + OH-
== 2Na+ + SO42-NaClKNO3NaOHNa2SO4练习：
1、下列电离方程式正确的是（ ）
A、H2SO4 =H+ + SO42-
B、 Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 -
C、 Ba（OH）2= Ba 2+ + （OH）-
D、NaCl=Na1+ +Cl1-
B H+ + Cl -通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？H+ + NO3-2 H+ + SO42-
盐酸：硝酸：硫酸：氢离子HCI =HNO3 =H2SO4 = 这些物质在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)。NaHCO3 =Na＋＋H＋＋CO32－①在电解质溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性。
②阴、阳离子所带的电荷数一般可以根据它们的化合物的化合价来判断。说明：酸的涵义：电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物 H+ + CI -酸电离除了产生 外，产生的阴离子叫什么H+ + NO3-2 H+ + SO42-酸根离子盐酸：硝酸：硫酸：氢离子HCI =HNO3 =H2SO4 =H+我们把某种酸电离产生的阴离子叫做这种酸的酸根离子。如SO42-是H2SO4的酸根酸电离通式：酸＝ H+ + 酸根阴离子强酸：盐酸 (HCl)
硫酸 (H2SO4)
硝酸 (HNO3)
弱酸：醋酸 (CH3COOH)
碳酸 (H2CO3)试一试:你能写出常见的酸的酸根吗?生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都含有碱（base）。例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液，化学式NH3·H2O ）也是碱。= Na + + OH- 通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？
模拟酸的定义试着给碱下个定义吧= Ca2+ + 2OH-= Al3+ + 3OH-氢氧根离子氢氧化钠：氢氧化钙：氢氧化铝：金属离子NaOHCa(OH)2Al(OH)3KOH = NaOH = Ca(OH)2 = Ba(OH)2 = Cu(OH)2 = K+ + OH- Na+ + OH- Ca2+ + OH- 2 Ba2+ + OH- 2 Cu2+ + OH- 2 OH- NH3·H2O = NH4+ + OH- 2 判断：MgOHCl 与Cu2(OH)2CO3 属于碱吗？ 碱 金属离子或
铵根离子 + OH- 实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟
石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。课件27张PPT。1.2 物质的酸碱性思考生活中我们经常接触到酸性或碱性物质，那我们该如何判断哪些物质具有酸性？哪些物质具有碱性？判断物质的酸碱性活动取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后再4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，如图所示，观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。在稀硫酸中：______
在稀盐酸中：______
在氢氧化钠溶液中：_____
在氢氧化钙溶液中：_____红色红色蓝色蓝色小心!手不要碰到试剂!判断物质的酸碱性酸性碱性判断物质的酸碱性HCl 盐酸
H2SO4 硫酸
NaOH 氢氧化钠
Ca(OH)2 氢氧化钙实验表明：酸能使紫色石蕊试液变________色，碱能使紫色石蕊试液变________色。蓝红常见指示剂在酸、碱性溶液中的颜色红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色酸碱指示剂在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质判断物质的酸碱性自制指示剂原料月季花牵牛花紫萝卜美人焦胡萝卜紫包菜阅读P8浅红色变黄色变红色变蓝色变红色黄绿色淡红色变绿色红色紫色紫色红色浅紫色黄绿色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？如何测定物质酸碱性的强弱？用什么方法测定物质的酸碱性的强弱？思考：pH试纸最常用、最简单的方法 标准比色卡PH试纸1、用洁净的玻璃棒蘸取被测溶液，滴在pH试纸上；
2、将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出pH值。使用方法酸性增强碱性增强中性0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14橘红-橘黄-橙黄-浅黄绿-绿色-深绿色-蓝色-蓝紫色-紫色 你能看出些什么？pH的范围：0-14碱性，pH=7中性pH<7酸性，pH>7中性数值越小，酸性越强。数值越大，碱性越强。酸性增强碱性增强
四、判断酸碱性强弱 用酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性。而pH试纸不仅能显示溶液的酸碱性,还能显示溶液的酸碱性的强弱，
指示剂在不同PH值溶液中的变色情况无 色无 色变红色变蓝色变红色紫 色常见物质的pH酸溶液 酸性溶液？酸溶液酸性溶液1.已知苹果汁的近似PH值为2.9－3.3,在苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是（ ）
A．无色 B．红色 C．蓝色 D．紫色
2. 柠檬汁能使石蕊试液变红色。由此可见，柠檬汁（ ）
A . 显酸性 B. 显碱性
C . 显中性 D. 无法确定
补读帮困3.某一无色溶液ＰＨ＝10，该溶液呈（ )性,它能使紫色石蕊试液 ( )色,无色酚酞试液( ),使蓝色石蕊试纸 ( )色.BA碱变蓝变红不变4.下表列出了家庭中某些物质的PH:
上述物质能使无色酚酞试液变红色的是 . 牙膏、 肥皂水 蜜蜂的刺中含有酸性物质，当我们不小心被蜜蜂刺着后，应用下边哪种物质冲洗（ ） （已知显酸性物质与碱性物质反应时酸性会减弱）
A、酱油（pH=4.8） B、牛奶（pH=5.6）
C、水（pH=7） D、肥皂（pH=8.9） D人体中几种体液的正常pH值范围如下表： 所列体液中酸性最强的是（ ）
(A)唾液 (B)血液 (C)胆汁 (D)胃液（E）小肠液D 碱性最强的是（ ） E 练一练：小明同学在实验室中测定某未知溶液的PH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将PH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测试液于PH试纸上进行测定，你认为小明同学这样测得的结果与该溶液的实际PH比较（ ）
A、偏低 B、偏高 C、不变 D、无法判定D 1.许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。 ⑴上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称)
⑵手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成 色。
⑶与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。(填植物的名称)万寿菊胡萝卜绿牵牛花①现有白纸、溶质质量分数为10%的NaOH的溶液 A ，5%的H2SO4溶液 B， 5%的紫色石蕊溶液C,试设计《“雨” 落叶出红花开》的趣味实验：先在白纸上用玻璃棒蘸（填字母符号：下同）_____ 画出花，再蘸_____ 画上叶，将白纸挂上墙，用___ __向纸上喷洒即可，实验的化学原理是_______________________________________ _。 BAC酸能使紫色石蕊试液变红色，碱能使紫色石蕊试液变蓝色 将一定质量分数的硫酸溶液加水稀释，
下图正确表示PH变化的是（ ）
A练习:2.炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性
①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是 。②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是 ；她建议在原来实验的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到 ，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。 酸能使石蕊试液变红汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红红色不褪去
1、根据下列物质的电离方程式，试判断不属于酸的是 （ ）
A、HNO3 （ ）
B、NaHCO3
C、H3PO4
D、HI
2、下列各组离子属于酸电离产生的是( )
A.H+、NO3-、SO42- B.OH-、Ba2+
C.H+、Na+、SO42- D. Na+ 、Ba2+、 Cl-BH NO3 ===H + + NO3－（ＮaHＣO3 ===H ++Na++NO3－）（H3PO4 ===3H ++PO43-）（HI ===H ++I－）Ａ课堂练习３.某一溶液的PH=2，该溶液呈 性，它能使紫色石蕊试液 色，无色酚酞试液 ，使蓝色石蕊试纸变 色。
４.下表列出了家庭中某些物质的PH:
上述物质能使无色酚酞试液变红色的是 . 酸红不变色红牙膏、 肥皂水５.将一定质量分数的硫酸溶液加水稀释，下图正确表示PH变化的是（ ）
A思维拓展:
