第十二单元+化学与生活 单元自测题(含解析)-2022-2023学年九年级化学人教版下册

人教版九年级化学下册第十二单元 化学与生活 单元自测题
一、单选题
1．食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是
A．用霉变花生制成的花生油烹调食品 B．用氢氧化钠溶液中和胃酸过多
C．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 D．用亚硝酸钠代替食盐加到腊肉香肠中
2．某种黄桃罐头的配料有：黄桃、白糖、矿泉水。该罐头中不含有的营养素是
A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
3．人体中化学元素含量的多少直接影响健康。缺乏下列哪种元素易导致贫血症
A．铁 B．碘 C．锌 D．钠
4．关注健康，预防疾病。下列有关说法错误的是（　　）
A．幼儿及青少年缺锌会患佝偻病和发育不良 B．缺氟易产生龋齿
C．缺碘会引起甲状腺肿大 D．缺乏维生素C会引起坏血病
5．五育并举，美育润心。制作小提琴使用的材料中，属于有机合成材料的是
A．云杉木面板 B．铝合金拉弦板
C．碳纤维琴弓 D．尼龙琴弦
6．无锡正走在生态优先，绿色发展的道路上。下列选项有利于保护环境的是（　　）
A．深埋电池 B．焚烧秸秆 C．禁用农药 D．回收塑料
7．化学与人类的身体健康密切相关。下列做法会危及人体健康的是（　　）
A．常喝牛奶补充钙元素和蛋白质 B．霉变大米煮熟后食用
C．合理摄入油脂有益身体健康 D．吃蔬菜、水果补充维生素
8．关于科学知识的应用，下列说法错误的是（　　）
A．高压锅做饭熟得快是利用压强增大，沸点升高的原理
B．进入久未开启的菜窖前应做灯火试验，因为二氧化碳不支持燃烧、不能供给呼吸
C．小轿车的安全带做得比较宽是为了增大压强和保证安全
D．霉变的大米高温蒸煮后也不能食用
9．为防止幼儿及青少年患佝偻病和发育不良，应补充的元素是（　　）
A．锌 B．钙 C．碘 D．铁
10．请联系学过的化学知识，判断下列说法正确的是（　　）
A．微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，如缺碘会引起贫血
B．浓硫酸具有吸水性，可用来干燥氧气、二氧化碳等气体
C．将二氧化碳通入紫色石蕊试液，试液变蓝色
D．配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液，需要的玻璃仪器有：玻璃棒、量筒和胶头滴管
11．中药在抗击新冠肺炎的战役中发挥了重要作用。莲花清瘟中甘草的有效成分有甘草酮(C22H22O6)，下列对甘草酮的描述错误的是
A．甘草酮是由碳、氢、氧三种元素组成的有机物
B．甘草酮是由22个碳原子、22个氢原子和6个氧原子构成的
C．甘草酮中碳元素与氢元素的质量比为12：1
D．甘草酮中碳元素的质量分数最大
12．逻辑推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是
A．氢氧化钠溶于水会放出热量，溶于水放热的物质一定是氢氧化钠
B．有机物中含有碳元素，含有碳元素的化合物一定是有机物
C．单质只含一种元素，只含一种元素的纯净物一定是单质
D．溶液中有晶体析出时，溶质质量减小，则溶质质量分数一定减小
二、科普阅读题
13．阅读下列科技短文并回答问题。
葡萄中富含钙、铁、氢、氧等人体必需元素。以葡萄为原料发酵产生的酒精（C2H5OH）和氧气进一步反应会得到水和葡萄果醋（CH3COOH）。葡萄中含有人体必需的多种氨基酸和有机酸，能促进新陈代谢，调节酸碱平衡，缓解机作疲劳。
某地区光照强、气候干燥、昼夜温差大、是优质的葡萄种植基地，种植的玫瑰香葡萄品质优良。经检测，玫瑰香葡萄原汁的pH为3.40~3.60，总酸含量为6.4g/L，含糖量高，适于酿造葡萄果醋。葡萄果醋发酵过程中糖度和酒精度的变化如下图所示。
（1）葡萄中含有的人体必需的微量元素是　 　。（填名称）
（2）玫瑰香葡萄原汁呈　 　（选填“酸性”“中性”或“碱性”）。
（3）酒精变成果醋反应的化学方程式为　 　。
（4）据图可以得到的结论为　 　。
三、综合题
14．化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。
（1）青岛某中学的午餐食谱如图：
①合理膳食可增强体质。下列说法错误的是　 　。
A．鱼片含有丰富蛋白质
B．多吃桔子可以大量补铁
C．适度补充油脂，有益身体健康
②学校正推行垃圾分类。餐后食物残渣应投入印有　 　标识的垃圾箱。
③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是　 　。
A．人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松
B．除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
C．加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3)，碘酸钾(KIO3)属于氧化物
（2）骑自行车属于低碳生活新时尚。
①下列做法不属于低碳生活方式的是　 　。
A．随手关灯
B．旧书本循环利用
C．夏天将空调温度调至最低
②下列做法不利于自行车防锈的是　 　。
A．金属部件镀金属铬 B．链条涂防锈油 C．雨淋后自然晾干
四、实验探究题
15．航天梦，照亮中国科技兴国路。在距离地球400多公里的“天宫”，三位航天员老师给我们带来了两节别开生面的“科学实验课”。根据图文回答问题。
（1）王亚平老师给我们演示了失重状态下把泡腾片插入水球的“泡腾片实验”，水球内产生气泡，其中H3C6H6O7与盐酸化学性质相似，试完成下列问题。
①图1发生如下反应　 　（补全化学方程式）；
②图2碳酸氢钠俗称　 　，其中钠元素的质量分数为　 　（精确到0.1%）；
③生活中的下列食品中富含维生素C的是　 　（填字母）。
A．盐水鹅 B．西红柿 C．大虾
（2）冰墩墩（图3）助力天宫课堂，其内部填充物为100%聚酯纤维，聚酯纤维属于　 　（填“合成”或“复合”）材料；
（3）叶光富老师告诉我们：航天员在“天宫”中生活所需要的氧气来自于水的电解；
①图4通电一段时间后，若A管中收集2L的气体，则B管内收集的气体体积约为　 　L。
②实验室用100g8%的NaOH溶液配制4%的NaOH溶液用于图四实验，需加水　 　g。
五、计算题
16．如图所示是某品牌盒装牛奶的标签说明书。
（1）牛奶中富含钙元素，钙属于　 　（填“微量”或“常量”）元素。
（2）用牛奶中的脂肪能制得化学式为的物质，该物质中C、H、O元素的质量比是　 　。
（3）该牛奶中钙元素的质量分数至少为　 　（精确到0.01%）。
答案解析部分
1．【答案】C
【解析】【解答】A. 霉变的花生中含有黄曲霉素，它有毒，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，所以不能食用，故正确，不符合题意；
B. 氢氧化钠有强烈的腐蚀性，不能用氢氧化钠溶液中和胃酸过多，故正确，不符合题意；
C. 碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应生成无毒的氯化钠和二氧化碳气体，二氧碳气体受热膨胀会使糕点松软，故错误，符合题意；
D. 亚硝酸盐有毒，不能用来腌制食品，故正确，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据霉变的花生中含有黄曲霉素，有毒分析。
B、根据氢氧化钠有强烈的腐蚀性分析。
C、碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应生成无毒的氯化钠和二氧化碳气体。
D、根据亚硝酸盐有毒，不能食用分析。
2．【答案】C
【解析】【解答】黄桃中含有维生素、白糖中含有糖类、矿泉水中含有水，则该罐头中不含有蛋白质。
故答案为：C。
【分析】根据食物中六大营养素分析。
3．【答案】A
【解析】【解答】A. 人体缺铁会导致贫血，故A符合题意；
B. 人体缺碘会导致甲状腺肿大，故B不符合题意；
C. 人体缺锌会导致发育不良，故C不符合题意；
D. 人体缺钠可能会导致低钠血症，故D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】根据元素与人体健康的关系分析。
4．【答案】A
【解析】【解答】A. 幼儿及青少年缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，缺钙患佝偻病，故错误，符合题意；
B. 缺氟易产生龋齿，故正确，不符合题意；
C. 碘是甲状腺激素的重要成分， 缺碘会引起甲状腺肿大，故正确，不符合题意；
D. 缺乏维生素C会引起坏血病，故正确，不符合题意。
故答案为：A。
【分析】根据元素与人体健康的关系分析。
5．【答案】D
【解析】【解答】A. 木面板由木材制成，属于天然材料，故不符合题意；
B. 铝合金是铝的合金，属于金属材料，故不符合题意；
C. 碳纤维是指由有机合成材料和碳纤维通过加工制成的具有特殊性能的材料，属于复合材料，故不符合题意；
D. 尼龙属于合成纤维，属于有机合成材料，故符合题意。
故答案为：D。
【分析】合成材料： 塑料 、合成纤维、 合成橡胶。
6．【答案】D
【解析】【解答】A、废旧电池中含有有毒的重金属，废旧电池深埋会造成土壤和地下水的污染，不利于环境保护，不符合题意；
B、焚烧秸秆既浪费资源，又会产生大量的空气污染物而造成环境污染，不利于环境保护，不符合题意；
C、为了防止水污染，应该合理使用农药，禁用农药是不合理的，不符合题意；
D、回收塑料既能节约资源，又能防止污染，有利于环境宝华，符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.深埋电池会污染水体和土壤；
B.焚烧秸秆会污染空气；
C.农药应合理使用，不能禁止使用；
D.回收废旧塑料，不仅可节约资源还可减少由此造成的白色污染。
7．【答案】B
【解析】【解答】A. 常喝牛奶补充钙元素和蛋白质，有利于身体健康，不符合题意；
B. 霉变大米有毒，且有毒物耐热，煮熟后也不能食用，符合题意；
C. 合理摄入油脂有益身体健康，不符合题意；
D. 吃蔬菜、水果补充维生素 ，有利于身体健康，不符合题意；
故答案为：B。
【分析】根据人体所需营养素与身体健康分析。
8．【答案】C
【解析】【解答】A、气压越大液体的沸点越高，所以高压锅做饭熟得快是利用压强增大，沸点升高的原理，该选项说法不符合题意；
B、久未开启的菜窖中含有大量二氧化碳，而二氧化碳不可燃也不助燃，且不能供给呼吸，则进入久未开启的菜窖前应做灯火试验，该选项说法不符合题意；
C、安全带做的宽，受力面积越大，压强就越小，也保证安全，该选项说法符合题意；
D、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，高温蒸煮后也不能食用，该选项说法不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据气压越大液体的沸点越高分析；
B、根据二氧化碳的不支持燃烧不帮助呼吸的性质分析；
C、根据受力面积越大，压强就越小分析；
D、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素，有毒且有耐热性分析。
9．【答案】B
【解析】【解答】人体缺钙会使青少年患佝偻病和发育不良，
故答案为：B。
【分析】根据钙元素与人体健康关系分析。
10．【答案】B
【解析】【解答】A. 微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，如缺碘会引起甲状腺肿大，缺铁会引起贫血，故A不符合题意；
B. 浓硫酸具有吸水性，能干燥中性或酸性气体，可用来干燥氧气、二氧化碳等气体，故B符合题意；
C. 二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊变红，故C不符合题意；
D. 配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液，需要的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒、量筒和胶头滴管，故D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】A、微量元素对人体健康有着不可或缺的作用。
B、浓硫酸具有吸水性，能干燥中性或酸性气体。
C、二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊变红。
D、根据配制一定溶质质量分数的溶液，需要的玻璃仪器分析。
11．【答案】B
【解析】【解答】A. 由甘草酮(C22H22O6)的化学式可知，甘草酮是由碳、氢、氧三种元素组成的有机物，故正确，不符合题意；
B. 一个甘草酮分子是由22个碳原子、22个氢原子和6个氧原子构成的，不能只说甘草酮，故错误，符合题意：
C. 由甘草酮(C22H22O6)的化学式可知，甘草酮中碳元素与氢元素的质量比为，故正确，不符合题意；
D. 一个甘草酮(C22H22O6)分子中，碳元素的质量分数为，超过氢元素和氧元素质量之和的占比，甘草酮中碳元素的质量分数最大，故正确，不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A、根据有机物的概念分析。
B、在化学式中，元素符号右下角的数字表示，一个分子中含有该原子的个数。
C、在化学式中，元素的质量比等于元素的相对原子质量与原子个数的乘积之比。
D、在化学式中，元素的质量比中比值大的，其此元素的质量分数越大。
12．【答案】C
【解析】【解答】A. 氢氧化钠溶于水会放出热量，溶于水放热的物质不一定是氢氧化钠，如氧化钙溶于水也会放出热量，故不符合题意；
B. 有机物中含有碳元素，含有碳元素的化合物不一定是有机物，如一氧化碳、二氧化碳，其性质与无机物类似，因此为无机物，故不符合题意；
C. 单质只含一种元素，只含一种元素的纯净物一定是单质，故符合题意；
D. 溶液中有晶体析出时，溶质质量减小，但溶质质量分数不一定减小，如氯化钠饱和溶液恒温蒸发溶剂，溶质氯化钠析出，但质量分数不变，故不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、氢氧化钠溶于水会放出热量，溶于水放热的物质不一定是氢氧化钠，如氧化钙溶于水也会放出热量，推理不符合题意。
B、根据有机物的概念分析。
C、根据单质的概念分析。
D、 溶液中有晶体析出时，溶质质量减小，但溶质质量分数不一定减小。
13．【答案】（1）铁
（2）酸性
（3）
（4）随着时间的推移，葡萄果醋发酵过程中糖度在降低，酒精度在增加（合理即可）
【解析】【解答】（1）葡萄中富含钙、铁、氢、氧等人体必需元素，铁属于微量元素；
（2）玫瑰香葡萄原汁的pH为3.40~3.60，pH<7，溶液显酸性；
（3）酒精（C2H5OH）和氧气反应会得到水和葡萄果醋（CH3COOH），反应的化学方程式为：；
（4）由图像可看出，随着时间的推移，葡萄果醋发酵过程中糖度在降低，酒精度在增加。
【分析】（1）根据钙、铁、氢、氧等人体必需元素，铁属于微量元素分析；
（2）根据pH<7溶液显酸性分析；
（3）根据酒精和氧气反应会得到水和葡萄果醋分析；
（4）根据图像中葡萄果醋发酵过程中糖度和酒精度的变化分析。
14．【答案】（1）B；C；B
（2）C；C
【解析】【解答】（1）①A、鱼、肉、蛋、奶等食品中富含蛋白质，故A正确；
B、橘子中含有多种维生素，不能补铁，故B不正确；
C、油脂属于人体必需的营养物质，适量食用时有益身体健康，故C正确；
故答案为：B；
②餐后食物残渣属于厨余垃圾，应投入印有厨余垃圾标签的垃圾桶内。
故答案为：C；
③A、人体缺碘时会引起甲状腺肿大，缺钙时引起骨质疏松或佝偻病，故A不正确；
B、海带等海菜中含有丰富的碘元素，所以可通过食用海带等食品补充碘元素，故B正确；
C、氧化物是由两种元素组成且其中一种元素为氧元素的化合物，碘酸钾中含有三种元素，不属于氧化物，故C不正确；
故答案为：B；
（2）①A、随手关灯可减少电能浪费，属于低碳生活方式，故A正确；
B、旧书本中的纸张属于可再生资源，循环利用可减少环境污染并提高资源利用效率，属于低碳生活方式，故B正确；
C、夏天将空调温度调至最低时需要消耗更多电能，该行为不属于低碳生活方式，故C不正确；
故答案为：C；
②A、金属表面镀有其他金属时可增强原金属的抗腐蚀性能，所以在自行车的金属部件镀金属铬，利于防锈，故A不符合题意；
B、金属接触空气和水时会加速金属腐蚀，所以可用涂油的方式使金属与氧气、水隔绝，进而防止金属生锈，故B不符合题意；
C、雨淋后自然晾干，会使得金属同时接触水和氧气，加速金属的锈蚀，故C符合题意；
故答案为：C。
【分析】（1）①A、鱼、肉、蛋、奶等中富含蛋白质；
B、橘子中含有多种维生素；
C、油脂属于人体必需的营养物质。
② 餐后食物残渣属于厨余垃圾。
③A、根据元素与人体健康的关系分析；
B、海带等海菜中含有丰富的碘元素；
C、根据氧化物的概念分析。
（2）① 根据减少二氧化碳排放的措施分析。
② 根据铁生锈的条件分析。
15．【答案】（1）3CO2↑；小苏打；27.4%；B
（2）合成
（3）1；100g
【解析】【解答】（1）①图柠檬酸能与碳酸氢钠反应生成柠檬酸钠、水和二氧化碳，故空格中的物质应该是二氧化碳，根据质量守恒定律配平方程式，则二氧化碳前面的化学计量数为3，故化学方程式为；故填：3CO2↑；
②碳酸氢钠俗称小苏打，其中钠元素的质量分数为：；故填：小苏打；27.4%。
③A、盐水鹅富含蛋白质和无机盐；
B、西红柿富含维生素；
C、大虾富含蛋白质；
故答案为：B。
（2）聚酯纤维属于合成材料；故填：合成。
（3）①电解水正极生成氧气，负极生成氢气，且氢气是氧气体积的2倍，故通电一段时间后，若A管中收集2L的气体，则B管内收集的气体体积约为1L，故填：1；
②实验室用100g8%的NaOH溶液配制4%的NaOH溶液用于图四实验，需加水的质量为：；故填：100。
【分析】（1）根据质量守恒定律以及化学式的计算、食物中的营养素解答；
（2）根据材料的类别解答；
（3）电解水实验以及溶液的计算的知识解答。
16．【答案】（1）常量
（2）6：1：4
（3）
【解析】【解答】（1）钙属于常量元素。
（2）元素的质量比等于相对原子质量乘以原子个数的比。中C、H、O元素的质量比= 。
（3）486mL牛奶中含钙元素的质量= ；因为钙元素的质量分数= ，所以该牛奶中钙元素的质量分数=
答：该牛奶中钙元素的质量分数至少为。
【分析】（1）钙属于常量元素。
（2）元素的质量比等于相对原子质量乘以原子个数的比。
（3）物质中元素的质量=物质的质量×化学式中该元素的质量分数。