人教版八上第四章第一节细菌和真菌的分布（共33张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版八上第四章第一节细菌和真菌的分布（共33张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2014-09-07 22:03:20 | ||
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文档简介
课件33张PPT。第四章
分布广泛的细菌和真菌植物动物
馒头、水果存放久了为什么会长“毛”？这是真菌中的霉菌繁殖的结果 2.腐烂的树枝上长出的蘑菇和木耳实际上是真菌腐烂的树枝怎么会长有蘑菇和木耳呢？1.你有没有见过细菌或真菌？
2.它长什么样？
3.在哪里看到的？第一节
细菌和真菌的分布
1、电子显微镜或高倍显微镜2、我们是通过观察 来研究细菌和真菌的菌落如何才能一睹细菌和真菌的“庐山真面目”？一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。（注意：菌落中的所有细菌或者真菌为同种细菌或真菌）。不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落细菌菌落真菌菌落细菌菌落和真菌菌落区别：小大大多数光滑粘稠或粗糙干燥
绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？培养皿二、培养细菌和真菌的方法步骤1、配制培养基2、高温灭菌 为什么培养用的培养皿和培养基，在实验前必须高温处理？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。3、接种 细菌接种细菌接种，就是把已有的目标菌种，用某种方式取少量的菌种，转移到事先配好的培养基上。使其繁殖增长的一种活动。 接种的目的就是获得更多的目标菌，或者筛选出自己想要的菌 4、恒温培养培养皿要在恒温箱中或温暖的室内进行培养观察菌落高温灭菌恒温培养培养细菌真菌的步骤示意图：
配制培养基 高温灭菌接种恒温培养三、探究：
检验不同环境中的细菌和真菌（一）提出问题：
（1）不同环境中都有细菌和真菌吗？
（2）哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？
（3）哪种环境中根本没有？（二）做出假设提示1：选择材料用具：（1）两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）
（2）无菌棉棒
（3）透明胶带
（4）标签纸、放大镜（三）制定计划 为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？要设置对照组，使实验更严谨
提示2：
在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如在教室或菜地、林中、汽车站旁等地方，打开培养皿在空气中5-10分钟，再盖上封好。
又如，用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下提示3： 讨论：
1、没有想好工作之前，能不能打开培养皿，为什么？不能，空气中的杂菌会污染培养基
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。提示4：培养 两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？提示5：
设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。在恒温箱中或温暖的室内进行培养 是，对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件（如温度）要白保持一致。1、各组进行交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。（四）交流分析2、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。不同环境都有细菌和真菌，分布广泛 土壤
窗台
硬币
口腔
衣服
、、、寒冷的极地
高热的温泉（五）得出结论
细菌和真菌的分布特点：生存基
本条件1.水分四.细菌和真菌的生活需
哪些基本条件?2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件泡菜坛 利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
蔬菜中的有机物乳酸菌无氧乳酸制作泡菜的原理
细菌和真菌的分布小结观察
菌落菌落（菌类繁殖后的集合体）细菌真菌分布：生存的基本条件水分
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件广泛分布于生物圈细菌和真菌培养步骤：配置培养基高温灭菌接种恒温培养课后练习快来看看你这节课掌握了多少吧！1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题 ？说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广课后练习2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。3、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。A能适应有盐的环境，B不能4、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围只有A细菌生长。你对此有何解释？
1.下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌 和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的2.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为( )。
A.罐头密封很严，细菌无法侵入
B.罐头密封很严，细菌无法呼吸
C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌
D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存
B C3、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）
A．接种 B。种植 C。培养 D。接合 A
分布广泛的细菌和真菌植物动物
馒头、水果存放久了为什么会长“毛”？这是真菌中的霉菌繁殖的结果 2.腐烂的树枝上长出的蘑菇和木耳实际上是真菌腐烂的树枝怎么会长有蘑菇和木耳呢？1.你有没有见过细菌或真菌？
2.它长什么样？
3.在哪里看到的？第一节
细菌和真菌的分布
1、电子显微镜或高倍显微镜2、我们是通过观察 来研究细菌和真菌的菌落如何才能一睹细菌和真菌的“庐山真面目”？一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。（注意：菌落中的所有细菌或者真菌为同种细菌或真菌）。不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落细菌菌落真菌菌落细菌菌落和真菌菌落区别：小大大多数光滑粘稠或粗糙干燥
绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？培养皿二、培养细菌和真菌的方法步骤1、配制培养基2、高温灭菌 为什么培养用的培养皿和培养基，在实验前必须高温处理？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。3、接种 细菌接种细菌接种，就是把已有的目标菌种，用某种方式取少量的菌种，转移到事先配好的培养基上。使其繁殖增长的一种活动。 接种的目的就是获得更多的目标菌，或者筛选出自己想要的菌 4、恒温培养培养皿要在恒温箱中或温暖的室内进行培养观察菌落高温灭菌恒温培养培养细菌真菌的步骤示意图：
配制培养基 高温灭菌接种恒温培养三、探究：
检验不同环境中的细菌和真菌（一）提出问题：
（1）不同环境中都有细菌和真菌吗？
（2）哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？
（3）哪种环境中根本没有？（二）做出假设提示1：选择材料用具：（1）两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）
（2）无菌棉棒
（3）透明胶带
（4）标签纸、放大镜（三）制定计划 为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？要设置对照组，使实验更严谨
提示2：
在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如在教室或菜地、林中、汽车站旁等地方，打开培养皿在空气中5-10分钟，再盖上封好。
又如，用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下提示3： 讨论：
1、没有想好工作之前，能不能打开培养皿，为什么？不能，空气中的杂菌会污染培养基
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。提示4：培养 两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？提示5：
设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。在恒温箱中或温暖的室内进行培养 是，对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件（如温度）要白保持一致。1、各组进行交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。（四）交流分析2、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。不同环境都有细菌和真菌，分布广泛 土壤
窗台
硬币
口腔
衣服
、、、寒冷的极地
高热的温泉（五）得出结论
细菌和真菌的分布特点：生存基
本条件1.水分四.细菌和真菌的生活需
哪些基本条件?2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件泡菜坛 利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
蔬菜中的有机物乳酸菌无氧乳酸制作泡菜的原理
细菌和真菌的分布小结观察
菌落菌落（菌类繁殖后的集合体）细菌真菌分布：生存的基本条件水分
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件广泛分布于生物圈细菌和真菌培养步骤：配置培养基高温灭菌接种恒温培养课后练习快来看看你这节课掌握了多少吧！1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题 ？说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广课后练习2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。3、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。A能适应有盐的环境，B不能4、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围只有A细菌生长。你对此有何解释？
1.下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌 和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的2.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为( )。
A.罐头密封很严，细菌无法侵入
B.罐头密封很严，细菌无法呼吸
C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌
D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存
B C3、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）
A．接种 B。种植 C。培养 D。接合 A