素养综合练测9　人体的营养 习题课件（24页）

(共24张PPT)
素养综合练测9　人体的营养
一、单项选择题
1．青少年的日常饮食必须要为其生命活动提供足够的能量。下列不能为生命活动提供能量的营养物质是( 　　 )
A．淀粉 B．脂肪
C．氨基酸 D．维生素
D
2．脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开始被消化的部位分别是(　 　)
A．胃、口腔、小肠 B．小肠、胃、口腔
C．小肠、口腔、胃 D．口腔、小肠、胃
B
3．如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是(　 　)
A．④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
D．X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
A
D
5．下列消化液中，不能消化蛋白质的是(　 　)
A．唾液 B．胃液
C．肠液 D．胰液
A
6．若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的面积接近半个篮球场大小。如图示意一段小肠、皱襞及小肠绒毛结构图。以下说法错误的是(　 　)
A．小肠内的消化液中，都含有消化酶
B．小肠的蠕动能促进食物的消化，帮助营养物质的吸收
C．小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成
D.与消化和吸收功能相适应，小肠内表面的皱襞和小肠绒毛显著增大了面积
A
7．营养学家建议青少年学生要多食用牛奶、蛋、鱼、瘦肉等，主要原因是这些食物中含有丰富的什么物质？(　 　)
A．蛋白质 B．水分
C．脂肪 D．糖类
A
8．如图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的
是(　 　)
A．胰腺无法分泌胰液
B．胃液无法分解蛋白质
C．消化脂肪的功能下降
D．吸收氨基酸的功能下降
C
9．下列是“消化和吸收”的相关叙述，正确的是(　 　)
A．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官
B．人体缺碘易患贫血症
C．“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关
D．蛋白质在胃中初步分解成氨基酸
A
10．为了探究暴饮暴食引起消化不良的原因，有同学做了如图所示的实验，其结果是1号试管不变色，2号试管变蓝。有关叙述正确的是(　 　)
A．由图甲、乙可知，该实验的变量是淀粉糊和唾液
B.步骤丙中的两支试管应放入70℃的热水中保温
C．该实验原理是唾液淀粉酶能将淀粉分解为甘油
D．该实验的结论是食物数量过多会引起消化不良
D
11．如图表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是(　 　)
A．甲、乙都是蛋白质
B．乙也可能是一种酶
C．蛋白酶对甲物质不起作用
D．酶的作用具有专一性
A
12．“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎千家万户的身体健康和生命安全，世界卫生组织将每年的6月7日定为“世界食品安全日”。下列有关食品安全的叙述错误的(　 　)
A．食用蔬菜、水果前要用水洗净或削皮
B.购买肉类制品时要检查是否检疫合格
C.家中食品需按要求采取正确方法储藏
D．食物表面有少量霉斑可以去除后食用
D
二、双项选择题(每题有两个符合题意的选项)
13．端午节吃粽子是中国的传统习俗。关于人体对粽子的消化，下列叙述正确的是(　 　)
A．粽子中的淀粉在胃内初步分解
B.粽子中的脂肪在口腔内初步分解
C．粽子中的蛋白质在胃内初步分解
D.粽子中的营养物质主要在小肠内被消化
CD
14．如图中的曲线(Ⅰ～Ⅲ)表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，请据图分析，下列说法错误的是(　 　)
A．曲线Ⅰ表示脂肪的消化过程
B．蛋白质的化学性消化始于图中的区域C
C．区域D内含有的消化液有肠液、胰液和胆汁
D．营养物质在区域A中只有化学性消化，没有物理性消化
AD
三、非选择题
15．判断对错(正确的用“A”表示，错误的用“B”表示)(1)为了促进儿童骨骼的发育，儿童多补充含钙食物时还应该补充维生素D。(　 　)
(2)口腔是消化的起始部位，可以初步消化少量淀粉。(　 　)
(3)人体消化道中的营养物质被小肠绒毛壁的上皮细胞吸收后，大部分进一步转运到毛细血管中。(　 　)
(4)平衡膳食宝塔中，越是底层的食物，我们每天的需要量越多。(　 　)
A
A
A
A
16．小辉早晨着急上学，匆匆忙忙地吃了一块面包，喝了一杯牛奶。请根据小辉的早餐分析回答下列问题：
(1)从膳食平衡的角度分析，你建议小辉的早餐再增加______。
A．一杯可乐 B．一根香肠
C．一块蛋糕 D．一个苹果
D
(2)牛奶中的蛋白质在消化道中被分解成__________才能被人体吸收，人体吸收该营养物质的主要器官是________。
(3)若在尿液中出现蛋白质，可能是肾单位中的__________发生了病变。
氨基酸
小肠
肾小球
(4)面包在小辉体内的变化如上图所示，据图分析，A代表________系统，在组织细胞中完成b过程的能量转换器是__________，调节葡萄糖在体内吸收、利用和转化的激素是__________。
循环
线粒体
胰岛素
17．如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题：
(1)消化系统由消化道和_____________两部分组成。
(2)消化道中呈囊状、最膨大的部分是______(填序号)，它能对__________进行初步消化。
消化腺
5
蛋白质
(3)能够分泌胆汁的结构是_______(填序号)，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入___________(填序号)内。
(4)消化和吸收营养物质的主要器官是_____(填序号)。
(5)图中7是大肠，长约1.5米，它能够吸收一部分水、无机盐和________。
1
3
4
维生素
18．如图是人体部分生理活动示意图，标号①～⑧表示生理过程，请据图回答下列问题：
(1)图中过程⑤分泌胰液与肠腺分泌的肠液含有的消化酶，能将糖类、脂肪和蛋白质分解为可以被细胞直接吸收的小分子有机物。例如，蛋白质最终分解为__________。
(2)生物体结构与功能相适应。在人体中，消化道的小肠是消化和吸收的主要场所，其内表面有皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，增大了____________________。
氨基酸
消化和吸收的面积
(3)若图中胰的______(填序号)过程分泌的胰岛素不足，或泌尿系统内肾小管的__________作用下降，均会引起人体尿液中出现葡萄糖。
⑥
重吸收