5.2.2酰胺的结构和应用课件(共23张PPT)2022-2023学年高中化学同步课件（苏教版2019选择性必修3）
文档属性
| 名称 | 5.2.2酰胺的结构和应用课件(共23张PPT)2022-2023学年高中化学同步课件（苏教版2019选择性必修3） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 9.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-06-09 16:30:45 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
5.2.2酰胺的结构和应用
学习目标
01
探究酰胺的主要化学性质
02
能通过类比酯类认识酰胺的水解反应（重点）
03
了解酰胺在生产生活中的应用
01
酰胺的结构
PART ONE
一、酰胺的概述
1.概念：
酰胺是另一种含氮的烃的衍生物，是 中的羟基被氨基或烃氨基（ ）取代而成。
酰胺官能团相当于羧基中的羟基被氨基取代得到的结构单元。
羧酸
—NHR或—NR2
酰胺其结构一般表示为
酰基
酰胺基
二、酰胺的分类与命名
①根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。
②简单酰胺，根据氨基所连的酰基名称来命名。
乙酰胺
苯甲酰胺
-CONH2
-CONHR
-CONR2
02
酰胺的性质
PART TWO
一、酰胺的物理性质
1.酰胺除 外，大部分是 。
2.酰胺的熔点、沸点均比相应的 高。
3.低级的酰胺 于水，随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐 。
甲酰胺
白色晶体
羧酸
能溶
减小
二、常见酰胺的用途
液态酰胺是 的优良溶剂。
有机物和无机物
酰胺无碱性，一般认为是 的化合物，通常可作为溶剂。
中性
N，N-二甲基甲酰胺，简称DMF，它不但可以溶解有机物，还可以溶解某些无机物，是一种性能优良的溶剂。此外，N，N-二甲基甲酰胺还是有机合成的重要中间体，可用来制造农药杀虫脒，还可用于合成维生素B6、扑尔敏等药物。
二、常见酰胺的用途
“扑热息痛”又叫对乙酰氨基酚，是重要的解热镇痛药。制药工业上以对硝基氯苯为原料，经过一系列反应，最后得到产物。
二、常见酰胺的用途
许多高分子化合物中都存在酰胺基团，如高分子材料“尼龙-66”。
二、常见酰胺的用途
构成生命体的基础物质蛋白质中也含有酰胺键，在二肽、多肽及蛋白质中，酰胺基又称肽键。
交流讨论
比较乙酸乙酯与乙酰胺的分子结构，它们具有哪些相同的基团 能否预测乙酰胺可能具有哪些化学性质？
酰胺和酯类有机物一样，都是羧酸衍生物，两者结构类似，决定了他们具有相似的性质。
三、酰胺的化学性质
1.水解反应
酰胺在酸、碱或酶的作用下可以发生水解反应，得到不同的水解产物。
三、酰胺的化学性质
1.水解反应
①酸性水解
比例关系：
-CONH2~ H2O~ H+~ -COOH
②碱性水解
比例关系：
-CONH2~1OH-~ -COO-
学以致用
尿素属于酰胺，其化学性质具有酰胺的通性，试写出尿素在各条件下的产物，以及酸性、碱性条件下发生水解的化学方程式。
四、酰胺的制备
酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。如：乙酰胺的制备
拓展视野
03
习题探究
PART THREE
A
C
伯胺
叔胺
仲胺
3
感谢观看
5.2.2酰胺的结构和应用
学习目标
01
探究酰胺的主要化学性质
02
能通过类比酯类认识酰胺的水解反应（重点）
03
了解酰胺在生产生活中的应用
01
酰胺的结构
PART ONE
一、酰胺的概述
1.概念：
酰胺是另一种含氮的烃的衍生物，是 中的羟基被氨基或烃氨基（ ）取代而成。
酰胺官能团相当于羧基中的羟基被氨基取代得到的结构单元。
羧酸
—NHR或—NR2
酰胺其结构一般表示为
酰基
酰胺基
二、酰胺的分类与命名
①根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。
②简单酰胺，根据氨基所连的酰基名称来命名。
乙酰胺
苯甲酰胺
-CONH2
-CONHR
-CONR2
02
酰胺的性质
PART TWO
一、酰胺的物理性质
1.酰胺除 外，大部分是 。
2.酰胺的熔点、沸点均比相应的 高。
3.低级的酰胺 于水，随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐 。
甲酰胺
白色晶体
羧酸
能溶
减小
二、常见酰胺的用途
液态酰胺是 的优良溶剂。
有机物和无机物
酰胺无碱性，一般认为是 的化合物，通常可作为溶剂。
中性
N，N-二甲基甲酰胺，简称DMF，它不但可以溶解有机物，还可以溶解某些无机物，是一种性能优良的溶剂。此外，N，N-二甲基甲酰胺还是有机合成的重要中间体，可用来制造农药杀虫脒，还可用于合成维生素B6、扑尔敏等药物。
二、常见酰胺的用途
“扑热息痛”又叫对乙酰氨基酚，是重要的解热镇痛药。制药工业上以对硝基氯苯为原料，经过一系列反应，最后得到产物。
二、常见酰胺的用途
许多高分子化合物中都存在酰胺基团，如高分子材料“尼龙-66”。
二、常见酰胺的用途
构成生命体的基础物质蛋白质中也含有酰胺键，在二肽、多肽及蛋白质中，酰胺基又称肽键。
交流讨论
比较乙酸乙酯与乙酰胺的分子结构，它们具有哪些相同的基团 能否预测乙酰胺可能具有哪些化学性质？
酰胺和酯类有机物一样，都是羧酸衍生物，两者结构类似，决定了他们具有相似的性质。
三、酰胺的化学性质
1.水解反应
酰胺在酸、碱或酶的作用下可以发生水解反应，得到不同的水解产物。
三、酰胺的化学性质
1.水解反应
①酸性水解
比例关系：
-CONH2~ H2O~ H+~ -COOH
②碱性水解
比例关系：
-CONH2~1OH-~ -COO-
学以致用
尿素属于酰胺，其化学性质具有酰胺的通性，试写出尿素在各条件下的产物，以及酸性、碱性条件下发生水解的化学方程式。
四、酰胺的制备
酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。如：乙酰胺的制备
拓展视野
03
习题探究
PART THREE
A
C
伯胺
叔胺
仲胺
3
感谢观看