《合理膳食——均衡营养从早餐开始》
一、指导思想
本课以《小学健康教育指导纲要》提出的“掌握健康知识和技能，促进学生养成健康的行为”为目标，在教学中以提高学生的健康素质作为根本的出发点，注重实用性和实效性，通过理论讲解、联系生活实际、互动讨论、实践探索不断强化和促进学生健康知识的掌握、健康技能的提高、健康意识的形成、健康行为和生活方式的建立。
二、学情分析
如何在日常生活中维护并保持健康的身体 ，一直是关注的热点。世界卫生组织的研究表明青少年期是人生中生活习惯和健康行为养成时期，该阶段所形成的习惯与行为将长期影学习和工作中的身体健康，如果养成了不良健康行为将对其健康有着长期的消极影响。六年级是青少年关键时期，在知识掌握上，具有一定的学习生活健康行为基础及体验，但对科学的健康行为知之甚少，因此在之前学习的基础上，让学生理解并掌握健康行为的科学原理是非常必须的；在学习能力方面该年龄段学生更多的是习惯老师带着学，主动学习的能力欠缺。
三、教材分析
本课内容是《小学健康教育指导纲要》水平五必学内容，也是人教版《体育与健康》高一年级体育与健康知识单元第三课时《合理膳食 促进健康》。健康行为与运动、膳食、心理健康等都有着直接关系。本课内容是在“生活方式与健康”知道与中学生相关的健康行为基础上，以主题形式进一步对“健康行为”知识的深入理解。教材将“合理膳食 促进健康”放在本单元的第三课时，并将重点缩小至“营养早餐”目的是使学生从小处入手，更深层次的掌握如何做到早餐的营养，并在掌握科学原理的基础上拓展至午餐、晚餐，做到真正的合理膳食促进健康。
四、教学重难点
重点：营养吃早餐
难点：养成每天好好吃早餐的习惯
五、设计思路
课前播放微视频《幸福从早餐开始》，给予学生视觉感受，并引导学生进入课堂。
在开始部分通过“520”导入课题，一是加强与学生的互动交流，使学生以良好的心理状态进入到课堂学习，二是为揭示课题做好铺垫。
随着《520全国学生营养日》主题宣传片的播放，学生知道“520”更深层次的意义，也明确本次课学习的内容。
在基本部分通过学生早餐情况现场调查、早餐危害的视频播放、早餐营养的互动讨论、谈谈早餐的改变（营养早餐的制订）、反馈的教学，突破教学重点，并在各种小组活动中形成营养早餐的概念，解决教学难点。
在课的结束部分，用一首欢快活泼的《幸福早餐歌》既活跃气氛又进一步巩固复习知识；用课外作业的形式，进一步拓展课堂学习知识，进一步促进学生合理膳食养成健康行为。
