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第3节
有机物和有机合成材料
自然界中的物质有很多种，其中绝大多数是有机物。
原始有机物的形成：
H2 H2O CO CO2 N2
甲烷CH4
甲胺CH3NH2
尿素CO(NH2)2
自然界中的有机物是从无机物演变而来的，有了有机物，才有生命，最终才有了人类。
一、一些简单的有机物
1.有机物的概念。
（1）通常将含 碳 的化合物叫 有机化合物 ，简称 有机物 。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
（3）有机物大多含有 、 、 、 等元素。
跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。
碳
氢
氧
氮
2.甲烷。
（1）甲烷的化学式为CH4，它是最简单的一种有机物。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷
演示：甲烷的可燃性
点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生？
现象――产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊
（4）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。
CH4+2O2 === CO2+2H2O
点燃
（3）甲烷具有可燃性，燃烧产生是______ 和 ，燃烧的化学方程式为
CO2
H2O
3.除甲烷外，(1) 打火机中液体的主要成分---丁烷（C4H10）
性质――易被液化、具有可燃性
写出它在空气中燃烧的化学方程式：
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
点燃
(2) 乙炔C2H2
性质――具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温
写出它燃烧的化学方程式
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
点燃
用途――可以用于焊接和切割金属。
4.有机物的特性。
（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等。
（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂
5.有机物的用途。
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（5）乙酸用作食醋。
（4）酒精用于消毒和作燃料。
（3）乙烯是重要的化工原料。
（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
二、对生命活动具有重大意义的有机物
1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。
2.人体内最基本的有机物有 、 、___等。
糖类
蛋白质
脂肪
（1）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有葡萄糖（单糖）、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖，最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。
（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2~100万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。
1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到________气味，同时看到_____。
2.点燃棉花纤维，能闻到___________气味
烧焦羽毛
黑烟
烧焦的棉布
点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？
棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质
（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。
3.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过 、___、 、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的_____和______的转移。
消化吸收
贮存
转化
转化
能量
4.自然界物质循环的基本途径。
（1）自然界中各种 通过被植物吸收，从自然环境进入 ，变成 。
（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过 作用，将 转化为 ，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到 中去。
无机物
生物圈
有机物
呼吸
有机物
无机物
自然环境
5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为 。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生 ，所以在点燃前应先 ，天然气在空气中燃烧的化学方程式为
6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是______、 、_____等。其中 蛋白质 是构成生物体的基本物质， 是人体消耗能量的主要物质， 以贮存能量的形式存在于体内。
CH4
爆炸
检验纯度
糖类
蛋白质
脂肪
糖类
脂肪
1.下列物质中属于有机物的是（ ）
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列不属于对人的生命活动关系不大的有机物是（ ）
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪
3.最简单的有机物是（ ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是（ ）
A.C B.H C.O D.N
C
A
B
D
5.现有可燃性气体：①氢气；②一氧化碳；③甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶（内盛浓硫酸），再通到B瓶（内盛NaOH溶液）。发现：
（1）若A瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性气体是 。
（2）若A瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性气体是 。
（3）若A、B瓶 质量都增加，则可燃性气体是 。
H2
CO
CH4
6、维生素C的化学式为C6H8O6，又名抗坏血酸，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。（1）维生素C______(填:有机物或无机物)(2)某同学设计两个实验证明维生素C含有碳元素并有酸性,完成实验报告
实验操作步骤 实验现象 结论
实验1;用坩埚钳夹住维生素C放在酒精灯火烟灼烧 维生素C中含有碳元素
实验2: 维生素C有酸性
有机物
维生素C变成黑色
将维生素C溶液于水滴加石蕊
溶液变红色
根据维生素C的性质,下列物质中能与维生素C反应的是___________A、食盐 B、纯碱 C、镁条 D、硫酸钾 E、苛性钠
维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温环境时易被破坏，食用黄瓜时应该注意什么？
BCE
加醋凉拌，生吃；不宜高温烹饪
7.现有一种纯净气体69克，在氧气中燃烧生成CO2和H2O。生成的气体依次通过浓硫酸和NaOH溶液，质量分别增加了81克、132克（每步反应完全）（1）通过计算回答该物质的元素组成。（2）各元素的质量比。（3）如果该物质的相对分子质量小于50，请判断该物质的化学式。
据报道,我国将推广车用乙醇(C2H5OH)汽油技术,乙醇完全燃烧生成CO2和H2O;乙醇不完全燃烧(O2不足)还生成CO;试用下列装置验证乙醇不完全燃烧的产物,应将乙醇燃烧产物依次通过(填序号)___________这最后进行尾气处理。（提示：CuO＋CO＝Cu＋CO2）
A
CuO
B
NaOH溶液
浓硫酸
C
澄清石灰水
D
E
无水硫酸铜
EDBCAD
西气东输中的气是指天然气，主要成分是————（化学式）池塘的水底有时也有大量气泡冒出，某同学推测是沼气，他想收集该气体用如图所示装置，如果用排水法收集该气体从______(A或B)导管进;如果用水把装置中的沼气排出水龙头应接____(A或B)在B出点燃该气体依次提高无水硫酸铜和澄清石灰水,发现前者变蓝,后者变浑浊,推测沼气中一定有________.写出化学方程式__________________________.
CH4
B
A
C、H元素
A
B
A、增加空气的进入量或减小天然气的进入量 B、同时增加空气和天然气的进入量 C、减小空气的进入量或增加天然气的进入量 D、同时减小空气和天然气的进入量
C
假如你在家中发现液化气泄露，你首先应该做的（ ）A、立即关闭门窗，隔绝空气B、立即拨打电话报警C、立即打开换气扇 D、立即打开门窗通风，断绝火源
D
液化石油气的主要成分是C3H8某用户以液化石油气为燃料的灶具,欲改为天然气,你认为应采取的措施是( )
