4.已知某种细菌以CO 为唯一碳源，下列相关叙述正确的是
A,可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型
B.无机盐是该细菌不可缺少的营养物质
生物
C.培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质
D.培养该细菌的培养基中无须添加氮源
5.如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是
本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。共12页，总分100分，考试时间
90分钟。
的
台拉
2
第I卷（选择题共45分）
A.步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
一、选择题：本题共30小题，每小题1分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符
B.步骤②将接种环在火焰上灼烧后迅速蘸取菌液进行平板划线
合题目要求的。
C.步骤③通过连续划线，使接种物逐渐稀释，培养后可出现单菌落
1.为研究甲、乙、丙、丁四种酵母菌酿制菠萝酒的效果，研究人员进行了有关实验，结果如图所
D.步骤①培养箱培养后可用来对X细菌进行计数
示。下列叙述错误的是
6.某些土壤细菌可将尿素分解成NH,NH再转化为NO、NH等被植物吸收。下列关于
土壤中分解尿素的细菌的分离和计数的叙述，正确的是
A,分解尿素的细菌是以尿素的分解产物CO2为碳源的
B.接种后，不能将培养皿倒置培养，并在皿盖上做好标记
0-∠
C.培养基中KH2 PO,等的作用之一是作为缓冲剂保持pH稳定
0-丙
在丁
D.稀释涂布平板法用到的工具有接种环、涂布器、酒精灯等
7.在筛选纤维素分解菌的培养基中加入刚果红染料，研究者观察到几
运附
个有透明圈的菌落。据图分析正确的是
1234567*
-当了
A.透明圈内的刚果红染料已被分解
发酵H时1
B.菌落②中的菌株降解纤维素的能力最强
蔚落2
A.接种前，可以用干热灭菌法对菠萝汁进行灭菌
C.图中菌落可能是细菌也可能是真菌
B.利用四种酵母菌酿制菠萝酒，效果最差的是丙
D.图中培养基可用牛肉膏、蛋白胨配制
落3
C.6一7d,丁组酒精度不再上升，可能是菠萝汁中的葡萄糖耗尽所致
8.有机磷农药是用于防治植物害虫的含磷有机化合物，被广泛应用于农业生产币，有时会造成
D.利用菠萝酒制作菠萝醋，发酵过程中要始终保持有氧状态
瓜果蔬菜等农药残留超标，且有不少种类对人、畜的毒性很强。某班同学欲从土壤中分离高
2.图甲是果酒和果醋发酵的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化，下列有关
效降解有机磷农药的微生物，下列做法错误的是
叙述正确的是
A.在被有机磷农药污染的土壤中取样，并在添加有机磷农药的培养基上培养，以获取相应
阀
的微牛颜
B.若要测定培养液中选定菌种的菌体数，可在显微镜下用血细胞计数板直接计数，测定结
H.0(Ot骏+H,O
果往往比实际值偏小
C.在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先培养一段时间，以检测培养基平板灭菌是否
8
还
合格
-c0
D.制备固体培养基时加入的常用凝固剂是琼脂，若培养基需要调节H,则应在灭菌之前
周节
甲
乙
9.空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空
A.甲装置可先用于果醋的制作，后用于果酒的制作
气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：
B.用甲装置制作果酒时，要加入适量的酵母菌，且一直关紧阀b
①配制培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCI、X、H2O);
C.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵
②制作无菌平板：
D.过程③和④都需要氧气的参与，但反应场所不同
③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；
3.豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量
④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数
的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟的大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下
下列有关叙述错误的是
进行发酵，并在32h内定期取样观测发酵效果。下列有关叙述错误的是
A,该培养基中微生物所需的氮来源于牛肉膏、蛋白胨
A.该实验的自变量是菌种和发酵时间
B.该培养基中的成分X通常是琼脂
B.若该发酵菌是好氧菌，那么发酵容器内底层大豆的发酵效果比上层的要好
C.步骤③中，实验组的操作是将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，闭盖保
C.在大豆到豆豉的过程中，蛋白质会转变为肽和氨基酸，脂肪会转变为脂肪酸和甘油
存一段时间
D.若32h内发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最佳
D.某一实验组平板上的菌落平均数量为36个，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌
时间
落，说明培养基已被污染，应重新做实验
第1页（共12页）
第2页（共12页）一、选择题
(3)细胞膜的流动性质量分数为30%的PEG溶液
1~5:ADBBC
6~10:CCBCD
诱导原生质体融合效果最好，高于或低于30%不利于
11~15:CBDCB
16~20:BBBCC
获得融合的原生质体(2分)》
21~25:CBDAA
26~30:CCDCD
(4)(2分)
二、选择题
杏酿株
31.ABC 32.ABD 33.BCD 34.AC 35.BD
出由株
三、非选择题
36.(11分，每空1分)
挂抗线
煎介林X
(1)诱变育种
(2)发酵罐内发酵微生物数量产物浓度温度
(5)菌株4长满营养基质的时间短，平均产量高
pH和溶解氧含量（答出任意两点即可）溶解更多的
(2分)
氧气，同时利于醋酸菌与营养物质充分接触
39.(11分，除标注外，每空1分)
(3)过滤、沉淀提取、分离和纯化蛋白酶、淀粉酶
(1)不需要
脂肪酶等
(2)无菌、无毒的环境，充足的营养，适宜的温度、pH
(4)不认同因为青霉素只能杀灭部分杂菌，且某些
和渗秀压，适宜的气体环境（答出任意两点即可）
杂菌会分泌青霉素酶将青霉素分解掉，因此生产青霉
PEG融合法、灭活病毒诱导法、电融合法（答出任意两
素的过程中也要防止杂菌污染
点即可】
37.(12分，除标注外，每空1分)
(3)单克隆抗体能准确识别抗原的细微差异，与特定
(1)不能培养基含蛋白陈，尿素不是唯一氨源，不能
抗原发生特异性结合，并且可以大量制备(2分)筛
选择出只以尿素为氨源的微生物(2分)
选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞(2分)
(2)高压蒸汽灭菌干热灭菌培养皿盖上的水珠落
(4)治疗
入培养基
(5)不能新型冠状病毒与SARS病毒的抗原不同，
(3)当样品稀释度足够高时，培养基表面的一个菌落
SARS-CoVS单克隆抗体，只能与SARS-CoVS发生特
来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上
异性结合(2分)
的菌落的数目，就能推测出样品中大约有多少个活南
40.(10分，每空1分)
(2分)
(1)动物细胞培养、胚胎移植
(4)2.34×10°(2分）
(2)MⅡ期受体进行妊娠雌性或雄性
(5)去除③中的B细菌，保留培养基再接种A细菌
(3)显微操作去核法纺锤体-染色体复合物保证了
38.(11分，除标注外，每空1分)
正常的二倍体核型
(1)打破生殖隔离，实现远缘杂交有种
(4)将内细胞团均等分利
(2)使用种类、浓度、温度和处理时间等（答出任意两
(5)①相同的生理环境②同期发情率高
点即可)（一定的）渗透压
1
