(共19张PPT)
环节一、认识生活中的乙烯
刚买回的猕猴桃往往很生硬,怎样才能使它快点变得熟软好吃?
追本溯源
1864年,美国人发现一件奇怪的事情,煤气灯泄漏出的气体可使附近的树木提前落叶。
1892年,在亚速尔群岛,有个木匠在温室中工作时,无意中将美人蕉的碎屑当作垃圾烧了起来,结果美人蕉屑燃烧的烟雾弥漫开来后,温室中的菠萝一齐开了花。
寻根问底
催熟激素,又名乙烯。充分发育的果实能合成乙烯,促进本身的成熟与着色,如香蕉、苹果、柑橘、梨等,均有此现象。
催熟激素
科学精神
蕉绿
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乙 烯
化学必修第二册第七章第二节
物理性质
状态:
颜色:
气味:
密度:
溶解度:
气态
无色
稍有气味
比空气略小
难溶于水
Q1:实验室制备乙烯,应如何收集?
环节二、探究乙烯的分子结构
6个原子共平面,键角为120°。
Q1:已知乙烯是碳氢化合物,相对分子质量为28,你能据此求出乙烯的分子式吗?
空间充
填模型
球棍
模型
Q2:对比乙烯和乙烷的球棍模型,请分析两者结构上的不同?
Q3:请从以下数据分析碳碳双键稳定还是碳碳单键稳定?
键长×10-10m 键能kJ/mol
C-C单键 1.54 347
C=C双键 1.34 611
环节二、探究乙烯的分子结构
环节三、探究乙烯的化学性质
实验1 乙烯是否可燃?
实验2 乙烯能否使酸性KMnO4溶液褪色?
实验3 乙烯能否使溴的CCl4溶液褪色?
有机物中含碳量越高,在空气中燃烧火焰越亮,黑烟越明显。
Q1:对比甲烷燃烧的现象,为何乙烯燃烧火焰更明亮并伴有黑烟?
[模型认知]
环节三、探究乙烯的化学性质
[证据推理]
Q2:对比乙烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,请从结构上思考为什么乙烯性质比乙烷活泼?
[证据推理]
环节三、探究乙烯的化学性质
CH2=CH2
CO2
乙烯能与酸性KMnO4溶液反应
应用:鉴别乙烯(与烷烃比)。
Q3:能否用酸性高锰酸钾溶液洗气法除去乙烷中的乙烯?
-2
+4
微观探析
Q4:碳碳双键键能更大,为什么性质更活泼?
键长×10-10m 键能kJ/mol
C-C单键 1.54 347
C=C双键 1.34 611
347 kJ mol-1
相对较强
265 kJ mol-1
相对较弱
碳碳双键不是两个碳碳单键的简单组合。
H — C=C — H+Br—Br H — C — C — H
H
H
Br
Br
H
H
1,2-二溴乙烷
环节三、探究乙烯的化学性质
2、加成反应
有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合成新的化合物的反应叫加成反应。
特征反应
[证据推理]
举一反三
CH2=CH2 + H—H
催化剂
△
CH2=CH2 + H—OH
催化剂
△,P
CH3—CH3 (乙烷)
CH3CH2—OH(乙醇)
工业上乙烯水化法制酒精的原理
CH2=CH2 + H—Cl
催化剂
△,P
CH3—CH2Cl(氯乙烷)
乙烯不仅可以与溴发生加成反应,在一定条件下,还可以与氢气、氯化氢和水等物质发生加成反应。
像这样,由相对分子质量小的化合物分子互相结合成相对分子质量大的聚合物的反应叫做聚合反应。聚合反应在有机高分子材料的生产中有着广泛的应用。乙烯的聚合反应同时也是加成反应,这样的反应又被称为加成聚合反应,简称加聚反应。
3、加聚反应
n CH2=CH2
[ CH2—CH2 ]n
催化剂
(聚乙烯)
链节
聚合度
单体
环节三、探究乙烯的化学性质
微观结构
宏观
实物
环节四、归纳乙烯的重要用途
2、重要的化工原料。
1、植物生长调节剂,催熟剂;
生活中的乙烯
——以乙烯为原料的产品
化学与生活
Q1:你能借助今天所学的化学知识延缓香蕉的成熟吗?
为了延缓果蔬的成熟,人们早有了相应的解决方法,高锰酸钾氧化铝球就是其中的一种。
油
加
起
一
思考1、已知丙烯的结构简式为CH2=CH-CH3,你能写出丙烯与氯化氢加成产物的结构简式吗?
知识延伸
思考2、你能写出丙烯加聚的化学方程式吗?