人教版选修一专题五课题三 血红蛋白的提取和分离（共21张PPT）

每个肽链环绕一个亚铁血红素基团，此基团可携带一分子氧或一分子二氧化碳，血红蛋白因含有血红素而呈红色。血红蛋白的特点：一、基础知识㈠ 凝胶色谱法（分配色谱法）1、凝胶：一些微小多孔的球体（内含许多贯穿的通道，由多糖类构成如葡聚糖、琼脂糖）2、概念：根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法3、原理：用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质 A．路程较长，移动速度较慢 B．路程较长，移动速度较快 C．路程较短，移动速度较慢 D．路程较短，移动速度较快D相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的进行过程可表示为图中哪一个B㈡缓冲溶液：能够抵制（ ） 对溶液的（ ）的影响，维持PH 基本不变。外界的酸或碱PH值⑴概念：带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。㈢电泳：⑵电泳原理： 电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小，形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。