答案和解析
1.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查生态系统结构相关知识，意在考查学生对知识的理解和分析能力。
【解答】
生态系统的结构包括生态系统的成分和营养结构，生态系统的成分有非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者，营养结构指食物链和食物网。故生态系统的组成成分、食物链和食物网构成一个完整的生态系统的结构。
故选D。
2.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查生态系统的成分，意在考查学生识记和理解能力，难度不大。
生态系统的组成成分：
（1）非生物的物质和能量（无机环境）；
（2）生产者（自养型）：主要是绿色植物，还有少数化能合成型生物；
（3）消费者（异养型）：主要是动物，还有营寄生生活的微生物；
（4）分解者（异养型）：主要是指营腐生生活细菌和真菌，还有少数动物。
【解答】
A.生产者在制造有机物时，所利用的能量类型可能不同，如绿色植物利用太阳能，而硝化细菌利用化学能，A正确；
B.分解者通过分解作用，即细胞呼吸来分解生态系统中的有机物，B正确；
C.动物的食性越杂其种群数量波动幅度越小，符合物种多样性原理，C错误；
D.各种消费者的存在促进了生态系统的物质循环并使其更加稳定，D正确。
故选C。
3.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查生态系统的营养结构和能量流动的有关内容，考查学生的识记能力和理解能力。
【解答】
A.该食物链中兔子是初级消费者、第二营养级，A错误；
B.兔子产生的粪便不属于兔子的同化量，而是草的固定量，B正确；
C.狼属于顶级消费者，如果从营养级来说兔子处于第二营养级中的能量要大于第四营养级狼体内的能量，而此选项中，从个体来说，狼体内的能量要大于兔体内的能量，C错误；
D. 狐狸捕食兔子，则兔子体内能量只有一部分流向狐狸，因为同化量═摄入量-粪便量，D错误
故选B。
4.【答案】A
【解析】解：A、蜜蜂跳舞向同伴传递蜜源信息，这属于行为信息，A正确；
B、狗可以通过自己的尿液找到回路，这属于化学信息，B错误；
C、天蚕蛾利用性外激素吸引异性交尾，这属于化学信息，C错误；
D、蚊子撞上蜘蛛网，引起振动，这属于物理信息，D错误。
故选：A。
生态系统的信息传递的种类：
（1）物理信息：生态系统中的光、声、温度、湿度、磁力等，通过物理过程传递的信息，如蜘蛛网的振动频率。
（2）化学信息：生物在生命活动中，产生了一些可以传递信息的化学物质，如植物的生物碱、有机酸，动物的性外激素等。
（3）行为信息：动物的特殊行为，对于同种或异种生物也能够传递某种信息，如孔雀开屏。
本题考查生态系统的信息传递，要求考生识记生态系统中信息传递的种类及实例，能准确判断题中各选项涉及信息的种类，再根据题干要求做出准确的判断。
5.【答案】C
【解析】A、臭氧能吸收紫外线和X射线，A正确；
B、臭氧能吸收紫外线和X射线，因此臭氧减少会导致人类皮肤癌患者增加，B正确；
C、臭氧减少的主要原因是氟利昂等物质的大量释放，C错误；
D、避免臭氧层破坏需要全球各国的共同努力，D正确。
故选：C。
6.【答案】B
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查生态系统的功能和稳定性，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。
【解答】
A、生态系统的物质循环和能量流动有其自身的运行规律，A正确；
B、能量不能反复利用，B错误；
C、“退耕还林、还草”是体现自然与人和谐统一思想的实例，C正确；
D、人类应以保持生态系统相对稳定为原则，确定自己的消耗标准，D正确。
7.【答案】C
【解析】A、保持水土、涵养水源、净化水质等功能是生态系统调节方面的作用，属于间接价值，A错误；
B、热带雨林是海南省主要河流发源地，能提供灌溉水，从而保障农业丰收，主要体现了热带雨林对海南生态的调节作用，属于间接价值，B错误；
C、热带雨林形成了独特、多样性的雨林景观，是海南地区重要的生态旅游资源，利用的是生物多样性的旅游观赏价值，体现了生物多样性的直接价值，C正确；
D、热带雨林植被茂密，可以通过光合作用固定大气中CO2，在植被和土壤中积累形成碳库，热带雨林参与生态系统中碳循环和能量流动，对生态环境调节起着重要作用，属于间接价值，D错误。
故选：C。
生物多样性具有三方面的价值：
（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等实用意义以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。
（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值（强调其生态功能）。
（3）潜在价值：目前人类尚不清楚的价值。
本题结合热带雨林生态系统的价值考查学生对生物多样性的理解，要求学生掌握生物多样性的含义，理解生物多样性多方面的价值和保护生物多样性的意义，引起学生关注生态环境。
8.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查了生态学的相关知识，准确识记相关知识点是解题的关键。
【解答】
A、生物多样性包括基因的多样性、物种的多样性和生态系统的多样性，A错误；
B、就地保护可以最有效地保护生物多样性，B正确；
C、使用清洁能源可减少烟尘排放，但不一定减少二氧化碳的排放，因而不一定能减缓北极地区海冰融化情况，C错误；
D、全球气候变暖引起海平面上升，会对内陆地区造成很大影响，D错误。
故选B。
9.【答案】D
【解析】解：A、红树林调节气候的功能体现其间接价值，A错误；
B、完成红树林碳循环的两个关键成分是E和F，B错误；
C、碳循环中碳元素可以循环利用，能量只能单向流动，C错误；
D、生态系统中的碳循环是碳元素以二氧化碳的形式往返于无机环境与生物群落，D正确。
故选：D。
据图分析：生态系统的碳循环A是大气中的二氧化碳库，E表示生产者，C表示初级消费者，B表示次级消费者，D表示三级消费者，F表示分解者，碳元素以二氧化碳的形式往返于无机环境与生物群落，在生物群落中碳元素以含碳有机物的形式进行流动。生态系统的价值主要有：直接价值、间接价值和潜在价值。
本题结合生态系统中碳循环的部分过程图，考查生态系统的结构和功能，要求考生识记生态系统的成分，掌握各组成成分之间的关系，能准确判断图中各字母和数字的含义；识记碳循环过程，掌握物质循环和能量流动之间的关系，再结合图解准确判断各选项。
10.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查生态系统的稳定性，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
一般情况下，生态系统中的组成成分越多，营养结构就越复杂，生态系统的自动调节能力就越强，其抵抗力稳定性就越强，相反的其恢复力稳定性就越弱。不同的生态系统会因为营养结构不同而具有不同的抵抗力或恢复力稳定性。
【解答】
A.负反馈调节在生态系统中普遍存在，是生态系统具有自我调节能力的基础，A正确；
B.热带雨林营养结构复杂，自我调节能力强，抵抗力稳定性高，而其恢复力稳定性弱，B正确；
C.围湖造田、扩大耕地破坏了许多生物的生活环境，使生物多样性减少，生态系统的稳定性降低，C正确；
D.“野火烧不尽，春风吹又生”主要体现了生态系统具有恢复力稳定性，D错误。
故选D。
11.【答案】C
【解析】
【分析】
生物多样性具有直接价值、间接价值和潜在价值，生物多样件的直接价值是指有食用，药用、工业原料等实用意义的，以及有旅游观赏，科研和文艺创作等非实用意义的价值；间接价值是指对生态系统起到重要调节功能的价值，如森林和草地对水土的保护作用，湿地在蓄洪防旱、调节气候等方面的作用；潜在价值是目前人类尚不清楚的价值。
【详解】
A、采用二氧化碳环保型制冷剂制冰，不仅减少了传统制冷剂对臭氧层的破坏，在制冷过程中产生的大量高品质余热也会被回收再利用，A正确；
B、大能猫是冬奥会吉祥物“冰墩墩”的设计原型，这体现了生物多样性的直接价值，B正确；
C、碳中和是指生产者的固定量等于所有生物的呼吸量加上化石燃料燃烧产生的CO2之和，C错误；
D、生态足迹就是能够持续地提供资源或吸纳废物的、具有生物生产力的地域空间，低碳交通、垃圾回收、使用绿电等举措有效减小了生态足迹，D正确。
故选C。
12.【答案】A
【解析】
【分析】
本题结合数据表格主要考查生态系统的能量流动和生物富集现象，意在强化学生对生态系统的物质循环的相关知识的理解与运用。
有机氯农药DDT属于难以降解的化学物质，可以随捕食关系在食物链中进行富集，最终在最高营养级的生物体内DDT的含量最高。据此分析作答。
【解答】
A.生态系统中的物质循环是指某些化学元素在无机环境与群落中的循环，不是DDT这样的难以降解的化合物，A错误；
B.据表分析，该生态系统中的组成成分几乎都被DDT污染，B正确；
C.DDT难以降解，在食物链中具有富集现象，营养级越高生物体内的DDT含量越高，C正确；
D.生态系统中的能量流动是逐级递减的，故水生植物同化的太阳能只有少部分传递给乌鳢，D正确。
故选A。
13.【答案】A
【解析】A、生态足迹，又叫生态占用，是指在现有技术条件下，维持某一人口单位（一个人，一个城市、一个国家或全人类）生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域的面积，A错误；
B、当地居民后当减少食物中肉类所占的比例，可以增加总生态承载力，有助于减少生态足迹，B正确；
C、治理草地沙化和制定合理载畜量的措施遵循了自生和协调原理，C正确；
D、生态盈余=总生态承载力-总生态足迹，数据显示2017年生态盈余较之前增加，表明生态工程建设初见成效，D正确。
故选：A。
生态足迹，又叫生态占用，是指在现有技术条件下，维持某一人口单位（一个人，一个城市、一个国家或全人类）生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域的面积。例如，一个人的粮食消费量可以转换为生产这些粮食所需要的耕地面积，而他所排放的二氧化碳总量可以转换成吸收这些二氧化碳所需要的森林、草地或农田的面积。因此，生态足迹可以被形象地理解为一只负载人类和人类所创造的城市、耕地、铁路等的巨“足”踏在地球上时留下的足印。生态足迹的值越大，代表人类所需的资源越多，对生态和环境的影响就越大。
本题结合社会热点考查生态环境相关内容，引起学生关注人类与自然的关系，要求学生了解生态环境保护，掌握生态工程原理并对具体情境进行分析，运用所学知识解决生态治理问题。
14.【答案】C
【解析】解：A、就地保护是指在原地对被保护的生态系统或物种建立自然保护区及国家公园等，是保护野生大熊猫最有效的方式，A正确；
B、“无废弃农业”符合可持续发展理念，可避免环境污染及其对系统稳定和发展的影响，遵循循环原理，B正确；
C、实施长江十年禁渔计划，主要是为了提高生物多样性的间接价值，C错误；
D、生态环境问题产生的主要原因是人类过度开发利用资源，故生态环境问题产生的重要原因是人类的活动已经超出环境的承受力，D正确。
故选：C。
1、生物多样性包括：基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
2、生态系统的基本原理包括物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理和系统学和工程学原理。
本题考查生态工程的原理，要求考生识记生态工程的基本原理及相关实例，能结合所学的知识做出准确的判断。
15.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查生态系统能量流动的相关知识点，意在考查考生对所学知识的理解与掌握程度，明确能量流动的特点及原因，并利用其解决相关问题。
【解答】
A.生产者可通过光合作用固定光能，还能通过化能合成作用利用化学能，A正确；
B.自然生态系统中，生物数量金字塔存在倒置情形，如树→虫，能量金字塔不存在倒置情形，B正确；
C.能量传递效率不能提高，但能量利用率可提高，C错误；
D.在农田中除草、捉虫可使能量持续高效地流向对人类最有益的部分(农作物)，D正确。
故选C。
16.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查生态系统的信息传递的相关知识，意在考查学生的理解能力。
【解答】
A.青蛙的鸣叫声属于物理信息，可在同种生物间传递，A正确；
B.水稻的开花受日照长短的影响，体现了生物种群的繁衍离不开信息传递，B正确；
C.利用性外激素防治害虫，属于生物防治，C错误；
D.通过蜜腺分泌蜜汁吸引蜜蜂和蝴蝶传粉，属于化学信息的传递，D正确。
17.【答案】A
【解析】解：A、有害垃圾不能简单的填埋处理，否则可造成环境污染，A错误；.
B、厨余垃圾应该集中分类处理，如可转化为饲料蛋白，作为鱼类养殖的饵料，B正确；
C、生活垃圾发酵能产生清洁可再生能源，如沼气，C正确；
D、禽畜粪便作为花卉肥料，实现了物质的良性循环，D正确。
故选：A。
在垃圾分类处理中，可回收垃圾是为了达到废物资源化，实现物质的循环利用；对不可回收的垃圾和有害垃圾的处理应考虑它们被快速分解，以减少对环境的污染。在选择合适的处理场所和处理方式时，应注意选择合适的微生物种类，同时还应在适宜的温度和pH、否通入空气等环境中处理。
本题考查生态工程相关知识，意在考查学生的理解垃圾分类处理的方法和优点，难度不大。
18.【答案】D
【解析】A、地球上的生态系统最初没有消费者，A错误；
B、生物多样性包括基因多样性、物种多样性、生态系统多样性，B错误；
C、物种之间的协同进化都是通过物种之间以及生物与无机环境的生存斗争实现的，C错误；
D、一个物种的形成或灭绝会影响到若干其他物种的进化，D正确。
故选D。
19.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验条件等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
【解答】
A.用酵母菌发酵酿制果酒，选择溴麝香草酚蓝水检测产生的二氧化碳，用酸性重铬酸钾溶液鉴定酒精，A错误；
B.乳酸菌是厌氧菌，因此利用乳酸菌制作酸奶过程中都要密封发酵，B错误；
C.腐乳制作主要利用毛霉等生物产生的脂肪酶和蛋白酶进行发酵，C正确；
D.泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量先升高后降低，发酵10天以上的泡菜中亚硝酸盐含量相对较低，可以食用，D错误。
20.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查微生物的培养和纯化的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。掌握微生物的培养和纯化的操作是解题的关键。
【解答】
A.微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种，防止其他微生物混入，A正确；
B.酵母菌是兼性厌氧的，因此培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径，B正确；
C.用纤维素作为唯一碳源的培养基是用来分离纤维素分解菌的，分离自养型微生物要用不加有机碳源的培养基，C错误；
D.分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法，D正确。
故选C。
21.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记果酒和果醋制作的相关知识，尤其是果醋制作的原理、醋酸菌的特点，能根据题干要求选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查。
1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。
2、果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。
（1）当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
（2）当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【解答】
A.当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，A正确；
B.当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，B错误；
C.醋酸菌是嗜氧菌，缺少氧气时，醋酸菌不能进行发酵，C错误；
D.醋酸菌是嗜氧菌，缺少氧气时，醋酸菌不能进行发酵，D错误。
22.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查泡菜的制作，对于此类试题，需要考生识记参与泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握泡菜制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各选项。
实验原理：
（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。
（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。
温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。
（3）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量。
【解答】
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，原因是在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。综上所述，A正确，BCD错误。
故选A。
23.【答案】C
【解析】解：A、榨汁机温水进行清洗并晾干是防止发酵液被污染的措施之一，A错误；
B、发酵瓶先用温水清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干使用是防止发酵液被污染的措施之一，B错误；
C、先去除枝梗再冲洗葡萄，会使葡萄破损而增加被杂菌污染的机会；冲洗多次会使附着的酵母菌大量减少，C正确；
D、每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开是防止发酵液被污染的措施之一，D错误。
故选：C。
本题是对发酵过程中防止发酵液被污染的操作方法的考查，回忆防止发酵液被污染的具体操作方法，然后分析选项进行解答。
本题考查果醋制作的相关知识，对发酵过程中防止发酵液被污染的操作方法的熟练掌握是解题的关键。
24.【答案】D
【解析】
【分析】
本题主要考查微生物的分离、纯化等有关知识，意在考查考生的识图和分析能力。
【解答】
A.培养基一般用高压蒸汽灭菌，A正确；
B.菌液经过连续划线，菌液中的菌体越来越少，最后容易形成单菌落，B正确；
C.在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，因此按照图中划线顺序（d→c→b→a），整个划线过程中需要对接种环进行灼烧的次数为5次，C正确；
D.每次划线的菌种来自上一区域的末端，因此划线的起始区域菌落更多，由图乙可知，甲中d区域菌落多，为划线的起始位置，D错误。
25.【答案】D
【解析】果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：
（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。
（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干。②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。
（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。
（4）发酵：①将葡萄汁装人发酵瓶，要留要大约的空间，并封闭充气口。②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18～30 ℃，时间控制在10～12 d左右，可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测。
③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30～35 ℃，时间控制在前7～8 d，并注意适时通过充气口充气。
A、为了防止发酵过程中发酵液溢出，葡萄汁装入发酵瓶时不能装满，要留约的空间，A错误；
B、制葡萄酒时，因为酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的同时，也会产生CO2，所以每隔12 h左右要将瓶盖拧松一次，排出多余的CO2，但不能打开瓶盖，以防氧气和杂菌进入，B错误；
C、制果酒时要将温度严格控制在18～30 ℃，而制果醋时要将温度严格控制在30～35 ℃，C错误；
D、制作果醋的原理是醋酸菌发酵产生醋酸，醋酸菌是好氧细菌，因此制作果醋时应适时通入空气（或氧气），D正确。
26.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查了微生物的平板划线操作的相关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【解答】
A.将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他的金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，故A正确；
B.接种环必须冷却后，才可以伸入菌液中蘸取一环液，否则会烧伤或烧死微生物，故B正确；
C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行，防止空气中的杂菌，故C正确；
D.划线时要避免最后一区的划线与第一区线连。因为最后一区是细菌最稀少的，而第一区是细菌最致密的，如果连在一起则有可能影响单个菌落的分离效果，故 D错误。
故选D。
27.【答案】B
【解析】乳酸菌是厌氧菌，利用其制作酸奶时，应密封发酵，A项错误；家庭制作果酒、果醋和腐乳时，受条件所限，通常会有杂菌混入其中，不是纯种发酵，B项正确；在果酒制作过程中，发酵液也呈酸性，C项错误；毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶等多种酶参与腐乳发酵，但不能产生纤维素酶，D项错误。
28.【答案】B
【解析】A、制作果酒时，利用的是葡萄表面的野生酵母菌，因此不能冲洗掉其表面的白色菌种，A错误；
B、随着发酵程度加深，细胞被破坏后，红葡萄皮中的色素进入发酵液，故红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液形成的，B正确；
C、Ⅰ过程为酒精发酵，葡萄汁装入发酵瓶时要留有大于1/3的空间，醋酸发酵需要通入氧气，C错误；
D、变酸的果酒表面形成的菌膜可能是醋酸菌繁殖形成的，D错误。
故选B。
29.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查了果醋、腐乳和泡菜制作的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断。
1.参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
2.腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。
3.泡菜制作利用了乳酸菌的无氧呼吸，乳酸菌是严格的厌氧菌，泡菜制作不需要通气发酵。
【解答】
A.在氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，A正确；
B.长期放置的酒表面会出现一层膜，这层膜是醋酸菌在液体表面繁殖形成的，B正确；
C.泡菜腌制过程中，泡菜坛表面会长出一层白膜，这白膜是产膜酵母大量增殖形成的，C正确；
D.酸奶呈酸性是因为乳酸菌产生乳酸引起的，D错误。
故选D。
30.【答案】C
【解析】解：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
故选：C。
培养基的概念、种类及营养构成
（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。
（3）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
本题考查微生物培养的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
31.【答案】C
【解析】A、为避免杂菌污染，发酵过程中需要适时拧松瓶盖放气，而不是打开瓶盖放气，A错误；
B、果酒的制作过程中应先冲洗，然后除去葡萄枝梗，B错误；
C、果酒制作所需要的适宜温度为18～30℃，因此果酒制作应控制发酵温度维持在18～30℃，C正确；
D、、果酒制作过程中，应该先通气让酵母菌大量繁殖，后密封让酵母菌进行发酵，D错误。
故选C。
32.【答案】C
【解析】略
33.【答案】B
【解析】
【分析】
发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配制、灭菌、菌种的扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（生物分离工程）等方面。
本题主要考查发酵工程的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
【解答】
A.发酵过程中要随时取样，检测培养液的细菌数目、产物浓度等，以了解发酵进程，A正确；
B.发酵罐内微生物在适宜的条件下会迅速繁殖，因此，发酵过程中不需要不断的添加菌种，B错误；
C.在发酵过程中需要向装置中及时添加必需的培养液组分，以保证发酵的最佳条件，C正确；
D.要严格控制温度、pH、溶解氧、通气量与转速等环境因素，因为环境条件不仅会影响微生物的繁殖，还会影响发酵产物的形成，D正确。
故选B。
34.【答案】A
【解析】A、用紫外线照射30min，可以杀死物体表面或空气中的微生物，在照射前，适量喷洒石炭酸等消毒液，可以加强消毒效果，A正确；
B、牛奶常利用高温消毒来杀菌以延长牛奶的保质期，因此属于巴氏消毒法，B错误；
C、为了防止污染，接种环经火焰灭菌、冷却后才可以快速挑取菌落，C错误；
D、在微生物接种的实验中，一般用体积分数为70的%酒精对实验者的双手进行消毒，用紫外线照射30min对超净工作台进行消毒，D错误。
故选A。
35.【答案】B
【解析】A、长江流域十年禁渔计划，能够有效的提高长江流域中鱼类的数量，从而提高了生态系统的稳定型，属于生态保护措施，A正确；
B、出台地方性控制吸烟法规，是针对个人的身体健康考虑，不属于生态保护措施，B错误；
C、试点建立国家公园体制，既能保护生态环境，又能推进生态文明的建设，属于生态保护措施，C正确；
D、三江源生态保护建设工程，能够起到保护生态环境的作用，属于生态保护措施，D正确。
故选：B。
36.【答案】B
【解析】解：A、生态工程可应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，对人工生态系统进行分析、设计和调控，或对已破坏的生态环境进行修复重建，A正确；
B、“无废弃物农业”不能提高能量传递效率，B错误；
C、西北防护林”工程建设中考虑树种与环境的适应，体现了协调原理，C正确；
D、与传统工程相比，生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系，D正确；
故选：B。
生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，通过系统设计、调控和技术组装，对已被破坏的生态环境进行修复、重建，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力，从而促进人类社会和自然环境的和谐发展；
生态工程建设的目的是遵循物质循环规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益同步发展。
本题主要考查生态工程的相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
37.【答案】D
【解析】解：A、根据“收割理论”：捕食者往往捕食个体数量多的物种，避免出现一种或少数几种生物在生态系统中占绝对优势的局面，为其他物种的形成腾出空间。由此可见，捕食者的存在有利于增加物种多样性，A错误；
B、以生物多样性为基础的生态系统决定人类生存和生活环境的质量，因此生物多样性的间接价值明显大于直接价值，B错误；
C、生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性，因此生物多样性的形成不仅是新物种不断形成的过程，C错误；
D、保护生物多样性，是反对盲目的掠夺式开发利用，并不意味着禁止对野生生物资源的开发、利用，D正确。
故选：D。
1、生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
2、生物进化的实质是种群基因频率改变，新物种形成的标志是形成生殖隔离。
本题考查生物多样性的相关知识，要求考生识记生物多样性的概念及三个层次，掌握生物多样性的价值及保护生物多样性的措施，能结合所学的知识准确答题。
38.【答案】D
【解析】解：A、丁为分解者，其通过呼吸作用获得生命活动所需要的能量，A正确；
B、碳在生物群落内主要以含碳有机物的形式流动，在生物群落与无机环境之间主要以CO2形式循环，B正确；
C、甲为生产者，其可通过光合作用固定太阳能，也可通过呼吸作用获得生命活动所需的能量，而乙和丙只能通过呼吸作用获得生命活动所需的能量，C正确；
D、由于能量流动过程中逐级递减，因此在甲→乙→丙各营养级中，丙含能量最少，而发生生物富集的元素是沿着食物链逐级积累的，所以丙生物富集的元素最多，D错误。
故选：D。
分析题图：图示表示生态系统的碳循环流动示意图，甲表示生产者，乙表示初级消费者，丙表示初级消费者和次级消费者，丁表示分解者。
本题考查物生态系统的结构和能量流动、物质循环的相关知识点，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生分析图形、获取信息、解决问题的能力，能力要求较高。
39.【答案】B
【解析】
【分析】
本题主要考查生态系统的功能，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。
1、生态系统的结构包括其组成成分（生产者、消费者、分解者和非生物成分）和营养结构（食物链和食物网）。
2、生态系统的功能包括能量流动、物质循环和信息传递。
【解答】
①生产者的遗体、残枝、败叶中的能量被分解者利用，经其呼吸作用消耗，体现了生态系统的能量流动关系，属于生态系统的功能，①正确；
②在植物→鼠→蛇这条食物链中，鼠是初级消费者、第二营养级，属于生态系统的营养结构，②错误；
③蜜蜂发现蜜源时，就会通过“跳舞”动作“告诉”同伴去采蜜，属于生态系统的信息传递，是生态系统的功能，③正确；
④根瘤菌将大气中的氮气转化成为无机含氮化合物被植物利用，最后重新回到无机环境，体现了生态系统的物种，是生态系统的功能，④正确。
所以，①③④正确。
故选B。
40.【答案】B
【解析】解：A、图中甲所固定的能量是乙的能量、呼吸作用消耗的能量以及分解者分解的能量的和，A错误；
B、据图分析，甲同化的能量=175+875+200=1250，则第一营养级传递到第二营养级的能量传递效率=200÷1250=，第二营养级传递到第三营养级的能量传递率=30÷200=，丙增加1kg，则需要消耗A=1÷÷=41.6kg，B正确；
C、根据能量流动的特点单向流动，逐级递减的特点，乙营养级含有的能量一定多于丙营养级，但个体数量不一定多于丙，C错误；
D、若乙的数量越多，则丙获得的能量也越多，D错误。
故选：B。
根据题意和图示分析可知：能量去路：自身呼吸消耗、流向下一营养级和被分解者分解；所以甲同化的能力为1250，乙同化的能量为200，丙同化的能量为30．
本题考查能量流动的相关知识，意在考查学生的识图、计算和判断能力，属于中档题。
41.【答案】（1）竞争、捕食
（2）抵抗力 负反馈调节机制
（3）生物多样性（或物种多样性）
（4）整体、协调、循环、自生
【解析】（1）牛与羊之间共同争夺食物，存在种间竞争关系，狐狸捕食野兔，两者之间存在捕食关系。
（2）野兔泛滥成灾之前，草原上的牛羊与牧草及其天敌的数量都保持着相对的稳定，这反映的是生态系统的抵抗力稳定性，这种稳定性的基础是生态系统中普遍存在的负反馈调节机制。
（3）野兔泛滥成灾时，草场被大面积破坏，造成动植物种类和数量减少，直接导致物种多样性（或者生物多样性）的丧失。
（4）生态工程的建设所遵循的生态学基本原理有整体、协调、循环、自生。
故答案为：
（1）竞争、捕食
（2）抵抗力 负反馈调节机制
（3）生物多样性（或物种多样性）
（4）整体、协调、循环、自生
种间关系是不同物种之间的关系，分互利共生、种间竞争、捕食和寄生。互利共生是指同生共死的量个物种之间的关系，如根瘤菌和豆科植物；种间竞争是指由于竞争同一食物、栖息地等两物种之间的争斗关系，如大小草履虫；捕食是捕食者和被捕食者的关系，如猫和老鼠；寄生是指一种生物寄生在另一种生物的体内或体表，如T2噬菌体与大肠杆菌。
本题考查种间关系、生态系统的稳定性、生物多样性等知识，意在考查学生分析信息和解决问题的能力。
42.【答案】（1）分解者；物质循环
（2）化学；土壤微生物和植物
（3）食物链（营养级）；①该物质比较容易被生物吸收；②其在生物体内降解、排出速率较慢；③该物质暂时未对生物造成致命伤害
【解析】
【分析】
本题考查生态系统的结构和功能等知识，要求学生能够分析题干获取有效信息并能够结合所学知识作答，对相关知识进行总结归纳并运用到实际问题的分析中是学习的窍门。
【解答】
（1）营腐生生活的生物一定是分解者，蚯蚓可以提高土壤中有机物的分解速率，可作为生态系统组成成分中的分解者，分解者可以影响土壤生态系统的物质循环。
（2）蚯蚓可通过分泌的信号分子属于化学信息。如图信号分子可以被土壤微生物和植物所识别，所以信息的受体是土壤微生物和植物。
（3）重金属通过食物链具有富集作用，营养级别越高，毒害越大。物质在生物体内富集一般需满足的条件有①该物质比较容易被生物吸收；②其在生物体内降解、排出速率较慢；③该物质暂时未对生物造成致命伤害。
43.【答案】（1）消毒；灭菌
（2）腐乳；毛霉
（3）①平板划线法；稀释涂布平板法
②无机盐；碳源；氮源
（4）重铬酸钾
【解析】
【分析】
本题考查了生物技术实践的有关知识，要求考生能够识记微生物培养的培养基成分以及常用的接种方法，识记果酒发酵的原理、过程以及相关注意点，属于考纲中识记层次的考查。微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等。常用的固体培养基上的接种方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法。果酒制备的菌种是酵母菌，条件：温度18-25℃，缺氧、酸性。果醋制备的菌种是醋酸菌，条件：温度是30～35℃，要适时充气。
【解答】
（1）无菌技术主要通过消毒和灭菌这两种方法来避免杂菌的污染，用酒精棉球擦拭接种环和用酒精灯火焰灼烧接种环分别属于消毒和灭菌。
（2）在腐乳、泡菜制作过程中，需要氧气的是腐乳制作，该过程中起主要作用的微生物是毛霉。
（3）①实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。
②各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、碳源、氮源。
（4）重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应呈灰绿色。
故答案为：
（1）消毒；灭菌
（2）腐乳；毛霉
（3）①平板划线法；稀释涂布平板法
②无机盐；碳源；氮源
（4）重铬酸钾
44.【答案】（1）制作腐乳；毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸
（2）酒精；有氧；高压蒸汽灭菌
（3）稀释涂布平板法；适当的稀释；
【解析】
【分析】
本题考查酿酒、酿醋、制作腐乳、制作泡菜的常用技术，微生物的培养与计数等知识，意在考查学生对知识的理解和记忆能力。
【解答】
（1）与酿酒所用的菌种酵母菌相比，在细胞结构上与其相同的是制作腐乳所用的菌种（毛霉）。酿醋和制作泡菜所用的菌种为原核生物。制作腐乳的作用原理是毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）微生物一般来自土壤，从土壤中筛选醋酸菌时可选择以酒精为唯一碳源的培养基，并在有氧条件下培养，因为醋酸菌属于需氧型微生物。对微生物进行培养时，所配制的培养基需要灭菌处理，常用的方法是高压蒸汽灭菌。
（3）若要随时了解不同发酵阶段发酵液中的活菌数，则可选择稀释涂布平板法，其计数原则一般是选择菌落数在30～300的平板进行计数。若实验组每个平板中的菌落数都超过了300，应对样本菌液进行适当的稀释处理。若实验组的三个平板上均涂布了稀释倍数为105倍的稀释液0.1 mL，经培养后，3个平板上的菌落数分别为42、45和39，则原样液中每毫升含有活菌数为个。
故答案为：
（1）制作腐乳；毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸
（2）酒精；有氧；高压蒸汽灭菌
（3）稀释涂布平板法；适当的稀释；
45.【答案】非生物的物质和能量以及分解者 捕食和竞争 增加 （含碳）有机物 呼吸 化学 蚱蜢 同化 用于生长、发育和繁殖
【解析】解：（1）图甲中有生产者和消费者，还缺少分解者、非生物的物质和能量。
（2）鹰捕食蛇，同时还与蛇竞争青蛙，因此蛇和鹰的关系是捕食和竞争。若在某一时间段内蛇的数量大量减少，则食物链缩短，鹰获得的能量增多，因此鹰的数量会增加。
（3）碳在生物群落内部主要以（含碳）有机物形式流动；碳在生物群落和无机环境之间通过二氧化碳的形式循环。为了逃生，蚱蜢常吃有臭味的树叶（如桉树），然后再呕吐到自己身上。当蜥蜴准备将蚱蜢吞下时，因呕吐物的臭味就会将其吐出，臭味是由化学物质散发出来的，因此属于化学信息。
（4）给牧草施加了含32P标记的复合肥后，32P应该先进入草，其次进入蚱蜢和蟋蟀体内，然后再进入青蛙中，因此若图乙所示是检测32P在蚱蜢和青蛙体内的放射性强度变化，则A应为蚱蜢。
（5）图丙中，若A表示蟋蟀摄入的全部能量，则B表示蟋蟀同化的能量，C表示蟋蟀用于生长、发育和繁殖的能量。
故答案为：
（1）非生物的物质和能量以及分解者
（2）捕食和竞争 增加
（3）（含碳）有机物 呼吸 化学
（4）蚱蜢
（5）同化 用于生长、发育和繁殖
分析甲图：草是生产者，其余动物均为消费者，还缺少分解者、非生物的物质和能量。
分析丙图：A表示蟋蟀摄入的全部能量，则B表示蟋蟀同化的能量，C表示蟋蟀用于生长、发育和繁殖的能量，F表示下一个营养级的摄入量，D表示呼吸作用散失的能量，E表示被分解者利用的能量。
本题结合某草原生态系统中几种生物之间的食物关系示意图和曲线图，考查生态系统的结构，要求考生识记生态系统的成分及营养结构，能结合所学的知识分析题图并作出正确的解答。曲靖天人高中 2022-2023 学年春季学期期中考试 经验，并形成了一些生态学思想，如：自然与人和谐统一的思想。根据这一思想和生态学知识，下列
说法错误的是（ ）
高二 生物
A. 生态系统的物质循环和能量流动有其自身的运行规律
考试时间：120 分钟；满分：100 分
B. 若人与自然和谐统一，生产者固定的能量便可反复利用
一、单选题（本大题共 40 小题，共 40.0 分）
C. “退耕还林、还草”是体现自然与人和谐统一思想的实例
1. 一个完整的生态系统的结构应包括（ ）
D. 人类应以保持生态系统相对稳定为原则，确定自己的消耗标准
A. 全部的食物链和食物网
7. 2022年 4月，习近平总书记在海南省考察时指出，热带雨林国家公园是国宝，是水库、粮库、钱
B. 生产者、消费者、分解者和食物网
库，更是碳库，要充分认识其对国家的战略意义。从生态学的角度看，海南热带雨林的直接价值体现
C. 非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者
在其（ ）
D. 生态系统的组成成分、食物链和食物网
A. 具有保持水土、涵养水源和净化水质功能，被誉为“绿色水库”
2. 以下对生态系统中各种生物成分的叙述中，错误的是（ ）
B. 是海南省主要河流发源地，可提供灌溉水源，保障农业丰产丰收
A. 生产者在制造有机物时，所利用的能量类型可能不同
C. 形成了独特、多样性的雨林景观，是发展生态旅游的重要资源
B. 分解者通过呼吸作用来分解生态系统中的有机物
D. 通过光合作用固定大气中 CO2，在植被和土壤中积累形成碳库
C. 动物的食性越杂，其种群数量波动幅度越大
8. 据英国《卫报》报道，2018 年 7月 30日位于北极圈内的挪威班纳克气温达到了 32 ℃。极地高温
D. 各种消费者的存在促进了生态系统的物质循环并使其更加稳定
带来的直接影响是北冰洋海冰大面积融化，严重威胁北极熊和海豹的生存。下列关于生物多样性及全
3. 草→兔子→狐狸→狼为某草原上的一条食物链，下列关于该食物链的说法中正确的是( )
球性生态环境问题的叙述，正确的是（ ）
A. 该食物链中兔子是初级消费者、第一营养级
A. 生物多样性是指生态系统中有丰富的动物、植物、微生物等各种生物类资源
B. 兔子产生的粪便不属于兔子的同化量，而是草的固定量
B. 就地保护可以最有效地保护生物多样性
C. 根据能量金字塔可知，处于塔尖的狼，其个体体内的能量少于兔子个体体内的能量
C. 使用清洁能源可减少烟尘排放，能在一定程度上减缓北极地区海冰融化情况
D. 狐狸捕食一只兔子，则该兔子体内的能量全部流向狐狸
D. 全球气候变暖引起海平面上升，但不会对内陆地区造成太大影响
4. 下列各项信息中，属于行为信息的是（ ）
9. 红树林具有调节气候、保护海岸等作用，如图表示该生态系统碳循环的过程，其中 A是一种气体，
A. 蜜蜂跳舞向同伴传递蜜源信息
B、C、D、E和 F表示生物成分，箭头表示碳流动的方向。下列叙述正确的是（ ）
B. 狗可以通过自己的尿液找到回路
A. 红树林调节气候的功能体现其直接价值
C. 天蚕蛾利用性外激素吸引异性交尾
B. 完成红树林碳循环的两个关键成分是 A和 E
D. 蚊子撞上蜘蛛网，引起振动
C. 碳循环过程中，能量也随之循环流动
5. 下列关于大气层中臭氧的叙述，错误的是（ ）
D. C02是生物群落与无机环境之间碳循环的主要形式
A. 臭氧能吸收紫外线和 X射线
10. 下列关于生态系统稳定性的叙述，错误的是( )
B. 臭氧减少会导致人类皮肤癌患者增加
A. 负反馈调节是生态系统具有自我调节能力的基础 B. 热带雨林的营养结构复杂，抵抗力稳定性强
C. 臭氧减少的主要原因是化石燃料的燃烧
C. 围湖造田扩大耕地降低了生态系统的稳定性 D. “野火烧不尽，春风吹又生”说明生态系统
D. 避免臭氧层破坏需要全球各国的共同努力
具有抵抗力稳定性
6. 在漫长的历史时期内，我们的祖先通过自身的生产和生活实践，积累了对生态方面的感性认识和
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11. 2022 年北京冬奥会通过一系列举措，兑现了“绿色办奥”的庄严承诺，成为历史上首个实现“碳 A. 建立自然保护区，是保护野生大熊猫的最有效措施
中和”的冬奥会。下列说法错误的是（ ） B. “无废弃农业”符合可持续发展的理念，遵循循环原理
A. 采用 CO2环保型制冷剂制冰，减少了传统制冷剂对臭氧层的破坏 C. 实施长江十年禁渔计划，主要是为了提高生物多样性的直接价值
B. 大熊猫是吉祥物“冰墩墩”的设计原型，这体现了生物多样性的直接价值 D. 人类活动超出了环境的承载力，是环境问题产生的重要原因
C. “碳中和”是指生产者 CO2的同化量等于所有生物 CO2的释放量 15. 下列关于生态系统能量流动的叙述，不正确的是（ ）
D. 低碳交通、垃圾回收、使用绿电等举措有效减小了生态足迹 A. 生产者固定的能量是光能或化学能
12. 为更好地建设雄安新区 ,科研人员调查白洋淀水域生态系统各成分中难降解的有机氯农药 DDT B. 自然生态中，生物数量金字塔存在倒置情形，能量金字塔则不存在
污染的状况,得到下表所示检测结果。由数据不能作出的判断是( ) C. 与传统鱼塘相比，桑基鱼塘可显著提高不同营养级之间的能量传递效率
D. 在农田中除草、捉虫可使能量持续高效地流向对人类最有益的部分
不同成分 水 底泥 水生植物 浮游动物 底栖动物 鲫鱼 乌鳢
16. 宋代辛弃疾在《西江月 夜行黄沙道中》“明月别枝惊鹊, 清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取
DDT 含量(μg/kg) 0.1 0.7 6.3 21.0 37.9 19.4 124.4 蛙声一片”中,描述了一个丰收年景中夏夜的景象,其中蕴含着生物学知识。下列分析错误的是（ ）
A. 青蛙通过鸣叫声在同种生物间传递着物理信息
注:鲫鱼主要以植物为食,乌鳢为肉食鱼。
B. 水稻的开花受日照长短的影响,体现了生物种群的繁衍离不开信息传递
A. DDT在生物群落和无机环境间循环往复
C. 可用性外激素诱捕稻叶螟的成虫,这种防治害虫的方式属于化学防治
B. DDT几乎污染了白洋淀生态系统所有成分
D. 水稻开花时,花的蜜腺分泌蜜汁吸引蜜蜂和蝴蝶传粉,属于化学信息的传递
C. 营养级越高,生物体内的 DDT含量越高
17. 垃圾分类是废弃物综合利用的基础，下列叙述错误的是（ ）
D. 水生植物同化的太阳能只有少部分传递给乌鳢
A. 有害垃圾填埋处理可消除环境污染
13. 海南州位于青藏高原东北部，过度放牧导致当地天然草地退化，引发水土流失，加剧了土地沙漠
B. 厨余垃圾加工后可作为鱼类养殖的饵料
化。2005年起，政府实施了生态工程建设，种植了抗旱抗风沙的植被，科学确定载畜量。下表是海南
C. 生活垃圾发酵能产生清洁可再生能源
州生态工程实施前后总生态足迹与总生态承载力的统计结果。下列叙述错误的是（ ）
D. 禽畜粪便作为花卉肥料有利于物质的良性循环
4 2 4 2
年份 总生态足迹（×10 hm ） 总生态承载力（×10 hm ） 18. 有蚜虫的地方往往有蚂蚁。蚜虫吸吮植物汁液后，多余的糖分通过腹管从体内排出，形成的蜜露
是蚂蚁的美食。瓢虫、斑虻等都会以蚜虫为食，当蚜虫发现危险时，会释放报警信息素，蚂蚁接收到
2005 年 165.5 178.7
信息会站起来攻击蚜虫的天敌，直到把它们赶走，给蚜虫提供良好生活环境。以上材料中未体现的种
2017 年 243.7 260.1 间关系为（ ）
A. 生态足迹是指维持某一人口单位生存所需的耕地、草地和林地的面积 A. 捕食 B. 原始合作 C. 种间竞争 D. 互利共生
B. 当地居民后当减少食物中肉类所占的比例，有助于减少生态足迹 19. 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ）
C. 治理草地沙化和制定合理载畜量的措施遵循了自生和协调原理 A. 用酵母菌发酵酿制果酒，选择溴麝香草酚蓝水检测产生的酒精
D. 数据显示 2017年生态盈余较之前增加，表明生态工程建设初见成效 B. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵
14. 党的二十大提出继续坚持人与自然和谐共生，实行严格的生态环境保护制度，形成绿色发展方式 C. 腐乳制作主要利用毛霉等生物产生的脂肪酶和蛋白酶进行发酵
和生活方式。下列关于生态环境保护方面的说法，错误的是（ ） D. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵 10天以上的泡菜不能食用
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20. 下列有关微生物培养或纯化的叙述，错误的是（ ） 25. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列相关措施正确的是（ ）
A. 微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种 A. 葡萄汁要装满发酵瓶，营造无氧环境，以利于发酵
B. 培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径 B. 在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h左右打开瓶盖一次，放出 CO2
C. 分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基进行培养 C. 果酒发酵过程中温度控制在 30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在 20 ℃
D. 分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法 D. 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，以利于醋酸菌的代谢
21. 下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ） 26. 下列有关平板划线接种法的操作错误的是（ ）
A. 氧气、糖源充足 A. 将接种环放在火焰上灼烧
B. 氧气充足、缺少糖源 B. 将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C. 缺少氧气、糖源充足 C. 蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D. 氧气、糖源都缺少 D. 划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
22. 家庭制作泡菜，无需刻意灭菌，原因是（ ） 27. 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是( )
A. 乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长 A. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵
B. 各种微生物都可以用于制作泡菜 B. 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C. 泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其他杂菌 C. 果醋制作过程中发酵液 pH 逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
D. 泡菜坛中液体表面有一层菌膜与外界隔开 D. 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
23. 在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染（ ） 28. 下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，相关叙述正确的是（ ）
A. 榨汁机用沸水进行清洗并晾干 挑选葡萄→冲洗→榨汁→Ⅰ→醋酸发酵→果醋
B. 发酵瓶用温水清洗，再用 70%的酒精擦拭并晾干 A. 制作葡萄果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌
C. 葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 B. 红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液形成的
D. 每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 C. Ⅰ过程葡萄汁要装满发酵瓶，醋酸发酵过程需要通入氧气
24. 在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图。有关叙述错误的是（ ） D. 变酸的葡萄果酒表面形成的菌膜可能是乳酸菌繁殖形成的
29. 下列有关于发酵技术叙述不正确的是（ ）
A. 在氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸
B. 长期放置的酒表面会出现一层膜，这层膜是醋酸菌在液体表面繁殖形成的
C. 泡菜腌制过程中，泡菜坛表面会长出一层白膜，这白膜是产膜酵母大量增殖形成的
D. 酸奶呈酸性是因为醋酸杆菌产生醋酸引起的
30. 不同培养基的具体配方不同，但一般都含（ ）
A. 接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌
A. 碳源、磷酸盐和维生素 B. 氮源和维生素
B. 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落
C. 水、碳源、氮源和无机盐 D. 碳元素、氧元素、氢元素、氮元素
C. 接种过程中至少需要对接种环灼烧 5次
D. 甲中 a 区域为划线的起始位置
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31. 关于果酒的制作过程，下列叙述正确的是（ ） D. 与传统工程相比，生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系
A. 发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂 37. 下列关于生物多样性及其保护的叙述，正确的是（ ）
B. 先去除枝梗，再用清水冲洗掉污物 A. 捕食者的存在不利于增加物种多样性
C. 发酵的温度维持在 18～30℃最好 B. 生物多样性的间接价值明显小于直接价值
D. 在果酒制作的整个过程中，需从充气口不断通入空气 C. 生物多样性的形成就是新物种不断形成的过程
32. 下列有关实验室中微生物培养和分离的叙述，错误的是（ ） D. 保护生物多样性，并不意味着禁止对野生生物资源的开发、利用
A. 获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 38. 如图表示某生态系统的碳循环示意图，图中箭头表示碳流动的方向。下列有关分析错误的是（ ）
B. 高温灭菌的目的是杀死所有的微生物
C. 利用平板划线法可在培养基上获得均匀分布的单菌落
D. 稀释涂布平板法可用于对活菌进行计数
33. 发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，下列哪项不是发酵过程中要完成的事（ ）
A. 随时取样检测培养液中的微生物数目、产物浓度
B. 不断添加菌种
A. 丁通过呼吸作用获得生命活动所需要的能量
C. 及时添加必需的培养液组分
B. 在生物群落中碳流动以有机物的形式进行
D. 严格控制温度、pH、溶解氧、通气量与转速等发酵条件
C. 甲与乙、丙获取能量的方式有一定区别
34. 无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中正确的是（ ）
D. 在甲→乙→丙各营养级中，丙含能量最少，生物富集的元素也最少
A. 紫外线照射前，适量喷洒石炭酸等消毒液，可以加强消毒效果
39. 下列属于生态系统功能的描述是： （ ）
B. 牛奶的消毒常用紫外线消毒法
①生产者的遗体、残枝败叶中的能量被分解者利用，经其呼吸作用消耗
C. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
②在植物→鼠→蛇这条食物链中，鼠是初级消费者，第二营养级
D. 在微生物接种的实验中，用 95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒
③蜜蜂发现蜜源时，就会通过“跳舞”动作“告诉”同伴去采蜜
35. 随着改革实践不断推进，高质量发展已成为对我国所有地区、各个领域的长期要求，生态保护是
④根瘤菌将大气中的氮气转化为无机含氮化合物被植物利用，最后重新回到无机环境
其中的重要内容。以下所列不属于生态保护措施的是（ ）
A. ①②③ B. ①③④ C. ①②④ D. ②③④
A. 长江流域十年禁渔计划
40. 如图为某生态系统能量流动示意图。下列说法正确的是（ ）
B. 出台地方性控制吸烟法规
C. 试点建立国家公园体制
D. 三江源生态保护建设工程
36. 下列关于生态工程说法错误的是（ ）
A. 生态工程应用了生态学和系统学等学科的基本原理和方法
A. 图中甲所固定的能量是乙、丙的能量之和 B. 若丙增加 1kg，则需要消耗甲 41.6kg
B. “无废弃物农业”遵循了生态工程的循环原理，提高了能量的传递效率
C. 乙营养级的个体数量一定多于丙的个体数量 D. 乙的数量越多，丙获得的能量越少
C. “西北防护林”工程建设要选择与环境相适应的树种，体现了生态工程的协调原理
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二、填空题（本大题共 5小题，共 60.0 分） 43. 请回答下列与生物技术实践相关的问题：
41. 某草原盛产牛羊，某段时间内，野兔的数量大增，出现了牧草大量死亡等严重的生态灾难。为了 （1）无菌技术主要通过消毒和灭菌这两种方法来避免杂菌的污染，用酒精棉球擦拭接种环和用酒精灯
降低或消除兔子的危害，当地管理人员引进了兔子的天敌——狐狸。但是狐狸更喜欢吃行动相对迟缓 火焰灼烧接种环分别属于______ __（方法）和___ _____（方法）。
的本地动物。最后又引进了黏液瘤病毒，才有效地控制了野兔的数量。回答下列问题： （2）在腐乳、泡菜制作过程中，需要氧气的是________制作，该过程中起主要作用的微生物是________。
（1）牛与羊、狐狸与野兔之间的种间关系分别是 。 （3）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中筛选出能
（2）野兔泛滥成灾之前，草原上的牛羊与牧草及其天敌的数量都保持着相对的稳定，这反映的是生态 分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。
系统的 __ ____稳定性，这种稳定性的基础是生态系统中普遍存在 调节机制。 ①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室
（3）野兔泛滥成灾时，草场被大面积破坏，造成动植物种类和数量减少，直接导致 ______的丧失。 中获取纯净菌种常用的接种方法有____ ____和_____ ___。
（4）生态系统的稳定有利于提高生态系统的生产力、改善生态环境，从而促进人类社会与自然环境的 ②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、_______、______、_______。
和谐发展；生态工程的建设所遵循的生态学基本原理有 。 （4）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。果汁发酵后是否产生酒精，可以用________来检验，在酸
性条件下，该物质与酒精反应呈现特定的颜色。
42. 随着全球气候变化和世界人口数量的增多，当前土壤退化问题逐渐突出。蚯蚓是陆地生态系统土
壤中的主要动物类群，在塑造土壤结构和促进养分循环方面起着重要作用，被称为“生态系统的工程 44. 传统发酵技术是酿酒、酿醋、制作腐乳、制作泡菜的常用技术，而这些技术都离不开微生物的作
师”。 用。请回答下列问题：
(1)蚯蚓可以提高土壤中有机物的分解速率，可作为生态系统组成成分中的___________，进而影响土 （1）与酿酒所用的菌种相比，在细胞结构上与其相同的是_____________（填“酿醋”或“制作腐乳”
壤生态系统的___________功能。 或“制作泡菜”）所用的菌种，该菌种的作用原理是____________________________。
(2)蚯蚓可通过分泌的信号分子提高植物抗逆性，机理如下图所示。在此过程中蚯蚓和土壤微生物产生 （2）微生物一般来自土壤，从土壤中筛选醋酸菌时可选择以_____________为唯一碳源的培养基，并
了___________信息（填信息种类）。生态系统中的信息传递需要有信息产生的部位——信息源；有信 在_________ ____条件下培养。对微生物进行培养时，所配制的培养基需要灭菌处理，常
息传播的媒介——信道；有信息接收的生物或其部位——信息受体。图示过程中，作为信息受体的是 用的方法是__________ ___。
______________________。 （3）若要随时了解不同发酵阶段发酵液中的活菌数，则可选择__________________法，其计数原则一
般是选择菌落数在 30～300的平板进行计数。若实验组每个平板中的菌落数都超过了 300，应对样本
菌液进行_____________处理。若实验组的三个平板上均涂布了稀释倍数为 105倍的稀释液 0.1 mL，经
培养后，3个平板上的菌落数分别为 42、45和 39，则原样液中每毫升含有活菌数为________个。
45. 甲图是某草原生态系统中几种生物之间的食物关系示意图，请据图回答下列问题：
(3)蚯蚓会间接影响植物对土壤中重金属的吸收。镉（Cd）是土壤中最具毒性的污染物之一，进入生物
体内能形成比较稳定的化合物，不易被排出，可通过___________逐级积累，最终危害人体健康。生物
体从周围环境吸收、积蓄某种元素或难以降解的化合物，使其在机体内浓度超过环境浓度的现象，称
为生物富集。试分析，某物质在生物体内富集一般需满足的条件有
_________________________ __ _______（至少答出两点）。
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（1）生态系统的 4种成分中，图甲中未体现的成分有________。
（2）蛇和鹰的关系是________。若在某一时间段内蛇的数量大量减少，则鹰的数量会________。
（3）草中的碳元素主要以________形式传递给蚱蜢和蟋蟀，蟋蟀可以通过________作用将碳元素返回
大气。为了逃生，蚱蜢常吃有臭味的树叶（如桉树），然后再呕吐到自己身上。当蜥蜴准备将蚱蜢吞下
时，因呕吐物的臭味就会将其吐出，其过程中臭味属于________信息。
（4）给牧草施加了含 32P标记的复合肥后，检测 32P 在蚱蜢和青蛙体内的放射性强度变化如图乙所示，
则 A应为________________。
（5）图丙中，若 A表示蟋蟀摄入的全部能量，则 B表示蟋蟀________的能量，C表示蟋蟀________的
能量。
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