1.3 怎样学习和研究化学(共60张PPT)-初中化学沪教版九年级上册课件

(共60张PPT)
第1章 开启化学之门
第3节 怎样学习和研究化学
学习目标
1.认识化学实验是化学研究的基本方法也是科学探究的一种重要的方法。
2.体验科学探究的一般过程，模仿做一些探究活动。
3.知道化学用语在学习和研究化学中的重要性，增强记忆的目的性。
4.了解一些常见的仪器的名称、使用范围、操作要求。
新课导入
学习化学的一个重要途径是科学探究。实验是进行科学探究的重要手段。而在实验之前我们需要了解一些相关知识。
一、学习化学需要进行化学实验
【活动与探究】
我们比较熟悉日常生活中铁生锈的现象，但较少关注铜在空气中也会因“生锈”而使得表面变绿。你有思考过这种绿色的物质是什么吗？它具有哪些性质呢？
实验步骤： 向两支试管中各加入少量“铜绿”。向一支试管中滴加少量稀盐酸，观察现象并作记录。
现象 绿色粉末逐渐溶解，产生大量气泡，溶液由无色变成蓝绿色。
结论及解释 铜绿能与稀盐酸反应生成气体，形成的溶液显蓝色。
想一想
实验中的“铜绿”是什么？
主要成分为碱式碳酸铜，绿色粉末状固体
若将“铜绿”进行加热，则会出现什么现象？
现象 绿色粉末受热后变成了黑色，在试管内壁上有水珠生成，并且生成了能使澄清石灰水变浑浊的气体。
结论及解释 铜绿受热能分解黑色的氧化铜，水和二氧化碳。
“铜绿“性质研究实验
归纳
1.物理性质:
绿色粉末状固体，不易溶于水
2.化学性质:
(1)能与盐酸作用，生成氯化铜、水和二氧化碳
(2)受热能分解，生成氧化铜、水和二氧化碳
通过上述“铜绿”实验，你有什么认识
实验台
药品柜
在上述实验中，我们使用到了酒精灯和试管等仪器，而为了确保实验正常进行以及结果准确性，在实验操作中有许多注意事项值得我们学习。
【 常用危险化学品标志】
试管
试管夹
试管刷
试管架
玻璃棒
温度计
胶头滴管
滴瓶
【化学实验常用仪器】
集气瓶
酒精灯
铁架台
烧杯
广口瓶
细口瓶
锥形瓶
量筒
集气瓶可作反应容器，但不能加热；量筒既不能作反应容器，也不能加热。
蒸发皿
漏斗
长颈漏斗
分液漏斗
坩埚钳
石棉网
托盘天平
水槽
圆底烧瓶
药匙
三角架
燃烧匙
镊子
平底烧瓶
常用化学仪器使用总结
可直接加热的：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙
可间接加热的（垫石棉网）：烧杯、烧瓶、锥形瓶
存放药品的仪器：广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（装气体，也可做反应容器，但不能加热）
加热仪器：酒精灯、酒精喷灯
计量仪器：托盘天平（称质量）、量筒（量体积）
反应容器
其他仪器：石棉网、玻璃棒、试管刷、试管架、水槽、表面皿、长颈漏斗、分液漏斗、三脚架、研钵、点滴板
夹持固定仪器：试管夹、坩埚钳、铁架台（带铁夹、铁圈）
取用仪器
镊子（块状药品或较大的金属颗粒）
药匙（粉末状或小颗粒药品）
胶头滴管（少量液体）
【药品的取用】
1.药品的取用原则
（1）“三不”原则（不闻不尝不接触）：不能用手接触药品，不能尝任何药品的味道，更不得把鼻孔凑到容器口闻药品气味。
（2）最少量原则：应严格按规定的用量取药品；若无说明用量，一般应按最少量取用：液体为1~2mL，固体只需盖满试管底部即可。
（3）环保原则（“三不一要”）：用剩的药品不能放回原瓶，不要随意丢弃，不能拿出实验室，要放入指定容器内。
2. 固体药品的取用
储存：广口瓶。
（1）块状固体药品的取用
③把容器慢慢竖立起来，使药品顺着器壁滑到底部
②把药品放在容器口
①横放容器
操作过程可巧记为：一横、二放、三慢竖。
（2）粉末状药品的取用
操作过程可巧记为：一斜、二送、三直立。
把容器倾斜
把药品用药匙或纸槽送到容器底部
把容器直立起来
2.液体药品的取用
液体药品通常盛放在细口瓶或滴瓶中。
（1）取较多量液体——倾倒法
操作方法：取盖、倒放；试管倾斜、
标签向手心、与瓶口紧挨；缓慢倒入（防腐蚀标签）。
思考
防止桌子上的脏物沾在塞子上污染试剂。
防止液体流到试管外。应该缓慢倒。
1.细口瓶的塞子为什么要倒放在桌子上？
2.倾倒液体时，瓶口为什么要紧挨着试管口，
应该快速倒还是缓慢倒？
【物质加热操作】
1．酒精灯的使用注意事项
（1）两检：①检查灯芯；②检查有无酒精。
（2）两禁：①禁止向燃着酒精灯里添加酒精；
②禁止用酒精灯引燃另一盏酒精灯。
（3）用完酒精灯，用灯帽盖灭，不可用嘴吹。
（4）酒精量不超过酒精灯容积的2/3，不少于酒精灯容积的1/3。
（5）酒精灯火焰可分为焰心、内焰、外焰。外焰温度最高，
焰心的温度最低，所以加热时应用外焰加热。
2.物质加热
（1）仪器选择
①加热固体用试管、蒸发皿；
②加热液体用试管、蒸发皿、烧杯、烧瓶；
③集气瓶、量筒、漏斗等不允许用酒精灯加热。
（2）给试管中的液体加热
①给盛有液体的试管加热时，试管内液体的量不超过
试管容积的1/3；
②加热前应先预热试管，方法是在火焰上来回移动试管；
③试管应倾斜约45°角放在外焰上；
④试管口不能朝着有人的方向。
（3）给试管中的固体加热
给试管里的固体药品加热时，也要先预热，方法是来回移动酒精灯，受热均匀后再固定加热。
有些固体试剂受热时往往会放出水蒸气，试管口向下倾斜可防止冷凝水回流到热的试管底部，炸裂试管。
试管口为什么要略向下倾斜？
思考
归纳
防止容器炸裂、破裂，需注意以下几点
（1）容器外壁有水，加热前擦干。
（2）加热时不要使玻璃容器底部跟灯芯接触。
（3）烧得很热的玻璃容器，不要立即用冷水冲洗。
（4）给试管里的固体或液体加热均需预热。
（5）对烧杯、烧瓶加热要垫上石棉网。
（6）给试管里的固体加热要略向下倾斜。
典例分析
下列化学仪器需垫加石棉网才能用酒精灯加热的是（　　）
A.烧杯 B.试管
C.蒸发皿 D.燃烧匙
解析：烧杯加热时要垫上石棉网，不可以直接用酒精灯火焰加热，试管、蒸发皿、燃烧匙可以直接用酒精灯加热。
A
【连接仪器装置】
1.仪器的连接
连接仪器装置一般顺序：先下后上，从左到右。
管口沾水，转动慢插
把玻璃管插入带孔橡胶塞
连接玻璃管和胶皮管
在容器口塞橡胶塞
转动插入
2.检查装置的气密性
连接好装置，将导管的一端放入盛水的容器中，用手掌紧贴试管或烧瓶外壁 ，如果导管口有气泡冒出，证明装置的气密性良好。
【仪器的洗涤】
（1）洗净的原则：少量多次。
（2）洗净的标准：内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。
典例分析
李莉同学判断家中的玻璃杯是否洗涤干净的依据是（　　）
A.杯子内壁看不见油污
B.杯壁上的水不聚成水滴，也不成股流下，而是覆盖一层均匀的水膜
C.用杯子装水，水是澄清透明的
D.杯壁上的水能聚成水滴
解析：玻璃仪器洗干净的标志是仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。
B
二、学习化学需要进行科学探究
【科学探究的一般过程】
进行实验
查阅资料
收集资料
得出结论
分析、归纳、推理
制定方案
提出问题
做出推测
【活动与探究】
1. 提出问题：
镁是一种重要的金属，镁和铝组成的合金常用于制造各种材料。在一些烟花和照明弹中含有镁粉。它可能有哪些性质？
2.猜想和假设：
（1）镁是一种银白色的固体，硬度不大
（2）镁条能够导电
（3）镁能与酸发生反应
（4）镁能与空气中成分（氧气）发生作用
3.制定方案：
（1）取一段镁条观察外观，看看是否容易扭曲；
（2）将镁条连接电路，观察灯泡是否发亮；
（3）经过砂纸表面打磨后，投入到食醋中，观察现象；
（4）经过砂纸表面的打磨后，用酒精灯加热，观察是否能够燃烧。
4.实验记录：
状态 颜色 硬度 导电性 空气中燃烧的情况 食醋中的变化
固体 银白色 较小 导电 剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放出大量热，产生白烟，生成一种白色粉末状固体 镁条表面产生无色气泡
5.得出结论：
通过上述实验，我们知道镁是银白色固体，具有金属光泽，质软，有良好的延展性、导电性。镁的化学性质比较活泼，在常温下即可与空气中的氧气反应；在点燃条件下，镁条能在空气中剧烈燃烧，发出耀眼的白光，还能与醋酸反应，生成氢气等。
典例分析
小明同学在化学课上提出，可用澄清石灰水来检验人呼出的气体是否含有二氧化碳气体，就这一过程而言，属于科学探究环节中的（　　）
A.建立假设 B.收集证据 C.设计实验 D.得出结论
解析：用澄清石灰水来证明人呼出的气体是否含有二氧化碳，需要通过实验来验证，该环节属于科学探究中的设计实验。
C
三、学习化学需要使用化学符号
1. 为了方便研究和描述物质的组成和变化，科学家使用国际统一的符号来表示元素和物质。用于表示元素的符号称为元素符号，不同的元素分别用不同的元素符号表示。例如，氢元素用元素符号H表示，氧元素用元素符号O表示。利用元素符号和数字可以表示物质的组成。如水可以用H2O表示，二氧化碳可以用CO2表示。
2. 为了方便描述化学反应，可以用文字书写反应物、生成物以及反应条件，如红磷在空气中燃烧的文字表达式可表示为:
交流与讨论
分析反应物和生成物中的元素
化学反应的本质特征是有新物质生成，但在发生化学反应的过程中，元素本身并未发生变化，只不过重新组合形成了新物质。
典例分析
下面是物质及其组成的表示: ①氧气 O2 ; ②石墨C ; ③氨气NH3 ; ④氯化氢HCl ; ⑤氧化镁MgO ; ⑥碳酸氢铵NH4HCO3。回答下列问题：(1)由一种元素组成的物质是______________
由两种元素组成的物质是______________________，由四种元素组成的物质是___________________________
(2)组成中含有氧元素的物质是________________, 含有氢、氧元素的物质是________________________
①②
③④⑤
⑥
①⑤⑥
⑥
解析：因为元素是用元素符号来表示的，而物质的组成是用元素符号和数字组合来表示的，所以物质组成中有什么元素符号，该物质就由该元素符号所表示的元素组成。
课堂小结
一、学习化学需要进行化学实验
1.化学实验规则和安全要求
2.常见的化学实验仪器
3.铜绿的性质：（1）物理性质（2）化学性质
4.化学实验基本操作
（1）药品的取用
（2）物质的加热
（3）仪器的洗涤
二、学习化学需要进行科学探究
1.科学探究的一般步骤
2.镁的性质：（1）物理性质 （2）化学性质
三、学习化学需要使用化学符号
（1）元素符号
（2）化学式
（3）化学方程式
当堂小练
1.下列化学药品的保存方法中，不符合要求的是（　 ）
A.避免阳光直接照射
B.易燃、易爆等危险品必须单独存放
C.易挥发、腐蚀类药品应分别密封保存
D.药品只需分类摆放，不需要作出特别规定
D
2.下列做法正确的是（　 ）
A.滴管使用后，及时用水清洗
B.滴瓶上的滴管滴加液体后，把它放在桌面上
C.在实验室中用尝味道的方法区别食盐和蔗糖
D.实验完毕把剩余的药品倒回原试剂瓶中
A
3.在取用液体药品时，如果没有说明用量，应取用的最小量是（　 ）
A.1～2 mL B.3～4 mL C.6 mL D.10 mL
4.向量筒内注入水，俯视读数为20 mL，倒出一部分后，仰视读数为12 mL，则倒出的水的体积为（ ）
A.等于8 mL B.大于8 mL
C.小于8 mL D.无法确定
A
C
5.下列取用试剂的操作错误的是（　　）
A.用药匙取用粉末 B.用纸槽取用粉末
C.倾倒液体 D.取用块状固体
D
练习与实践
1.根据课本第20页研究“铜绿”的实验，写出下列实验操作的正确方法。(1)向试管中倾倒液体
(2)将粉末状药品放入试管中
答案：将试剂瓶瓶塞倒放在实验台上，标签朝向手心，试管倾斜，瓶口紧挨着试管口，倒完试剂后，盖上瓶塞，将试剂瓶放回原处，标签向外
答案：试管横放，把盛有药品的药匙或纸槽送人试管底部，然后使试管直立起来
(3)给酒精灯添加酒精 。
(4)加热试管中的固体药品 。
答案：将灯头拉出少许，通过漏斗向酒精灯添加酒精，酒精量不超过酒精灯容积的2/3。
答案：试管口略向下倾斜；先预热试管，再将酒精灯固定在有药品的部位用外焰集中加热
(5)点燃、熄灭酒精灯 。
(6)处理实验产生的废液、废渣 。
答案：用火柴点燃酒精灯，用灯帽盖灭酒精灯
答案：倒到废液缸中
2.铜是生活中常见的金属。某同学在实验室完成镁的相关探究后，对铜产生深厚兴趣，请你与他一起完成下列探究实验，并在实验步骤后的横线上填写实验现象。
实验步骤:
(1)找一段废铜电线，小心剥去外层橡胶,观察铜丝的颜色和状态
。
(2)尝试弯折铜丝，感受其硬度和韧性
。
紫红色固体
稍硬、韧性好
(3)取一段铜丝，用坩埚钳夹住，用酒精灯加热，观察现象
。
(4)另取一段铜丝，放入小试管中，加入白醋，观察现象
。
根据上述铜的探究实验，请你总结出有关铜的物理性质和化学性质。
无明显现象
铜表面变成黑色
物理性质：紫红色，有金属光泽的固体，稍硬，韧性好;
化学性质：加热条件下能与氧气反应，常温下不与醋酸反应。
3.写出你知道的元素符号3~4个，并指出它们分别表示哪种元素，能组成哪些物质。
答案：氧元素(O)组成的物质为O2、H2O;
氢元素(H)组成的物质为H2、H2O;
碳元素(C)组成的物质为CO2
谢谢观看
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