第七章第三节乙醇与乙酸同步练习（含解析）2022-2023学年下学期高一化学人教版（2019）必修第二册

第七章第三节乙醇与乙酸同步练习
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．下列关于乙酸的说法中，不正确的是
A．乙酸和乙醇可以互溶，故不能用分液漏斗分离
B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体
D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸
2．下列说法正确的是
A．CH3COOCH2CH3易溶于水和乙醇
B．酯化反应与酯的水解反应互为可逆反应
C．酯基为
D．酯不与浓硫酸、NaOH溶液反应
3．下列物质属于同一类有机物的是
① ② ③ ④C2H5OH
A．①和② B．③和④ C．①和③ D．②和④
4．下列说法错误的是
A．乙烯：CH2=CH2，官能团为
B．乙炔：CH≡CH，官能团为—C≡C—
C．乙醇：CH3CH2OH，官能团为—OH
D．乙醛：CH3CHO，官能团为—COH
5．下列有机物中，不属于烃的衍生物的是
A． B．CH3CH2NO2
C．CH2=CHBr D．
6．2022年8月，南充市爆发了新型冠状病毒肺炎疫情，在各级党委和政府的正确领导下，全市人民积极响应号召，通过实行全民核酸检测，室内室外消毒杀菌，注重个人防护等措施，使疫情很快得到控制。疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，它的有效成分含有乙醇(化学式为C2H6O)。下列有关乙醇的说法不正确的是
A．乙醇是一种有机物
B．乙醇中碳元素的质量分数最大
C．乙醇由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成
D．乙醇在空气中燃烧可能生成CO2
7．如图实验装置(部分夹持装置略)或现象错误的是
A．图1表示钠的燃烧
B．图2表示测量盐酸和NaOH溶液反应前后的温度
C．图3表示滴入酚酞溶液
D．图4表示制备并收集乙酸乙酯
8．下列反应中，属于取代反应的是
A．
B．+Br2+HBr
C．
D．
9．乙醇分子结构式如图所示，下列反应及断键部位不正确的是
A．乙醇与钠的反应是①键断裂
B．乙醇的催化氧化反应是②③键断裂
C．乙醇的燃烧反应是所有键断裂
D．乙醇与乙酸反应是①键断裂
10．A、B、C三种醇分别与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比为
A．3∶2∶l B．2∶5∶3 C．3∶6∶2 D．2∶1∶3
11．下列属于加成反应的是
A．
B．
C．+3Cl2
D．
12．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法中不正确的是
A．和金属钠反应时键①断裂
B．在铜或银催化共热下与O2反应时断裂①③
C．在浓硫酸催化共热下与乙酸反应时断裂②
D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤
13．某有机物的结构简式为 ，不能与该有机物发生化学反应的物质有
A． B．
C． 溶液 D．酸性 溶液
14．下列化学用语中，书写或说法正确的是
A．乙烯的结构简式：
B．乙醇含有的官能团是-OH，带一个单位负电荷
C．丙烷的球棍模型为
D．乙醇的分子式：
15．下列表示乙醇分子结构的模型或结构式错误的是
A． B．
C． D．
二、实验题
16．实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：
①在甲试管(如图)中加入2 mL浓硫酸、3 mL乙醇和2 mL乙酸的混合溶液。
②按图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液，用小火均匀地加热3～5 min。
③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙，并用力振荡，然后静置待分层。
④分离出乙酸乙酯层，洗涤、干燥。
(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为___________。
(2)反应中浓硫酸的作用是___________。
(3)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)___________。
A．通过反应除去蒸发出来的乙酸和乙醇
B．吸收乙酸并溶解乙醇
C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出
D．加速酯的生成，提高其产率
(4)欲将乙试管中的物质分离开以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有___________；分离时，乙酸乙酯应该从仪器___________(填“下口放出”或“上口倒出”)。
17．醇脱水是合成烯烃的常用方法，实验室合成环己烯的反应和实验装置如下：

可能用到的有关数据如下：
相对分子质量 密度/ g·cm-3 沸点/℃ 溶解性
环己醇 100 0.961 8 161 微溶于水
环己烯 82 0.810 2 83 难溶于水
合成反应：
在a中加入20 g环己醇和2小片碎瓷片，冷却搅动下慢慢加入1 mL浓硫酸。b中通入冷却水后，开始缓慢加热a，控制馏出物的温度不超过90 ℃。
分离提纯：
反应粗产物倒入分液漏斗中分别用少量5%碳酸钠溶液和水洗涤，分离后加入无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙。最终通过蒸馏得到纯净环己烯10 g。
回答下列问题：
(1)装置b的名称是_______。
(2)加入碎瓷片的作用是_______；如果加热一段时间后发现忘记加瓷片，应该采取的正确操作是_______ (填字母)。
A．立即补加 B．冷却后补加 　C．不需补加 　D．重新配料
(3)本实验中最容易产生的副产物的结构简式为_______。
(4)分液漏斗在使用前须清洗干净并_______；在本实验分离过程中，产物应该从分液漏斗的_______(填“上口倒出”或“下口放出”)。
(5)分离提纯过程中加入无水氯化钙的目的是_______。
(6)在环己烯粗产物蒸馏过程中，不可能用到的仪器有_______(填字母，下同)。
A．圆底烧瓶 　 B．温度计 　　C．吸滤瓶 D．球形冷凝管 　 E.接收器
(7)本实验所得到的环己烯产率是_______。
A．41% B．50% C．61% D．70%
三、有机推断题
18．A是相对分子质量为28的烃，它的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。现以A为主要原料合成乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)，合成路线如图所示。
回答下列问题：
(1)写出A的结构式_______。
(2)写出B→C转化的化学方程式：_______。
(3)实验室用如图所示的装置制取乙酸乙酯，他们在试管a中按顺序加入碎瓷片、乙醇、浓硫酸和乙酸，然后加热。
①在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是_______。
②试管b中观察到的现象是_______。 试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式为_______。b使用饱和Na2CO3溶液的作用是除去乙酸、吸收乙醇、_______。
(4)工业上用A和CH3COOH在一定条件 下直接反应制得乙酸乙酯。
①反应类型是_______反应 (填“加成或取代”)。
②与实验室制法相比，工业制法的优点是_______。
19．A是植物秸秆的主要成分，以A为原料在一定条件下可获得多种有机物，它们的相互转化关系如图所示。已知F是最简单的烯烃。
请回答：
(1)F→C的反应类型是___________。
(2)C→D的化学方程式是___________。
(3)下列说法正确的是___________。
A．D能被氧化成E，但D不能被还原成C
B．实验室制备G时可用浓硫酸作催化剂和吸水剂
C．B或E均能与银氨溶液反应形成银镜
D．相同质量的B和G完全燃烧生成水的质量相等
第1页 共4页 ◎ 第2页 共4页
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参考答案：
1．D
【详解】A．乙酸与水分子间、与乙醇分子间都能形成氢键，所以乙酸易溶于水和乙醇，A正确；
B．乙酸凝固点为16.6℃，纯净的乙酸在温度稍低时会凝结成固态，所以无水乙酸又称冰醋酸，属于纯净物，B正确；
C．乙酸属于羧酸，是一种重要的有机酸，因易挥发而具有强烈刺激性气味，C正确；
D．乙酸分子中含有四个氢原子，官能团为羧基，但只有羧基中氢能够发生电离，所以乙酸是一元酸，D不正确；
故选D。
2．B
【详解】A．CH3COOCH2CH3为乙酸乙酯，难溶于水，A错误；
B．酯化反应的逆反应是酯的水解反应，B正确；
C．酯基为为羧基，C错误；
D．酯与NaOH溶液发生碱性水解反应生成羧酸盐和醇，D错误。
故选B。
3．C
【详解】① 属于羧酸，官能团为羧基；
② 属于酯类，官能团为酯基；
③ 属于羧酸，官能团为羧基；
④ C2H5OH属于醇类，官能团为羟基；
则官能团相同的为①和③；
故选C。
4．D
【详解】A．CH2=CH2的官能团为碳碳双键，写成，A正确；
B．CH≡CH的官能团为碳碳三键，写成—C≡C—，B正确；
C．CH3CH2OH的官能团为羟基，写成—OH，C正确；
D．CH3CHO的官能团为醛基，写成或—CHO，—COH是错误写法，D错误；
故选D。
5．D
【详解】烃的衍生物是指烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。从组成上看，烃的衍生物除含C、H元素外，还含有氧、卤素、氮、硫等元素中的一种或几种；
A．氯元素取代苯环上的H，属于烃的衍生物，A不符合题意；
B．硝基取代乙烷上的H，属于烃的衍生物，B不符合题意；
C．溴原子取代了乙烯上的H，属于烃的衍生物，C不符合题意；
D．异丁烷中只有C、H元素，不属于烃的衍生物，D符合题意；
故答案为：D。
6．C
【详解】A．乙醇(化学式为(C2H6O)是一种含碳元素的化合物，属于有机物，A正确；
B．乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为12:3:8，乙醇中碳元素的质量分数最大，B正确；
C．乙醇是由乙醇分子构成的，1个乙醇分子由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成，C错误；
D．乙醇中含有碳元素，由质量守恒定律可知，乙醇在空气中燃烧可能生成CO2，D正确；
故本题选C。
7．A
【详解】A．钠的燃烧反应需要在坩埚中进行，不能在表面皿中加热，故A错误；
B．中和热测量实验中，主要是在量热器中测定反应前后的温度，该装置可以测量中和热，故B正确；
C．Na2CO3、NaHCO3溶液都呈碱性，碳酸钠碱性较强，酚酞遇碱溶液呈红色，所以向相同浓度的Na2CO3、NaHCO3溶液中滴加几滴酚酞，前者呈红色、后者为浅红色，故C正确；
D．乙酸、乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应，饱和碳酸钠溶液可以溶解乙醇、吸收乙酸、分离乙酸乙酯，该装置正确，故D正确；
故选：A。
8．B
【详解】A．烯和氢气在一定条件下反应生成乙烷，为加成反应，A错误；
B．苯和溴单质在的催化作用下反应生成溴苯和溴化氢，属于取代反应，B正确；
C．乙醇的燃烧反应属于氧化反应，C错误；
D．乙烯和水在一定条件下反应生成乙醇，为加成反应，D错误；
故选B。
9．B
【详解】A．乙醇与钠的反应是置换反应，-OH中的H原子被Na替代，所以是①键断裂，A正确；
B．乙醇发生催化氧化反应时，生成乙醛，是①③键断裂，同时在②处形成双键，B不正确；
C．乙醇发生燃烧反应时，生成二氧化碳和水，所有的共价键都断裂，C正确；
D．乙醇与乙酸发生酯化反应时，酸脱羟基醇脱氢，是①键断裂，D正确；
故选B。
10．D
【详解】不同物质的量的三种醇与足量反应生成了等量的氢气，说明不同物质的量的三种醇含有等物质的量的羟基。设A、B、C三种醇内的数分别为a、b、c，则，得；故选D。
11．C
【详解】A．甲烷与氯气反应生成一氯甲烷和氯化氢，甲烷中的氢与氯气中的氯发生取代，该反应为取代反应，不符合题意，A错误；
B．乙醇在浓硫酸的脱水作用下反应生成不饱和乙烯和小分子水，发生消去反应，不符合题意，B错误；
C．苯与氯气发生反应，不饱和键断裂生成C6H6Cl6，发生加成反应，符合题意，C正确；
D．丙烯与氯气在500℃下反应生成3—氯—1—丙烯和氯化氢，丙烯甲基上的氢与氯气的氯发生取代，不符合题意，D错误；
故选A。
12．C
【详解】A．乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O－H键断裂，故A正确；
B．乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③键，故B正确；
C．酯化反应中酸去羟基醇去氢，即①断裂，故C错误；
D．乙醇完全燃烧时，①②③④⑤键全部断裂，生成二氧化碳和水，故D正确；
故选C。
13．C
【详解】A．该有机物含有羟基，能与钠反应生成氢气，故不选A；
B．该有机物含有碳碳双键，能与氢气发生加成反应，故不选B；
C．碳碳双键、醇羟基都不能与氢氧化钠反应，故选C；
D．该有机物含有碳碳双键、羟基，二者均可被酸性高锰酸钾溶液氧化，故不选D；
选C。
14．C
【详解】A．乙烯分子中含有碳碳双键，乙烯的结构简式为：CH2=CH2，A错误；
B．乙醇含有的官能团是-OH，羟基为中性原子团，不带电荷，B错误；
C．丙烷分子中含有两个甲基、1个亚甲基，C正确；
D．乙醇的分子式：C2H6O，D错误，
故选C。
15．D
【分析】乙醇的结构简式是CH3CH2OH。
【详解】A．是乙醇的比例模型，A正确；
B．是乙醇的球棍模型，B正确；
C．是乙醇的结构式，C正确；
D． 是甲醚的结构式，甲醚和乙醇互为同分异构体，D错误；
故选D。
16．(1)将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡，然后再加入乙酸(或先将乙醇与乙酸混合好后再加浓硫酸并在加入过程中不断振荡)
(2)作催化剂，吸水剂
(3)BC
(4) 分液漏斗 上口倒出
【分析】本实验为通过乙酸和乙醇在浓硫酸做催化剂加热情况下制备乙酸乙酯，最后用饱和碳酸钠溶液收集乙酸乙酯的过程，据此分析回答问题。
(1)
浓硫酸溶于水时放热，且乙醇溶液和乙酸溶液易挥发，故配制该混合溶液的主要操作步骤为将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡，然后再加入乙酸(或先将乙醇与乙酸混合好后再加浓硫酸并在加入过程中不断振荡)；
(2)
反应中浓硫酸的作用是催化剂，吸水剂；
(3)
饱和碳酸钠溶液中有水可溶解乙醇，显碱性可吸收乙酸，还可降低乙酸乙酯的溶解度，故选BC；
(4)
饱和碳酸钠溶液与乙酸乙酯不互溶，故采用分液的方式分离，需要用到仪器分液漏斗；乙酸乙酯的密度比碳酸钠溶液的密度小，在溶液的上层，故乙酸乙酯应该从仪器上口倒出。
17．(1)直形冷凝管
(2) 防止暴沸 B
(3)
(4) 检漏 上口倒出
(5)干燥(或除水除醇)
(6)CD
(7)C
【分析】（1）
装置b的名称是直形冷凝管，可用于冷凝回流。故答案为：直形冷凝管；
（2）
加入碎瓷片的作用是防止有机物在加热时发生暴沸。如果在加热时发现忘记加碎瓷片，这时必须停止加热，待冷却后补加碎瓷片。故答案为：防止暴沸；B；
（3）
醇分子间最容易发生脱水反应生成醚类化合物，本实验中最容易产生的副产物的结构简式为。故答案为：；
（4）
分液漏斗在使用前须清洗干净并检漏；在本实验分离过程中，产物应该从分液漏斗的上口倒出(填“上口倒出”或“下口放出”)。故答案为：检漏；上口倒出；
（5）
加入无水氯化钙的目的：除去水(做干燥剂)和除去环己醇(因为乙醇可以和氯化钙反应，类比推知，环己醇和氯化钙也可以反应)。分离提纯过程中加入无水氯化钙的目的是干燥(或除水除醇)。故答案为：干燥(或除水除醇)；
（6）
观察题中实验装置图知蒸馏过程中不可能用到吸滤瓶及球形冷凝管。故答案为：CD；
（7）
20 g环己醇的物质的量为=0.2 mol，理论上生成环己烯的物质的量为0.2 mol，环己烯的质量为0.2 mol×82 g·mol-1=16.4 g，实际得到环己烯的质量为10 g，则产率为×100%≈61%。故答案为：C。
18．(1)CH2＝CH2
(2)
(3) 防倒吸 液体分为两层，上层为透明油状液体，有香味 冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度(利于分层)
(4) 加成反应 原子利用率高
【分析】A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平，则A为CH2＝CH2，B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH；据此分析解题。
【详解】（1）A为乙烯，结构简式为CH2＝CH2；
故答案为CH2＝CH2；
（2）乙醇和O2在催化剂的条件下生成乙醛，化学方程式为；
故答案为；
（3）①在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是防倒吸；
故答案为防倒吸；
②试管b中观察到的现象是液体分为两层，上层为乙酸乙酯，则上层为透明油状液体，有香味，试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式为；b使用饱和Na2CO3溶液的作用是除去乙酸、吸收乙醇、冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度(利于分层)；
故答案为液体分为两层，上层为透明油状液体，有香味；；冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度(利于分层)；
（4）①工业上用A和CH3COOH在一定条件下直接反应制得乙酸乙酯，只有一种生成物，该反应属于加成反应；
故答案为加成反应；
②与实验室制法相比，工业制法的优点是原子利用率高，
故答案为原子利用率高。
【点睛】本题考查物质制备和有机物推断，为高频考点，明确有机物官能团及其性质关系、物质之间的转化是解本题关键，侧重考查学生推断及实验基本操作能力，注意饱和碳酸钠溶液的作用，题目难度不大。
19． 加成反应 B
【详解】分析流程可知A为纤维素，B为葡萄糖，C为乙醇，D为乙醛，E为乙酸，F为乙烯，G为乙酸乙酯。
(1)由为乙烯与水反应生成乙醇，为加成反应；
(2)为乙醇氧化生成乙醛，反应方程式为：；
(3) A．乙醛可以被氧化生成乙酸，同时可以被氢气还原生成乙醇，A项错误；
B．在制备乙酸乙酯时，浓硫酸起催化剂和吸水剂的作用，B项正确；
C．乙酸不能与银氨溶液反应形成银镜，C项错误；
D．葡萄糖的分子式为，乙酸乙酯的分子式为，相同质量的葡萄糖和乙酸乙酯中氢元素的含量不相同，生成水的质量也不相等，D项错误；故答案为：B。
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