2《腊八粥》教学设计

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六年级下册语文
《腊八粥》教学设计
教学目标：
识字与写字：会写“腊、粥”等12个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。
阅读与鉴赏：朗读课文。把握课文主要内容，能分清详略并体会详略安排的效果。能在把握文章主要内容的基础上，找出细腻描写腊八粥的句子，与同学交流感受。
表达与交流：能仿照课文第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜爱之情。
教学重难点
能仿照课文第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜爱之情。
教学过程：
任务一：明确任务，自主预学
搜集整理腊八节的习俗，了解作者沈从文。
腊八粥是由多种食材熬制而成的粥，也叫七宝五味粥，其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。到了宋代，逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。
沈从文：京派小说代表人物。生于荒僻神秘的湘西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界”，完成一系列小说《边城》《长河》等。沈从文一生都自命为“乡下人”。有中国“乡土文学之父”的美誉。
自主朗读课文，要求字字读准，句句通顺。
借助工具书或生活积累理解文中生词。
阅读课文尝试提出自己的问题。
任务二：分类学词，朗读展示
朗读句子
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说还早。
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。
“噗。”锅内又叹了声气。
朗读指导1：这几句话抓住关键词“叹气、有声无力的叹气、叹气嘟囔、叹了声气”写出煮粥冒泡的情景。
朗读指导2：想象画面，朗读课文。
朗读指导3：对比读，用词语替换叹气，感受作者拟人修辞的生动。朗读指导4：朗读演示，感受作者写煮粥的变化过程。
读好生词：合拢 唾沫 塞灌 搅和 嘟囔 肿胀 熬粥 深褐
重点理解：合拢 塞灌 搅和 嘟囔
出示文章具有湘西方言特色的词语，联系上下文理解：
碗盏 上灯 松劲 孥孥
指导书写，生字归类识记。
“腊、腻、肿、脏”四个字具有相同的偏旁，书写时左窄右宽。“粥”为左中右结构，书写时中间“米”写窄些，右下角捺变为反点。
任务三：提取概括，理清思路
朗读课文，思考：课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事。哪部分写的详细？哪部分写的简单？你有时候什么疑问？
预设：“等粥”部分写得详细，分为四部分：盼粥——分粥——猜粥——看粥。“喝粥”部分写得简单。疑问：为什么详写等粥，略写喝粥？为什么这样安排详略？
师：让我们带着问题精读课文，寻找答案。
任务四：品读馋粥，体会详略
提到腊八粥，大家都会觉得馋。正如课文中所说，引读——初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
读后你觉得哪儿说得有趣？
交流：称呼老爷爷为老孩子，可见对腊八粥的喜爱已经超越了年龄的界限。
朗读表现人们对腊八粥的喜爱。
课文中的八儿更是“馋”，细读课文，哪些地方让你感受到他的“馋”，圈画文字，写上批注。
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
交流：馋在动作，八儿“进进出出、预备整齐、好久”可见八儿盼着吃粥迫不及待。
师引导：如果是你，馋了会有什么动作？学生换位思考，设计动作。
喜的快要发疯了。眼睛可急红了。要哭的样子。
交流：馋在神态，八儿为了腊八粥发疯、红眼、要哭，既可爱，又让人真切感受喜爱之情。
师引导：如果是你，馋了会有什么神态变化？学生换位思考，设计神态。
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃半碗，一共八碗，是吗？”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
交流：馋在语言，八儿分粥不“公正”，为了吃粥得寸进尺，和妈妈讨价还价。
师引导：同“孔融让梨”相比较，你觉得八儿自私吗？学生通过对比分析，感受八儿的天真狡黠。
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！
交流：馋在心理，八儿急切之间喝不到粥，只能猜想煮粥情形，就像是望梅止渴，画饼充饥。
师引导：猜粥，看粥，看似内容重复，其实既写出腊八粥的变化，又表现八儿希望喝粥的急切心情。
回顾疑问：为什么详写等粥，略写喝粥？为什么这样安排详略？通过学习，现在你有了自己的答案吗？
小结：详写等粥，略写喝粥，通过写八儿等粥时的动作、神态、心理、语言等表现八儿的嘴馋与天真可爱。
五：品味粥香，学习表达
出示课文第一自然段。朗读文字，思考作者是如何描写腊八粥的。2.交流：食材丰富、沸腾样子、浓郁香气、味道口感。
3.朗读感受腊八粥丰富的色彩，感受人们对腊八粥的喜爱。
4.作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，你肯定也会有喜爱的美味食品吧？如果让你写一写，你有什么经验？
5.小结写法，明确要求。作者用正面描写和侧面烘托相结合，美食和人情相映衬，写材料，写外形，写香气，写口感，再加上排比、拟人等修辞，写出了腊八粥的美，表现了温暖的亲情。
6.练习仿写，巡视指导。
7.交流朗读，强调写法。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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