人教版必修一第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型（共29张PPT）

第2节 生物膜的流动镶嵌模型那种材料更能体现细胞膜的功能特点？塑料袋普通布弹力布对生物膜结构的探索历程时间：1895年人物：欧文顿实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质、脂溶性的物质更容易通过细胞膜。 不溶于脂质的物质溶于脂质的物质相似相溶原理提出假说：膜是由脂质组成的细胞膜的通透性实验20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，并且进行了化学分析：（1）细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解；（2）细胞膜也会被蛋白酶分解。 化学分析结果表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质； 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积恰为红细胞表面积的2倍。 结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。如果用丙酮提取人口腔上皮细胞中的脂质，铺成单分子层面积为S1，口腔上皮细胞的表面积为S2，则A: S1=2S2 B: S1>2S2 C