高中化学 人教版（2019） 必修 第二册 第八章 化学与可持续发展 8.2化学品的合理使用（共20张ppt）

吴 彦
化学品的合理使用
第八章 化学与可持续发展
一、化肥、农药的合理施用
石油化工产品的应用及投入产出示意图
精细化学品
如何合理施用化肥和农药呢？
一、化肥、农药的合理施用
如何合理施用化肥和农药呢？
考虑土壤酸碱性、作物营养状况、化肥本身的性质等因素。
施用高效、低毒和低残留的农药，并注意施用方法、用量和时机。
一、化肥、农药的合理施用
请谈一谈你对滴滴涕的看法。
一、化肥、农药的合理施用
请谈一谈你对滴滴涕的看法。
观点1：滴滴涕虽然有毒，但对控制传染病流行起到作用，可以合理使用。
观点2：滴滴涕可以有效杀死多种蚊虫，应该继续大量使用。
观点3：为了保证我们的身体健康，凡是有毒有害的物质都不能使用。
农业生产中是否应该继续施用农药呢？
观点1：注意施用方法、用量和时机，可以尽量减小危害。
观念2：农药有重要的应用价值，能增加农作物产量和质量，提升我们的生活水平。
观念3：发展科学技术，寻找和合成更高效、危害很小的农药，化学科学功不可没。
观点4：禁止施用农药，可以防止破坏生态环境和危害人类健康。
观念5：农药会破坏生态平衡，应该让动植物自然生长。
二、合理用药
化学在药物设计、合成中发挥着至关重要的作用
屠呦呦
以上物质可能有什么性质？
官能团
典型化学性质
?
(1)可以与很多物质发生加成反应
①与溴、氯气、氯化氢等发生加成反应得到卤代烃
②与氢气发生加成反应得到烷烃
③与水发生加成反应得到醇
(2)可以被酸性高锰酸钾溶液氧化
—OH
(1)可以和钠单质反应生成氢气和相应的醇钠
(2)可以被氧气、酸性高锰酸钾、酸性重铬酸钾氧化
(3)可以和羧酸发生酯化反应
—CHO
可被氧气等氧化剂氧化为羧基
—COOH
(1)类似于无机酸，具有酸的通性
(2)可以和醇发生酯化反应
—COOR
可与水发生水解反应生产醇和羧酸
二、合理用药
二、合理用药
阿司匹林
以上物质有哪些官能团？
以上物质有什么性质？
二、合理用药
1.药物在人体内是怎样发挥药效的？
2.服用药物时需要注意什么?
3.怎样区分处方药和非处方药?
药物在人体内有着不同的作用方式，有的是通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效，更多的则是通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效。
合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则，主要考虑药物和机体两个方面的因素。
处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用；非处方药则不需要凭医生处方，其包装上有“OTC”标识。
二、合理用药
碳酸氢钠、碳酸镁、碳酸钙、氢氧化铝、氢氧化镁等都是抗酸药的常见有效成分，请选取其中的一种，设计实验方案验证某品牌抗酸药的有效成分为该物质。
抗酸药可能是什么物质？
三、安全使用食品添加剂
食品添加剂
三、安全使用食品添加剂
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味道，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。
豆腐制作加入的“卤水”、制作蛋糕面包时加入的发酵粉......
你如何看待该广告中“零添加”这样的说法?
如何正确使用食品添加剂？
什么是“食品添加剂”？
三、安全使用食品添加剂
你如何看待该广告中“零添加”这样的说法?
如何正确使用食品添加剂？
梳理总结
化学品的合理使用
一、化肥、农药的合理施用
1.合理施用化肥
2.合理施用农药
二、合理用药
1.作用机理 2.合成原理
3.合理用药方法 4.滥用药物危害巨大
三、安全使用食品添加剂
1.食品添加剂的分类
2.常见的食品添加剂及其重要作用
（1）着色剂、增味剂
（2）蓬松剂、凝固剂
（3）防腐剂、抗氧化剂
（4）营养强化剂
3.安全使用食品添加剂的方法
今日作业
1.梳理课堂笔记。
2.练透。