人教版选修3专题一第四节蛋白质工程的崛起（共22张PPT）

活动1：如果想让某种生物的性状在另外一种生物的身上表现出来，常用的方法是？基因工程的实质是： 将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生它自身不能产生的蛋白质，进而表现出新性状。基因工程在原则上只能产生自然界已经存在的蛋白质，这些蛋白质是生物在长期进化中形成的，符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活需要。科学家面临新的问题科学家面临新的问题在已研究过的几千种酶中，只有极少数可以应用于工业生产，绝大多数酶都却由于不耐酸、不耐碱、不耐高温而没有活性或活性很低。解决方法:改变酶的结构，使其耐酸、耐碱、耐高温。在体外具有更高的活性。2玉米中赖氨酸含量比较低天冬氨酸激酶（352位的苏氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）天冬氨酸激酶（异亮氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）玉米中赖氨酸含量可提高5倍1 干扰素是由淋巴细胞产生的糖蛋白（一种淋巴因子），可用于治疗病毒感染和癌症（阻断分裂间期DNA的复制） 。但干扰素在体外很难保存。玉米中赖氨酸含量可提高2倍科学家面临新的问题