第2章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》测试卷（含解析）2022-2023学年下学期高二化学鲁科版（2019）选择性必修3

第2章《官能团与有机化学反应 烃的衍生物》测试卷
一、单选题
1．化学与社会、生产、生活密切相关，下列说法正确的是
A．地沟油不可以食用，但可以用来制肥皂
B．废旧电池因含重金属离子所以要深埋处理
C．如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用NaOH溶液洗涤，再用水冲洗
D．铁表面镀锌可以防腐蚀的原因是锌比铁更不活泼
2．化学与当今科技、生产、生活密不可分，下列说法正确的是
A．中国天眼FAST建造中用到的高性能碳化硅是一种新型的有机高分子材料
B．制造无菌滤棉的材料聚丙烯属于天然高分子材料
C．燃煤加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放
D．新冠疫苗需要冷藏运输主要是防止蛋白质升温变性
3．下列关于有机化合物的说法正确的是
A．2-甲基丁烷也称异丁烷
B．由乙烯生成乙醇属于加成反应
C．C4H9Cl有3种同分异构体
D．用长颈漏斗分离出乙酸与乙醇反应的产物
4．丙烯酸的结构简式为，下列有关该物质的反应与极性键有关的是
A．一定条件下生成聚丙烯酸 B．一定条件下与乙醇反应生成丙烯酸乙酯
C．使酸性溶液褪色 D．使溴的溶液褪色
5．分子式为C5H10O3的有机化合物能与钠反应，又能与碳酸氢钠溶液反应，且等质量的有机物与足量碳酸氢钠溶液、钠反应时产生的气体体积相同，则该有机物的结构有 (　　)
A．8种 B．10种 C．11种 D．12种
6．下列叙述正确的是（ ）
A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体
B．室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1-氯丁烷
C．有机物A(C4H6O2)能发生加聚反应，可推知A的结构一定是CH2=CH-COOCH3
D．有机物 的消去产物有2种
7．下列“类比”结果正确的是
A．植物油不溶于水，则甘油也不溶于水
B．甲酸能与银氨溶液发生银镜反应，则乙酸也可与银氨溶液发生银镜反应
C．S和Fe加热条件下生成FeS，则S和Cu加热条件下生成
D．向含的溶液中滴加过量氨水不会产生沉淀，则向含的溶液滴加过量的氨水也不会产生沉淀
8．能用溴水鉴别的一组物质是
A．乙烷、乙烯、乙炔
B．己烯、四氯化碳、硝基苯
C．己烷、甲苯 、乙醛
D．苯酚、乙醇、溴苯
9．设NA为阿伏加德罗常数的值，下列叙述中错误的是
A．1mol葡萄糖分子中含有的羟基数目为5NA
B．常温常压下，100 g 46%的乙醇溶液中H- O键的数目为NA
C．2mol过氧化钠与足量的水反应转移电子数为2 NA
D．标况下甲烷和氧气的混合气体共22.4L，完全燃烧后的物质的分子总数一定为NA
10．在有机合成中官能团的引入与转化都极为重要，下列说法正确的是
A．甲苯在光照条件下与Cl2反应时，主反应为苯环上引入氯原子
B．引入羧基的方法有醛的氧化反应和酯的水解反应
C．CH2=CH—CHO与酸性KMnO4溶液反应可转化为CH2=CH—COOH
D．乙醇在浓硫酸作用下加热到140°C时生成乙烯
11．劳动成就梦想。下列校园的劳动与所述的化学知识没有关联的是
劳动项目 化学知识
A 学校食堂阿姨用洗涤剂清洗灶台上的油污 洗涤剂促进油污的挥发
B 实验老师用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管 硝酸具有强氧化性
C 消防演习中使用泡沫灭火器模拟灭火 铝离子和碳酸氢根离子在溶液中发生双水解
D 校医开紫外灯给教室消毒 紫外线可以使蛋白质变性
A．A B．B C．C D．D
12．若液氨相当于地球上的水，它可满足木星上生物生存的需要，那么木星上生物体内与地球上生物体内葡萄糖的分子结构相当的化合物是
A．CH2OH—(CHOH)4CHO B．CH2NH2—(CHNH2)4CHO
C．CH2NH2—(CHNH2)4CH=NH D．CH2OH—(CHOH)4CH=NH
二、填空题
13．写出下列反应的化学方程式
(1)1-丁烯与氢气用镍做催化剂在加热条件下发生反应：__________；
(2)苯与丙烯在催化剂作用下反应生成异丙苯：_________；
(3)2-氯丙烷与氢氧化钠水溶液共热：___________；
(4)苯酚钠溶液中通入足量CO2气体：___________。
14．完成下列问题。
(1)蛋白质是生命的基础，是人体必需的___________之一，蛋白质在___________的作用下发生水解，水解的最终产物是___________。蛋白质的基本组成为氨基酸，其分子中一定含有的官能团是___________和___________，它的通式是___________。人体中总共有21种氨基酸，其中有8种是人体___________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸，称为必需氨基酸。
(2)在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入浓的硫酸铵溶液，可使蛋白质的___________降低，而从溶液中析出，这种作用叫做___________。继续加水时，沉淀会___________，并不影响原来蛋白质的性质。
(3)在盛有鸡蛋清溶液的试管中，加入硫酸铜溶液，蛋白质凝结起来，这种作用是___________。继续加水时，___________恢复为原来的蛋白质。
(4)蛋白质溶液中含有杂质Cl-，有人用滴加AgNO3溶液的方法除Cl-，他这样做的错误之处是___________。
15．I写出最简单的有机化合物的结构式：_________。
II已知：①气态烃A在标准状况下的密度为1.25g/L
②2CH3CHO+O22CH3COOH；
A物质与其他物质的转化关系如图所示：CH3COOH←CH3CHOC2H5OH AC2H5Br则：
（1）A的结构简式为__．
（2）反应①的化学方程式为______________________．
（3）反应③的化学方程式为_____________________，反应类型为______．
16．人体内蛋白质约占体重的16%，人体丢失体内20%以上的蛋白质，生命活动有可能会被迫停止，蛋白质的生理功能与它的化学性质密切相关，人体摄入的蛋白质，在酶的翠花作用下发生水解，最终生成氨基酸，这些氨基酸部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，另一部分则发生氧化反应，释放能量；以满足各种生命活动的需要。
（1）蛋白质属于天然_________化合物，是由氨基酸通过_________键构成；（注：（2）、（3）、（4）小题用“变性”、“两性”、或“盐析”填写）
（2）天然蛋白质水解得到的都是α﹣氨基酸，与酸或碱反应都生成盐，所以具有________；
（3）蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称为_________；
（4）蛋白质遇到酸、碱、重金属盐，失去原来的活性，这个变化称为_________；
（5）食物中的蛋白质来源分为两种：植物性蛋白质和动物性蛋白质，下列食物含有植物性蛋白质的是_________（填序号）
A．鱼肉 B．黄豆 C．羊肉 D．大米
17．写出下列反应的化学方程式(有条件的注明条件)并标明反应类型
①向苯酚溶液中加入足量浓溴水的反应：________，________。
②乙醛的银镜反应________，________。
③写出丙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应________，________。
④实验室制乙烯的反应________，________。
18．将反应产物填入方框内：①_______②_______。
+NaHCO3→
19．G与C生成H属于_______
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．A
【详解】A．“地沟油”中主要含油脂，还含有害物质，不能食用，但可用来制肥皂(碱性条件下水解)或燃油(油脂能燃烧)，故A正确；
B．电池中的重金属离子会带来污染，为防止电池中的重金属离子污染土壤和水源，废电池要集中处理，故B错误；
C．苯酚有毒，苯酚能溶于酒精，不慎将苯酚沾到皮肤上应立即用酒精清洗，不能用氢氧化钠溶液洗涤，因为氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，故C错误；
D．锌比铁活泼，并且在空气中容易形成致密的氧化膜，防止生锈，故D错误；
故选A。
2．D
【详解】A．碳化硅化学式为SiC，属于无机非金属材料，故A错误；
B．聚丙烯属于人工合成的有机高分子材料，故B错误；
C．燃煤中含有硫元素，加入CaO可以作为固硫剂，减少酸雨的形成，但不能减少CO2的排放，故C错误；
D．蛋白质高温会变性，新冠疫苗需要冷藏运输主要是防止蛋白质升温变性，故D正确；
故选：D。
3．B
【详解】A．2 甲基丁烷分子中含有5个碳原子，也称异戊烷，A错误；
B．由乙烯生成乙醇，碳碳双键变成单键，发生加成反应，B正确；
C．C4H10的同分异构体有2种：CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3，CH3CH2CH2CH3分子中有2种化学环境不同的H原子，其一氯代物有2种；CH3CH(CH3)CH3分子中有2种化学环境不同的H原子，其一氯代物有2种；故C4H9Cl的同分异构体共有4种，C错误；
D．乙酸与乙醇反应的产物为乙酸乙酯，长颈漏斗无法完成分液，应该用分液漏斗，D错误；
故选B。
4．B
【详解】含碳碳双键的有机物能发生加成反应、加聚反应，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A、C、D项均与碳碳双键有关。B项反应是羧基与乙醇中羟基的反应，羧基所含的是极性键，该反应和极性键有关，故选B。
5．D
【详解】有机物分子式为C5H10O3，等量的有机物与足量的NaHCO3溶液、Na反应时产生的气体在相同条件下的体积比为1：1，说明有机物分子中含有1个-COOH、1个-OH，该有机物可以看作，C4H10中2个H原子，分别被-COOH、-OH代替，若C4H10为正丁烷：CH3CH2CH2CH3，2个H原子分别被-COOH、-OH代替，都取代同一碳原子上2个H原子，有2种，取代不同C原子的2个H原子，有6种，相应的同分异构体有8种；若C4H10为异丁烷：CH3CH(CH2)CH3，2个H原子分别被-COOH、-OH代替，都取代同一碳原子上2个H原子，有1种，取代不同C原子的2个H原子，有3种，相应的同分异构体有4种；故该有机物的可能的结构有8+4=12种，故选D。
6．B
【详解】A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，但二者的n值不同，不互为同分异构体，A项错误；
B．分子结构中含有羟基越多在水中的溶解性越大，氯代烃不溶于水，所以室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1-氯丁烷，B项正确；
C．有机物A(C4H6O2)能发生加聚反应，可推知A的结构中含有碳碳双键或者碳碳三键，其结构可能有多种，可能为：CH2=CH-COOCH3、CH2=CH-CH2COOH、CH2=C(CH3)-COOH、CH3CH=CH-COOH、等等，C项错误；
D．有机物 的消去产物有1种为：，D项错误；
答案选B。
【点睛】物质在水中的溶解性遵循相似相溶原理。
7．C
【详解】A．甘油为丙三醇，能与水混溶，A错误；
B．甲酸中有醛基，故能发生银镜反应，乙酸中无醛基，不能发生银镜反应，B错误；
C．硫的氧化性较弱，与变价金属反应只能生成低价态化合物，故与铁反应生成硫化亚铁，与铜反应生成硫化亚铜，C正确；
D． 向银离子的溶液中加入过量的氨水生成银氨溶液，不会产生沉淀，但向含有铝离子的溶液中加入过量的氨水只能生成氢氧化铝沉淀，D错误；
故选C。
8．D
【详解】A． 乙烯、乙炔均能与溴水发生加成反应，使溴水褪色，故不能鉴别，故A错误；
B． 四氯化碳、硝基苯的密度均比水大，二者均能萃取溴单质，出现分层，下层呈橙红色，上层几乎无色，故不能鉴别，故B错误；
C． 己烷、甲苯的密度均比水的密度小，二者均能萃取溴单质，出现分层，上层呈橙红色，下层几乎无色，故不能鉴别，故C错误；
D． 苯酚与溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀；乙醇与溴水不反应，互溶；溴苯的密度比水大，溴苯能萃取溴单质，出现分层，下层呈橙红色，上层几乎无色，故能鉴别，故D正确；
故选D。
9．B
【详解】A．1mol葡萄糖分子中含有的羟基数目为1mol×5×NA/mol=5NA，故A正确；
B．100g46%的乙醇溶液中，含有乙醇的质量为100g×46%=46g，物质的量为，乙醇中含有H-O键的数目为1mol×1×NA/mol=NA，含有水的质量为100g-46g=54g，物质的量为，水中含有H-O键数目为3mol×2×NA/mol=6NA，故溶液中含有H-O键总数为7NA，故B错误；
C．过氧化钠和水的反应为歧化反应，氧元素由-1价歧化为-2价和0价，故2mol过氧化钠与足量的水反应转移电子数为2NA，故C正确；
D．标准状况下甲烷和氧气的混合气体的物质的量为，分子总数为NA，反应前后分子数不变，故完全燃烧后的物质的分子总数一定为NA，故D正确；
故选：B。
10．B
【详解】A．甲苯与氯气在光照条件下反应时，主要是甲基上的氢原子被氯原子取代。甲苯与氯气在氯化铁的催化下反应时，苯环上的氢原子被氯原子取代，故A错误；
B．醛的氧化和酯的水解都可以生成羧酸，所以，可用这两种方法在有机物中可引入羧基，故B正确；
C．碳碳双键和醛基都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以要将CH2=CH—CHO转化为CH2=CH—COOH,不能用高锰酸钾作氧化剂，应该用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液，故C错误；
D．乙醇与浓硫酸的混合物加热至140°C时，乙醇发生分子间脱水生成乙醚。乙醇与浓硫酸的混合物加热至170°C时，乙醇发生消去反应生成乙烯，故D错误；
故答案为B。
11．A
【详解】A．学校食堂阿姨用洗涤剂清洗灶台上的油污，是利用乳化原理，乳化剂的亲油基插入油污，亲水基露在外面，从而被水溶解，A符合题意；
B．实验老师用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管，是利用硝酸与银反应生成可溶性的硝酸银，体现硝酸的强氧化性，B不符合题意；
C．消防演习中使用泡沫灭火器，是铝离子和碳酸氢根离子在溶液中发生强烈双水解生成二氧化碳和氢氧化铝，C不符合题意；
D．校医开紫外灯给教室消毒，是因为紫外线可以使细菌病毒的蛋白质变性，D不符合题意；
故选A。
12．C
【详解】若液氨相当于地球上的水，则-NH2就相当于-OH，-CH=NH就相当于-CHO，葡萄糖的结构简式为CH2OH—(CHOH)4CHO，将其对应部分如前述作替换之后，得到木星上生物体内与地球上生物体内葡萄糖的分子结构相当的化合物为CH2NH2—(CHNH2)4CH=NH，故C项正确。
答案选C。
13． CH2=CH-CH2CH3+H2CH3CH2CH2CH3 +CH2=CHCH3 CH3—CHCl—CH3+NaOH CH3—CHOH—CH3+NaOH +CO2+H2O→+NaHCO3
【详解】(1)1-丁烯为CH2=CH-CH2CH3，用镍做催化剂在加热条件下与氢气发生加成反应，化学方程式为CH2=CH-CH2CH3+H2CH3CH2CH2CH3；
(2)苯与丙烯在催化剂作用下发生加成反应生成异丙苯，化学方程式为+CH2=CHCH3；
(3)2-氯丙烷与氢氧化钠水溶液共热发生水解反应生成2-丙醇，化学方程式为CH3—CHCl—CH3+NaOH CH3—CHOH—CH3+NaOH；
(4)苯酚的酸性弱于碳酸强于碳酸氢根，所以苯酚钠溶液中通入足量CO2气体生成苯酚和碳酸氢钠，化学方程式为+CO2+H2O→+NaHCO3。
14．(1) 营养物质 酸、碱或酶 氨基酸 氨基 羧基 　 不能
(2) 溶解度 盐析 溶解
(3) 变性 不能
(4)AgNO3是重金属盐，能使蛋白质变性
【解析】略
15． CH2=CH2 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O CH2=CH2 + HBr C2H5Br 加成反应
【详解】I最简单的有机化合物的结构式：；
II①气态烃A在标准状况下的密度为1.25g/L，A的相对分子质量1.25g/L×22.4L/moL=28g/mol，结合CH3COOH←CH3CHOC2H5OH AC2H5Br可得（1）A的结构简式为CH2=CH2 ，（2）反应①的化学方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；（3）反应③的化学方程式为CH2=CH2 + HBr C2H5Br ，反应类型为加成反应。
16． 有机高分子 肽 两性 盐析 变性 B
【分析】(1)蛋白质属于天然高分子化合物，是由氨基酸通过肽键构成；
(2)α-氨基酸既能与酸反应也能与碱反应，属于两性化合物；
(3)当滴加浓(NH4)2SO4溶液溶液，蛋白质发生盐析；
(4)加热、酸、碱、重金属盐等可使蛋白质发生变性；
(5)豆类富含植物性蛋白质，肉类富含动物性蛋白质，大米富含淀粉。
【详解】(1)蛋白质属于天然有机高分子化合物，是由氨基酸通过肽键构成；
(2)α-氨基酸既能与酸反应也能与碱反应，属于两性化合物；
(3)当滴加浓(NH4)2SO4溶液溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，称为蛋白质的盐析；
(4)加热、酸、碱、重金属盐等可使蛋白质发生变性，使蛋白质失去生理活性；
(5)黄豆富含植物性蛋白质，鱼肉和羊肉中富含动物性蛋白质，大米中富含淀粉，故答案为B。
17． +3Br2 ↓+3HBr 取代反应 CH3CHO+2Ag(NH3)OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 氧化反应 CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O 氧化反应 CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O 消去反应
【详解】①向苯酚溶液中加入足量浓溴水中，发生取代反应，产生三溴苯酚白色沉淀和HBr，该反应的化学方程式为：+3Br2 ↓+3HBr；
②乙醛与银氨溶液水浴加热，发生氧化反应，银氨溶液被还原产生Ag，乙醛被氧化产生乙酸，该反应方程式为：CH3CHO+2Ag(NH3)OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O；
③丙醛与Cu(OH)2悬浊液混合加热，发生氧化反应，乙醛被新制Cu(OH)2悬浊液氧化为丙酸，Cu(OH)2被还原为Cu2O，同时产生水，该反应的化学方程式为：CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O，反应类型为乙醛；
④在实验室中用乙醇与浓硫酸混合加热170℃，发生消去反应产生乙烯，同时产生水，该反应的化学方程式为：CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O。
18．
【详解】与NaHCO3反应的化学方程式为，故产物①为；与CH3I反应的化学方程式为，故产物②为。
19．加成反应
【详解】含有双键或三键的有机物与其他物质发生反应时，双键或三键中的一个断裂，在不饱和碳原子两端分别接上其他原子的反应称为加成反应，由G、C、H的结构可看出，G与C生成H属于加成反应。
答案第1页，共2页
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