人教版八上第四章第四节细菌和真菌在自然界中的作用（共20张PPT）

课件20张PPT。细菌和真菌
在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用作为分解者参与物质循环与动植物共生引起动植物和人患病我来构建一、作为分解者参与物质循环有机物无机物细菌、真菌绿色植物营养方式异养腐生：寄生：从活的物体内吸收营养物质从死的物体内吸收营养物质如枯草杆菌如链球菌二、引起动植物和人患病细菌和真菌使动植物和人患病的例子
1.链球菌：扁桃体炎、猩红热、丹毒等
2.某些真菌：臀癣、足癣
3.某些真菌：棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等寄生：有些细菌和真菌从活的动植
物体和人体吸收营养物质，
从而导致动植物和人患病三、与动植物共生什么是 共生？相互依赖
彼此有利
不能独立生活不同生物人体肠道内的大肠杆菌能够制造
维生素B1和维生素K地衣藻类真菌—— 有机物—— 水、无机盐根瘤根瘤菌豆科植物—— 有机物—— 固氮四、技能训练方案1 甲组放在无菌条件下，乙组在自然条件下。
方案2 甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组在自然条件下。
方案3 甲、乙两组都灭菌后，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。阅读课本P93—技能训练，思考讨论题。技能训练三种方案中的对照组和实验组甲甲甲乙乙乙因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。2、为什么要使树叶保持湿润？技能训练为什么要用相同的树叶？因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。技能训练方案3。哪个方案更合理？为什么？①实验前对照组与实验组所处的条件完全相同(都进行灭菌处理)；
②实验中，除单一变量(接种与不接种)外，对照组与实验组又处于相同的条件下(无菌的条件)。
可见，只有方案3排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案1和方案2比较，方案3的实验结果更有说服力。第五节人类对细菌真菌的利用4乳酸菌1酵母菌3多种霉菌2醋酸菌细菌、真菌与食品制作酵母菌的发酵现象实验过程：一杯温水+糖+酵母酵母菌的发酵现象实验过程：
实验现象：一杯温水+糖+酵母1、有气泡产生
2、气球鼓胀起来
3、有酒精的气味实验结论酵母菌把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳酵母菌的发酵现象讨论1、图中有几种保存食物方法？
2、不同方法各依据什么原理？
3、你还知道哪些方法可以防止食品腐败？冷藏法、
冷冻法、
使用防腐剂、
使用射线。我的收获1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。
2、知道制作甜酒、酸奶等食品的方法。
3、说明食品腐败的原因及食品保存的一般方法。
4、真菌、细菌在疾病防治和环境保护方面的应用。