练基础·达标检测
1.(2013·桂林中考)晒在太阳下的湿衣服一会干了,衣服上的水发生的物态变化是( )
A.蒸发 B.熔化 C.沸腾 D.凝固
【解析】选A。本题考查学生对生活中物态变化现 ( http: / / www.21cnjy.com )象的掌握情况,明确物质前后的状态是解题的关键。晒在太阳下的湿衣服一会干了,衣服上的水变成了水蒸气,发生了汽化现象,属于蒸发。故选A。
2.宋代文豪范成大到峨眉山旅游时,发现在山顶“煮米不成饭”,这是由于山顶
( )
A.气压大沸点高 B.气压大沸点低
C.气压小沸点高 D.气压小沸点低
【解析】选D。本题主要考查气 ( http: / / www.21cnjy.com )压与高度的关系以及气压与沸点的关系。因为海拔越高,气压越低,所以高山上的大气压比平原上的要低;又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小,所以水的沸点低于100℃,在这些地方用普通锅煮饭,往往不熟。故选D。
3.2014索契冬奥会的火炬燃料为丙烷气体,为了便于储存或携带,常温下可采用
的方法使其液化,这一物态变化过程要 (选填“吸收”或“放出”)热量。
【解析】本题主要考查学生对液化方法以及液化放热的了解和掌握。常温下可采用压缩体积的方法使气体液化,这一物态变化过程要放热。
答案：压缩体积 放出
4.(2013·长春中考)在“探 ( http: / / www.21cnjy.com )究水的沸腾”实验中,如图所示,烧杯中冒出的“白气”是水蒸气 (填物态变化名称)形成的,水在沸腾过程中要 热量,温度计的示数 。
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【解析】本题考查了物态变化、液体沸腾的特点 ( http: / / www.21cnjy.com )。“白气”是液态的小水珠,是烧杯中的水汽化形成的高温水蒸气上升时遇到冷的空气液化形成的。水在沸腾过程中要吸收热量,温度不变,所以温度计的示数不变。
答案：液化 吸收 不变
5.探究影响液体蒸发快慢的因素。
(1)提出问题：观察如图所示情景,结合生活实际,液体蒸发的快慢与哪些因素有关
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(2)猜想与假设：液体蒸发的快慢可能与下列因素有关：①液体表面积的大小;②液体 的高低;③液体 的快慢。
(3)进行实验、收集证据(针对猜想①)。
①取两块相同的玻璃板。
②在玻璃板上分别滴一滴质量相同的酒精,使两滴酒精表面大小明显不同,如图所示。
③保持酒精的温度和酒精 相同。
④若干时间后,两玻璃板上剩下的酒精明显不同。
(4)分析与结论。
液体蒸发快慢与液体表面积的大小 (选填“有关”或“无关”)。
(5)本实验采用了一种很重要的研究方法,这种方法是 法。
【解析】本题以“探究影响液体蒸发快慢的 ( http: / / www.21cnjy.com )因素”为载体,对探究的各要素进行考查。由图中所给信息可以提出如下猜想：液体蒸发快慢跟液体表面积的大小、液体温度的高低、液体表面附近空气流动的快慢有关;要想探究与液体表面积的大小有关就要控制液体的温度和液体表面附近空气流动的快慢相同,再使表面积的大小不同;通过实验可以发现液体蒸发快慢与液体表面积的大小有关;在进行本实验探究过程中,由于影响因素较多,所以要采取控制变量法。
答案：(2)②温度 ③表面附近空气流动 (3)③表面附近空气流动的快慢
(4)有关 (5)控制变量
6.(2013·营口中考)在“探究水的沸腾”实验中：
( http: / / www.21cnjy.com )
(1)除了图中所示的器材,还需要一个重要的测量仪器是 。
(2)若操作正确无误,据图可知此时烧杯中水的实际温度是 ℃。
(3)下表是本实验过程中不同时刻的 ( http: / / www.21cnjy.com )温度记录,小明由于粗心大意记错了一个实验数据,你认为错误的数据是 ℃,你这样判断的理论依据是
。
时间/min … 8 9 10 11 12 13 14 …
温度/℃ … 96 97 98 98 95 98 98 …
改正数据后,小明根据实验数据判定该地水的沸点为 ℃,可能的原因是当地的大气压 (选填“大于”“等于”或“小于”)1标准大气压。
【解析】本题考查“探究水的沸腾”实验。
(1)在实验中,还需要记录时间,所以除了需要温度计外,还需要停表;
(2)由图知,温度计的分度值为1℃,所以其示数为94℃;
(3)水在沸腾过程中温度保持不变 ( http: / / www.21cnjy.com ),由表格中数据知,水从第10min开始沸腾,沸腾过程中的温度是98℃,而第12min的温度为95℃,所以此数据记录错误;此时水的沸点小于1标准大气压下的沸点100℃,所以当地的大气压小于1标准大气压。
答案：(1)停表(秒表或钟表) (2)94
(3)95 水在沸腾过程中吸热,温度保持不变 98 小于
【一点通】找找你容易错在哪里
小明和小红都想帮妈妈煮粥。小明认为粥锅 ( http: / / www.21cnjy.com )里的水烧开后,可继续让火烧得很旺,煮得满锅沸腾,这样会很快将粥煮好;小红则认为,沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内水微微沸腾,将粥煮好食用。你认为谁的想法更合理 请说出理由。
【学生自答】
小明的想法更合理。因为火烧得很旺,粥就能吸收更多的热量,温度升得更高,煮粥用的时间会更短。
【教师点评】
①知道水沸腾需继续吸热,非常好!
②解释错误,忽略了水沸腾时吸热,温度不变。
【正确答案】
小红的想法更合理。因为锅内水沸腾后,不管如何加热,温度将不再升高,故只需用小火加热即可保持水的沸腾状态,还可以节约能源。课时提升作业
汽化和液化
(30分钟 40分)
一、选择题(本大题共4小题,每小题4分,共16分)
1.新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,其中水分的减少主要是因为水发生了( )
A.液化 B.沸腾
C.凝固 D.蒸发
【解析】选D。新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,是因为其中液态的水一部分蒸发变成了气态的水蒸气跑到空气中去,故选D。
2.从冰箱里取出的冰棍周围会弥漫着“白气”;水烧开后,水壶嘴会喷出“白气”。下列分析正确的是( )
A.冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水滴
B.这两种情况下的“白气”都是水蒸气
C.壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠
D.这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
【解析】选C。水蒸气是无色的,用眼睛看不 ( http: / / www.21cnjy.com )到;生活中所见的“白气”都是由水蒸气遇冷液化形成的小水滴悬浮于空中形成的;从冰箱里取出的冰棍温度低,冰棍周围空气里的水蒸气遇冷就液化成小水滴,所以冰棍周围弥漫着“白气”;水烧开后,壶外的温度比壶内温度低,壶嘴喷出的水蒸气遇冷后液化成小水滴,形成“白气”。故选C。
3.(2013·广安中考)端午节是我国的传 ( http: / / www.21cnjy.com )统节日,赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时,锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法,下列说法正确的是( )
A.改用“小火”可以提高水的沸点,能更快地将粽子煮熟
B.用“大火”可使水沸腾更剧烈,沸点升高,不应该改用“小火”
C.水沸腾后,改用“小火”,水温升高较慢,锅中水不易被烧干
D.水沸腾后,用“大火”或“小火”煮,水温都不变,用“小火”煮可节能
【解析】选D。本题考查沸腾及沸腾条件。液体 ( http: / / www.21cnjy.com )的沸点跟气压有关,气压升高,沸点升高;液体沸点跟其他因素没有关系。改用“小火”或“大火”没有改变水面上的气压,不能改变水的沸点。水沸腾后,无论用“小火”还是“大火”,水的温度都保持不变,故用“小火”煮可节能。
【变式训练】如图,在标准大 ( http: / / www.21cnjy.com )气压下加热,酒精的沸点为78℃,酒精灯外焰温度可达到800℃,试管A内装酒精,烧杯B内装有水,A与B不接触,把B放在酒精灯上加热,使B中的水沸腾,在继续加热时( )
A.试管A内的酒精会沸腾
B.试管A内的酒精不会沸腾
C.试管A内的酒精可能沸腾,也可能不沸腾
D.试管A内的酒精可达100℃
【解析】选A。本题考查液体沸腾的特点及 ( http: / / www.21cnjy.com )条件。当烧杯内的水沸腾时,温度保持100℃不变,试管中装有酒精,但由于酒精的沸点为78℃低于水的沸点,当水沸腾时,酒精仍能从烧杯中吸热,达到酒精的沸点,所以试管内的酒精会沸腾。
4.(2014·遵义六中质检)下列措施中,能加快液体蒸发的是( )
A.将盛有水的杯子加盖
B.把新鲜的水果密封在塑料袋中
C.把湿衣服晾在向阳、通风的地方
D.把蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱中
【解析】选C。本题考查影响蒸发快慢 ( http: / / www.21cnjy.com )的因素。在盛有水的杯子上加盖,减慢了杯子内水面上方的空气流动,从而减慢了水分的蒸发。水果密封在塑料袋中,减慢了周围的空气流动,可以减慢水分的蒸发。把湿衣服晾在向阳的地方,提高了液体的温度;通风则加快了液体表面的空气流动,这两个措施都可以加快液体的蒸发。蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱中,减慢了蔬菜周围的空气流动且降低了蔬菜的温度,可以减慢蒸发。故选C。
二、填空题(本大题共2小题,每空2分,共8分)
5.(2013·烟台中考)小明同学 ( http: / / www.21cnjy.com )几乎每天都要乘坐公交车上学。善于观察的他发现,无论盛夏还是严冬,在装有空调的公交车玻璃窗上,常常有小水珠附着在上面,那么,夏天,小水珠附着在玻璃的 ;冬天,小水珠附着在玻璃的 。(均选填“内表面”或“外表面”)
【解析】本题考查了学生对液化现象的理解。应明 ( http: / / www.21cnjy.com )确是温度较高的水蒸气遇到温度较低的物体发生液化现象,小水珠应该出现在温度较高的那一侧。夏天,空调车内温度低于外部温度,外部的水蒸气遇到冷的玻璃会发生液化现象,小水珠附着在玻璃的外表面。冬天,空调车内温度高于外部,车内的水蒸气遇到冷的玻璃会发生液化现象,小水珠附着在玻璃的内表面。
答案：外表面 内表面
6.如图是“扬汤止沸”和“ ( http: / / www.21cnjy.com )釜底抽薪”的两幅漫画,“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去,她是通过 水的温度的方式止沸的;“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪,他是通过阻止给水继续 的方式止沸的。
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【解析】本题通过学生对两 ( http: / / www.21cnjy.com )个成语的了解考查了液体沸腾的特点及条件。“扬汤止沸”的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去,使它凉下来不沸腾。道理：把开水舀起来,再倒回去,可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度(液体相对空气是流动的),从而加快了蒸发,蒸发需要吸收热量,从而使液体温度降低,低于沸点,液体不能沸腾,起到止沸的效果。但是一旦液体重新回到锅里,由于仍然可以继续从燃料燃烧中吸热,所以一会儿达到沸点之后又会沸腾。所以“扬汤止沸”是暂时性的止沸。“釜底抽薪”：釜是指古代的一种锅,薪是指柴。所以该成语的原意是把柴薪从锅底抽掉。道理：水沸腾时要吸热。如果把锅底的柴薪抽掉,也就停止了给水加热,水不能从外界吸收热量,水的沸腾就会马上停止。
答案：降低 加热
三、简答题(4分)
7.(2013·南宁中考)把锅内热水中 ( http: / / www.21cnjy.com )刚煮熟的鸡蛋捞起来,直接用手拿鸡蛋时,会感觉较烫,待蛋壳上的水干了之后,感觉反而会更烫。请运用所学的物理知识,分析造成前后感觉不同的原因。
【解析】本题考查了汽化吸热在生活中的应 ( http: / / www.21cnjy.com )用。因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜,开始时,水膜蒸发吸热,使蛋壳的温度下降,所以并不觉得很烫;经过一段时间,水膜蒸发完毕,由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高,所以感到更烫手。
答案：因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一 ( http: / / www.21cnjy.com )层水膜,开始时,水膜蒸发吸热,使蛋壳的温度下降,所以并不觉得很烫;经过一段时间,水膜蒸发完毕,由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高,所以感到更烫手。
四、实验探究题(12分)
8.(2013·德州中考)物理实验小组用如图甲所示的装置探究“水的沸腾”实验：
( http: / / www.21cnjy.com )
(1)由表格可知,本次实验应选用测温物质为 的温度计。
测温物质 凝固点/℃ 沸点/℃
水银 -39 357
酒精 -117 78
(2)实验小组观察到水沸腾前和水沸腾时水中气泡的情况如图乙所示,图中
(选填“A”或“B”)是水在沸腾时的情况。
(3)如图丙中a、b是两个实验小组分别绘制的沸腾图像,由图像可知实验中他们所用水的 不同。
(4)实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间,可以采取的措施是
(写出一种即可)。
【解析】本题考查在做“水的沸腾”实验时, ( http: / / www.21cnjy.com )应能熟练装配实验装置,并能分析实验条件对其结果的影响,同时要学会分析温度随时间变化的图像。(1)在标准大气压下,沸水的温度是100℃,酒精的沸点是78℃,水银的沸点是357℃,水银的沸点高于沸水的温度,所以测沸水的温度要选水银温度计。
(2)A图气泡上升时越来越大,是因为 ( http: / / www.21cnjy.com )水沸腾时,整个容器中水温相同,水内部不停地汽化,产生大量的水蒸气进入气泡,气泡变大。B图气泡上升时越来越小,是因为水沸腾之前,水下层的温度高于上层的水温,气泡上升过程中,气泡中的水蒸气遇冷液化成水,气泡变小。
(3)读图丙可以看出,在同样加热的情况下,b的升温较慢,其原因应该是水的质量多于a。
(4)给水开始加热到水沸腾需要的时间比 ( http: / / www.21cnjy.com )较长,可能是水太多,也可能是水的初温太低;当水的质量适量,水的初温不低时,则可能是火力太小。所以要减少从开始加热到沸腾所用的时间,可以减少水的质量,提高水的初温或换用火力更大的酒精灯等。
答案：(1)水银 (2)A (3)质量
(4)减少水的质量
【培优训练】
(2014·福安市非城关片区期中)在“探究水的沸腾”的实验中,当水温升到
90℃时,每隔1 min记录一次温度计的示数,直到水沸腾5 min后停止读数,部分数据记录如表：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
水的温度/℃ 90 92 94 98 98 98 98 98
( http: / / www.21cnjy.com )
(1)某次数据没有记录,当时温度计示数如图所示,漏填的数据为 ℃。
(2)根据表中实验数据,可知水的沸点是 ℃。
(3)在探究结束后,四位同学分 ( http: / / www.21cnjy.com )别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线,如图所示。其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是 。
( http: / / www.21cnjy.com )
【解析】本题考查水的沸腾实验。(1)由 ( http: / / www.21cnjy.com )图知,温度的分度值为1℃,示数为96℃。(2)由表格中数据知,水在沸腾过程中温度保持98℃不变,所以沸点为98℃。
(3)水在沸腾前温度不断升高,沸腾时温度保持不变,所以应选B。
答案：(1)96 (2)98 (3)B
