化学人教版九上课件：1.1 物质的变化和性质第1课时化学变化和物理变化(共23张PPT)

(共23张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第1课时 化学变化和物理变化
1.了解物理变化和化学变化的概念。
3.能判断日常生活中一些物质的变化。
学习目标
2.知道物理变化和化学变化的区别和联系。
新课导入
世间万物都在不停的变化中，你知道下列现象发生了什么变化吗，如何区分它们呢？
钢铁生锈
冰雪熔化
蜡烛燃烧
牛奶变质
新知探究
通过观察，我们发现钢铁制品在潮湿的地方会生锈，冰雪吸热会熔化，蜡烛燃烧会发光发热，牛奶会变质。
思考：物质的这些变化在本质上有什么区别？
让我们先来做几个实验。
知识点1 物理变化
实验1-1：水的沸腾
（1）把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上（如图1-1）
（2）在试管底部小心加热到水沸腾。
（3）把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察并记录发生的现象。
新知探究
实验1-2：胆矾的研碎
（1）取少量胆矾放在研钵中（如图1-2）
（2）用研杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。
新知探究
交流与反思
实验1-1与实验1-2有什么共同特征？
变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成。
新知探究
实验1-3：胆矾与氢氧化钠反应
（1）在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。
（2）向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察现象。
知识点2 化学变化
新知探究
实验1-4：石灰石与盐酸反应
如图1-3所示，在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。
新知探究
交流与反思
实验1-3和实验1-4有什么共同特征？
这两个变化都生成了其他物质。
新知探究
实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1-1 液态的水 液态的水
1-2 块状的胆矾 粉末状的胆矾
1-3 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀
1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等
有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠
块状变成粉末
有蓝色沉淀生成
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
有
有
无
无
实验记录
新知探究
交流与反思
实验1、2与实验3、4有什么本质区别呢？
变化时是否有其他物质生成。
新知探究
物理变化
化学变化
概念
本质区别
伴随现象
说明
实例
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
变化时是否有其他物质生成
物质的外形、状态改变
发光、吸热、放热、颜
色改变、生成气体、产
生沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、
碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、
食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有
发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学
变化
归纳与小结
新知探究
化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化，表现为吸热、放热、发光等。
图1-4 化学变化中伴随发生的一些现象
上述可观察到的现象，常常可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化。
新知探究
讨论一下：
1.判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？这两种变化有没有联系呢？
2.为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？
新知探究
我们一起来分析蜡烛燃烧的过程：
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
物理变化
化学变化
同时
发生
在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！
总 结
新知探究
物质的变化
物理变化
化学变化
定义：有其他物质生成的变化
常伴随的特征：颜色的改变、放出气体、
生成沉淀等
定义：没有生成其他物质的变化
特征：只是形状、状态的变化
特征：生成了其他物质
形式：破碎、扩散、蒸发、凝固
课堂小结
1.选择合适的序号填空：①物理变化，②化学变化。
（1）铁矿石冶炼成钢铁。
（2）酒精受热变成了酒精蒸气。
（3）葡萄酿成酒。
（4）蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水。
（5）蔗糖溶于水。
（6）冰雪融化。
（7）食物变质。
②
②
①
②
①
①
②
课堂训练
2. 下列成语所描述的变化属于化学变化的是（　　）
A．滴水成冰 B．铁杵磨针
C．木已成舟 D．抱薪救火
D
课堂训练
3. 中华传统文化博大精深，下列词句中蕴含化学变化的是（　　）
A．日照香炉生紫烟
B．遥知不是雪，为有暗香来
C．粉身碎骨浑不怕
D．忽如一夜春风来，千树万树梨花开
C
课堂训练
4. 下列哪一个变化的类型与其他三个有本质上的不同（　　）
A．炼钢 B．合成新药物
C．粮食酿酒 D．羊毛制成毛线
D
课堂训练
5.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是（　　）
A．电熨斗通电发出的热量
B．天然气燃烧放出的热量
C．水电站利用水力产生的电能
D．太阳能热水器吸收热量后给水加热
B
课堂训练
6.下列各组变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（　　）
A．水果腐烂，食盐溶解 B．鲜肉冷冻，玻璃破碎
C．葡萄酒化，蜡烛燃烧 D．汽车爆胎，米饭煮糊
D
课堂训练