4.6 汽化与液化（课件 49张ppt）

(共49张PPT)
4.6　汽化与液化
气
固
液
熔化
凝固
汽化
液化
汽化：物质由液态变为气态的过程
液化：物质由气态变为液态的过程
冬天一杯水放桌面上，过几天水会减少。
在高温的夏天，在教室里向地面上洒水，一会儿会消失的无影无踪。
水 → 水蒸气
水 → 水蒸气
汽化
用酒精擦身，身体马上会干燥。
水 → 水蒸气
从上述事例可知：在不同温度下都会发生汽化现象
蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。 蒸发只发生在液体表面上
冰棒化了
洒水车撒 的水不见了
蒸 发
熔 化
晒太阳
用电吹风
摊开
放在通风处
其它方法
火炉烘
悬挂
蒸发可能跟什
么因素有关呢？
温度
表面积
表面的空气流动
问题：
哪些办方法可以使衣服上的水蒸发的更快
（干的更快）呢？
可能跟液体的表面积有关
可能跟液体的温度有关
可能跟液体表面空气的流速有关
建立假设：
器材：两块相同的玻璃片、酒精、酒精灯、坩埚钳、小烧杯、火柴、胶头滴管。
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢
实验一：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系
温度低
温度高
相同
相同
1
1
相同
相同
酒精
酒精
设计实验：
实验二：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
实验三：研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系
方案
一、建立假设：
可能会影响液体蒸发的快慢。
二、设计实验：
实验：研究蒸发快慢与液体 的关系。
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢
三、收集证据：
四、得到结论：
在 不变时，液体的 越 ，
蒸发得越 。
五、交流评价：
液体的温度越高，液体的表面积越大，液体表面空气流动越快，蒸发的越快。
实验归纳：
液体蒸发的快慢还跟液体的种类有关。
玻璃片用坩埚钳夹好后，放在
酒精灯外焰先来回移动预热再
烘干。
生活中的常识
湿衣服穿在身上可以使水蒸发的快一些，但不可取。不然会觉得冷着凉，这和游完泳上岸的感觉一样！这是为什么呢？
活动：液体蒸发可能吸热？
实验步骤：
１、温度计置于空气中，读数是
————
3、温度计从酒精中取出后，不断地用书扇
读数怎样变化　　　　，最低的温度是
　　
——————
——————
2、温度计插入盛有酒精的烧杯中，
　 读数是
————
结论：液体蒸发过程中会吸热。
液体蒸发有致冷作用。（蒸发吸热）
总结：
1.液体蒸发的快慢与液体的表面积有关.
4.液体蒸发的快慢与液体的种类有关
2.液体蒸发的快慢与液体上方空气流动有关.
3.液体蒸发的快慢与液体的温度有关
蒸发要吸热、可以利用液体蒸发来降温、避暑
液
气
汽化
液化
干手器
吹风机
超市保鲜膜
防止皮肤干燥的润肤霜
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物。人们发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐，它由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填入潮湿的沙子，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常向两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜的作用。
你能解释“沙漠冰箱”的工作原理吗？
学与思
晒场上晒谷
农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会去把谷翻翻，这利用了哪些原理？
答：把粮食放在向阳处晒，就是提高了粮食中液体的温度；
把粮食放在通风处晒，就是加快了粮食中液体表面的空气流动速度；
把粮食摊开来晒，就是加大了粮食中液体的表面积，使粮食中的水分蒸发加快，从而使粮食干得更快。
滴灌
喷灌
现代节水农业采用喷灌和滴灌技术可使水在传输中的渗漏和蒸发减少
和传统灌溉方式不同的
大水漫灌
你知道我在炎热的
夏天为什么老伸
舌头吗？
汽化
蒸发
？
温度的高低
表面积的大小
空气流动的快慢
影响因素
汽化
液态
气 态
？
探究 水的沸腾特点
提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
设计实验和进行实验
1、实验器材：
铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 计时器
注：自下而上安装
设计实验和进行实验
2、实验中要观察记录的数据有那些：
（1）
（2）
（3）
记录时间
气泡的大小变化
水的温度
3、画出水的沸腾图象
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 100 100 100
2
4
6
8
10
12
水沸腾的图像
A
B
C
温度℃
90
92
94
96
98
100
102
2、AB段、BC段曲线对应的一段时间内，水的温度怎样变化？
1、水在沸腾过程中，温度的变化有什么特点？
沸腾前的气泡
沸腾后的气泡
沸腾前
沸腾时
大量蒸气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡破裂开来放出蒸气。
水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？
你能从分子角度解释沸腾的现象吗？
观察阶段 水在沸腾前 水在沸腾时
气泡
温度
声音
观察要求
逐渐升高
大
由小到大
保持不变
由大变小
观察水的沸腾
小
沸点：液体沸腾时的温度。
沸腾的条件
①达到沸点
②继续吸热
二、沸腾
1.概念：是在一定温度下进行的剧烈的汽化现象。
沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的沸点越高
沸腾的现象：
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
液体沸腾时的温度叫做沸点
-268.9
液态氦
－33
液态氨
218
液态萘
－253
液态氢
35
乙 醚
357
水 银
－196
液态氮
78
酒 精
1740
液态铅
－183
液态氧
100
水
2750
液态铁
沸点
物质
沸点
物质
沸点
物质
几种液体在标准大气压下的沸点/℃
沸点是液体的一种特性
鉴别液体
用途
1.不同的液体沸点不同，沸点也是物质的一种特性；
2.表头所列“在标准大气压下”是说明液体的沸点与液面的“气压 ”有关，气压不同，同一液体的沸点也不同；
3.标准大气压下水的沸点是：100℃
4.低沸点物质：液态氨、氧、氮、氢、氦常温下呈气态；
低沸点物质的特殊用途
液氨、液氮、氯乙烷
冷冻治疗法
汽化吸热
蒸发、沸腾异同
项目 蒸发 沸腾
不同
相同点
A、任何温度下
B、缓慢的
A、在一定温度（沸点）下
B、剧烈的
A、都是汽化现象
B、都要吸热
你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？
物质从气态变为液态的过程叫做液化。
活动
水蒸气液化
1、实验前摸一摸干玻璃片的冷
热感觉。
2、玻璃板下方你看见了什么？
是怎么形成的？
结论：气体液化的方法——降低温度
结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。
热的水蒸气遇到冷的玻璃凝结成小水滴
我国自行研制的“长征3号”运载火箭是一种多用途的大型运载火箭，第三级采用了液氢箱和液氧箱共底的方案，技术居于世界领先地位。
液化的方法：
1、降温
气体在温度降到足够低时可以液化。
它里面是水吗
里面的液体是怎样装进去的
思考
活动
乙醚液化
1、用手握住注射器下端，乙醚什么状态？
2、向内推动活塞，乙醚状态？
结论：气体液化的方法——压缩气体体积
(常温下）
液化
实验：水蒸气液化实验
结论：所有气体在温度降到足够低 时，都可以液化。
气体液化的方法
降低温度
压缩体积
液化的实际应用
气体打火机
液化石油气
液氢箱
液氧箱
火箭
应用: 便于运输和储存。
阅读材料:
卫星在太空中飞行,向阳面达
到100 C,背阳面达到-100 C,
而卫星内部的电子设备又需要
将温度控制在一定的范围内.我
国科学家们采用了热管温控技
术,管内工作的液体在高温端
汽化_____热,在低温端
液化___热,这样反复工作,
使卫星两端的温度趋于平衡.
吸
放
汽化
液化
你知道电冰箱是怎样工作的吗
利用冷凝剂在汽化时从冷冻室___热
利用压缩机将气态的冷凝剂液化向
外___热
吸
放
思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？
提问：气体液化时需要吸热还是放热？
讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？
思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？
提问：气体液化时需要吸热还是放热？
讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？
水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶
嘴的一段看不见“白气”，而在上面
一段才能看见？
壶嘴一段，温度较高，水蒸气
没有液化
上面一段，温度较低，水蒸
气发生液化，形成小水珠
“白气”是水蒸气遇冷液化成小水滴
为什么油炸饺子是黄色的，而水饺煮不黄？
油的沸点比水高，标准大气压下水的沸点是100℃，沸腾时温度保持不变，饺子不会变焦即不会变黄色。
被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多，为什么
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。
小 结
一. 液化: 物质由汽态变为液态的过程。
二.液化的条件
降低温度
压缩体积
三.物质液化时要放出热量。
液态 气态
汽化
液化
物态变化：
（吸热）
（放热）
蒸发
沸腾
降温
加压