人教版选修3专题一第四节蛋白质工程的崛起（共18张PPT）

蛋白质工程的崛起思考：如果想让某一个生物的性状在另外一个生物的身上表达，常用的方法有哪些？1、在种内可以用什么方法？ 杂交育种 2、在种间可以用什么方法？基因工程育种 一、蛋白质工程崛起的缘由例如：玉米中赖氨酸含量比较低天冬氨酸激酶（352位的苏氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）天冬氨酸激酶 （异亮氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）玉米中赖氨酸含量可提高数倍二、蛋白质工程的基本原理1、蛋白质工程的目标： 根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的分子结构进行分子设计。 对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？为什么？答：蛋白质的功能是DNA决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造DNA，需要通过对基因的操作来实现。二、蛋白质工程的基本原理了解蛋白质的结构和功能改造基因（基因修饰或基因合成）定向改造或制造蛋白质以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质