课件20张PPT。1第三节 真菌第四章 细菌和真菌2故事：在家喻户晓的《白蛇传》中有这么感人的一幕：白素贞拼着性命盗得灵芝救活了昏死的许仙。传说灵芝能使人“长生不老”、“起死回生”，所以又称“还魂草”。当然这是夸张之词，但也说明了灵芝有一定的的药用价值。那么灵芝到底是一种什么生物呢？31.描述真菌的主要特征。
2.认识日常生活中常见的真菌。
3.说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式。4一、各种各样的真菌5真菌类型真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等6 ——观察酵母菌和霉菌二、 真菌的结构点击画面播放7 ——观察酵母菌和霉菌认识酵母菌、霉菌的形态结构
酵母菌培养液，培养好的青霉等观察酵母菌：椭圆形 液泡
观察青霉：直立菌丝 青绿色的孢子
扫帚状孢子三、 真菌的结构酵母菌的细胞结构有什么特点？
青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？目的要求：
材料用具：
方法步骤：
讨论：酵母菌细胞有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。 青霉的孢子是绿色的。顶端成串生长扫帚状菌丝。 8酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形营养方式：异养结构：9四、真菌的菌体和生殖点击画面播放10青霉青霉菌丝11青霉——————直立菌丝
营养菌丝———————孢子青绿色顶端成串生长成扫帚状营养方式：异养细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是 没有叶绿体12菌盖菌褶菌柄菌丝体13真菌的繁殖真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，就分别生有绿色、黑色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。五、真菌的繁殖和营养真菌的营养没有叶绿体
-----只能利用现成的有机物生活：异养14六、能力提升： 细菌和真菌的区别15小制作制作孢子印161.（2013?广州）下列不属于真菌的共同特征的是（ ）
A.用孢子繁殖后代 B．有真正的细胞核
C．属于多细胞生物 D．能利用现成的有机物生活
C【解析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．172.（2013?丽水）庆元是有名的香菇之乡，香菇是一种可食用的真菌，它味道鲜美，营养丰富，是人们十分喜爱的美味佳肴。下列有关香菇的说法正确的是（ ）
A．属单细胞生物 B．细胞中有成形的细胞核
C．能进行光合作用 D．不属于微生物
B 【解析】香菇为蘑菇菌的一种，蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。183.(2012龙岩)以下对酵母菌的叙述,正确的是( )
A.酵母菌属于单细胞真菌
B.酵母菌没有叶绿体,营寄生生活
C.酵母菌没有真正的细胞核
D.酵母菌的细胞结构与动物细胞相似
A【解析】酵母菌属于单细胞真菌;酵母菌没有叶绿体,依靠现成的有机物生活,营腐生生活;酵母菌有真正的细胞核,属于真核生物;酵母菌的细胞有细胞壁,动物细胞没有细胞壁。191.下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜? D.香菇、根霉菌、乳酸菌
2.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自 （ ）
A.绿色菌丝 B.青绿色孢子 C.菌丝中含叶绿素 D.灰尘B B
3.灵芝与绿色植物的根本区别是（ ）
A.营养方式不同 B.有无成形的细胞核
C.呼吸方式不同 D.是否摄取外界的物质
4.下列有关真菌的说法错误的是（ ）
A.真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B.生殖方式为孢子生殖
C.营养方式为自养 D.既有对人类有益的个体，也有有害的个体AC20真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3、营养方式：2、细胞结构4、生殖方式：孢子生殖出芽生殖
