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第4节 物质在水中的分散状况
浙教版 八年级上
教材解析
【核心概念】
【学习内容与要求】
本节课通过实例介绍混合物的三种类别，以溶液为落脚点，以实验为主要手段，使学生进一步掌握和理解溶液的组成、特征以及悬浊液和乳浊液的主要特征，并学会用这些知识解释生活中的有关现象。 让学生体验解决问题的成就感，感受科学就在身边，从而激发其学习兴趣和探究欲望。
2.2 物质的溶解和溶液
⑤区别悬浊液、溶液和乳浊液，了解水及其它常见的溶剂。
2.物质的变化与化学反应
创设情境
这是为什么呢？
砂糖放水里搅拌，会逐渐在水中消失。
泥沙放水里搅拌，静置后沉在水底 。
油放在水里，会一直浮在水面上。
探究实践
活动
1.如图1-34所示， 将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现 ____________________________________________。
高锰酸钾固体不见了，得到紫红色的液体
紫黑色晶体
少量高锰酸钾溶于水后，常作消毒防腐剂。
紫红色液体
2.将固体的碘加入酒精中，你发现 ________________________________________。
碘固体消失，得到棕黄色的液体
紫黑色晶体
棕黄色液体
通过上述活动可知，_____________
能溶解在 _______里，___________ 能溶解在 ________ 里。
高锰酸钾
水
碘
酒 精
探究实践
___________能溶解在_______中
___________能溶解在_______中
___________能溶解在_______中
___________能溶解在_______中
溶解后所得到的均一的、稳定的混合物
高锰酸钾
水
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶剂
溶质
溶液
蔗糖
食盐
水
水
碘
酒精
溶解后所得到的物质叫做溶液。
高锰酸钾溶液
蔗糖溶液
食盐
碘的酒精溶液
探究实践
思考与讨论
水是较好的溶剂，通常溶液的溶剂是水。
日常生活中，除了水以外，常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮、香蕉水等。
1.分析一杯生活中使用过的溶液，指出其中的溶质和溶剂。
生理盐水：
溶质是食盐 溶剂是水
苏打水：
溶质是碳酸钠 溶剂是水
520白酒：
溶质是水 溶剂是酒精;
矿泉水：
溶质是矿物质 溶剂是水
2.固体可以作为溶质，那么液体和气体是否也可以作为溶质呢？
碘酒：
溶质是碘 溶剂是酒精
探究实践
1.将 3 滴酒精滴入水中，观察到的现象是 __________________。
2.取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中
的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是 ____________，你的判断是 ________________________________________________________。
活动
酒精溶解在水中
压强减少，原来溶解水中的二氧化碳气体冒出
有气泡冒出
液体和气体也可以溶解在水中。
溶质既可以是固体，也可以是液体、气体。
实验表明：
探究实践
思考与讨论
1.如何将衣服上或手上沾有的油污洗去？
油污很难溶解在水中，不能用水洗，但它易溶解于有机溶剂，如酒精、汽油，所以用酒精或汽油很容易将油污洗去。
2.河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？
鱼是动物，动物的呼吸作用需要氧气，所以河水可以养鱼说明河水中溶解了氧气。
3.请归纳溶液的共同点和特点。
共同点：
①微粒的分散；
②透明，静置后不会分层。
特点：
均一的、稳定的混合物。
探究实践
生病时，你一定喝过药水。有些药水上层是澄清液，下层是很细的、不溶于水的药粉。这类药水的瓶上常常标有“服时摇匀”的字样。在摇动瓶子时，瓶里的液体会变得浑浊而不透明。
固体小颗粒悬浮在液体里而形成的混合物叫悬浊液。
肠胃造影检查用钡餐
泥浆水
血液
共同点：
①固体小颗粒的分散；
②浑浊、不透明，静置后会分层。
特点：
不均一、不稳定的混合物。
探究实践
牛奶是人们常饮的营养品，乳白色，不透明，放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。
油脂形成很小的液滴悬浮在水里。
小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液。
肥皂水
牛奶
将食用油倒入水
牛奶
共同点：
①小液滴的分散；
②浑浊、不透明，静置后会分层。
特点：
不均一、不稳定的混合物。
探究实践
溶 液 悬浊液 乳浊液
形成过程
稳定性
均一性
实际例子
相同点 固体小颗粒的分散
小液滴的分散
稳定
均一
不均一
不均一
食盐溶液
泥 水、血液
牛奶、肥皂水
都是混合物
固、液、气的微粒的分散
不稳定
不稳定
悬浊液、乳浊液与溶液的区别是否均匀、稳定。
请完成下表：
活动
1.固体药品的取用：
（1）取固体粉末时要用药匙或纸槽。
试管倾斜，用药匙将药品小心地送入试管底部。
使试管竖立起来，让药品全部落在底部。
试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入试管管底。
使试管竖立起来，让药品全部落在底部。
取用固体药品时，药匙必须是干净的。药匙每取完一种试剂后都必须用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。
探究实践
（3）取块状固体药品用镊子。
先把试管横放
用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口
把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试管
探究实践
“一横”、“二放”、“三慢竖”
操作要点：
2.液体药品的取用：
（1）液体药品通常盛在细口瓶里。
①取较多液体时直接倾倒：
瓶塞倒放
管口挨瓶口
试管倾斜
标签向手心
液体药品的取用
当所需液体倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原处，并注意使瓶上的标签向外。
探究实践
②取少量液体时用胶头滴管：
不可将胶头滴管倒放或平放。
在瓶外挤压胶头后吸取液体。
正确
错误 错误
胶头滴管用后立即用清水冲洗。
探究实践
胶头滴管吸取液体
滴加时，要保持胶头滴管竖直在容器口上方。
（2）用量筒正确量取一定体积的液体 :
首先应根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。（注意 ：眼睛要与液面层的下沿相平）
3.按表中内容进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。
编号 1 2 3 4
实验操作 水中加食盐 水中加粉笔灰 水中加色拉油 汽油中加色拉油
振荡后的现象
静置后的现象
混合物的种类
澄清
浑浊
浑浊
澄清
分层
分层
不分层
不分层
溶液
悬浊液
乳浊液
溶液
1.下列物质不属于溶液的是 ( )
A.碘酒 B.冰水混合物
C.食盐水 D.汽水
B
2.下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是( )
A.泥水、肥皂水、碘酒
B.矿泉水、自来水、汽油和水的混合物
C.牛奶、汽水、石灰水
D.酒精、泥浆、汽水
A
迁移应用
3.碘是紫黑色晶体,可以溶解在汽油中,形成紫红色溶液。
(1)碘的汽油溶液中,溶质是 ,溶剂是 。
(2)甲、乙、丙三个同学分别画出图所示示意图,表示溶液中碘分子的分布(汽油分子未画出)。
你认为 (填“甲”“乙”或“丙”)示意图符合事实,碘溶解过程中观察到的现象是_______ 。
碘
汽油
甲
紫黑色晶体逐渐消失,溶液变成紫红色
迁移应用
5.下列取用试剂的操作图示中错误的是 ( )
D
4.加入水中的蔗糖消失后,以下不属于判断蔗糖水属于溶液的依据的是( )
A.蔗糖水放置一段时间不会分离
B.蔗糖水是无色、透明的液体
C.蔗糖水是混合物
D.蔗糖水各部分一样甜
B
迁移应用
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第4节 物质在水中的分散状况
考试这样考
题型一 溶液
角度1：溶液的叙述
1.下列有关溶液的说法，正确的是（ ）
A.溶液是一种均一、稳定的混合物 B.凡是均一、稳定的液体都是溶液
C.溶液都是无色透明的液体 D.溶液中的溶质一定是固体，溶剂一定是水
角度2：溶液的判断
2.把一定量的下列物质分别放入水中，充分搅拌后，不可能得到溶液的是（ ）
A.植物油 B.氯化钠 C.硝酸钾 D.蔗糖
角度3：溶液中溶质和溶剂的判断
3.下列溶液中,溶质、溶剂判断错误的一组是( )
选项 溶液 溶质 溶剂
A 白磷的二硫化碳溶液 白磷 二硫化碳
B 90mL植物油和10mL汽油混合 植物油 汽油
C 硫酸铜溶液 硫酸铜 水
D 盐酸 氯化氢 水
角度4：溶液特征
4.从一杯盐水溶液的上部取一些液体，测定它的密度为A克/厘米3，再从下部取一些液体，
测定它的密度值应为（ ）
A.大于A B.等于A C.小于A D.不能确定
角度5：从微观角度判断溶液
5.下列可用于表示酒精溶液中酒精分子(酒精分子用"〇"表示)分布情况的是（ ）
A. B. C. D.
题型二 悬浊液和乳浊液
角度1：悬浊液和乳浊液的判断
6.下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（ ）
A.泥水、肥皂水、碘酒 B.矿泉水、自来水、汽油和水的混合物
C.牛奶、汽水、石灰水 D.酒精、泥浆、汽水
角度2：悬浊液、乳浊液和溶液的区别
7.“布洛芬混悬液”和“小儿开塞露”都是儿科常用药,且都是药物分散在水中制成。“布
洛芬混悬液”即使密封保存放久了也会产生白色沉淀,“小儿开塞露”则久置不会分层。
“布洛芬混悬液”和“小儿开塞露”分别属于( )
A.乳浊液、乳浊液 B.悬浊液、溶液 C.乳浊液、溶液 D.悬浊液、乳浊液
题型三 药品的取用
8.实验室取用药品的操作正确的是（ ）
A.滴加液体 B.倾倒液体 C.装入粉末状固体 D.装入块状固体
题型四 学科综合
9.小科同学做了一个名为“当气球遇上橘子皮”的有趣小实验：取新鲜橘子皮，挤出汁液滴
在吹起的气球上，气球马上爆炸。查阅相关资料知道，原来橘子皮外面有一层油脂腺，
内含柠檬烯，其广泛存在于天然植物精油(液态)中，柠檬烯是一种无色液体，易溶于乙
醇，不溶于水，同时也能溶解气球表层的橡胶。下列关于柠檬烯的描述正确的是（ ）
A.与水混合后能形成溶液 B.与乙醇混合后一定形成乳浊液
C.少量橡胶加入柠檬烯中可形成溶液 D.柠檬烯易溶于乙醇，不溶于水是化学性质
题型五 拓展创新
10.小明陪妈妈到医院输液，不小心将护士手中的盘子打翻，碘酒洒在了小明的白衬衣上，
白衬衣上立即出现了一大块紫黑色的痕迹。为找到去掉白衬衣上的痕迹的最好方法，小
明与几位同学进行了探究，提出了以下几个方案并进行实验：①用水洗；②用无水酒精
洗；③用汽油洗；④用四氯化碳洗；⑤用肥皂水洗；⑥用淀粉液洗．请你与小明一起探
究，并回答下列问题。
（1）你认为留在白衬衣上的紫黑色物质是什么？ 。
（2）为了去掉白衬衣上的痕迹，小明和几位同学用白布条下按图所示方法进行了实验，
结果是⑤、⑥几乎完全褪色；②略带颜色；③、④略为变浅；①几乎不变。
由此你得出的结论是什么 。（答出一点即可）
能力提升训练
1.洁净的空气可以看成是一种气态的溶液，有些地区由于拆除老旧建筑，导致天空中尘土飞
扬，这时空气可以看成是（ ）
A.溶液 B.悬浊液 C.乳浊液 D.纯净物
2.下列各组溶液中，溶质相同的是（ ）
A.糖水和盐水 B.酒精溶液和碘酒 C.高锰酸钾水溶液和碘酒 D.浓盐水和淡盐水
3.有一瓶质量为150克的食盐水，其中食盐的质量为30克，则水的质量为 克，食盐质量和食盐水的质量之比为 。这瓶食盐水放置一段时间后，会不会分层？ 。
参考答案
考试这样考
1.A 2.A 3.B 4.B 5.A 6.A 7.B 8.C 9.C
10.（1）碘
（4）小明的衣服用肥皂水或用淀粉液洗效果都很好；碘几乎不溶于水
能力提升训练
1.B 2.D 3.120 1:4 不会
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