人教版九年级化学优秀教案+导学案：第七单元 课题1 燃烧和灭火

第七单元 课题1 燃烧和灭火
一、基本信息
课题
授课学校
授课时间
教学设计及授课人
年龄
职称
最高荣誉
二、对本节课的基本认识与理解
本节课的性质、在教材中地位与作用 《燃烧和灭火》是人教版义务教育课程标准实验教科书《九年级化学（上册）》第七单元课题1的内容。在课标中，《燃烧和灭火》处于第五部分《化学与社会发展》中的化学与能源和资源的利用。本课知识是在学生学习了碳、硫、磷、铁等物质燃烧的现象及二氧化碳的性质及用途之后进一步学习的，在内容安排上更加贴近生活实际。从学生非常熟悉的燃烧和灭火现象入手，目的是以学生已有的生活经验作为学习起点，使学生站在化学科学的角度认识燃烧就是一种化学反应，让学生体会到化学就在身边，化学就是生活。激发学生学习化学的兴趣和愿望，使学生自然而然地“从生活走进化学”。学生从熟知的燃烧物的燃烧入手，去探究燃烧的本质和灭火的原理，从而认识到自然界的一切变化都是有规律的，自然界的一切规律又都受到一定条件的制约。当人类掌握了这些规律时，就可以设法控制和创造条件，使事物按照人们所需要的方式变化和发展。 通过本课学习，使学生再次体会，化学研究的就是我们身边的物质，同时对于增强化学教学的实践性、提高学生的科学素养，都是极其重要的。 本课题共包含三大内容：燃烧的条件、灭火原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知识简介，共需两课时，本设计为第一课时。
学情分析
教学目标 1．通过实验探究，分析并得出燃烧的条件及灭火的原理。2．运用灭火原理，总结常见火灾的灭火方法；了解火灾危害，了解自救逃生的方法。3．通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
重点 燃烧的条件和灭火的原理。
难点 燃烧的条件的探究。
教学资源与教学手段 仪器药品 仪 器：500mL烧杯（1个）、100mL烧杯（六组18个）、集气瓶（1个）、水槽（6个）、胶头滴管（6个）药 品：碳酸钠、盐酸其它用品：薄铜片（1个）、硬纸片（1个）、热水、火柴（6盒）、蜡烛（6支）、水、扇子（6把）、铜丝圈（6个）沙子
演示文稿 PPT
其他资源 学案
三、教与学的过程设计
教学内容 教学环节与方法 教师活动 学生活动 设计宗旨与意图
火灾 播放一组火灾发生的照片，播放一组火的用途的照片。[师]导入对燃烧条件探究。 [提出问题] 火，是不是仅仅会给我们带来灾难呢？它还有哪些应用呢？都应用在什么领域上呢？看来火好比是一把”双刃剑”,既可以造福人类，又可能给人类带来灾难，这就是我们今天所要共同探究的内容燃烧和灭火。 思考，回答。 激发起学生探究燃烧本质与燃烧条件的兴趣。
燃烧条件 燃烧条件可燃物氧气温度达到着火点三者必须同时满足。着火点定义 物质具备什么条件才能燃烧呢？请你用实验台上的用品设计一个实验证明你的猜想。[提出问题]为什么铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧？为什么铜片上的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？水中白磷怎样才能燃烧？[演示]将事先准备好的一集气瓶倒扣在热水中的白磷上。以上实验又一次说明了燃烧需要什么条件？如何让燃着的白磷熄灭？[总结]燃烧的三个条件缺一不可，只要三个条件同时具备，就是水火也相容。[屏显]几种常见物质的着火点。 结合已学知识和生活经验猜想分组讨论，交流，小组汇报实验验证讨论、分析思考，设计实验方案，回答观看教师操作，认真观察，体会思考，回答讨论，交流了解 调动学生的主观能动性，培养学生大胆猜想的习惯和创新思维。尊重学生主体的作用，培养学生的思维能力、问题解决能力。同时也突出了本节课的重点，突破了难点。改进实验，增强了实验的可操作性，培养学生的创新精神和环保意识。用事实说明燃烧的三个条件缺一不可，同时也为灭火原理作铺垫。
灭火的原理和方法 灭火的原理和方法生活中遇到下列情形应该怎样灭火，其原理是什么？燃烧的利与弊的辩论。男生为火队女生为水队 现场灭火并分析讨论原理[屏显]展示几种火灾情景请同学们根据燃烧的条件和以上灭火的方法，总结灭火原理[总结板书]只要将燃烧的三个条件破坏其一，就可达到灭火的目的。 根据灭火的原理寻找灭火方法思考，发表自己的看法根据燃烧条件，得出灭火原理。对抗赛 理论用于实际，情感上认识火灾是可以控制的，激发学生热爱生活，关注社会的责任感。辩证的认识燃烧的双面性，同时为灭火自救的引出做铺垫。
自救逃生的方法 自救逃生 [播放视频]火灾自救 观看，感受，了解 了解几种保护自己，救护他人的逃生方法。
课堂练习 见导学案
课堂小结 燃烧的条件和灭火的原理。
课后作业 要求：同课堂练习
四、板书设计
第七单元 课题1 燃烧和灭火 可燃物 燃烧←同时具备 氧气 缺少其一→灭火 温度达到着火点
五、导学案
《燃烧和灭火》导学案教学目标：1．通过实验探究，分析并得出燃烧的条件及灭火的原理。2．运用灭火原理，总结常见火灾的灭火方法，初步学会灭火器的选择和使用；了解火灾危害，了解自救逃生的方法。3．通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。重点：燃烧的条件和灭火的原理。难点：燃烧的条件的探究。教具、学具：1.多媒体 2.仪器和药品：500m、难点L烧杯（1个）、100mL烧杯（六组18个）、集气瓶（1个）、水槽（6个）、胶头滴管（6个）、碳酸钠、盐酸 3.其它用品：薄铜片（1个）、硬纸片（1个）、热水、火柴（6盒）、水、蜡烛（6支）、扇子（6把）、沙子、铜丝圈（6个）一、预习案：（一）自主学习1.请你举出自己所知道的燃烧现象：2.在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？请回忆生活中灭火的方法。3.如果发生火灾，在火灾中我们将如何逃生自救？（二）我的疑惑： 二、探究案：（一）燃烧条件的探究：1.实验：教材128页【实验7-1】： 现象1 现象2 2.分析实验现象，得出结论： （1）对比薄铜片上的白磷和红磷的现象，得出燃烧需要什么条件？ （2）对比薄铜片上的白磷和热水中的白磷的现象，得出燃烧还需要什么条件？ （3）从给热水中的白磷通入氧气（或空气）后的现象，再次说明燃烧需要什么条件？ （4）概括燃烧的条件：（二）灭火原理的探究： 1.你能尝试用不同的方法将一只燃着的蜡烛熄灭吗？方法现象原因 2.总结灭火的原理：（三）课堂小结：（四）课堂检测：1.选择题：（1）厨房里发生的下列变化中，不属于化学变化的是 ( )
A.煤气燃烧 B.面粉发酵 C.食物腐败 D.瓷碗摔碎
（2） 室内起火时，打开门窗火会更大，这是因为 ( )A.提高了温度 B.啬了可燃物 C.啬了可燃物与氧气的接触面积（3）炒菜时油锅中的油着火，最简便的灭火方法是（），这是由于 ( )A．盖上锅盖 B.用灭火器扑灭 C.用水（或沙子）扑灭D.降低了温度 E.消除了可燃物 F.隔绝了氧气 （4）消防队员用高压水枪灭火，此措施依据的灭火原理是（ ） A.降低可燃物着火点 B.隔绝空气
C.降低温度 D.降低温度和隔绝空气（5）调查统计表明，火灾伤亡事故很多是由于缺乏自救常识造成的；缺氧窒息是致人死亡的首要原因．下列自救措施不合理的是( )
A.遇到到意外情况，可用掌握的知识进行有效处置，同时拨打电话求救
B.室内起火，不要急于打开门窗
C.所处烟雾较浓时，应用湿毛巾捂住口鼻，并尽量贴近时面逃离
D.在山林中遇火灾时，向顺风方向奔跑，脱离火灾区 2.比一比： 用扇子扇煤炉火焰，为什么越扇越旺？而用扇子扇蜡烛火焰，为什么一扇就灭？ 3.在生煤火炉时，可点燃木柴（劈柴）来引燃煤？你能解释这是为什么吗？ 4.中国的文化博大精深，特别是简短精辟、富有深刻的思想内涵成语。下面请你用化学知识解释成语“釜底抽薪”“钻木取火”“火上浇油”。 （五）作业： 1.二氧化碳是常用的灭火剂，但金属镁着火却不能用二氧化碳扑灭，因为镁能在二氧化碳中继，续燃烧，生成黑色和白色两种固体粉末。写出该反应的化学方程式__________________。 2.在赤壁之战中，周瑜的军队点燃战船，熊熊燃烧的战船借助东风直冲曹军的木船，使曹军的木船燃起火。根据燃烧条件填写：曹军的木船是________，木船燃烧的条件是木船燃烧的条件是_________________________________________________。 3.根据自家住宅的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾需采取的措施）。
六、教学反思
从总体上看，我认为这节课基本上达到了预期目标。
1．本节课以生活的实际内容——燃烧的现象为科学知识的切入口，利用学生的经验,激发学生的好奇心,使学生产生积极的求学欲望。充分利用各种生活资源，挖掘教材，结合学生分组实验，在实践中促进学生发展。
2．以学生为主体，注重学生的动手操作、观察体验、合作交流的过程。本节课设计了三个实验：教师演示——燃烧条件的探究、学生演示——水中白磷燃烧、学生小组合作探究——灭火方法及原理的探究。利用实验，层层深入。
3．采用了探究实验，对燃烧条件的实验探究，学生都能积极参与，并能较准确地归纳出燃烧所需的条件。通过活动与探究，学生不仅了解了燃烧，更懂得发现问题的方法，学会用严谨的科学态度进行探究。解决学生的疑惑。
4．采用了多媒体辅助教学，直观、生动、形象，效果较好。如借助课件介绍几种常见物质的着火点，加深学生的印象；再如把火灾发生时的正确求救、自救方法通过录象展示在学生面前，再由学生自己进行总结时，水到渠成。
5．改进“水中白磷燃烧”的实验，增强了实验的直观性和可操作性，培养学生的创新精神和环保意识。
还存在的不足之处：
1．学生在学习过程中尽管有探究、有思考，但自己动手实践太少。学生自主探究设计实验时，思路不够开阔。
2．学生在探究实验过程中出现
有代替学生回答或忽略过去的现象。应让其他学生进行交流、评价，这样更有利于保护、培养学生的积极性，也更体现学生是学习的主人。
七、点评与分析
【教学目标】
本节课是初中化学元素化合物知识中培养学生探究能力非常好的一节课，教师在课堂上利用体验式教学的教学模式，使学生在知识的形成和实验探究的方面得到全面的提高，较好的完成了三维目标。
【教学方法】
从新课的导入来看，教师运用多媒体进行火灾及火的利用等直观展示，激发了学生的学习探究的热情，使学生顺利进入本课的学习。教师遵循学生的认知规律，注意从学生已有的经验出发，把学生的个人知识、直接经验作为重要的课程资源，引导学生从旧知识构建新的知识，如燃烧的条件和灭火的原理，是学生通过实验和讨论归纳和总结的，将零散的知识整理后形成系统的认知。教师充分利用多媒体和实验等多种教学手段，增大了教学的容量和密度，采用小组合作学习的方式，使课堂生动活泼，提高了教学效率，教学效果非常好。
【教学手段】
教师没有拘泥于教材的内容，而是对教材重新开发和整合，如模拟火灾现场，使学生感到身临火灾现场，采用了正确的灭火方法，使学生的所学知识得到了应用和升华，通过播放录像发生火灾如何逃生，让学生学会生活、学会生活、学会保护自己、增强生命的意识。对教材的实验进行一定的改进，增设了分组实验和小组活动。培养学生动手能力和实验能力。
【教学亮点】
增设了男女生对抗赛，辩论燃烧的利与弊，培养了学生语言表达能力，并进一步的体会科学是一把双刃剑，利用好可造福人类，否则可危害人类，培养了学生辩证唯物主义的观点。
八、学习素材
1．燃烧与灭火的误区分析：
http://zk.21世纪教育网/FileDetail-88f0ed25-0c27-487c-85cf-802f9c1f54e4.html
2．有关火灾和火的用途的图片
3．几种火灾情景ppt
4．视频：火灾自救逃生
http://www./u54/v_OTA0Mzg2MTE.html
九、参考资料
1．《义务教育教科书九年级化学上册》人民教育出版社 2012
2．《义务教育教科书教师教学用书》人教社 2012
3．《全日制义务教育 化学课程标准》 北京师范大学出版社 2010
附：导学案答案
导学案答案
（一）燃烧条件的探究：
1.实验：教材128页【实验7-1】：
现象1 铜片上的白磷燃烧，生成大量白烟；铜片上的红磷不燃烧； 水中的白磷熔化，但不燃烧。
现象2 向水中的白磷能入氧气后，白磷燃烧，水中有火花。
2.分析实验现象，得出结论：
（1）温度达到可燃物的着火点（2）氧气（或空气）（3）氧气（或空气）
（二）灭火原理的探究
方法 现象 原因
吹风（浇水） 火苗随风（或水）而灭 温度降低，达不到着火点。
用烧杯罩住 火苗慢慢熄灭 缺氧
剪掉烛芯 剪断后的火苗慢慢熄灭 没有了可燃物
用铜丝圈罩住火苗 火苗马上减弱甚至熄灭 温度降低、缺氧
……
（四）课堂检测：
1.选择题：（1）D（2）C （3）A、F （4）D （5）D
2.使煤与空气接触更充分；空气流通带走热量，使温度降低到蜡烛的着火点以下
3.木柴（劈柴）的着火点较低，容易引燃，而煤的着火点较高，不容易引燃。所以生煤炉火时，用木柴（劈柴）的持续火焰加热达到煤的着火点而燃烧。
4.釜底抽薪：清除可燃物，就没有了可燃物，起到灭火的作用。
钻木取火：木原料的本身较为粗糙，在摩擦时，摩擦力较大会产生热量，加之木材本身就是易燃物，所以就会生出火来。
火上浇油：增加可燃物，使燃烧更加剧烈。
（五）作业：
1.2Mg+CO2 点燃2MgO+C
可燃物 ①温度达到木材的着火点；②木材与空气接触