10.3远离有毒物质同步练习(含答案） 九年级化学鲁教版下册

10.3远离有毒物质
一、单选题
1．生活习惯影响身体健康。晓华一家人的下列饮食和生活习惯中，最科学合理的是（　　）
A．晓华长期偏食，特别爱吃零食
B．爷爷、奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用
C．妈妈追求苗条，只吃蔬菜和水果
D．爸爸爱运动，大量出汗后常补充点淡盐水
2．燕窝是我国传统的保健佳品和名贵食材之一，一直被认为是高档滋补品，燕窝的营养成分中含50%蛋白质、30%糖类和一些矿物质。下列说法不正确的是（　　）
A．燕窝不属于国家药典的药品目录
B．燕窝中蛋白质不及豆腐皮和猪皮
C．国内风行几十年的血燕是惊天骗局
D．燕窝中含超标亚硝酸盐经浸泡后可食用
3．“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法正确的是（　　）
A． B．
C． D．
4．央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头．《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没有危害．下列日常生活的做法中符合规定的（　　）
A．将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂 B．双汇生猪主产基地使用瘦肉精
C．三鹿奶粉中加入三聚氰胺 D．焙制面包时加入适量碳酸氢钠
5．合理膳食，健康生活是一种积极的生活方式。下列有关叙述正确的是（　　）
A．大量饮用雪碧或橙汁，可补充人体维生素
B．食用蛋白质、糖类或油脂，可提供人体能量
C．加碘食盐能对人体补I2，可防甲状腺肿大
D．用甲醛溶液浸泡海鲜，可长期保存与食用
6．物质的性质决定物质的用途，下列关于物质的性质与用途 说法正确的是（　　）
A．金刚石是自然界中最硬的物质，所以用来作饰品
B．氮气常温下是气体，所以做保护气
C．钛合金与人体具有很好的“相容性”所以用来制造人造骨
D．甲醛溶液浸泡海产品
7．生活中的下列做法合理的是（　　）
A．利用活性炭的吸附作用把自然界的水转化为纯净水
B．保存海鲜时用甲醛溶液浸泡
C．当保险丝熔断后，可以用铜丝代替
D．有金属外壳的用电器，金属外壳一定要接地线
8．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为了保质，用甲醛溶液泡制米粉
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
9．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（　　）
A．常食蔬菜和水果有助于补充糖类
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠
C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
D．甲醛浸泡过的海食品不能食用
10．下列物质性质，用途对应关系正确的是（　　）
A．铜具有金属光泽，可作导线
B．亚硝酸钠具有咸味，可用于烹饪食物
C．氮气常温下性质稳定，可用来制造硝酸
D．甲醛溶液能使蛋白质变性，可浸泡动物标本
11．化学与人体健康及日常生活息息相关，下列做法正确的是（　　）
A．用甲醛水溶液浸泡带鱼保鲜
B．发霉变质的大米洗净后再食用
C．烹饪调味使用加碘盐
D．服用大量保健品增强体质
12．物质性质决定用途．下列说法错误的是（　　）
A．蛋白质遇石膏溶解性减弱，豆浆中加入石膏做成豆腐
B．NaOH有碱性，可用于改良酸性土壤
C．食醋具有酸性，可用于除去水壶中的水垢
D．甲醛能使蛋白质变性，不可用于食用水产品防腐
13．生活中蕴含着许多化学知识。下列做法不科学的是（　　）
A．用白醋除去水壶中的水垢
B．用铅笔芯作润滑剂打开生锈的锁
C．用石灰浆刷墙
D．用福尔马林稀溶液作食品防腐剂
14．树立安全意识，做到“加强防范，守护生命”。下列做法符合安全要求的是（　　）
A．在面粉加工厂附近进行焊接 B．室内起火，迅速打开门窗通风
C．食用甲醛溶液浸泡过的食物 D．毒品危害人体健康，禁止吸毒
15．下列说法或做法正确的是（　　）
A．霉变大米经高温蒸煮后可以食用
B．缺钙会导致人体骨质疏松
C．用甲醛溶液浸泡海产品来延长保质期
D．炒菜时油锅着火立即用水浇灭
16．下列物质与对应的用途错误的是（　　）
A．甲醛—一用于浸泡海产品保鲜
B．氮气——用于生产氮肥
C．小苏打—一用作发酵粉焙制糕点
D．石墨——用于作电极
17．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，下列叙述正确的是（　　）
A．霉变的粮食绝对不能食用，黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病
B．健康人胃液的pH范围在7.35～7.45之间
C．维生素有20多种，它们在人体内不能合成，需要从食物中摄取
D．人每天食用3～9g食盐，以满足人体的正常需要
18．生活中的下列做法不合理的是（　　）
A．在食盐中添加碘酸钾，是为了补充人体所需的碘元素
B．发现燃气泄露，应立即关闭阀门并开窗通风
C．霉变的大米、花生等含有黄曲霉素，可蒸煮后食用
D．用熟石灰处理含酸量超标的工业污水，防治水污染
二、填空题
19．化学与人类生产、生活息息相关，现有以下物质
①氧化铁 ②黄曲霉素 ③干冰 ④氦气 ⑤氢氧化钠固体 ⑥葡萄糖酸锌
请选择合适物质的数字序号填空（每空只填一个数字序号）
（1）放置在空气中易潮解的是___________；
（2）霉变大米中含有的强致癌物是___________；
（3）赤铁矿的主要成分是___________；
（4）可用于人工降雨的是___________；
（5）能用于补锌的物质是___________；
（6）可用于填充航空飞艇的物质是___________．
20．请从纯碱 熟石灰 氯化钠 碳酸氢钠 E.亚硝酸钠中选择适当的物质填空填字母序号。
(1)用作调味品的盐______
(2)用于改良酸性土壤的碱______；
(3)工业盐中有毒的成分______
(4)用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的是______
(5)既可用来作发酵粉，又能治疗胃酸过多症的盐是______。
21．化学与人类生活息息相关，合理利用会造福人类，能为人类生活提供丰厚的物质基础，否则会给人类带来危害．
（1）市场有“葡萄糖酸锌”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的锌、氟、钙碘应理解为___（填序号）。①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
（2）美国科学家罗杰 科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如如何利用基因内储存的信息生产蛋白质。现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋，其中富含蛋白质的有___（填序号）。
（3）用工业明胶生产的药用胶囊（被称为“毒胶囊”）由于有害元素含量严重超标已被严令禁止使用；一些不法分子从垃圾中提炼出来的食用油（被称为“地沟油”）往往含有一些__________，使用后会严重危害健康，因此被禁止使用（不必答出具体物质）。
22．某种营养素补充剂的标签如下：
【主要原料】碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶等 【功效成份及含量】每100g含：钙20.3g，维生素D0.28mg 【注意事项】本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养补充剂同时食用
(1)标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指______（填序号）；
A．元素 B．原子 C．分子 D．离子
(2)该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分有：______。
(3)蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是______。
23．化学与人类生活、生产活动息息相关，根据所学化学知识回答下列问题：
(1)用洗涤剂洗去餐具上的油污会产生_______现象。
(2)打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与_______有关。
(3)世界卫生组织于1989年把铝元素定位食品污染源之一、易拉罐表面的含有铝的氧化物_______(填化学式)，需要加以适当控制。
参考答案：
1．D2．D3．B4．D5．B6．C7．D8．C9．D10．D11．C12．B13．D14．D15．B16．A17．A18．C
19．⑤ ② ① ③ ⑥ ④
20．(1)C
(2)B
(3)E
(4)A
(5)D
21．① ②④ 有毒物质或有害物质或毒素或细菌和病毒等（合理即可）
22．(1)A
(2)维生素、油脂
(3)甲醛有毒会使蛋白质变性
23．乳化 压强 Al2O3