4.2人体的营养 练习题（无答案）
文档属性
| 名称 | 4.2人体的营养 练习题（无答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 248.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-07-12 15:18:54 | ||
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文档简介
4.2人体的营养过关测试
班级： 姓名：
1.如图为消化系统的部分结构,下列有关分析错误的是 ( )
A.1是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪
B.2是小肠,它的内表面有许多皱襞
C.3是肝脏,属于消化道外的消化腺
D.5是胰腺,分泌的胰液中含胰岛素
2.淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是 ( )
A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸
D.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
3.在探究“馒头在口腔中的变化”时,某同学设置了三组实验(如图所示),一起放到37 ℃温水中,一段时间后,请比较三组试管内剩余淀粉的含量 ( )
A.①>②>③ B.②>③>① C.③>②>① D.①>③>②
4.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲤鱼。为了均衡膳食,请你帮他补充一种食物,使该食谱的营养更合理( )
A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜
5.在每日摄取的总量中,早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是 ( )
A.4∶2∶4 B.3∶3∶4
C.3∶4∶3 D.1∶4∶5
6.下列疾病与其致病原因对应正确的是 ( )
A.贫血症——缺钙 B.夜盲症——缺乏维生素B1
C.坏血病——缺乏维生素C D.血友病——体细胞内多了一条染色体
7.图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是 ( )
A.进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设
B.滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝,③号试管溶液不变蓝
C.该实验中④号试管是重复实验,可减少实验误差
D.本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解,催化中需要适宜的温度
8.如图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是 ( )
A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸
B.肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶
C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化
D.大肠只有消化功能,没有吸收功能
9. 如图X曲线表示下列哪种物质在消化道各部位被消化的程度（ ）
A．脂肪
B．蛋白质
C．淀粉
D．维生素
10.如图是消化系统组成，下列说法不合理的是( )
A．淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖
B．人体内最大的消化腺是⑥肝脏，肝炎病人怕吃油腻
C．③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应
11.实验探究题 下表是唾液对淀粉的消化作用的实验，根据实验设计回答：
试管号码 ① ② ③ ④
加入物质振荡摇匀 浆糊 清水 浆糊 唾液 浆糊 唾液 浆糊 唾液
恒温的温度 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
冷却后加入碘液后的现象
填出可能出现的实验现象：①号______________ ②号_____________
③号____________ ④号___________
（2）在这组实验设计中，试管②的作用是：________________。
（3）请你分析原因：试管②内加的是_________________，含__________________________，在适宜的温度下淀粉在____________________的作用下_________________________。
（4）请你写出其中一组对照实验：________________和___________。
（5）通过此实验得出：_________中的______________对淀粉有消化作用，另外_____也影响淀粉的消化。
12. 某小组为了探究“同等质量的花生仁和核桃仁中，哪个含能量较多”，进行了如下实验：
①取两只100毫升的锥形瓶标为A、B，各注入30毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好；
②将温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底，分别测定初始水温；
③各称取20克花生仁和20克核桃仁，分别放到火焰上点燃；
④将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的能量。实验结果如下表：
实验次数 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦） 1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦）
1 9.58 12.39
2 9.85 13.86
3 9.76 13.86
请根据实验回答问题：
(1)要获得较为准确的测量结果，什么时候记录温度计上显示的温度最为科学合理呢？______（填字母）。
A．火焰熄灭时 B．花生灰烬凉透时 C．温度计显示的温度不再升高时
(2)该小组进行了3次重复，并取平均值作为实验结果，这样做的目的是______。
(3)根据表中数据，可以得出的结论是：______。
(4)花生仁、核桃仁实际所含的能量______（选填“小于”或“大于”）实验测定的热量值。
(5)在这个实验中，易拉罐的作用是______。
13.2022年的北京冬奥会已圆满结束，冬奥会期间为了保证运动员能量补充和展现中国美食文化，各式各样的中国美食不仅征服了冬奥会运动员，也让网友羡慕不已。如今人们对食品安全与健康也有更高的关注。据图回答下列问题：
（1）马耳他代表团珍妮斯爱吃的豆包以及烤鸭、饺子等食物中含有的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收，这些大分子营养物质主要的消化场所是图1中的[⑦] ______ ，与其功能相适应的结构特点是 ______ （答出一点即可）。
（2）食物中为运动员大量供能的主要能源物质是 ______ ，在图2中含该物质较多的是第 ______ 层，在图1的[①] ______ 中能将该物质初步消化，是因为该部位唾液中含有一种 ______ 。
（3）一名运动员在高山滑雪男子全能滑降项目中受伤，左前臂开放性骨折。如果请你代表国家滑雪队去看望他，应带一些含 ______ 多的食物，并建议受伤运动员适当多晒太阳，以便体内合成维生素D来促进 ______ 的吸收，利于恢复。
（4）图2为“中国居民平衡膳食宝塔”，第五层食物烹调油中含有的主要营养成分是 ______ ，在消化时由图1中的[③] ______ 分泌胆汁促进消化。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
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班级： 姓名：
1.如图为消化系统的部分结构,下列有关分析错误的是 ( )
A.1是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪
B.2是小肠,它的内表面有许多皱襞
C.3是肝脏,属于消化道外的消化腺
D.5是胰腺,分泌的胰液中含胰岛素
2.淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是 ( )
A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸
D.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
3.在探究“馒头在口腔中的变化”时,某同学设置了三组实验(如图所示),一起放到37 ℃温水中,一段时间后,请比较三组试管内剩余淀粉的含量 ( )
A.①>②>③ B.②>③>① C.③>②>① D.①>③>②
4.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲤鱼。为了均衡膳食,请你帮他补充一种食物,使该食谱的营养更合理( )
A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜
5.在每日摄取的总量中,早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是 ( )
A.4∶2∶4 B.3∶3∶4
C.3∶4∶3 D.1∶4∶5
6.下列疾病与其致病原因对应正确的是 ( )
A.贫血症——缺钙 B.夜盲症——缺乏维生素B1
C.坏血病——缺乏维生素C D.血友病——体细胞内多了一条染色体
7.图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是 ( )
A.进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设
B.滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝,③号试管溶液不变蓝
C.该实验中④号试管是重复实验,可减少实验误差
D.本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解,催化中需要适宜的温度
8.如图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是 ( )
A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸
B.肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶
C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化
D.大肠只有消化功能,没有吸收功能
9. 如图X曲线表示下列哪种物质在消化道各部位被消化的程度（ ）
A．脂肪
B．蛋白质
C．淀粉
D．维生素
10.如图是消化系统组成，下列说法不合理的是( )
A．淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖
B．人体内最大的消化腺是⑥肝脏，肝炎病人怕吃油腻
C．③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应
11.实验探究题 下表是唾液对淀粉的消化作用的实验，根据实验设计回答：
试管号码 ① ② ③ ④
加入物质振荡摇匀 浆糊 清水 浆糊 唾液 浆糊 唾液 浆糊 唾液
恒温的温度 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
冷却后加入碘液后的现象
填出可能出现的实验现象：①号______________ ②号_____________
③号____________ ④号___________
（2）在这组实验设计中，试管②的作用是：________________。
（3）请你分析原因：试管②内加的是_________________，含__________________________，在适宜的温度下淀粉在____________________的作用下_________________________。
（4）请你写出其中一组对照实验：________________和___________。
（5）通过此实验得出：_________中的______________对淀粉有消化作用，另外_____也影响淀粉的消化。
12. 某小组为了探究“同等质量的花生仁和核桃仁中，哪个含能量较多”，进行了如下实验：
①取两只100毫升的锥形瓶标为A、B，各注入30毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好；
②将温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底，分别测定初始水温；
③各称取20克花生仁和20克核桃仁，分别放到火焰上点燃；
④将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的能量。实验结果如下表：
实验次数 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦） 1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦）
1 9.58 12.39
2 9.85 13.86
3 9.76 13.86
请根据实验回答问题：
(1)要获得较为准确的测量结果，什么时候记录温度计上显示的温度最为科学合理呢？______（填字母）。
A．火焰熄灭时 B．花生灰烬凉透时 C．温度计显示的温度不再升高时
(2)该小组进行了3次重复，并取平均值作为实验结果，这样做的目的是______。
(3)根据表中数据，可以得出的结论是：______。
(4)花生仁、核桃仁实际所含的能量______（选填“小于”或“大于”）实验测定的热量值。
(5)在这个实验中，易拉罐的作用是______。
13.2022年的北京冬奥会已圆满结束，冬奥会期间为了保证运动员能量补充和展现中国美食文化，各式各样的中国美食不仅征服了冬奥会运动员，也让网友羡慕不已。如今人们对食品安全与健康也有更高的关注。据图回答下列问题：
（1）马耳他代表团珍妮斯爱吃的豆包以及烤鸭、饺子等食物中含有的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收，这些大分子营养物质主要的消化场所是图1中的[⑦] ______ ，与其功能相适应的结构特点是 ______ （答出一点即可）。
（2）食物中为运动员大量供能的主要能源物质是 ______ ，在图2中含该物质较多的是第 ______ 层，在图1的[①] ______ 中能将该物质初步消化，是因为该部位唾液中含有一种 ______ 。
（3）一名运动员在高山滑雪男子全能滑降项目中受伤，左前臂开放性骨折。如果请你代表国家滑雪队去看望他，应带一些含 ______ 多的食物，并建议受伤运动员适当多晒太阳，以便体内合成维生素D来促进 ______ 的吸收，利于恢复。
（4）图2为“中国居民平衡膳食宝塔”，第五层食物烹调油中含有的主要营养成分是 ______ ，在消化时由图1中的[③] ______ 分泌胆汁促进消化。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
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