初中生物人教版八年级上册5.4.1 细菌和真菌的分布教案
文档属性
| 名称 | 初中生物人教版八年级上册5.4.1 细菌和真菌的分布教案 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 92.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-07-14 21:02:59 | ||
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文档简介
第五单元 第四章
第一节 细菌和真菌的分布
一、
1.知识与技能
（1）说出细菌和真菌的分布特点。
（2）知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
2.过程与方法
通过细菌和真菌培养熟悉细菌和真菌的分布。
3.情感、态度与价值观
了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。
二、教学重难点
1.教学重点
（1）细菌和真菌的分布特点。
（2）细菌和真菌的一般培养方法。
2.教学难点
细菌和真菌的一般培养方法力。
三、教学方法
观察法和归纳法。
四、教学过程
【新课导入】
请仔细观察图片，提问食物为什么会腐败？学生联系实际生活中的食物变质、物品发霉等生活经验，尝试回答：这些食物变质了，这是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
师生达成共识：自然界广泛分布着细菌和真菌。由此导入新课。
【新课讲授】
细菌和真菌
教师多媒体展示不同形态的菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。
回答：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。
提问：（1）什么是菌落？
（2）细菌和真菌的菌落各有哪些特点？
学生思考。
提出问题：如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？
教师指导学生看书，学生根据课本中的描述，小组成员之间讨论交流，得出结论：
（1）菌落是指一个细菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）细菌和真菌的菌落特点表列如下：
类别 大小 形态特点 颜色
细菌菌落 菌落较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 多呈白色
真菌菌落 菌落较大 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 呈现出红色、褐色、绿色等不同的颜色。
教师强调：（1）细菌的菌落分布在培养基表面；（2）真菌的菌落深入到培养基内部。
（二）培养细菌或真菌的一般方法
教师质疑：变质的水果、食物是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到细菌，应该怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？由此使学生产生认知上的矛盾，激发学习探究的兴趣，自然导入“细菌和真菌培养的一般方法”
引导学生要想肉眼看到细菌，必须培养细菌的菌落。学生通过阅读教材总结培养细菌或真菌的一般方法和步骤。
提问：（1）培养细菌或真菌的一般方法和步骤有哪些？
（2）什么叫接种？
（3）配制培养基时为什么必须加入营养物质？
（4）配制好的培养基为什么一定要进行高温处理？
学生阅读教材“细菌、真菌培养的一般方法”，了解细菌、真菌培养的一般步骤，小组讨论，回答问题。
回答：（1）培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有营养物质的培养基；②高温灭菌；③接种；④恒温中培养。
（2）将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程叫做接种。
（3）配制培养基时必须加入营养物质，是因为细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养。
（4）配制好的培养基一定要进行高温灭菌的处理，因为经过高温处理后，可以将培养基内混有的其它细菌或真菌等杀死，只培养接种的细菌或者真菌，这样就排除了实验外其他因素的干扰。
（三）探究—检测不同环境中的细菌和真菌
创设探究情景：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境中更多一些？哪些环境中少一些？哪些环境中没有？
利用提出问题的方式来激发学生的探究兴趣和求知欲望，进入探究状态。然后教师指导学生：在这一节课，你们想探究哪些问题，根据这些问题你能作出哪些假设？你能否自行设计你们的探究方案？
阅读教材，结合教材内容，组织学生小组讨论，交流，设计探究方案。
设计探究方案：指导学生依据教材中的提示，完成下面的探究题目。（学生思考，教师总结）
（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
教师总结：因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。
（2）提示4相当于细菌，真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
教师总结：提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
（3）通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样
教师总结：细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
（4）什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有的情况是哪一种 为什么
教师总结：经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。
根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必需哪些基本条件
教学总结：细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等。
（四）细菌和真菌的生活需哪些基本条件
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件
（五）细菌和真菌的分布特点
在生物圈中广泛分布（土壤，水体，空气，工农业产品，人体及动物，极端环境）
结论：说明了细菌的适应能力强。
【课堂小结】
1.学习本节课后，学生回顾：你知道了什么？会解决什么问题？还想了解什么？
学生回答：（1）培养细菌或真菌的一般方法；（2）细菌和真菌的生活需哪些基本条件
【课堂练习】略。
五、板书设计
教学反思
略。
1
第一节 细菌和真菌的分布
一、
1.知识与技能
（1）说出细菌和真菌的分布特点。
（2）知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
2.过程与方法
通过细菌和真菌培养熟悉细菌和真菌的分布。
3.情感、态度与价值观
了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。
二、教学重难点
1.教学重点
（1）细菌和真菌的分布特点。
（2）细菌和真菌的一般培养方法。
2.教学难点
细菌和真菌的一般培养方法力。
三、教学方法
观察法和归纳法。
四、教学过程
【新课导入】
请仔细观察图片，提问食物为什么会腐败？学生联系实际生活中的食物变质、物品发霉等生活经验，尝试回答：这些食物变质了，这是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
师生达成共识：自然界广泛分布着细菌和真菌。由此导入新课。
【新课讲授】
细菌和真菌
教师多媒体展示不同形态的菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。
回答：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。
提问：（1）什么是菌落？
（2）细菌和真菌的菌落各有哪些特点？
学生思考。
提出问题：如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？
教师指导学生看书，学生根据课本中的描述，小组成员之间讨论交流，得出结论：
（1）菌落是指一个细菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）细菌和真菌的菌落特点表列如下：
类别 大小 形态特点 颜色
细菌菌落 菌落较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 多呈白色
真菌菌落 菌落较大 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 呈现出红色、褐色、绿色等不同的颜色。
教师强调：（1）细菌的菌落分布在培养基表面；（2）真菌的菌落深入到培养基内部。
（二）培养细菌或真菌的一般方法
教师质疑：变质的水果、食物是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到细菌，应该怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？由此使学生产生认知上的矛盾，激发学习探究的兴趣，自然导入“细菌和真菌培养的一般方法”
引导学生要想肉眼看到细菌，必须培养细菌的菌落。学生通过阅读教材总结培养细菌或真菌的一般方法和步骤。
提问：（1）培养细菌或真菌的一般方法和步骤有哪些？
（2）什么叫接种？
（3）配制培养基时为什么必须加入营养物质？
（4）配制好的培养基为什么一定要进行高温处理？
学生阅读教材“细菌、真菌培养的一般方法”，了解细菌、真菌培养的一般步骤，小组讨论，回答问题。
回答：（1）培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有营养物质的培养基；②高温灭菌；③接种；④恒温中培养。
（2）将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程叫做接种。
（3）配制培养基时必须加入营养物质，是因为细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养。
（4）配制好的培养基一定要进行高温灭菌的处理，因为经过高温处理后，可以将培养基内混有的其它细菌或真菌等杀死，只培养接种的细菌或者真菌，这样就排除了实验外其他因素的干扰。
（三）探究—检测不同环境中的细菌和真菌
创设探究情景：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境中更多一些？哪些环境中少一些？哪些环境中没有？
利用提出问题的方式来激发学生的探究兴趣和求知欲望，进入探究状态。然后教师指导学生：在这一节课，你们想探究哪些问题，根据这些问题你能作出哪些假设？你能否自行设计你们的探究方案？
阅读教材，结合教材内容，组织学生小组讨论，交流，设计探究方案。
设计探究方案：指导学生依据教材中的提示，完成下面的探究题目。（学生思考，教师总结）
（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
教师总结：因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。
（2）提示4相当于细菌，真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
教师总结：提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
（3）通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样
教师总结：细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
（4）什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有的情况是哪一种 为什么
教师总结：经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。
根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必需哪些基本条件
教学总结：细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等。
（四）细菌和真菌的生活需哪些基本条件
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件
（五）细菌和真菌的分布特点
在生物圈中广泛分布（土壤，水体，空气，工农业产品，人体及动物，极端环境）
结论：说明了细菌的适应能力强。
【课堂小结】
1.学习本节课后，学生回顾：你知道了什么？会解决什么问题？还想了解什么？
学生回答：（1）培养细菌或真菌的一般方法；（2）细菌和真菌的生活需哪些基本条件
【课堂练习】略。
五、板书设计
教学反思
略。
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