(共30张PPT)
当我们马上给萎蔫的植株浇水时，植物又会很快又变得新鲜、坚挺。
当花盆中的植物几天不浇水，植株会出现萎蔫现象。
以上现象说明了什么？
植物需要水分
思考与讨论
4、家里吃的咸菜为什么是皱巴巴的，不如
新鲜青菜坚挺？
3、植物体内的水分什么时候容易失去？
2、植物体内的水分是如何运输的？
1、植物体内的水分是如何来的？
一、植物对水分的吸收、运输和利用
一）植物对水分的吸收
植物吸收水分的主要器官：
植物吸收水分的主要部位：
植物吸收水分的主要细胞：
根
根尖的根毛区
根毛（根毛细胞）
二）根毛细胞有利于吸收水分的结构特点
（2）细胞壁薄
（3）细胞质少
（4）液泡大
（1）数量多，与土壤接触面积大
（5）细胞液浓
外界溶液→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡
三）水分进入植物体的途径
四）水分进入植物细胞的条件
植物细胞的吸水和失水取决于：
细胞液与周围溶液之间的浓度差。
细胞吸水的条件：
当细胞液浓度小于周围溶液浓度时,植物细胞就失水.
当细胞液浓度大于周围溶液浓度时,植物细胞就吸水;
细胞失水的条件：
细胞液浓度小于外界溶液浓度
1、细胞失水模式图
2、细胞吸水模式图
细胞液浓度大于外界溶液浓度
一般情况下，细胞液浓度大于外界溶液浓度，因此细胞会吸水。
五）水分在植物体内的运输
1、植物体内水分运输的通道：
导管
2、植物体内导管的特点：
根、茎、叶及其他器官中的导管都连通
3、植物体内水分运输的方向：
导管中的水分自下而上运输
取两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小一样的洞。在A萝卜洞内装上浓盐水，在B萝卜洞内装上等量的清水，过一段时间后，观察萝卜洞内水的变化。
浓盐水
清水
活动：
1）A萝卜洞里的水变 （选填“多”或“少”），萝卜变 （选填“软”或“硬”）。B萝卜洞里的水变 （选填“多”或“少”），萝卜变 （选填“软”或“硬”）。
（2）这个实验说明细胞吸水或失水主要取决于
的浓度和 浓度大小，当的 浓度大于的 浓度时，细胞就吸水；当的 浓度大于的 浓度时，细胞就失水。
少
硬
少
软
细胞液
外界水溶液
细胞液
外界水溶液
外界水溶液
细胞液
生长期中总吸水量 204228 g 100%
作为组成成分的水 1872 g 0.92%
维持生理过程的水 250 g 0.12%
蒸腾作用 2010 g 98.42%
资料：
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200 kg以上的水，大致情况如下表所示：
少量：作为光合作用原料、作为溶剂、维持
细胞紧张度；
大量：蒸腾作用散失
二、水分的散失－－－－蒸腾作用
1、蒸腾作用：
水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程，叫做蒸腾作用。
点击播放
2、植物蒸腾作用的部位：
蒸腾作用主要通过叶片进行；
叶柄、幼嫩的茎也能进行少量蒸腾作用
3、蒸腾作用的调节
由气孔的张开和闭合来调节
水分充足－－气孔张开
水分不足－－气孔闭合
4、植物蒸腾作用的意义
1）绿色植物通过蒸腾作用提高大气湿度，增加降水，参与了生物圈的水循环，调节气候；
2）在炎热的夏天，蒸腾作用还可以降低叶片表面的温度，避免植物因气温过高而被灼伤；
3）形成蒸腾拉力，可以拉动水分和无机盐在体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要。
5、合理灌溉
漫灌
喷灌
滴灌
灌溉时注意：
1、合理灌溉可以促进植物的生命活动；
2、不同的植物对水的需求量不同；
3、同一植物的不同生长时期，对水的需求量不同。
1、植物吸收水分的主要器官是根；
2、植物运输水分的主要器官是茎；根茎叶花果
实种子中的导管都是相通的；植物体内的水
分运输是自下而上的；
3、植物吸收来的水分小部分用于光合作用等化学反应；绝大部分用于蒸腾作用；
4、细胞失水还是吸水取决于细胞液浓度和外界
水溶液浓度的大小；如果细胞液浓度大于外
界水溶液浓度，则细胞就会吸水；
5、一般情况下，植物细胞液浓度都会大于外界水溶
液浓度，所以正常情况下细胞都会吸水；
6、植物细胞吸收的水分大部分用于蒸腾作用；
7、植物的蒸腾作用，有利于维持细胞的紧张度，有利于叶片伸向空中充分接受阳光；
8、植物需要水分，但也要合理灌溉。
1、移栽花木时剪去部分枝叶是为了（ ）
A、减少叶的呼吸作用
B、降低叶的光合作用
C、促进植物体根吸水
D、减弱蒸腾作用
D
2、田间一次施肥过多，作物会出现枯萎现象，俗称“烧苗”，其原因是（ ）
A、根毛细胞从土壤中吸收养分过多
B、根系不能将水向上运输
C、根毛细胞不能从土壤中吸收水分
D、肥料有毒
C
3、关于蒸腾作用的意义,不正确的是（ ）
A．降低叶片温度
B．促进无机盐的吸收利用
C．植物吸收水分和体内运输水分的主要动力
D．促进无机盐在植物体内运输
B
4、根据图示，植物（ ）
A、A收缩，B关闭
B、A收缩，B打开
C、A膨脹，B关闭
D、A膨脹，B打开
D
5、进入植物体内的水（ ）
A．通过筛管向下运输
B．通过筛管向上运输
C．绝大部分用于蒸腾作用
D．绝大部分用于自身消耗
C
6、俗话说：人往高处走，水往低处流。可是植物体内的水却往高处运输，这主要是由于（ ）
A．吸收作用
B. 光合作用
C. 呼吸作用
D. 蒸腾作用
D
7、我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植在花坛中，浇足水。罩上黑色网罩。
阅读上述短文，上述措施中：
1、带较多泥土的移栽是为了什么？
。
2、中划线部分的处理是为了 。
减少幼根和根毛的损伤，保证对水和无机盐的吸收，更易成活。
减弱蒸腾作用，
减少水分散失登陆21世纪教育 助您教考全无忧
4.2水在植物体内的代谢同步自测
班级 姓名 得分
一、选择题
1．植物运输水分和无机盐的主要器官是（ ）
A．导管 B．筛管 C．根毛 D．茎
2．关于气孔的开闭叙述正确的是（ ）
A．气孔白天开放，夜晚关闭
B．气孔热天开放，冷天关闭
C．气孔在浇水时开放，施肥时关闭
D．气孔在保卫细胞吸水时开放，保卫细胞失水时关闭
3．植物蒸腾作用失水的“门户”是（ ）
A．气孔 B．叶绿体 C．筛管 D．叶脉
4．下列有利于植物叶片快速蒸腾的因素是（ ）
A. 保卫细胞失水，气孔口径增大 B. 保卫细胞吸水，气孔口径缩小
C. 保卫细胞失水，气孔口径缩小 D. 保卫细胞吸水，气孔口径增大
5．下列细胞结构特点中，与根毛细胞吸水和失水无关的结构特点是（ ）
A．细胞壁薄 B．细胞质少 C．细胞质浓 D．液泡很大
6．下列有关植物蒸腾作用的说法错误的是（ ）
A.促进植物对无机盐的运输
B.水分通过叶片表皮的气孔散失到体外
C.植物移栽时要去掉部分枝叶以降低蒸腾作用
D.果实成熟时，根吸收的大部分水分贮存在果实中
7．种植农作物时，施肥过多会造成“烧苗“现象的原因是（ ）
A．土壤溶液浓度过小，根毛细胞吸水 B．植物体吸收了大量无机盐
C．土壤溶液浓度过大，根毛细胞失水 D．土壤温度过高
8．下列关于绿色植物对水的利用的叙述中，不正确的是（ ）
A．植物的蒸腾作用能降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤
B．植物的气孔很小，因此通过气孔散失的水分很少
C．在植物体内，水分是通过木质部自下而上运输的
D．植物的光合作用需要水分
9．植物正处于结果期，则其吸收来的水分主要用于（ ）
A．光合作用 B．瓜果的膨大 C．枝叶的生长 D．蒸腾作用
10．下列与蒸腾作用没有直接关系的是( )
A. 叶片的温度 B. 叶片的生长 C. 根系吸水 D. 导管运输水分
二、填空题
11．植物细胞能够吸水也能够失水，当 大于 浓度时细胞吸水；
12．植物体内运输水分和无机盐的通道是 ，运输方向是 。
13．大树底下好乘凉,这与植物生命活动中的 作用有关,由于这个活动,使树附近的空气中水汽含量增大;21世纪教育网版权所有
14．植物体内的水分主要是通过 散失到大气中，水分散失的多少受到
细胞的控制。
15．一株玉米从幼苗出土到结实的一生中，大约消耗200 Kg以上的水，这些水的用途如表所示。
（1）请你计算一下，植物吸收到体内的水分 ( http: / / www.21cnjy.com )，只有_____%左右真正用于各项生理过程和 保留在植物体内，而______%左右的水都被蒸腾掉了。21教育网
（2）请你据此提出两个有价值的问题____ ( http: / / www.21cnjy.com )__________________________________________________________________。
作为组成成分的水 1872 g
维持生理过程的水 250 g
蒸腾消耗的水 202106 g
生产期总用水量（用于上述3项） 204228 g
16．我们本地有许多植物到了秋季就会落叶，其实原因之一就是为了降低 作用，以减少 的散失。21cnjy.com
三、分析、探究题
17．如图表示植物细胞吸水和失水示意图，根据图回答：
（1）细胞吸水或失水主要取决于 浓度和 浓度之间的大小；
（2）萎蔫的青菜放入清水中变得硬挺，在这一过程中细胞是 水；
（3）用盐淹萝卜丝时萝卜丝很快变软，在这一过程中细胞是 水；
第21题图 第22题图
18．如图是某学生设计的一组实验：在两个大 ( http: / / www.21cnjy.com )小相似的萝卜中各挖一个大小相等的洞，向甲、乙萝卜的洞中分别注入等量的清水和浓盐水，各用一个装有玻璃管的橡皮塞塞住洞口，记下玻璃管内液面的高度（下图）；放置一段时间，分析会出现的变化：
（1）玻璃管内液面高度的变化是 。
（2）用手捏萝卜的感觉分别是甲 ，乙 。
（3）结论是 。
参考答案：
1．D 2．D 3．A
4．D 气孔是由保卫细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )之间形成的小孔．被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”．保卫细胞壁因外侧较薄而内侧较厚，保卫细胞吸水时，细胞膨胀，细胞厚度增加，两细胞分离，气孔张开；保卫细胞失水时，细胞收缩，细胞厚度减小，两细胞合并，气孔闭合；所以气孔的张开和闭合由保卫细胞控制，而气孔的张开和闭合有直接影响到植物叶片蒸腾作用；21·cn·jy·com
6．D
7．C 根毛细胞溶液浓度比外界溶液浓度小时，引起细胞失水
8．B
9．D 水分主要通过蒸腾作用散失，少量才用于其他化学反应
11．细胞液浓度 外界溶液
12．导管 自下而上
13．蒸腾
14. 蒸腾作用 保卫
16. 蒸腾作用 减少水分的散失
17．（1）细胞液 外界水溶液 （2）吸 （3）失
18．（1）甲降低 乙升高 （2）变硬 变软 （3）当外界溶液浓度大于细胞液浓度时细胞会失水，相反则吸水www.21-cn-jy.com
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品资料·第 3 页 （共 3 页） 版权所有@21世纪教育网登陆21世纪教育 助您教考全无忧
4.2水在植物体中的代谢导学案
一、要点梳理
1．植物通过 吸收土壤中的水分，并通过 组织将水分运输到植物体的各部位，并将其中的一部分用于细胞的生命活动，而其余大部分则通过 作用散失到空气中；
2．植物细胞的吸水或失水主要取决于 和 之间的浓度差有关；
3．当细胞液中的溶液浓度大于外界水溶液的浓度时，细胞会 ；当细胞液中的溶液浓度小于外界水溶液的浓度时，细胞会 ；21世纪教育网版权所有
4．根表皮细胞向外突出形成 ，使根与土壤的接触面大大增加，有利于对土壤中水分吸收；
5．一般情况下，根毛细胞液的浓度总是 ( http: / / www.21cnjy.com ) 土壤溶液的浓度，因此，土壤中的水分就会通过根毛细胞的细胞 、细胞 、细胞 ，渗入到 中；
6．植物体内的导管和筛管间各自相通，水 ( http: / / www.21cnjy.com )进入根毛细胞后，经过皮层，取后进入成熟区内部的 管中，再由 运输到茎叶等器官，供整个植物体的全部细胞利用；
7．植物细胞中有充足的水分，使细胞的代谢处于 状态，水作为原料，参与细胞中的许多化学反应；21教育网
8．细胞中有充足的水分有利于维持细胞的 ，以保持植物体固有的姿态，并将叶片伸向空中，有利于充分利用 能；21cnjy.com
9．植物吸收来的水分只有小部分用于代谢，而绝大部分是以 形式散失到空气中，即通过 作用散失；www.21-cn-jy.com
10．蒸腾作用中水分的散失通道主要 ( http: / / www.21cnjy.com )是叶表皮的 细胞围成的 ；蒸腾作用有利于对植物 形成拉力，因此 灌溉对植物很重要。
二、温馨提示
1. 植物细胞吸水的原理是：植物细胞既可以失水，也可以吸水；
2. 植物的蒸腾作用在把体内的水以水蒸气的形式蒸发到大气当中去的时候，是一种“泵”的原理；
3.影响植物蒸腾作用强弱的主要因素：植物种类、温度、空气流动、空气湿度等；
4.与细胞吸水相适应的根毛细胞的特点：根毛细胞是根尖的表皮细胞向外突出形成的．根毛的细胞壁很薄，细胞质很少，液泡很大。2·1·c·n·j·y
三、解题指导
[例题1] 映日荷花别样红”是人们对荷花 ( http: / / www.21cnjy.com )的赞赏．其实，对于荷花来说，细心的人们经常发现荷叶上有晶莹透彻的水珠在流动、闪烁．荷叶上有水珠却又没有渗透到叶肉的内部，其原因是（ ）21·cn·jy·com
A．蒸腾作用在吐水 B．呼吸作用产生水
C．植物只能利用根从土壤中吸收水分 D．叶片表皮层有角质层
[解析] A、蒸腾作用的水是以水蒸气 ( http: / / www.21cnjy.com )的形式蒸发的，不可能在荷叶上流动；B、叶片的呼吸作用产生的水，在叶片的内部，不可能流动；C、植物根从土壤中吸收的水分是通过导管在植物体内运输的，不可能到叶片的表面；D、叶片表皮层有透明不透水的角质层，可以起到阻止水分进入叶肉内部的作用【来源：21·世纪·教育·网】
[答案]D
[例题2] 水分在植物体内的运输的主要动力是（ ）
A．呼吸作用 B．消化作用 C．吸收作用 D．蒸腾作用
[解析] 植物的蒸腾作用在把体内的水以 ( http: / / www.21cnjy.com )水蒸气的形式蒸发到大气当中去的时候，是一种“泵”的原理，它为根吸水提供了向上的拉力，同时溶解在水中的无机盐也一同被向上吸收和运输，动力都是来自于植物的蒸腾作用；其次，蒸腾作用还能提高大气的湿度，增加降水．还能带走植物体内的热量，降低环境的温度，使植物不至于在炎热的夏天被烤死。www-2-1-cnjy-com
[答案]D
四、巩固练习
1. 蒸腾作用的场所是（ ）
A．根 B．茎 C．叶 D．花
2. 叶片与外界环境之间进行气体交换的门户是（ ）
A．表皮 B．气孔 C．叶肉 D．叶脉
3. 植物蒸腾作用能降低叶面的温度，叶片是完成蒸腾作用的主要器官，下列作用最大的结构是（ ）21·世纪*教育网
A B C D
4. 下列关于绿色植物对水的利用的叙述中，不正确的是（ ）
A．植物的蒸腾作用能降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤
B．植物的气孔很小，因此通过气孔散失的水分很少
C．在植物体内，水分是通过木质部自下而上运输的
D．植物的光合作用需要水分
5. 进入植物体内的水（ ）
A．通过筛管向下运输 B．通过筛管向上运输
C．绝大部分用于蒸腾作用 D．绝大部分用于自身消耗
6．俗话说“水往低处流”，可植物体内的水分却是自下而上运输的，其运输的动力来自（ ）
A．光合作用 B．扩散作用 C．呼吸作用 D．蒸腾作用
7. 用盐拌黄瓜，黄瓜发生的变化是（ ）
A．细胞失水，黄瓜变硬 B．细胞吸水，黄瓜变硬
C．细胞失水，黄瓜变软 D．细胞吸水，黄瓜变软
8. 市场上卖菜的人常常给蔬菜喷水，这样做的道理是使蔬菜（ ）
A．细胞吸水，保持硬挺 B．细胞失水，保持硬挺
C．细胞吸水，保持柔软 D．细胞失水，保持柔软
要点梳理答案：
1. 根 输导 蒸腾
2. 细胞液 外界溶液
3. 吸水 失水
4. 根毛
5. 大于 壁 膜 质 液泡
( http: / / www.21cnjy.com )同步训练答案：
1.C 2.B 3.B 4. B 5.C 6.D 7. C 8. A
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品资料·第 2 页 （共 2 页） 版权所有@21世纪教育网
