1.1.2分散系及其分类 课件（共30张ppt）化学人教版（2019）必修第一册
文档属性
| 名称 | 1.1.2分散系及其分类 课件（共30张ppt）化学人教版（2019）必修第一册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 8.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-07-19 14:50:37 | ||
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文档简介
(共30张PPT)
第2课时 分散系及其分类
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
【旧知回顾】
溶液：
悬浊液：
乳浊液：
1、分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。分散质：分散剂：被分散成粒子的物质另一种物质二、分散系及其分类
（1）根据分散质和分散剂的状态不同，分散系可分为九种。
分散质
分散剂
气
液
固
气
液
固
2、分类
分散质 分散剂 实例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
烟、灰尘
牛奶、白酒
泡沫
有色玻璃、合金
珍珠
泡沫塑料
糖水
溶液<1nm 胶体 1nm～100nm 浊液>100nm
（2）按分散质粒子直径大小不同
(最本质的区别)
注意：1nm＝10-9 m 1pm＝10-12 m 1μm＝10-6 m
胶体与其他分散系的本质区别
3、胶体：分散质粒子的直径为1nm-100nm的分散系。胶体的分类气溶胶、液溶胶、固溶胶气 溶 胶
晨雾
烟
白云
牛奶
豆浆
果冻
液溶胶
固 溶 胶
烟水晶
有色玻璃
1. 下列分散系中，分散质粒子直径最大的是( )
A．氢氧化铜悬浊液 B．淀粉溶液
C．食盐水 D．牛奶
2. 根据气象台报道，沿海一些城市经常出现大雾天气，致使高速公路关闭航班停飞。雾属于下列分散系中的( )
A．溶液 B．悬浊液
C．乳浊液 D．胶体
A
D
【练习】
分散系
胶 体
浊 液
溶 液
悬
浊
液
乳
浊
液
气
溶
胶
液
溶
胶
固
溶
胶
【实验探究】Fe(OH)3胶体的制备及性质
操作
步骤
1.取40ml的蒸馏水，并煮沸
原理：
2.向沸水中滴加5-6滴饱和FeCl3溶液
3.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。
FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（胶体）+3HCl
Fe(OH)3 胶体的制备
Ⅰ.不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体沉聚。
Ⅱ.不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。
注意：
△
将饱和FeCl3溶液分别滴入下列液体中，能形成胶体的是 ( )
A．冷水 B．沸水
C．NaOH浓溶液 D．NaCl浓溶液
B
【练习】
P8 【实验1-1】
用激光笔光束分别照射置于暗处的CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体，观察有何现象？
有一条光亮的通路
无光亮的通路
胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
“丁达尔效应”
【结论】
胶粒对光线散射，
光波分散传播形成。
【胶体与溶液的鉴别方法】
丁达尔效应
胶体的性质
树林中的丁达尔效应
电影院中的丁达尔效应
溶液 胶体 浊液
分散质粒子大小 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm
稳定性、均一性 均一、稳定 均一、较稳定 不均一不稳定
丁达尔效应 无 有 无
透过滤纸情况 通过 通过 不能
1、溶液、胶体、浊液的本质区别是粒子的直径大小
2、区别溶液和胶体的简便方法是丁达尔效应
3、胶体的性质：丁达尔效应
归纳总结
完成下表：
过滤后的现象
Fe(OH)3胶体
泥 水
胶体透过滤纸，且没有得到滤渣，过滤后溶液还是红褐色
得到滤渣，过滤后溶液是透明的
实验证明：浊液的分散质粒子大于
胶体的分散质的粒子。
采用半透膜提纯胶体：
把10ml淀粉胶体5mlNaCl溶液混合成的液体，加入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中，2min后，用两只试管各取烧杯中的液体5ml，向其中一支试管里滴加少量AgCl溶液，向另一支试管里滴加少量碘水，观察两支试管中有什么变化？
可以用半透膜分离和提纯胶体和溶液形成的混合体系。
分散系 分散质粒子大小 主要 特征 能否通过半透膜 能否通过滤纸
举例
溶液
胶体
浊液
＞100 nm
＜1 nm
1~100 nm
不稳定
不均一
稳定
均一
介稳定
均一
泥浆水
NaCl溶液
能
不能
能
豆浆、牛奶
墨水、血液
能
不能
不能
浊液、溶液、胶体三种分散系的区别
2. 胶体的运动学性质——布朗运动
1827年，英国植物学家布朗把花粉悬浮在水里，用显微镜观察，发现花粉的小颗粒在作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。
胶体粒子在分散剂分子的撞击下做无规则运动，是胶体具有介稳性的次要原因。
注意：凭借肉眼可以看到的微粒的运动不是补朗运动，如：尘土飞扬、红墨水扩散等。
思考
胶体为什么具有介稳性？
主要原因 胶体粒子可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，所以胶体难聚沉。
次要原因 胶体粒子在不停的做布朗运动
3、胶体的电学性质----电泳现象
在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象，叫做电泳。
结论：胶体粒子带电。
规律：金属氧化物、金属氢氧化物的胶体粒子带正电荷，非金属氧化物、金属硫化物、土壤、血液、硅酸胶体粒子带负电荷。
带电原因：胶粒具有较大表面积能吸附带电微粒。（应用：作净水剂）
——胶体稳定的主要原因
胶粒带电，吸附离子；
同种胶粒吸附同种离子，相互排斥。
应用：用于高压除尘、疾病检测等。
4、胶体的介稳性和凝聚现象
向胶体中加入少量电解质溶液时，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉，如：石膏或卤水点豆腐、 FeCl3溶液用于伤口止血等。
胶体凝聚的方法：
（1）加热 （2）加电解质溶液
（3）加带相反电荷的胶体（4）搅拌
五、常见胶体及其应用：
1、常见胶体
烟、云、雾 、有色玻璃、淀粉溶液、蓝黑墨水、豆浆、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等。
胶体的分类
液溶胶
气溶胶
固溶胶
淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、
牛奶、血液、黄河水
大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、
纺织厂食品厂弥漫于空气中的有机纤维
或颗粒，矿山开采的粉尘、烟、云、雾 .
有色玻璃
一些纳米材料
2、胶体的应用
（1）石膏或卤水点豆腐、制造果冻
（2）明矾净水原理
（3）江河入海处形成沙洲三角洲
（4）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞
（5）喝豆浆放糖不放盐
（6）FeCl3溶液用于伤口止血。
（7）冶金厂大量烟尘用高压电除去。
（8）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。
……
第2课时 分散系及其分类
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
【旧知回顾】
溶液：
悬浊液：
乳浊液：
1、分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。分散质：分散剂：被分散成粒子的物质另一种物质二、分散系及其分类
（1）根据分散质和分散剂的状态不同，分散系可分为九种。
分散质
分散剂
气
液
固
气
液
固
2、分类
分散质 分散剂 实例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
烟、灰尘
牛奶、白酒
泡沫
有色玻璃、合金
珍珠
泡沫塑料
糖水
溶液<1nm 胶体 1nm～100nm 浊液>100nm
（2）按分散质粒子直径大小不同
(最本质的区别)
注意：1nm＝10-9 m 1pm＝10-12 m 1μm＝10-6 m
胶体与其他分散系的本质区别
3、胶体：分散质粒子的直径为1nm-100nm的分散系。胶体的分类气溶胶、液溶胶、固溶胶气 溶 胶
晨雾
烟
白云
牛奶
豆浆
果冻
液溶胶
固 溶 胶
烟水晶
有色玻璃
1. 下列分散系中，分散质粒子直径最大的是( )
A．氢氧化铜悬浊液 B．淀粉溶液
C．食盐水 D．牛奶
2. 根据气象台报道，沿海一些城市经常出现大雾天气，致使高速公路关闭航班停飞。雾属于下列分散系中的( )
A．溶液 B．悬浊液
C．乳浊液 D．胶体
A
D
【练习】
分散系
胶 体
浊 液
溶 液
悬
浊
液
乳
浊
液
气
溶
胶
液
溶
胶
固
溶
胶
【实验探究】Fe(OH)3胶体的制备及性质
操作
步骤
1.取40ml的蒸馏水，并煮沸
原理：
2.向沸水中滴加5-6滴饱和FeCl3溶液
3.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。
FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（胶体）+3HCl
Fe(OH)3 胶体的制备
Ⅰ.不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体沉聚。
Ⅱ.不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。
注意：
△
将饱和FeCl3溶液分别滴入下列液体中，能形成胶体的是 ( )
A．冷水 B．沸水
C．NaOH浓溶液 D．NaCl浓溶液
B
【练习】
P8 【实验1-1】
用激光笔光束分别照射置于暗处的CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体，观察有何现象？
有一条光亮的通路
无光亮的通路
胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
“丁达尔效应”
【结论】
胶粒对光线散射，
光波分散传播形成。
【胶体与溶液的鉴别方法】
丁达尔效应
胶体的性质
树林中的丁达尔效应
电影院中的丁达尔效应
溶液 胶体 浊液
分散质粒子大小 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm
稳定性、均一性 均一、稳定 均一、较稳定 不均一不稳定
丁达尔效应 无 有 无
透过滤纸情况 通过 通过 不能
1、溶液、胶体、浊液的本质区别是粒子的直径大小
2、区别溶液和胶体的简便方法是丁达尔效应
3、胶体的性质：丁达尔效应
归纳总结
完成下表：
过滤后的现象
Fe(OH)3胶体
泥 水
胶体透过滤纸，且没有得到滤渣，过滤后溶液还是红褐色
得到滤渣，过滤后溶液是透明的
实验证明：浊液的分散质粒子大于
胶体的分散质的粒子。
采用半透膜提纯胶体：
把10ml淀粉胶体5mlNaCl溶液混合成的液体，加入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中，2min后，用两只试管各取烧杯中的液体5ml，向其中一支试管里滴加少量AgCl溶液，向另一支试管里滴加少量碘水，观察两支试管中有什么变化？
可以用半透膜分离和提纯胶体和溶液形成的混合体系。
分散系 分散质粒子大小 主要 特征 能否通过半透膜 能否通过滤纸
举例
溶液
胶体
浊液
＞100 nm
＜1 nm
1~100 nm
不稳定
不均一
稳定
均一
介稳定
均一
泥浆水
NaCl溶液
能
不能
能
豆浆、牛奶
墨水、血液
能
不能
不能
浊液、溶液、胶体三种分散系的区别
2. 胶体的运动学性质——布朗运动
1827年，英国植物学家布朗把花粉悬浮在水里，用显微镜观察，发现花粉的小颗粒在作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。
胶体粒子在分散剂分子的撞击下做无规则运动，是胶体具有介稳性的次要原因。
注意：凭借肉眼可以看到的微粒的运动不是补朗运动，如：尘土飞扬、红墨水扩散等。
思考
胶体为什么具有介稳性？
主要原因 胶体粒子可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，所以胶体难聚沉。
次要原因 胶体粒子在不停的做布朗运动
3、胶体的电学性质----电泳现象
在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象，叫做电泳。
结论：胶体粒子带电。
规律：金属氧化物、金属氢氧化物的胶体粒子带正电荷，非金属氧化物、金属硫化物、土壤、血液、硅酸胶体粒子带负电荷。
带电原因：胶粒具有较大表面积能吸附带电微粒。（应用：作净水剂）
——胶体稳定的主要原因
胶粒带电，吸附离子；
同种胶粒吸附同种离子，相互排斥。
应用：用于高压除尘、疾病检测等。
4、胶体的介稳性和凝聚现象
向胶体中加入少量电解质溶液时，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉，如：石膏或卤水点豆腐、 FeCl3溶液用于伤口止血等。
胶体凝聚的方法：
（1）加热 （2）加电解质溶液
（3）加带相反电荷的胶体（4）搅拌
五、常见胶体及其应用：
1、常见胶体
烟、云、雾 、有色玻璃、淀粉溶液、蓝黑墨水、豆浆、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等。
胶体的分类
液溶胶
气溶胶
固溶胶
淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、
牛奶、血液、黄河水
大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、
纺织厂食品厂弥漫于空气中的有机纤维
或颗粒，矿山开采的粉尘、烟、云、雾 .
有色玻璃
一些纳米材料
2、胶体的应用
（1）石膏或卤水点豆腐、制造果冻
（2）明矾净水原理
（3）江河入海处形成沙洲三角洲
（4）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞
（5）喝豆浆放糖不放盐
（6）FeCl3溶液用于伤口止血。
（7）冶金厂大量烟尘用高压电除去。
（8）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。
……