课题1 物质的变化和性质
（第一、二板块你应尽力完成，第三板块则由你决定取舍）
第一板块 本课题你学到多少基础知识？不妨检测一下。（约5min）
1. （005；0.5min）物质的变化一般可分为 变化和 变化。若某物质变化后本身消失，而变成新的物质，这种变化就是 变化，若变化后仍然还是自己本身，只是发生状态、形状、冷热程度等的改变，那么这种变化就是 变化。可见判断物质发生何种变化，唯一的标准是 。
2. （005；20s）化学变化也叫 ，常伴随许多现象的产生，如颜色的改变、 、 等，还伴随能量变化，如 、 、 等。我们在化学实验过程中，必须重视对这些实验现象的观察、描述和记录，通过分析现象，才能更好地认识物质的变化，从而认识物质的实质。
3. （006；0.5min）物质在化学变化中表现出来的性质叫 ，不需 的性质叫物理性质。氧化性、可燃性、腐蚀性都属于化学性质，而状态、 、 、 、 、
、 、是否溶于水，是否具有挥发性等都属于物理性质。
4. （037；10s）水在标准状况下（0℃、1标准大气压）的密度为 g/cm3，即 g/mL。
5. （005；5s）在该课题中，我们探究完成了四个演示实验，其中涉及化学变化的是（ ）
A.水加热沸腾生成白雾 B.向胆矾溶液加入氢氧化钠溶液，产生蓝色沉淀
C. 胆矾研碎后，蓝色有所变浅 D.向大理石表面滴加稀盐酸，其表面产生许多气泡。
6. （006；5s）“木材能燃烧”，这是描述木材的（ ）
A.物理性质 B. 物理变化 C.化学性质 D.化学变化
第二板块 你能把所学的知识用来解决下面的问题吗？祝你成功！（约8min）
7. （006；15s） 硫酸铜晶体俗称胆矾，又称 ，其物理性质有 。
8. （005；1min） 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。这里的变化主要指 变化。
9.* （007；20s）早上，你找来袜子穿，你如何判断袜子已经穿过？假如你选择闻气味的方法来判断，那么请问你是如何闻的（假如你穿过的袜子都很臭）？答：
。
10. *（025；6min）压强是物体在单位面积上所受到的压力。气体能产生压强，它的大小跟什么因素有关？请你联想自行车的轮胎，当里面没有气体时就变瘪，有气时便鼓起，这说明什么？当轮胎充气太多，把车放在烈日下有可能发生什么后果？这又说明什么？于是我们可以大胆地猜想：一个密闭的容器里面若不存在气体，即是真空的，那么里面的压强为 Pa（压强的单位）；若里面存在气体，气体量越多，里面的压强将 ；气体量不变，但气体温度越高，里面的压强也将 。
第三板块 下面题目很棘手，你有勇气迎接挑战吗？把你的能耐发挥出来吧。（约3min）
11. （005；3min）“化学变化伴随物理变化。”你如何看待这个问题的？请举例说明。那么你又如何看待“物理变化伴随化学变化”这个结论，化学变化和物理变化到底有何关系？
（这里是每一板块的参考答案，你不好意思提前偷看吧！）
第一板块
1.化学、物理；化学，物理；是否有新物质生成
2.化学反应；放出气体、生成沉淀；吸热、放热、发光
3.化学性质；发生化学变化就表现出来；颜色、气味、熔点、沸点、密度、硬度；
帮你理解化学性质和物理性质：如“银白色”和“能燃烧”都是铁是性质。但“银白色”这种性质可以直接用我们的眼睛进行感知，铁不必进行化学反应就已经实实在在地存在着。而“能燃烧”这种性质，我们事先是不知道，但通过实验，我们才知道它原来可以在氧气中剧烈燃烧，产生美丽火星，同时生成新物质四氧化三铁，这时我们才知道它具有“能燃烧”的特点，这种性质是在铁燃烧（即铁发生化学变化）的过程表现出来。
4. 1； 1 5.BD 6.C
第二板块
7.蓝矾，蓝色固体，易溶于水 8. 化学
9. 把袜子拿起来搓一下并放在脸部前（离鼻子远点），用手扇动，让袜子上可能存在的气味漂到鼻孔，若闻到臭气，说明袜子已穿过，若没闻到臭味，说明袜子没穿过。
10. 0； 越大；越大
第三板块
11. “化学变化伴随物理变化”是一个正确的结论。如蜡烛燃烧。蜡烛燃烧本身是一种化学变化，在发生化学变化的同时，接近火焰的石蜡慢慢被加热熔化，液态蜡又变成气态蜡，这些变化都是物理变化。在蜡烛燃烧时，化学变化和物理变化同时进行。“物理变化伴随化学变化”是错误的结论。如把纸撕碎，只有发生物理变化，根本就没有化学变化。当然，也有发生物理变化同时发生化学变化的例子，上面提到的蜡烛的燃烧就可以做为例子来说明。综合上面的分析，可以这说：化学变化伴随物理变化，但物理变化不一定伴随化学变化。这两种变化的区别是化学变化有新物质生成，而物理变化则没有。
（下面文字不列入考试内容，能让你在放松片刻 的过程中，不知不觉开阔视野）
玻璃从哪里来
在现代人的日常生活中，玻璃是一种不可缺少的东西。
在我们的周围，几乎处处都可以看见用玻璃制造而成的物品。门窗上安装的玻璃，喝水用的各种式样的玻璃杯，装汽水或酒的各种玻璃瓶，墙上挂着奖状的玻璃镜框，桌上插着鲜花的玻璃花瓶，还有小朋友们玩的五颜六色的玻璃球，真是不胜枚举。
玻璃和我们人类有着如此紧密的关系，但是，你知道玻璃是从哪里来的吗？
三千多年以前，地中海沿岸的贝鲁斯河口旁，有一块美丽的沙洲。有一天，一艘大商船满载着大块的天然苏打（碳酸钠）经过这里，由于海水落潮，大上船在河口沙滩上搁浅了。没办法，商船只好等着海水涨潮以后再启程。
中午，有个船员提议在河滩上做饭，举行一次野餐。于是大家从船上搬来做饭的大锅，又扛了几块天然苏打，用苏打支着锅做起饭来。吃过饭，他们收拾好东西，准备回船了，一个船员突然惊讶地喊：“你们快看，这是什么东西？闪闪发光，多好看！”
大家围上来仔细看，只见那东西玲珑剔透，晶莹明亮，真是谁都没见过。原来，这沙滩上都是石英砂，在船员们烧火做饭的时候，支着锅的天然苏打在高温下和石英砂发生了化学反应，就变成了玻璃了。
聪明的腓尼基人在无意中发现了这个秘密。当秘密被发现以后，就开始了玻璃的生产。腓尼基人用特制的炉子，把石英砂和苏打一起熔化，炼出玻璃液。最初，他们把玻璃液制成大大小小的玻璃球、玻璃珠子，运往各地。由于人们从来没见过这样的圆溜溜光闪闪的透亮珠子，都把这些玻璃珠看成宝贝，就用黄金或珠宝来换，腓尼基人因此发了大财。
不久，腓尼基人制造玻璃的秘密被人泄露出去了。埃及人首先用同样的方法制出了玻璃，许多地方也相继制造成功。从此，玻璃生产得到了普遍的发展，玻璃的用途也越来越广泛。现在，玻璃制品已经成了价廉物美的常见东西。
物质的变化和性质
学习目标： 1．了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化； 2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。 学习重点与难点：物理变化和化学变化的概念与判断。 学习过程： （一）导入： 化学研究________的______、______ 、 _______、_________等方面。 引言：我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。? 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。 （二）自学?? 一、物质的变化 下面请大家做几个物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 【实验】：[实验1－1] 水的沸腾 【变化时发生的现象】：________________________________________________小结：变化后有无新物质生成？_______ 【实验】：[实验1—2] 胆矾的研碎。首先展示胆矾晶体。 【变化时发生的现象】：________________________________________________ 小结：变化后有无新物质生成？_______ 【思考】：实验1、2有什么共同特征？ 讨论交流： ____________________________________________________________________ 【实验结论】：1.______ ___________________________________叫做物理变化。 【物理变化特征】：___________________________________. 强调：只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 讨论交流：生活中哪些属于物理变化呢？ 举例：
【实验】：[实验1—3] 研碎前后胆矾的溶解，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应 【变化时发生的现象】：_________________________________ 小结：变化后有无新物质生成？_______ 【实验】：[实验1—4] 石灰石与稀盐酸反应，二氧化碳通入澄清石灰水，? 【变化时发生的现象】： 1、____________________________? 2、________________________________ 3、_____________________________ 小结：变化后有无新物质生成？_______ 【思考】：实验3、4有什么共同特征？? ?讨论交流： ____________________________________________________________________ 【实验结论】：2._________________________________________叫做化学变化。 【化学变化特征】：__________________________________________________。 强调：化学变化一定生成新物质。 讨论交流：生活中哪些属于化学变化呢？ 举例：
3.化学变化伴随的现象： 我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生哪些现象？ 讨论交流： 强调：这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 讨论交流： 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？
达标训练： 1.下列描述涉及一些物质的变化，其中只涉及物理变化的是（? ） A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 ?2.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（? ） A.木已成舟 B.花香四溢 C.烛炬成灰 ?? D.滴水成冰 3.人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（? ） A.燃气篝火烘烤食物 ???? ??????????? B.太阳能热水器烧水 C.绿色植物将太阳能转化为化学能 ?????? D.煤燃烧发电 课堂小结： ?物质的变化 ?物理变化?化学变化 定义?? 特征?? 伴随现象?? 举例?? 联系? 区别? 当堂检测： 1.下列变化中，属于物理变化的是（?? ） A．家庭自制冰块?????? B．馒头变馊????? C．糯米酿成酒? D ．火柴燃烧
2.列变化中，属于化学变化的是（?? ） A．潮起潮落????? B． 海市蜃楼????? C． 风起云涌????? D ．光合作用
3.能用于判断是否发生了化学变化的依据是（?? ） A．生成新物质 B． 生成沉淀或气体??? C．发生颜色变化?? D ．发光发热
4.下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的一组是 A．蜡烛燃烧；蜡烛熔化???????????? B．酒精挥发：酒精燃烧 C．空气液化；液态空气汽化???????? D ．铁生锈；铁被腐蚀
布置作业：
1.成语被誉为中华民族语言的瑰宝。下列成语中，涉及化学变化的是（? ） A磨杵成针?? B死灰复燃?? C木已成舟?? D积土成山
2.下列各组日常生活中发生的变化，都是化学变化的是（? ） A酒精燃烧、蜡烛熔化?? B冰雪融化、冰糕变软??? C剩饭变嗖、高粱酿酒?? D灯泡发光、铁锅生锈
3.一种固体物质受热后变成气态，则这种变化（? ） A一定是升华??? B一定是化学变化?? C不可能发生，固态物质要先变成液态再变成气态 D可能是物理变化，也可能是化学变化
物质的变化和性质
【教学目标】：
1.理解物理性质和化学性质的概念，知道二者的区别，并能正确加以辨别
2.联系生活实际并通过实验探究物质的性质与用途之间的关系
3在实验中，引导学生观察实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法。
【教学重难点】：物理变化、化学变化、物理性质、化学性质四个概念间的联系和区别
教学与拓展
知识点2 物理性质和化学性质
【阅读】P8～9 课文内容及有关插图:
【思考】：
1、归纳化学性质和物理性质的定义，说出二者的区别。
2、在上一节做过的实验中分别表现出物质的哪些性质？你还能列举的更多吗？
【对比】：从以下方面比较物理性质和化学性质的异同：
物理性质
化学性质
概念
实例
区别
【演示】实验1-2， 学生观察现象，归纳，得出结论
练习：独立完成习题（用物理变化、化学变化、物理性质、化学性质填空）：
（1）木柴燃烧 ，木柴能燃烧 ；
（2）铁生锈 ， 铁（在潮湿的空气里）易生锈 ；
（3）硫是一种淡黄色固体______ ___ _，把块状的硫研碎_________ __。
【课堂小结】
教学反思：
本节内容以实验为依托，引出相关概念，对学生来说，是由实践推导出结论的第一次尝试，用以拉近化学与学生的距离，重点放在对概念的理解、记忆、区别、应用上。
物理变化、化学变化、物理性质、化学性质这四个概念，比较抽象，不大容易理解，学生接受起来普遍感觉有点吃力。在教学中，我应该注意多从生活实例入手，尽可能使举的例子浅显易懂，让学生学的轻松，不至于被几个概念绕晕了。
另外，也要考虑学生的现有基础，对于教材的处理，目前应以基础为主，落实教材内容，不要赶进度，也暂时不要加大难度。
课件5张PPT。一、物理变化和化学变化 （1）概念： 物理变化： 化学变化： 没有生成其他物质的变化。 有其他物质生成的变化。化学变化又叫化学反应。 化学变化伴随现象：变色、生成沉淀、放出气体、发光和放热、吸热。 （2）物理变化与化学变化的判断依据： 是否有其他（新）物质生成。 （3）物理变化与化学变化的相互关系： 在化学变化中一定伴随有物理变化，如蜡烛燃烧、铁生锈的过程。
物理变化则不一定有伴随化学变化。二、化学性质和物理性质1、概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、
延展性、导电性、吸水性、吸附性等如：铁能在潮湿的空气中生锈，硫酸铜溶液可与氢氧化钠溶液反应
生成氢氧化铜蓝色沉淀，石灰石可与盐酸反应生成二氧化
碳气体等化学性质：物理性质：物质在化学变化中表现出来的性质例1.?下列描述：
哪些是物理变化（?????）；哪些是化学变化（??????）；
? 哪些是物理性质?（?? ?）；哪些是化学性质（ ）。
?????
A．铁在潮湿的空气中会生锈????????????
B．纯净的水是无色无味的液体
????? C．镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁????
D．氧气不易溶于水且比空气密度大
???? ?E．木棒受力折断??????????????????????
F．矿石粉碎?例2.?关于氧气有以下描述
?????①氧气是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气大
?????②氧气能使带火星的木条复燃 ?????
③点燃铁丝，在氧气中燃烧
?????④火星四射、生成黑色固体 ???
? ⑤生成了四氧化三铁 ?????
⑥氧气可用于医疗、炼钢
?????请选择适当序号填空:上述叙述中??? ??是物理性质；
?? ?是化学性质；?? ?是化学变化；???? ???是现象；
????? ??是结论；???? ???是用途。思考：
现有两瓶无色液体，一瓶为酒精，另一瓶为白醋，
可以用哪些方法鉴别？
