2.2汽化和液化（课件）(共36张PPT) -2023-2024学年八年级物理上册（苏科版）

(共36张PPT)
仓颉之初作书盖依类象形故谓之文其形声相益即谓之字文者物象之本字者言孳乳而浸多也著于竹帛谓之仓颉之初作书盖依类象形故谓之文其形声相益即谓之字文者物象之本字者言孳乳而
2.2 汽化和液化
第二章 物态变化
汽化
壹
蒸发
贰
液化
叁
生活中现象
肆
学习内容导览
我们知道物质有三种状态存在于自然界中：固态、液体和气态。用棉球蘸少许酒精在黑板上写上“液态”，请同学们注意观察酒精状态的变化。
观察现象：液态酒精消失变为看不见摸不着的气态可见液态与气态能转化发生物态变化。
观察实验：
汽化（vaporization）：
物质由液态变为气态叫作汽化。
思考:下面的汽化方式是否相同？
这杯水放置几天后水会变少吗？
这杯水加热一会儿水会变少吗？
蒸发 沸腾
2.2 观察蒸发现象
1.做一做在手背上涂油酒精，观察酒精的变化，涂有酒精的手背有什么感觉？
随着酒精蒸发涂有酒精的
皮肤表面有凉丝丝的感觉，
其他皮肤无感觉。
这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上吸收热量使皮肤感到更凉。
2.将一支温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取去，注意观察温度计的示数怎样变化
温度计的示数先减小，然后逐渐恢复到室温。
结论：液体蒸发时，会吸热，有制冷作用。
请同学们想一想生活中有哪些经验能支持你的结论？
一、蒸发
1. 在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢汽化现象。液体蒸发会吸热。
杯子里的水、晾在阳光下的衣服、洒了水的地面变干。这是由于水蒸发，变成了气态消失。
2. 蒸发吸热的实例：
① 同样的气温下,为什么一个人觉得很冷,另一个人却觉得很热呢
② 在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？
走进生活：
把湿衣服晾干是不是蒸发现象？生活中我们是如何晾晒衣服？根据我提供场景选择。
③将湿衣服分别放在通风与无风处，哪一件会先干呢？
②将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪一件会先干呢？
①将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪一件会先干呢？
3.影响液体蒸发快慢的因素：
①液体的温度越高，蒸发越快；
②液体的表面积越大，蒸发越快；
③液体表面空气流动越快，蒸发越快。
④ 液体蒸发的快慢还与液体的种类 有关
生活 物理 社会
“火州”里的坎儿井
坎儿井示意图
我国新疆的吐鲁番地区夏季炎热，常年干旱少雨，自古就有“火州”之称。在这里，水显得尤为珍贵。为了减少输水过程中的蒸发和渗透，当地人民利用自己的聪明才智，建造了庞大的地下灌溉工程——坎儿井。
1、“坎儿井”的作用？
2、“坎儿井”为什么能够减少输送过程中水的蒸发？
减少输水过程中的蒸发和渗漏。
1.夏天吹电风扇人感到凉爽，这是因为（　）
A．吹过来的风的温度比室温低
B．室内的温度降低了
C．加快汗液蒸发使人体表面的温度下降
D．风把人体的温度传到了空气中
C
勤于思考：
酒精
2.用电风扇对着这两个温度计吹，
它们的示数都会下降吗？
学生实验：
观察水的沸腾
1.按实验装置图安装实验仪器，向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热，观察水中发生的现象。
注意：
让水尽快沸腾。烧杯里面的水用初温高的水，且加盖。水量不宜过多，但需要没过温度计的玻璃泡。
2.在水温升高到90℃后，每隔0.5min记录一次温度，同时观察水中的现象，直到水沸腾后2min停止读书，数据记录表格中。
3.撤去酒精灯，观察水是否继续沸腾。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …
温度/℃
水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 实验数据与现象：
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100
水中气泡 变化情况 沸腾前：气泡上升时逐渐变小，未到水面就消失不见了。
沸腾时：形成大量气泡不断上升、变大，到达水面破裂。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100
水沸腾时温度变化的图像
A
B
C
5. 如图所示，以时间为横坐标、温度为纵坐标，建立平面直角坐标系，根据实验数据在坐标系中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线将它们连接起来，就得到水沸腾前后温度随时间变化的图像。
交流与小结：
1. 描述水中的气泡在沸腾前和沸腾时各有什么特点。
沸腾前，随着水温升高，在容器壁和底部出气泡并逐渐变大，上升过程中逐渐变小；沸腾后出现的气泡较多，并且上升过程中由小变大，最后升到水面时破裂。
2. 由图像可以看出：
沸腾前，水的温度___________（不断上升/保持不变/不断下降）；沸腾时，水的温度_________（不断上升/保持不变/不断下降）。实验时，水沸腾时的温度是_______℃。
3. 停止加热，水_______（能/不能）继续沸腾。可见，沸腾过程中_________（需要/不需要）吸热。
不断上升
保持不变
100
不能
需要
二、沸腾：
在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的距离汽化现象。液体沸腾会吸热。
液体在沸腾时需要吸热，但温度保持不变。液体沸腾时的温度叫做沸点。在标准大气压下，水的沸点是100 oC 。
液体 沸点/oC 液体 沸点/oC 液体 沸点/oC
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183
液态铅 1740 水 100 液态氮 -196
水银 357 酒精 78 液态氢 -253
亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9
几种液体的沸点（标准大气压）
液体的沸点与气压有关，在1标准大气压下，水的沸点是100oC.
分组实验时遇到几点问题:
一.水从开始加热到沸腾这段时间过长的可能原因？
二.实验时水沸腾后温度没有到达100℃？
三.组装器材时酒精灯是否要点燃？
四.水沸腾后撤去酒精灯水立即停止沸腾的吗？
五.今天用的温度计测温液体是酒精还是水银？
1、水的初温太低　　　2、水量太多
3、没有加盖　　　　 4、火力太小
做一做：纸锅烧水
取一张光滑的厚纸，照图那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会儿，水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。纸锅为什么不会燃烧？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
比较蒸发和沸腾异同
蒸发 沸腾
相同点 都是汽化现象，都吸热 不同点 发生部位 只在液体表面进行 表面和内部同时进行
剧烈程度 缓慢，平和 剧烈
温度条件 在任何温度下均可发生 达到沸点时才能发生
汽化
液态
气态
（吸热）

2.3 观察水蒸气的变化
① 在烧屏中注入适量的水，用酒精灯加热。观察瓶内和平口的上方，你看到了什么现象？
现象：
烧瓶内的水未沸腾时，在瓶口上方可见少量“白雾”；水沸腾以后，瓶口上方的“白雾”增多，但在口的地方却看不见“白雾” 。
②如图所示，在瓶口上方倾斜放置一个金属盘，观察金属盘的底面，你看到了什么现象？（室温较高时，可以在金属盘上放一些冰块）
现象：
有许多水滴附着在金属盘的底面，并不断往下滴，用手试摸金属盘时，感觉金属盘温度升高。
想一想：在实验中水汽化后状态发生了什
么变化？需要什么条件？
水汽化后从气态变为液态，需要降低温度
液化（vaporization）：
物质由气态变为液态叫做液化。液化的过程会放热。
1.生活中哪些常见的液化现象
北方的冬天，户外的人们不断呼出“白气”
秋天早上，花草上有晶莹的露珠
窗户玻璃上的水雾
2.液化的方法：
除了降低温度外通过压缩体积（一定温度下）的方法
也可使一些气体液化。
液氢箱
气体打火机
液化石油气
将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。
3.大气中的液化现象
阅读课本P.37“读一读”后解释云、雨、露、雾的形成。
露
雾
被100℃的水蒸气烫伤要比被100 ℃的水烫伤要严重得多，为什么
思考：对着手背吹气会感到凉爽，而对着手背哈气却感到暖和，你能解释这个现象吗？
水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100 C的水，其还能继续对人造成烫伤。
4.解释生活中的液化现象
注意：
水蒸气是气态，人眼看不到，看到的“白气”是液体。
“白气”实质是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。
问题：1.夏天还能看到人呼出的“白气”吗？
问题：2、为什么离壶嘴较远的地方“白气”比较浓，而靠近壶嘴的地方却没有“白气”？
从壶口喷出的水蒸气是无色透明的，它遇到壶口上方的冷空气会液化成小水滴形成“白雾”。靠近壶嘴的地方温度较高，水蒸气不易液化，因而看不到“白雾”，离壶嘴较远地方温度低，水蒸气容易液化，所以形成的“白雾”比较浓。
问题：3.冬天，水雾出现在窗户玻璃的内侧还是外侧，夏天空调房间水雾在玻璃哪侧？
4.沸腾前气泡为什么由大变小，沸腾后由小变大？
沸腾前，底部水温升高，使水汽化变为水蒸气（不溶于水）上升，而上部水温低水蒸气会遇冷液化气泡变小；沸腾后，底部水不断汽化变为水蒸气，上升过程中不断有水蒸气补充所以越来越大。
过去常用的电冰箱利用了一种叫做氟利昂的物质作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热” “搬运”到冰箱的外面。氟利昂是一种既容易汽化又容易液化的物质，汽化时它吸热，液化时它放热。图表示出电冰箱的构造和原理。
液态的氟利昂经过很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子，在这里汽化、吸热，使冰箱内温度降低。之后生成的蒸气又被压缩机压入冷凝器，在这里液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出。氟利昂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度。
物理走进生活
1.夏天经常使用的气雾杀虫剂是在常温下通过___的方法使气体装入瓶中后__．使用杀虫剂喷洒了一会儿后，手会感觉到盛杀虫剂的金属罐变凉了，是因为瓶内的杀虫剂发生__ 时要吸热．
课堂练习：
2.将装有水的试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯进行加热，如图所示，一段时间后，观察到烧杯中的水沸腾，而试管中的水___（选填“会”或“不会”）沸腾，原因是____，同时还观察到烧杯口周围出现大量的“白气”，这是因为烧杯中的水蒸气在杯口周围遇冷_____而成（填物态变化名称）．