2023-2024学年苏科版八年级物理上册课件：2.3熔化和凝固(共36张PPT)

(共36张PPT)
第三节 熔化和凝固
第二章 物态变化
知识点
熔化和凝固
感悟新知
1
1. 熔化 物质从固态变成液态的过程，如冰熔化成水.
2. 凝固 物质从液态变成固态的过程, 如水结成冰.
易错提醒
“溶解”“熔化”的区别：溶解指固体溶解于水，例如，盐在水中溶解. 熔化指固态物质在温度升高时变成液态物质.
感悟新知
3. 探究固体的熔化特点
实验设计：如图1 所示，分别给冰和烛蜡加热. 读出冰和烛蜡的温度，接着每隔1 min 记录一次温度计的示数，同时观察它们的状态变化，直到全部熔化后2 min 结束.
感悟新知
实验记录：
表1 冰熔化时温度、状态随时间变化的情况
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ －6 －4 －2 0 0 0 0 0 1 2
状态 固态 固液共存态 液态 感悟新知
表2 烛蜡熔化时温度、状态随时间变化的情况
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 52 55 58 61 62 63 65 66 69 72
状态 固态 粘稠状态 液态 感悟新知
分析结果
第3 ～ 7 min中冰渐渐变成水，最终全部变成水，这就是冰的熔化过程.
分析思考 (1)如表1 所示，第3~7 min 冰处于固液共存态，温度不变，试管中有什么变化？哪个时段是冰的熔化过程？
感悟新知
烛蜡的熔化和冰的熔化相比，烛蜡没有吸热温度不变的过程.
(2)如表2 所示，烛蜡的熔化和冰的熔化有什么不同？
感悟新知
实验结论：(1)冰的熔化，吸热、温度保持不变.(2)烛蜡的熔化，吸热温度不断地升高.
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实验理解
通常用温水加热碎冰就能熔化；烛蜡在较高温度才能熔化，因此要用酒精灯隔水加热，这种加热方法俗称水浴法，水浴法的目的是让烛蜡缓慢均匀地受热，特别寒冷的季节，也会用酒精灯隔水对冰加热.
深度思考 图1 甲用温水加热，图1 乙用酒精灯隔水加热. 为什么会有这样的不同？
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[中考·大连] 小明在探究“某固体熔化时温度的变化
规律”时，所用实验装置如图2 甲所示.
例 1
感悟新知
(1)除了实验装置中的器材外，还需要的测量工具是______.
解析：实验中，需要用温度计测量固体在某个时刻的温度，即需要秒表.
秒表
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(2)放置温度计时，考虑到固体熔化前、后体积的变化，温度计的玻璃泡应该放置在固体颗粒中间略______ (填“靠上”或“靠下”)的位置.
解析：固体颗粒间有空隙，熔化后总体积往往会变小，为了使温度计玻璃泡不会露出，玻璃泡应略靠下.
靠下
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(3)实验过程中，小明每隔一段时间记录一次温度，观察到第5 min 时试管内出现液体，第10 min 时试管内固体全部变成液体. 根据实验数据在
方格纸上描点，如图乙所示，
请用笔画线将图像补充完整.
感悟新知
解：如图3所示
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(4)由图乙中图像可知这种物质熔化的特点是____________
_____________.
解析：由图可知，这种物质在熔化时，吸热温度保持不变.
吸收热量，
温度保持不变
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(5)小刚也用该固体和相同的实验装置完成了实验，他根据数据画出的图像如图丙所示. 则
小刚实验中存在的问题可能是
____________________________
(写出一条即可).
解析：由图丙可知，物质在熔化的过程中温度一直上升，其原因可能是：物质的质量较小，熔化过程较快.
物质的质量较小，熔化过程较快
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1.[中考·绥化节选] 图4 甲是用海波和石蜡“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置.
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(1)组装器材时，应先固定图甲中的______(填“A”“B”或“C”) .
(2)某一时刻温度计的示数如图甲所示，温度为______℃ .
C
38
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(3)根据实验数据绘制的两种物质熔化时温度随时间变化的图像如图乙所示， 由图像可知石蜡熔化的特点是__________________， 海波熔化持续了______min.
吸热，温度不断升高
6
知识点
晶体和非晶体
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2
1. 晶体和非晶体的区别(比较法)
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种类 晶体 非晶体
熔化特点 吸热温度保持不变 有固定的熔化温度 吸热温度不断升高
没有固定的熔化温度
熔化图像
示例 冰、海波、食盐、金属、酒精等 石蜡、玻璃、松香、沥青、塑料等
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知识关联
对晶体而言，吸热保持不变的温度，固定的熔化温度，熔化时的温度，都是指晶体的熔点.
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2. 熔点和凝固点
(1)晶体熔化时的温度叫熔点；液体凝固成晶体时的温度叫凝固点.
(2)不同晶体的熔点通常不相同，同种晶体的熔点和凝固点相同. 例如，海波的熔点为48 ℃，则海波的凝固点也是48 ℃ .
(3)非晶体没有固定的熔化温度，既没有熔点，也没有凝固点.
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关联思考 凝固是熔化的相反过程，物质凝固的图像有什么特点？
关联结果
液体凝固成晶体时，放热温度保持不变，图像如图5 甲；液体凝固成非晶体时，放热温度不断降低，图像如图乙.
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如图6 所示，甲、乙两图为两物质熔化时的温度变化
图线(在标准大气压下)
例2
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根据图像判断下列说法正确的是( )
A. 图甲可能是冰的熔化图线
B. 图乙可能是晶体的熔化图线
C. 图甲中的AB 段反映的是物质处于固液共存态
D. 图甲中的BC 段反映的是物质处于固液共存态，物质吸热，温度保持不变
感悟新知
解题秘方：对于晶体的熔化图像，要学会从图像中找出与晶体有关的信息，学会观察分析物质熔化或凝固的图像. 关键是掌握晶体的熔化特点——吸热但温度保持不变.
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解析：图甲中物质吸热，温度经历上升、不变、升高三个阶段，是晶体的熔化图线，但不是冰的熔化图线，因为冰的熔点是0 ℃；图乙中物质吸热，温度不断升高，是非晶体的熔化图线；对于图甲，AB 段物质还没有熔化，此时吸收热量，温度不断升高，处于固体状态；图甲中的BC 段反映的是物质处于固液共存态，物质在熔化过程中吸热，温度保持不变.
答案：D
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2.[期末·镇江] 如图7所示为一种夏季使用的汽车冰凉坐垫，它通过生物冰快速激发成型技术研制而成. 坐垫内物质通常情况下为固态，人坐上去后，坐垫内的
物质就会慢慢变为液态，但温度保持不变.
此过程可持续数小时，人坐在上面会感觉
凉爽.
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下列分析正确的是( )
A. 人坐上去后，坐垫内的物质温度不变时不需要吸热
B. 坐垫内物质是非晶体
C. 坐垫内物质熔点低于人体温度
D. 人坐上去后， 坐垫内的物质发生了液化现象
C
知识点
熔化、凝固的应用
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3
1. 稳定环境的温度 用熔化吸热，实现温度降低. 例如，运输大闸蟹时利用冰块熔化吸热实现保鲜.
2. 用凝固放热阻止温度的降低 例如，北方冬天菜窑里放几桶水，利用水的凝固放热防止蔬菜冻坏.
3. 进行产品的加工 例如，将塑料颗粒熔化后，注入钢模，冷却凝固成塑料盆等.
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趣味物理
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如图9 是2022 年北京冬奥会滑雪场地中，“ 造雪机”进行人工造雪的场景. 造雪机工作时，压缩机产生的高压空气把机器内的水吹成微小的水雾并抛射到空中，经过______(填物态变化名称)过程形成
白雪，地面上方空气温度会______(填
“升高”“不变”或“降低”).
例 3
凝固
升高
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解析：人工造雪的方法是把水吹成雾，然后经过自然冷却形成雪，是由液态变为固态，因此，该过程为凝固；由于凝固过程需要放出热量，因此地面上方空气温度会升高.
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3. 制作冻豆腐时，将一块豆腐放入冰箱的______( 填“ 冷冻”或“ 冷藏”) 室内. 两天后普通豆腐就变成冻豆腐了. 解冻后切开，发现冻豆腐内有很多小孔，这是因为豆腐内的水遇冷先______成冰，解冻后冰又______成水造成的.
冷冻
凝固
熔化
课堂小结
熔化和凝固
熔化(吸热)
固态
液态
凝固(放热)
晶体
非晶体