课题1 物质的变化和性质 第一课时 课件（共19张幻灯片 ）

物质的变化和性质
一、新课引入，创设情境
各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。例如，水加热会变成水蒸气、食物在酷热的夏天易变质、钢铁在风吹雨淋中会慢慢生锈。我们每天都生活在一个不断变化的世界里。认识物质变化，对于了解自然现象至关重要，也与我们的日常生活紧密相关。
教学目标
1、了解物理变化和化学变化的概念及区别
2、能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化
二、新课讲解，逐个突破
1、化学是一门以实验为基础的学科，学会观察实验很重要
1、实验前： 物质的颜色、状态、气味等。

2、实验中：反应条件（加热、点燃等）；
现象（发光、生成沉淀或气体、发热等）

3、实验后：生成物的颜色、状态、气味等。
二、新课讲解，逐个突破
2、请同学们观察以下实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态。
实验1 水的沸腾
2、请同学们观察以下实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态。
实验 变化前的物质 变化过程中发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
水的沸腾 液态的水 液态水沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇到冷的玻璃片又凝结为液态的水 液态的水 无
胆矾研碎 块状的胆矾 蓝色块状固体被研碎成粉末 粉末状的胆矾 无
2、请同学们观察以下实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态。
实验3 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应
实验4 石灰石和盐
酸反应
实验 变化前的物质 变化过程中发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 蓝色的硫酸铜溶液等 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有
石灰石和盐酸反应 颗粒状石灰石等 石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有
3、化学变化和物理变化的定义
化学变化：有新物质生成的变化
物理变化：没有新物质生成的变化
例如：
木材燃烧，钢铁铁生锈，食物变质等都是化学变化。
酒精挥发、粉碎大理石，气球爆炸等都是物理变化。
1、判断物理变化还是化学变化应依据什么？
是否有新物质生成
2、电灯发光是不是化学变化？
电灯发光不是化学变化，没有新物质生成。
解析：化学变化的特征①常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。是否有新物质生成是唯一依据。
3、蜡烛燃烧是不是化学变化？
蜡烛燃烧是化学变化，有新物质生成
蜡烛熔化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
同时
发生在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也随之改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化，但在物理变化中，不一定同时发生化学变化。

1、判断下列变化属于化学变化还是物理变化？
气球爆炸
火药爆炸
车胎爆炸
油库爆炸
锅炉爆炸
2、判断下列变化属于化学变化还是物理变化？
雕琢玉石
食物腐败
葡萄酿酒
光合作用
汽油挥发
蜡烛熔化
酒精燃烧

课题1??物质的变化和性质一、物质的变化 1、物理变化 （1）概念：没有生成其他物质的变化。 （2）特征：没有其他物质生成，只是形状、状态的变化。 2、化学变化 （1）概念：生成其他物质的变化。（2）特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。3、判断依据：是否有新物质生成
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