人教版必修1第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型（共22张PPT）

课件22张PPT。第二节 生物膜的流动镶嵌模型为什么生物膜是选择透过性膜？与生物膜的结构有关一、对生物膜结构的探索历程19世纪末,欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。资料一 提出假说：膜是由脂质组成的20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质资料二 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。得出结论：推测膜中可能还含有蛋白质等细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%
蛋白质 大约占40%
糖类（少量） 大约占2%—10%细胞膜的成分：这些成分是怎样构成膜结构？1925年荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子，发现单层分子面积是细胞膜的2倍资料三提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子：磷脂分子在细胞膜中的排列连续两层排列蛋白质呢？资料四20世纪40年代，曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质。但直到50年代，电子显微镜的诞生，科学家用它来观察细胞膜。1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构。假设1：脂质—蛋白质—脂质假设2：蛋白质—脂质—蛋白质小知识：
电子束照射在分子质量高的物质上，散射度高，较为黑暗；照射在分子质量低的物质上，散射度低，较为亮。生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构。罗伯特森结合其他科学家的工作，大胆的提出生物膜的模型： 资料五细胞膜具有流动性（蛋白质）荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图时间：1970年 人物：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )
实验：结论：红色荧光染料标记的膜蛋白绿色荧光染料标记的膜蛋白 冰冻蚀刻(冰冻断裂)：标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。资料六蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的外内根据之前实验的结果，1972年，桑格（S. J. Singer）和尼克森（G. Nicolson）提出了...流动镶嵌模型1、膜的基本支架——磷脂双分子层。（磷脂分子是可以运动的，具有流动性。）2、蛋白质分子有的镶在表面、有的部分或全部嵌入、有的横跨在磷脂双分子层。（体现膜结构内外的流动性和不对称性）二、流动镶嵌模型的基本内容3、膜在结构特性上具有流动性4、膜的功能特性：
选择透过性NextBack根据现象和已有知识提出假说或模型建模的基本方法 分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启示?