人教版必修1第二章第五节细胞中的无机物（共21张PPT）

课件21张PPT。第5节 细胞中的无机物1.水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞中内的 其他物质 结合，叫做 结合水 ，占细胞内全部水分的 4.5％ 。细胞中绝大部分的水以 游离 的形式存在，可以自由移动，叫做 自由水 。
2.水的功能：
（1） 水 是细胞结构的重要组成成分。
（2） 水 是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多 生物化学反应 ，同时 运送 营养物质到各个器官，并把细胞内新陈代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物的一切生命活动都离不开水。
3.细胞中大多数无机盐以 离子形式存在，含量较多的阳离子有 Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Fe2+ Fe3+ ；阴离子有 Cl- SO42- PO43- HCO3- 。
无机盐的含量约占 1％——1.5％ 。
4.无机盐的功能对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 。【自主学习】 水、无机盐、
糖类、蛋白质、核酸、脂质 无机物有机物在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的。 细胞内含量最多的化合物——水
地球表面约3/4的部分是水；
一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。
一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
水-生命之源 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量
自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？
血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？细胞中的水结合水：与细胞内其它物质相结合，
约占细胞内全部水的4.5％。存在形式自由水：可以自由流动，以游离形式存在
占细胞内全部水的95％以上。容易流动，容易散失不能自由流动，也不容易散失 血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在
心肌主要以结合水的形式存在1、细胞中的良好溶剂 2、运输营养和废物 3、参与各种代谢作用 4、为细胞提供液体生活环境5、细胞结构的重要组成成分细胞中水的功能 总之，各种生物的一切生命活动都离不开水。（1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
合作探究一：细胞中的水自由水 结合水（2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 新鲜的种子
自由水含量越高，代谢越旺盛
（3）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？
结合水
结合水含量越高，抗性相对较强
练一练例1 下列关于自由水的叙述，错误的是（ ）
A、以游离态的形态存在 B、与蛋白质等物质结合
C、能够流动和易于蒸发 D、代谢反应介质或参与反应例2 生物体没有水就不能存活的根本原因是（ ）
A、水在细胞内以两种形式存在
B、水在不同生物体中含量不相同
C、细胞内各种化学反应都是在水中进行的
D、大部分水在细胞内可以自由流动BC细胞中的无机盐阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1 无机盐在细胞中的存在形式------离子的形式2 无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。血红蛋白功能：运输氧气缺铁缺铁性贫血富含铁的食物：
菠菜、红枣、菜花、马铃薯叶绿素功能：吸收阳光，进行光合作用缺镁影响光合作用碘 是甲状腺素的成分之一缺 碘大脖子病（成人）呆小症（儿童）富含碘的食物：
海带、紫菜、海蜇 （1）为什么缺铁会导致贫血？
合作探究一：细胞中的无机盐
当铁缺乏时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
光合作用不能缺少叶绿素，镁是叶绿素的组成元素之一，因此缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。（3）人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
饮用盐开水
（4）为何在食盐加碘？因为缺乏碘会得甲状腺肿大（大脖子病）
练一练例3 已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（ ）
A、对维持细胞的形态和功能有重要作用
B、对维持生物体的生命活动有重要作用
C、对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
D、对于调节细胞内的渗透压有重要作用B课堂演练答案
1-5 C A B D B
课后检测答案
1-5 C D C B D