浙教版九上 4.2食物的消化与吸收 随堂练习（含答案）

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浙教版九上 4.2食物的消化与吸收 随堂练习
一、单选题
1．梭子蟹，俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。梭子蟹肉多，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克，蛋白质经过人体消化系统最终消化为
A．氨基酸 B．葡萄糖
C．甘油和脂肪酸 D．二氧化碳、水和含氮废物
2．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图)，患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的胃肠道进行连续摄像。结合图判断，下列叙述不正确的是(　　)
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A．显微胶囊依次经过口腔一咽→食管→胃一小肠→大肠
B．显微胶囊进入结构④时，结构④的蠕动属于物理消化
C．显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶
D．显微胶囊进入到结构⑥处时，R是食物消化和吸收的主要场所
3．下列营养物质不需要经过消化可以直接被人体吸收的是（　　）
A．淀粉 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质
4．如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解不正确的是（　　）

A．“蛋食主义者”指胃能消化蛋白质
B．“我什么都能吃”指小肠是消化和吸收的主要场所
C．“口腔和我合作无间”指唾液腺分泌的唾液能在口腔中消化脂肪
D．“肝胆相照好兄弟”指肝脏和胆囊要相互配合的关系
5．如果右图表示概念1、2、3之间的关系，那么下表选项中三者关系与右图不相符的是（　　）
选项 1 2 3
A 简单机械 杠杆 省力杠杆
B 碱 化合物 纯净物
C 肝脏 消化腺 消化系统
D 酶 蛋白质 有机物
A．A B．B C．C D．D
6．下列器官不属于消化系统的是(　　)
A． B．
C． D．
二、填空题
7．宁波地处浙江省东北部、大陆海岸线中段，粮食作物以水稻为主。水稻是生活在水域中的被子植物，体内有发达的气道为根输送氧气，稻谷中含有丰富的淀粉，是我们主要的食物来源之一。请回答下列问题： 21教育网
（1）水稻体内具有发达的气道，体现了生物能　 　一定的环境。
（2）稻谷中的淀粉被食用后，在小肠内最终分解为　 　才能被人体吸收。
（3）稻谷晒干后贮藏，这是为了抑制其　 　(填“光合”或“呼吸")作用，减少有机物的消耗，延长贮藏时间。21·cn·jy·com
8．模型可揭示现象和解释本质，帮助我们认识和理解一些复杂的事物。在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表　 　，它在反应前后，具有化学性质不变的特性。该过程发生在　 　，它是消化和吸收的主要场所。 www.21-cn-jy.com
9．近日，以色列食品公司阿列夫农场宣布，该公司在国际空间站上成功培育出人造牛肉，属世界首例。这项技术可为空间站中的宇航员生产肉类食品，牛肉富含　 　和脂肪等营养素，主要在人体的　 　（填写器官名称）中被消化吸收。 【来源：21·世纪·教育·网】
10．2022年度中国生命科学十大进展之一：胆固醇外排的新通路及降脂新策略。
材料一：我国心血管疾病患者有3.3亿，血液中胆固醇过多是主要危险因素。现有降脂
药虽能不同程度降低血脂，但存在一定的副作用和局限性。胆固醇在生物体内很难被降解，因而发现将胆固醇外排到体外的方法，对于研发新的降脂药具有重要意义。21·世纪*教育网
材料二：武汉大学泰康生命医学中心宋保亮团队研究发现糖蛋白受体ASGR1缺失后，胆固醇会被外排到胆汁内，进一步通过粪便离开机体。该发现为研发促胆固醇外排的新型降脂药物指明方向，ASGR1已成为多家制药公司研发降脂药的热点靶标。www-2-1-cnjy-com
（1）当人体脂肪摄入过多时，可能会引起体内胆固醇含量增高，脂肪消化和吸收的主要场所是　 　；2-1-c-n-j-y
（2）分析材料可知，　 　ASGR1功能可促使胆固醇大量外排，血脂和肝脂下降(选填“抑制”或“促进”)。21*cnjy*com
三、解答题
11．胡柚是香泡与其他柑橘类的天然杂交品种，其果大如拳，色泽金黄，甜酸适中，营养丰富。近两年，以胡柚和香柚等为主要原料生产的双柚汁受消费者热捧，成了地道的网红饮料，其配料表及营养成分表如下：【来源：21cnj*y.co*m】
营养成分表（每100克）
能量 158kJ
脂肪 0
糖类 9.3克
钠 13毫克
（1）观察图一，胡柚树是一种　 　植物。(填“裸子”、“被子”或“无种子”)
（2）营养成分中的糖类经消化成葡萄糖后，最终在消化道的　 　吸收。
（3）小明出于好奇，想知道“生产一瓶规格如图的双柚汁需要胡柚汁的质量”，计算过程如下：
300mL=0.3kg，0.3kg×6g/kg=1.8g
小明的计算过程有误，其错误原因是　 　。
（4）若双柚汁中的钠元素均来自柠檬酸钠，柠檬酸钠中钠元素的质量分数约为26%。则每100克双柚汁中含柠檬酸钠的质量为　 　 毫克。 21cnjy.com
12．宁波人逢年过节总绕不开宁波年糕、宁波汤团，对身处海外的宁波籍游子来说，那更是不变的浓浓的乡味。 【出处：21教育名师】
（1）宁波年糕主要由大米经过精心加工制成，富含淀粉等营养物质。该物质经消化、分解后，被消化道中的　 　吸收。 2·1·c·n·j·y
（2）一提起香甜糯滑的宁波汤团，让人口水直流。人类产生的该现象属于　 　反射。
（3）糖尿病病人不宜多食宁波年糕、宁波汤团，原因是糖尿病病人体内调节糖类吸收、利用和转化的　 　分泌不足，多食会导致患者血糖进一步升高，危害健康。 【版权所有：21教育】
答案解析部分
1．A
蛋白质最终在小肠中被消化成氨基酸；脂肪最终在小肠中被消化成甘油和脂肪酸；淀粉最终被消化成葡萄糖；
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蛋白质经过人体消化系统最终消化为氨基酸；
故答案为：A.
2．C
消化系统包括一条消化道和消化腺；一条消化道是指口腔一咽→食管→胃一小肠→大肠；五大消化腺是指唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏；小肠是消化和吸收的主要场所；
A. 显微胶囊依次经过口腔一咽→食管→胃一小肠→大肠 ，正确；
B. 显微胶囊进入结构④时，结构④的蠕动属于物理消化 ，正确；
C. ②是肝脏，显微胶囊不可进入结构②，②肝脏分泌的胆汁不含消化脂肪的消化酶，对脂肪只是起到乳化的作用，C错误；
D. 显微胶囊进入到结构⑥处时，R是小肠，它是食物消化和吸收的主要场所，正确；
故答案为：C.
3．C
食物中的营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素、膳食纤维。糖类、蛋白质、脂肪需要消化后才能被吸收。水、无机盐、微生物可以直接被吸收，膳食纤维不能被消化也不能被吸收。
不用消化直接被吸收的是水、无机盐和维生素。
故答案为：C。
4．C
淀粉在口腔中初步消化，在小肠中被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃中被初步消化，最终在小肠中被分解成氨基酸；脂肪在小肠中被完全分解成甘油和脂肪酸；
A. 蛋食主义者”指胃能消化蛋白质，因为胃能对蛋白质起初步消化的作用，正确；
B. “我什么都能吃”指小肠是消化和吸收的主要场所 ，正确；
C.“口腔和我合作无间”指唾液腺分泌的唾液能在口腔中消化淀粉，C错误；
D. “肝胆相照好兄弟”指肝脏和胆囊要相互配合的关系，正确，肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中；
故答案为：C.
5．A
3包含2，2包含1，如图是层层包含的关系；
A.简单机械包含了杠杆，杠杆包含了省力杠杆，正确；
B纯净物包含了纯净物，纯净物包含了碱，B错误；
C.消化系统包含了消化腺，消化腺包含了肝脏，C错误；
D.有机物包含了蛋白质，蛋白质中包含了一部分的酶，D错误；
故答案为：A.
6．B
消化系统分为消化道和消化腺；消化道包含了口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺分为唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏；
A.肝脏，属于消化系统；
B是肾脏，属于泌尿系统，不属于消化系统；
C.胃，属于消化系统；
D.小肠和大肠，属于消化系统；
故答案为：B.
7．（1）适应
（2）葡萄糖
（3）呼吸
（1）生物具有一定的形态结构来适应环境；
（2）淀粉主要在小肠处被消化和吸收；
（3）贮藏种子必需要减少呼吸作用所消耗的有机物；
（1）发达的气道有利于呼吸，故体现了生物能适应环境；
（2）淀粉最终被分解为葡萄糖；
（3）晒干后贮藏，减少体内的水分以抑制其呼吸作用。
8．酶；小肠
酶指的是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶具有高效性和专一性，容易受温度、pH值等的影响；
在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表酶，因为酶只是起催化效果，本身的质量和化学性质不变，对脂肪的催化分解在小肠中，被完全分解为甘油和脂肪酸；
故答案为：酶；小肠
9．蛋白质；小肠
人体消化道中的小肠是人体消化和吸收的主要器官。
牛肉中富含蛋白质，在人体中的小肠处被消化和吸收。
10．（1）小肠
（2）抑制
脂肪消化和吸收的主要场所是小肠，最终被消化为甘油和脂肪酸；蛋白质最终在小肠中被消化，最终消化为氨基酸；糖类在小肠中最终被消化为葡萄糖；
（1）脂肪消化和吸收的主要场所是小肠，最终被消化为甘油和脂肪酸；
（2） 材料中说明糖蛋白受体ASGR1缺失后，胆固醇会被外排到胆汁内，进一步通过粪便离开机体。所以抑制ASGR1功能可促使胆固醇大量外排，血脂和肝脂下降；
故答案为：（1）小肠（2）抑制
11．（1）被子
（2）小肠
（3）没有根据双柚子汁的密度和体积计算其质量
（4）50
糖类经消化成葡萄糖后 ，小肠是消化和吸收的主要场所；被子植物指的是绿色开花植物，有根、茎、叶、花、果实、种子；质量是指物体所含物质的多少，单位是克；千克等；体积是指物体所占空间的多少，单位是升；毫升等；
（1）胡柚树是一种被子植物，因为它有根、茎、叶、花、果实、种子；
（2）小肠是消化和吸收的主要场所，所以营养成分中的糖类经消化成葡萄糖后，最终在消化道的小肠吸收。
（3）从图中可以看出净含量为300mL的双柚汁中添加了常山胡柚汁（ 6g/kg ）；300mL是体积，而不是质量；
（4）100g双柚汁中含钠的质量是13mg；柠檬酸钠中钠元素的质量分数是26% ；所以柠檬酸钠的质量=13mg/26%=50mg；
故答案为：（1） 被子 （2） 小肠 （3） 没有根据双柚子汁的密度和体积计算其质量 （4） 50
12．（1）小肠
（2）条件
（3）胰岛素
淀粉初步消化的场所在口腔，完全被消化和吸收的场所是小肠；经过后天学后做出的反应为条件反射；不经过学习，先天具有的反应为非条件反射；胰岛素是由胰岛细胞分泌的，属于激素，直接进入人体的血液，具有调节血糖的作用；
（1）淀粉初步消化的场所在口腔，完全被消化和吸收的场所是小肠，所以 该物质经消化、分解后，被消化道中的小肠吸收。21教育名师原创作品
（2）提起汤圆流口水，说明曾经吃过汤圆，进行过尝试，所以为条件反射；
（3） 糖尿病病人的胰岛素分泌不足，所以无法起到很好的降血糖的作用，甜食会导致患者血糖进一步升高，危害健康 所以不宜吃甜食；
故答案为：（1）小肠（2）条件（3）胰岛素
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