2022-2023学年辽宁省锦州市高二（下）期末生物试卷（含解析）
文档属性
| 名称 | 2022-2023学年辽宁省锦州市高二（下）期末生物试卷（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 315.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-08-01 21:35:47 | ||
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文档简介
2022-2023学年辽宁省锦州市高二（下）期末生物试卷
一、选择题（本大题共20小题，共40分）
1. 奶茶、烤肉等是当今年轻人生活娱乐中的常见食物，这些食物中含有多种糖类、蛋白质、脂肪等，可被人体消化和吸收。下列叙述正确的是（ ）
A. 糖类、蛋白质均是以碳链为骨架的生物大分子
B. 等质量的糖类和脂肪氧化分解时，后者耗氧量更高
C. 糖类和脂肪都含C、H、O元素，可以相互大量转化
D. 糖类、脂肪是能源物质，蛋白质不是能源物质
2. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 蔬菜细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
B. 细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高
C. 动物骨骼中钙盐的含量太低，容易发生抽搐
D. 缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
3. 关于细胞的功能特点与其结构基础，以下对应关系有误的是（ ）
功能特点 结构基础
A． 性腺细胞合成性激素 具有发达的内质网
B． 甲状腺细胞富集I- 细胞膜上具有I-协助扩散的载体
C． 根毛细胞渗透吸水 具有大液泡
D． 浆细胞分泌抗体 富含内质网和高尔基体
A. A B. B C. C D. D
4. 核孔复合物（NPC）结构是细胞核的重要结构，近日施一公团队解析了来自非洲爪蟾NPC的近原子分辨率结构，取得了突破性进展，通过电镜观察到NPC“附着”并稳定融合在与细胞核膜高度弯曲的部分，下列叙述正确的是（ ）
A. 附着NPC的核膜为双层膜结构，且可以与内质网膜相联系
B. NPC保证了细胞核与细胞质间蛋白质、RNA等大分子自由进出
C. 非洲爪蟾NPC可为细胞质中核糖体上的合成蛋白质的过程提供原料
D. 哺乳动物成熟红细胞中的NPC数量较少，因此代谢较弱
5. 枯草杆菌成熟多肽正常折叠需要某类肽参与，其位于信号肽与成熟多肽之间，当完成成熟多肽折叠后，这类多肽与前肽脱离后会被水解，这类肽称为分子伴侣。下列说法错误的是（ ）
A. 信号肽的合成起始于附着在内质网上的核糖体
B. 枯草杆菌中成熟多肽的折叠不需要高尔基体参与
C. 由相同种类的氨基酸组成的分子伴侣可能有多种
D. 不同的分子伴侣含有的共同元素是C、H、O、N
6. 离子通道型受体与细胞内或外的特定配体结合后发生反应，引起门通道蛋白的一种成分发生构型变化，使“门”打开，介导离子顺浓度梯度通过细胞膜，其过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 离子通道型受体介导离子跨膜运输的方式为协助扩散
B. 兴奋性神经递质可作为一种配体开启突触后膜的Na+通道
C. 细胞内氧气供应不足会直接影响离子通过离子通道的速率
D. “门”打开后，离子通过通道的速率主要取决于膜两侧离子的浓度差
7. 将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；再将这些细胞置于清水中，细胞发生质壁分离复原。关于上述过程中细胞相关变化的描述正确的是（ ）
A. 质壁分离过程中，细胞液的渗透压逐渐减小，颜色逐渐变深
B. 质壁分离过程中，原生质体体积与细胞体积的比值逐渐减小
C. 质壁分离复原过程中，细胞的原生质层将逐渐吸水增厚
D. 若时间足够长，置于清水中的细胞会持续吸水直至涨破
8. 去氧三磷酸腺苷（dATP）和三磷酸腺苷（ATP）的结构类似，二者在组成上的差异在于前者含有脱氧核糖，后者含有核糖。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 细胞内的直接能源物质只有dATP和ATP
B. dATP和ATP在细胞内都在生物膜上合成
C. 肌肉细胞内的dATP和ATP含量明显高于口腔上皮细胞
D. dATP和ATP去掉两个磷酸基团后，剩余部分是核酸的合成原料
9. 《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 该方法依据的原理是醋酸菌在氧气、糖源充足时将酒精转化为乙酸
B. 加水的目的是对酒进行稀释，避免渗透压过高杀死醋酸菌
C. “衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的醋酸菌大量繁殖形成的
D. “挠搅”有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧
10. 酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米等为原料，经微生物发酵制得，含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。有关叙述合理的是（ ）
A. “酵素”能够在人体内传递调节代谢的信息
B. 发酵前可以煮熟蔬果进行消毒，确保发酵过程无杂菌污染
C. “酵素”中含有一定量的次生代谢产物，是植物基本生命活动必需的产物
D. 用发酵罐大规模生产酵素，需要在发酵之前对菌种扩大培养
11. 利用胡萝卜根段培养获得试管苗的过程如图。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 步骤②消毒方法一般是先用70%酒精浸泡3min,再用无菌水冲洗2～3次
B. 步骤③切取的组织块中需带有形成层，原因是其分裂旺盛易脱分化
C. 步骤⑤和步骤⑥所用培养基中生长素和细胞分裂素相对含量不同
D. 对试管苗炼苗（驯化）的操作步骤之一是用流水除去根部培养基
12. 如图是生产抗新冠病毒的单克隆抗体的过程。下列有关叙述正确的是（ ）
A. ①过程应给小鼠反复注射大量新冠病毒，以便获得足量相应B淋巴细胞
B. ②过程使用胰蛋白酶有利于获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞
C. ③过程经过选择培养后，只有融合的具有同种核的细胞死亡
D. ④过程进行克隆化培养和抗体检测，若结果为阴性，则应重新实验
13. 如图是科研人员利用白鼠和黑鼠的早期胚胎培育黑白嵌合体小鼠的简要流程，下列叙述错误的是（ ）
A. 过程①使用的早期胚胎是桑葚胚
B. 过程②使黑白卵裂球的细胞彼此混合，而非细胞融合
C. 代孕母鼠生产的嵌合鼠毛色黑白相间，是四倍体小鼠
D. 过程③通过同期发情处理代孕母鼠可提升受孕成功率
14. 转基因产品是指利用基因工程技术获得的生物制品，其安全性问题一直是大众关注和争论的热点。下列叙述错误的是（ ）
A. 通过转基因育种可增加或消除原有生物品种的某些性状
B. 转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性问题
C. 严格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性
D. 只要有证据表明某种转基因食品有害，就应全面禁止转基因技术在食品上的应用
15. 在基因工程中可利用PCR进行体外DNA片段的扩增，PCR产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。下列说法错误的是（ ）
A. PCR利用了DNA热变性的原理，通过调节温度来控制DNA双链的解聚及与引物的结合
B. PCR扩增的特异性一般是由引物的特异性决定的
C. 琼脂糖凝胶中的DNA分子和扩增的引物被核酸染料染色后，可在紫外灯下检测出来
D. DNA在琼脂糖凝胶中的迁移速率与凝胶浓度、DNA分子大小和构象有关
16. 下列有关细胞质膜的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞质膜的流动性与磷脂分子和大多蛋白质分子能运动有关
B. 细胞质膜具有选择透过性，但细胞不需要的物质也可能进入
C. 细胞质膜中的磷脂具有疏水的尾部，水分子只能通过水通道蛋白进出细胞
D. 细胞质膜中的糖蛋白绝大多数分布在外侧，与细胞间信息传递功能密切相关
17. Na+-K+泵的工作原理如图所示。乌本苷是Na+-K+泵的抑制剂，其本身引起溶液浓度的变化可以忽略不计。据图下列叙述错误的是（ ）
A. Na+-K+泵同时具有载体和酶的功能
B. 乌本苷处理可导致红细胞失水皱缩
C. Na+的运输体现了细胞膜的流动性
D. 该过程中K+的运输方式为协助扩散
18. 下列有关微生物培养与应用技术的叙述，错误的是（ ）
A. 培养微生物所用的培养基中都必须含有水、无机盐、碳源和氮源等基本营养成分
B. 若要检测饮水机的直饮水中大肠杆菌是否超标，待检测水样需要经过灭菌后再检测
C. 采用稀释涂布平板法接种后，不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单菌落
D. 分离土壤中分解尿素菌纯化培养后，利用含酚红的尿素培养基可作进一步鉴定
19. 通过植物体细胞杂交技术形成的杂种植株含有两个物种的遗传特性，为培育植物新品种提供了全新的研究方向。科研人员利用植物体细胞杂交技术，获得了西红柿和茄子的杂种植株，培育过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 过程①需要使用纤维素酶和胶原蛋白酶处理以获得原生质体
B. 过程②常使用灭活病毒诱导法诱导西红柿和茄子的原生质体融合
C. 过程②中的原生质体融合后，需要在筛选杂种细胞的培养基中添加卡那霉素
D. 过程③利用了植物组织培养技术，培养基中常添加的激素是生长素和赤霉素
20. 农杆菌Ti质粒上的T-DNA可以转移并随机插入到被侵染植物的染色体DNA中。研究者将如图中被侵染植物的DNA片段连接成环，并以此环为模板，利用PCR技术扩增出T-DNA插入位置两侧的未知序列，以此可确定T-DNA插入的具体位置。下列说法正确的是（ ）
注：子链从引物的3′端开始延伸…
A. 进行PCR扩增的依据是DNA半保留复制的原理
B. 进行PCR扩增需要的酶有解旋酶和热稳定DNA聚合酶
C. 利用图中的引物②、③组合可扩增出两侧的未知序列
D. 通过与受体细胞的基因组序列比对，可确定T-DNA的插入位置
二、非选择题（60分）
2022-2023学年甘肃省天水市高一（下）期末生物试卷
21. 体细胞克隆猴的成功，将推动中国率先发展出基于非人灵长类疾病动物模型的全新医药研发。加速针对自闭症等脑疾病，以及免疫缺陷、肿瘤的新药研发进程。标志着中国在非人灵长类疾病动物模型研究中处于国际领先地位。据此回答下列问题：
（1）克隆猴的诞生，体现了动物细胞的 ______ 具有全能性。克隆过程中一般利用未受精的去核卵母细胞作为受体细胞，原因是 ______ 。
（2）克隆猴培养过程中需要用 ______ 处理，形成分散的悬浮细胞。动物细胞培养过程中，要使细胞分散开培养的原因：一是 ______ ；二是能保证细胞内有害代谢产物的及时排出。
（3）克隆哺乳动物的实验都需要将 ______ 移植到受体体内，移植前受体需进行 ______ 处理。
（4）为了提高动物细胞克隆成功率，可以选择适宜的培养基，添加 ______ 等天然成分，以滋养细胞支持生长。培养箱中通常要维持一定的CO2浓度，CO2的作用是 ______ 。
22. 如图为溶酶体形成的两条途径局部示意图。进入A中的某些蛋白质在S酶的作用下形成M6P标志，具有该标志的蛋白质能被M6P受体识别，引发如图所示的过程，请分析回答：
（1）与溶酶体酶形成相关的细胞器除结构A外还有 ______ 等（至少写出2个）。
（2）进入A中的多种蛋白质，只有溶酶体中的酶能形成M6P标志，表明催化M6P标志形成的S酶具有 ______ 。S酶功能丧失的细胞中，溶酶体酶无法正常转运到溶酶体中，从而无法发挥细胞内的消化作用，会导致一些 ______ 的细胞器等在细胞内积累，造成代谢紊乱，引起疾病。
（3）溶酶体酶的多个位点上都可形成M6P标记，从而大大增加了溶酶体酶与 ______ 和 ______ 上的M6P受体的结合力，这种特异性结合使溶酶体酶与其他蛋白质分离并被局部浓缩，该过程体现了生物膜具有 ______ 功能。
（4）研究发现分泌到细胞外的溶酶体蛋白酶不具有生物学活性，最可能的原因是 ______ 。
（5）动物细胞溶酶体内含多种水解酶，不作用于细胞正常结构成分：溶酶体内pH≤5，而细胞质基质pH≤7.下列推测不合理的是 ______
A.正常情况下，水解酶不能通过溶酶体膜
B.溶酶体膜经过修饰，不被溶酶体内的水解酶水解
C.其水解酶由溶酶体自身合成和加工
D.酸性环境有利于维持溶酶体内水解酶的活性
23. 回答有关微生物培养的问题：
（1）厨房中的厨余垃圾多为湿垃圾，湿垃圾处理的有效方法之一是用微生物对其进行降解。如图表示筛选高效降解淀粉菌种的过程。
配制培养基后需进行灭菌处理，常用的灭菌方法是 ______ 。培养基中加入的碳源是 ______ 。据图，菌落①与菌落②周围产生了透明圈，产生透明圈的原因是 ______ 。
（2）某公司研发的一种培养大肠杆菌的培养基配方为蛋白胨10克、葡萄糖5克、蔗糖5克、KH2PO42克、显色剂（伊红美蓝）0.2g、琼脂12克，将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL。根据用途划分，该培养基属于鉴别培养基，若要分离能分解尿素的细菌，需对培养基作出的两项调整是 ______ 。
（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液，分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数，若不存在实验误操作，则前者的数量多于后者，其原因是 ______ 。
24. 人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，可预防和治疗急、慢性血栓。为了高效生产人凝血酶Ⅲ，某兴趣小组提出了两种方法，如图所示。回答下列问题：
（1）方法一中，一般选择 ______ 法将获取的人凝血酶Ⅲ基因导入受精卵中，培养获得早期胚胎可在囊胚时期，取用部分 ______ 细胞做性别鉴定，选取 ______ （填“雌性”、“雄性”或“雌性和雄性”）胚胎以用于后续培养并生产人凝血酶Ⅲ。
（2）早期胚胎能够在受体奶牛体内存活并发育，其免疫学基础是 ______ 。
（3）方法二通过基因工程生产人凝血酶Ⅲ，该方法的核心步骤是 ______ 。
（4）小组成员中有人对方法二提出疑问，他认为：将重组DNA导入大肠杆菌后，不能获得活性高的人凝血酶Ⅲ。其依据是 ______ 。
25. 为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图1所示的实验操作。实验步骤如下：
步骤①：取10支试管，分为5组。每组2支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。先将五组试管分别在15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴中保温一段时间。
步骤②： ______ ；
步骤③：将装有混合溶液的5支试管（编号1、2、3、4、5）分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中每隔1min从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。
请回答下列问题：
（1）补充步骤②： ______ 。
（2）在本实验中，各组溶液的pH要保证相同且适宜，该实验 ______ （填“能”或“不能”）选用斐林试剂检测实验结果，理由是 ______ 。
（3）纠正实验步骤后，进行操作。一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如下表所示（“+”表示蓝色程度，“+”越多，表示蓝色越深）：
组别 1 2 3 4 5
处理温度（℃） 15 25 35 45 55
结果 ++ + 棕黄色 + ++
分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在 ______ ℃之间，某同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长。为缩短反应时间，请你提出合理的改进措施： ______ 。
（4）在进行酶活性的测定时，可用一定条件下单位时间内、单位体积中 ______ 或 ______ 来表示酶活性。
（5）为进一步研究酶的特性，科研人员做了如下研究。如图2是一个含有淀粉的琼脂块，1～4代表分别用不同方法处理的4个位置。
将图示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24h后，用等量碘液滴在4个三角形位置，观察到的现象是三角形 ______ （填数字）呈蓝色，由此说明酶具有 ______ 的特点。
答案和解析
1.【答案】B
【解析】解：A、糖类中的多糖、蛋白质、核酸为生物大分子，以碳链为骨架，但是糖类中的单糖和二糖不是生物大分子，A错误；
B、脂肪与糖类相比含有较多的H，所以等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量更高，B正确；
C、糖类一般含C、H、O元素，脂肪含C、H、O元素，糖类可大量转化为脂肪，脂肪不可以大量转化为糖，C错误；
D、糖类不都是能源物质，如纤维素是组成植物细胞壁的重要成分，不是能源物质；蛋白质是构成人体细胞的结构物质，但蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，D错误。
故选：B。
1、糖类的种类及其分布和功能
种类 分子式 分布 生理功能
单
糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质
二
糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖 C12H22O11 动物细胞
多
糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质
此外，多糖还包括几丁质。
2、糖类和脂肪之间的转化程度有明显差异，糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。
本题考查组成细胞的化合物，要求考生识记糖类的种类、分布和功能；识记脂质的种类及功能，能结合所学的知识准确答题。
2.【答案】D
【解析】解：A、蔬菜细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；
B、自由水含量越多，代谢越旺盛，结合水含量越多，植物抗逆性越强，种子萌发时自由水含量增加，结合水含量减少，休眠时自由水含量降低，结合水含量升高，故细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时低，B错误；
C、结合分析可知，动物血液中钙盐的含量太低，容易发生抽搐，C错误；
D、Fe2+是血红蛋白的必要成分，血红蛋白具有运输O2的能力，故缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，D正确。
故选：D。
1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
本题考查水和无机盐的相关知识，要求考生识记水和无机盐的存在形式和作用，意在考查考生对基础知识的理解和运用。
3.【答案】B
【解析】解：A、性激素属于脂质，其合成场所是内质网，因此性腺细胞具有发达的内质网，A正确；
B、碘离子进入甲状腺细胞的方式是主动运输，不是协助扩散，B错误；
C、根毛细胞具有大液泡，能渗透吸水，C正确；
D、浆细胞能分泌抗体，抗体属于分泌蛋白需要内质网和高尔基体的加工，因此浆细胞富含内质网和高尔基体，D正确。
故选：B。
各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
本题考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确判断各选项。
4.【答案】A
【解析】解：A、核膜为双层膜结构，且外膜与内质网膜相连，A正确；
B、NPC保证了细胞核与细胞质间蛋白质进细胞核、RNA出细胞核，而不是自由进出，B错误；
D、核孔复合物（NPC）是核膜结构，不能为细胞质中核糖体上的翻译过程提供原料，C错误；
D、哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，因此不含NPC，D错误。
故选：A。
细胞核包括：核膜（双层膜，上面有孔是蛋白质和RNA通过的地方）、核仁（与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关）、染色质；功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
本题考查细胞核的结构等相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
5.【答案】A
【解析】解：A、枯草杆菌属于原核生物没有内质网，因此信号肽的合成起始于游离的核糖体，而不是附着在内质网上的核糖体，A错误；
B、枯草杆菌是原核细胞，原核细胞没有高尔基体，其成熟多肽的折叠不需要高尔基体参与，B正确；
C、除了氨基酸的种类和数目，其排列顺序和肽链的空间结构也会影响肽的结构和功能，C正确；
D、分子伴侣化学本质为多肽，含有的元素是C、H、O、N，D正确。
故选：A。
蛋白质的合成过程：氨基酸→核糖体（进行脱水缩合，形成肽链）→内质网（剪切、折叠、糖基化和二硫键的形成）→高尔基体（进一步修饰加工、浓缩、分选、包装）→细胞膜（具膜小泡与细胞膜融合实现外排）→分泌蛋白到细胞外。
本题考查蛋白质的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
6.【答案】C
【解析】解：A、离子通道型受体介导离子跨膜运输时顺浓度梯度，不消耗能量，所以方式为协助扩散，A正确；
B、兴奋性神经递质可作为一种配体开启突触后膜的Na+通道，使Na+进入下一神经元，产生动作电位，B正确；
C、离子通过通道跨膜运输时顺浓度梯度，不消耗能量，所以细胞内氧气供应不足不会直接影响离子通过离子通道的速率，C错误；
D、“门”打开后，离子通过通道的速率主要取决于膜两侧离子的浓度差，D正确。
故选：C。
根据题意和图示分析可知：离子通道型受体与细胞内或外的特定配体结合后发生反应，引起门通道蛋白的一种成分发生构型变化，使“门”打开，介导离子顺浓度梯度通过细胞膜，属于协助扩散，不需要消耗能量。
本题考查物质跨膜运输的方式及其异同，要求考生识记小分子物质跨膜运输的三种方式及实例，能列表比较三者，再结合所学的知识准确判断各选项。
7.【答案】B
【解析】解：A、质壁分离过程中，细胞失水，细胞液的渗透压逐渐增大，颜色逐渐变深，A 错误；
B、质壁分离过程中，细胞失水，原生质层收缩，原生质体体积与细胞体积的比值逐渐减小，B正确；
C、质壁分离复原过程中，细胞吸水，原生质体体积增大，细胞的原生质层逐渐变薄，C错误；
D、由于细胞壁的保护作用，即使时间足够长，置于清水中的细胞也不会持续吸水直至涨破，D错误。
故选：B。
植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
本题主要考查质壁分离和复原实验，意在考查考生理解质壁分离的原因和现象，难度不大。
8.【答案】D
【解析】A、细胞内的直接能源物质除了dATP和ATP，还有dGTP、dTTP、dCTP、GTP、CTP和UTP等，A错误；
B、ATP的合成场所有线粒体内膜、线粒体基质、叶绿体类囊体薄膜、细胞质基质，B错误；
C、肌肉细胞和口腔上皮细胞内的dATP和ATP含量都很少，C错误；
D、dATP和ATP去掉两个磷酸基团后，剩余部分依次是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸，依次是DNA和RNA的合成原料，D正确。
故选：D。
分析题文：去氧三磷酸腺苷（dATP）和三磷酸腺苷（ATP）的结构类似，二者在组成上的差异在于前者含有脱氧核糖，后者含有核糖，则dATP由腺嘌呤、脱氧核糖、磷酸基团组成。
本题考查ATP的相关知识，要求考生识记ATP的结构组成，掌握ATP和ADP相互转化的过程，能进行知识点的迁移应用，属于考纲理解和应用层次的考查。
9.【答案】A
【解析】解：A、该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为乙酸，A错误；
B、加水的目的是对“酒”进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌，B正确；
C、“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的醋酸菌大量繁殖形成的，C正确；
D、醋酸菌是一种好氧菌，“挠搅”有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧，D正确。
故选：A。
果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解为醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30-35℃。
本题考查果醋的制作，要求考生识记果醋制作的原理，掌握果醋与果酒制作的区别，意在考查考生的综合分析能力，属于考纲理解层次的考查。
10.【答案】D
【解析】解：A、“酵素”中含有酶，能够在人体内的代谢中起催化作用，A错误；
B、煮熟蔬果进行消毒会杀死附着的微生物，影响后期的微生物发酵，B错误；
C、初生代谢产物是基本生命活动必需的产物，C错误；
D、用发酵罐大规模生产酵素，需要在发酵之前对菌种扩大培养，有利于提高后期酵素产量，D正确。
故选：D。
1、酵素的定义：酵素本义是酶的别称，以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品；
2、代谢产物的类型：初生代谢产物和次生代谢产物，其中初生代谢产物是基本生命活动必需的产物。
本题以酵素为材料，考查酵素的定义和应用，目的是考查学生对课本基础知识的理解与掌握，学会知识的迁移运用。
11.【答案】A
【解析】解：A、步骤②消毒方法一般是先用70%酒精浸泡30s（时间过长会伤害植物细胞），再用无菌水冲洗2～3次，A错误；
B、步骤③切取的组织块中要带有形成层。其原因是形成层有大量的纺锤状原始细胞和射线原始细胞，它们分裂迅速，组培时容易形成愈伤组织，继而获得组培苗，B正确；
C、步骤⑤（脱分化）和步骤⑥（再分化）所用培养基中生长素和细胞分裂素相对含量不同，C正确；
D、对试管苗炼苗（驯化）的操作步骤之一是用流水除去根部培养基，将幼苗需移植到消过毒的新环境下生活一段时间，等幼苗长壮后再移栽到土壤中，D正确。
故选：A。
1、植物组织培养的过程：离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株体。
2、植物组织培养中生长素和细胞分裂素使用比例对植物细胞发育的影响：生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的形成。
本题结合图解，考查植物组织培养的相关知识，要求考生识记植物组织培养的具体过程及条件等，能结合图中信息准确判断各选项。
12.【答案】D
【解析】解：A、为保证获得相应的B淋巴细胞，①过程应给小鼠注射适量的新冠病毒的相应抗原，A错误；
B、②过程常用PEG诱导B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，在特定的选择性培养基上筛选出杂交瘤细胞，然后再进行克隆化培养和抗体检测，才能获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，B错误；
C、③过程经过选择培养后自身融合细胞和未融合的细胞都死亡，C错误；
D、④过程若进行专一抗体检测结果为阴性，说明得到的杂交瘤细胞不是产生所需的抗体的杂交瘤细胞，因此需要重新做实验，D正确。
故选：D。
题图分析：图示是生产抗新冠病毒的单克隆抗体过程，其中①表示给小鼠注射特定抗原，②表示细胞融合，③表示筛选出杂交瘤细胞，④表示专一抗体检测和克隆化培养。
本题考查单克隆抗体的制备和细胞工程的相关知识，意在考查考生对所学知识的综合运用能力。
13.【答案】C
【解析】解：A、由图示可知，过程①使用的早期胚胎是桑葚胚，A正确；
B、过程②中是将两个胚胎混合成一个胚胎，而不是将卵裂球细胞融合，B正确；
C、代孕母鼠生产的嵌合鼠毛色黑白相间，是二倍体小鼠，C错误；
D、过程③为胚胎移植，该过程操作前需对多只代孕母鼠进行同期发情处理，使胚胎移植入相同的生理环境，有利于提升受孕成功率，D正确。
故选：C。
分析题图：图中①表示获取早期胚胎中的卵裂球，②表示将两个早期胚胎重组，③表示胚胎移植。
本题结合图解，考查胚胎工程的相关知识，要求考生识记早期胚胎发育的具体过程；识记胚胎移植的基本成形，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。
14.【答案】D
【解析】解：A、转基因产品是指利用基因工程技术而获得的生物制品，可以定向的改变生物的性状，故通过转基因育种，按照人们的需要，可增加或消除原有生物品种的某些性状，A正确；
B、在基因表达载体上，除了有目的基因、启动子、终止子等外，还需要标记基因，故转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性问题，B正确；
C、转基因作物所携带的外源基因在使得作物高产的同时，也可能会向自然界扩散，为了避免这种情况的出现，严格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性，C正确；
D、若有证据表明某种转基因食品是有害的，可以禁止相关食品生产，但还是可以利用转基因技术进行进一步的科学研究，而不是全面禁止，D错误。
故选：D。
1、转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。
2、转基因技术是一把双刃剑，最重要的是要科学合理的利用这项技术，通过技术提高了很多农产品的收益、解决了饥饿问题和对遗传病的治疗带来新的希望。关于转基因技术的利弊，现在并没有明确的结论，关于舆论的正确导向，需要靠事实来说话，需要科学的态度来对待，所以要靠确凿的证据和严谨的逻辑来进行思考和辩论。
本题考查转基因生物的安全性问题的相关知识，考生运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
15.【答案】C
【解析】解：A、在PCR技术的过程中包括：高温变性（解链）→低温复性→中温延伸三个步骤，因此DNA两条链的解旋过程不需要解旋酶的催化，而是利用了DNA在高温下变性的原理，通过控制温度来控制双链的解聚与结合，A正确；
B、由于引物的序列具有特异性，所以PCR扩增的特异性一般是由引物的特异性决定的，B正确；
C、凝胶中的DNA分子通过染色，可在波长为300nm的紫外灯下被检测出来，所以琼脂糖凝胶中的DNA分子和扩增的产物（DNA）被核酸染料染色后，可在紫外灯下检测出来，C错误；
D、DNA分子在凝胶中的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象有关，一般DNA分子越大，迁移速度越慢，大分子物质在通过琼脂糖时受到较大阻力，因此双链DNA分子片段长度越大，在琼脂糖中的移动速率越小，D正确。
故选：C。
1、PCR原理：在高温作用下，打开DNA双链，每条DNA单链作为母链，以4中游离脱氧核苷酸为原料，合成子链，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端自3'端延伸的。实际上就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。DNA的复制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能从3′端延伸DNA链。
2、DNA分子具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团可以带上正电荷或负电荷。在电场的作用下，这些带电分子会向着与它所带电荷相反的电极移动，这个过程就是电泳。PCR的产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象等有关。
本题考查PCR技术和电泳鉴定，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力，同时获取题干信息准确答题。
16.【答案】ABD
【解析】解：A、细胞质膜的磷脂分子和大多蛋白质分子都能移动，使得细胞膜具有一定的流动性，A正确；
B、细胞质膜具有选择透过性，但是有一定的限度，因此有时细胞不需要的物质也可能进入，B正确；
C、水分子也可以自由扩散进入细胞，C错误；
D、细胞质膜中的糖蛋白绝大多数分布在外侧，具有识别作用，与细胞间信息传递功能密切相关，D正确。
故选：ABD。
细胞膜主要是由磷脂构成的富有弹性的半透性膜，膜厚7～8nm,对于动物细胞来说，其膜外侧与外界环境相接触。其主要功能是选择性地交换物质，吸收营养物质，排出代谢废物，分泌与运输蛋白质。
本题考查细胞质膜的相关知识，要求考生识记细胞质膜的组成成分、结构和功能，掌握细胞质膜的功能特性，能结合所学的知识准确答题。
17.【答案】BCD
【解析】解：A、Na+-K+泵上具有ATP的结合位点，ATP与之结合后能转变为ADP和Pi,说明Na+-K+泵自身具有ATP水解酶的作用，同时Na+-K+泵是运输Na+和K+的载体蛋白，故Na+-K+泵兼有载体和酶的功能，A正确；
B、乌本苷本身引起溶液浓度的变化忽略不计，故乌本苷处理不会导致红细胞失水皱缩，B错误；
C、Na+的跨膜运输需要载体蛋白协助，体现了细胞膜的选择透过性，C错误；
D、由图可知，该过程能选择性地吸收K+，排出Na+，故该过程中K+的运输方式为主动运输，D错误。
故选：BCD。
1、物质跨膜运输主要包括两种方式：被动运输和主动运输，被动运输又包括自由扩散和协助扩散，被动运输是由高浓度向低浓度一侧扩散，而主动运输是由低浓度向高浓度一侧运输。其中协助扩散需要载体蛋白的协助，但不需要消耗能量；而主动运输既需要消耗能量，也需要载体蛋白的协助。
2、分析题图：图示为Na+-K+泵结构图解，Na+-K+泵为跨膜蛋白质，具有ATP结合位点，将2个K+泵入膜内，3个Na+泵出膜外，需要消耗ATP。
本题考查物质物质跨膜运输方式，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。
18.【答案】ABC
【解析】解：A、自养型微生物不需要提供碳源，A错误；
B、若要检测饮水机的直饮水中大肠杆菌是否超标，待检测水样需要直接进行检测，待检测水样不能进行灭菌处理，B错误；
C、采用稀释涂布平板法接种后，稀释到合适的浓度的菌液才可在培养基表面形成单菌落，C错误；
D、分解尿素的细菌能合成脲酶，催化尿素分解产生的NH3可以作为细菌生长的氮源。如果培养基中加入了酚红指示剂，尿素分解的产物 NH3会使培养基的pH升高，酚红指示剂将变红，D正确。
故选：ABC。
无菌技术的主要内容：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
本题考查微生物的培养与分离的相关知识，要求学生理解识记微生物培养过程中的无菌技术，识记培养基配置过程中的注意事项，掌握各操作步骤中需要注意的细节。
19.【答案】ABD
【解析】解：A、过程①是去除细胞壁，需要使用纤维素酶和果胶酶处理以获得原生质体，A错误；
B、灭活病毒诱导法用于诱导动物细胞融合，不能诱导原生质体融合，B错误；
C、茄子原生质体不能在含有卡那霉素的培养基上生长，番茄原生质体经辐射钝化后失去增殖能力，只有二者融合后的原生质体才能在含有卡那霉素的培养基上增殖，因此筛选杂种细胞的培养基中要添加适量的卡那霉素，C正确；
D、植物组织培养过程中，培养基中常添加生长素和细胞分裂素，D错误。
故选：ABD。
1、植物组织培养技术：
过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）愈伤组织胚状体→植株（新植体）原理：植物细胞的全能性。
条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。
2、植物体细胞杂交的过程：
本题考查植物细胞工程的相关知识，要求考生识记植物体细胞杂交的具体过程；识记植物组织培养的原理、过程及条件，能结合所学的知识准确答题。
20.【答案】D
【解析】解：A、PCR扩增依据的是DNA分子双链复制的原理，是体外扩增DNA的一种方式，A错误；
B、PCR技术需要在高温条件下进行变性，故进行PCR扩增需要耐高温的DNA聚合酶，但该过程无需解旋酶，DNA分子在高温下即可解旋，B错误；
C、由于DNA的两条链反向平行，且子链从引物的3′端开始延伸，故利用图中的引物①、④组合可扩增出两侧的未知序列，C错误；
D、利用PCR技术扩增出T-DNA插入位置两侧的未知序列，通过与受体细胞的基因组序列比对，可确定T-DNA的插入位置，D正确。
故选：D。
PCR原理：在高温作用下，打开DNA双链，每条DNA单链作为母链，以4种游离脱氧核苷酸为原料，合成子链，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端向3'端延伸的。实际上就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。
本题考查PCR技术的相关知识，要求学生识记PCR技术的概念、原理、条件、过程等基础知识，能结合所学准确判断各选项。
21.【答案】细胞核 卵细胞体积大，易操作；营养丰富；未受精的卵细胞的细胞质中含有激活体细胞的细胞核全能性的物质 胰蛋白酶或胶原蛋白酶 能保证细胞所需要的营养供应 重构胚 同期发情 动物血清 维持培养液的pH
【解析】解：（1）将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为克隆动物。克隆猴的诞生，体现了动物细胞的细胞核具有全能性。克隆过程中一般利用未受精的去核卵细胞作为受体细胞，原因是卵细胞体积大，易操作，营养丰富，未受精的卵细胞的细胞质中含有激活体细胞的细胞核全能性的物质。
（2）克隆猴培养过程中，将猴的组织细胞用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理，形成分散的悬浮细胞。动物细胞培养过程中，要使细胞分散开培养的原因：一是能保证细胞所需要的营养供应；二是能保证细胞内有害代谢物的及时排出。
（3）将动物体细胞核移入去核的卵母细胞中形成重构胚，还需要将激活后的重构胚移植到经过同期发情处理的受体的子宫内进一步发育。
（4）在进行动物细胞培养时，应向培养基中添加动物血清等天然成分，并将其置于含95%空气加5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养。O2是细胞代谢所必需的，CO2主要作用是维持培养液的pH。
故答案为：
（1）细胞核 卵细胞体积大，易操作；营养丰富；未受精的卵细胞的细胞质中含有激活体细胞的细胞核全能性的物质
（2）胰蛋白酶或胶原蛋白酶 能保证细胞所需要的营养供应
（3）重构胚 同期发情
（4）动物血清 维持培养液的pH
1、将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。原理：动物细胞核的全能性。
2、取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。
3、动物细胞培养需要满足以下条件：①无菌、无毒的环境；②营养；③温度：36.5℃±0.5℃；④气体环境：95%空气+5%CO2。
本题考查核移植的相关知识，要求考生识记核移植的基本程序和意义，掌握核移植的生理学基础，能结合所学知识准确作答。
22.【答案】核糖体、内质网、线粒体 专一性 衰老和损伤 高尔基体 细胞膜 信息交流 胞外pH不适宜 C
【解析】解：（1）溶酶体酶的化学本质是蛋白质，与其形成相关的细胞器除结构①高尔基体外，还有核糖体、内质网和线粒体。
（2）进入①高尔基体中的多种蛋白质，只有溶酶体中的酶能形成M6P标志，表明催化M6P标志形成的S酶具有专一性。若S酶功能丧失，会影响M6P标志的形成，进而影响溶酶体的形成，使衰老和损伤的细胞器不能及时清除，导致在细胞内积累，造成代谢紊乱，引起疾病。
（3）由题图可知，高尔基体和细胞膜可包裹溶酶体酶形成溶酶体，说明高尔基体和细胞膜上具有M6P的受体，溶酶体酶和M6P受体特异性结合使溶酶体酶与其他蛋白质分离并被局部浓缩，该过程体现了生物膜具有信息交流功能。
（4）溶酶体内的pH为偏酸性，分泌到细胞外的溶酶体蛋白酶不具有生物学活性的最可能的原因是胞外pH不适宜。
（5）A、正常情况下，水解酶不作用于细胞正常结构成分，不能通过溶酶体膜，A正确；
B、溶酶体膜上的蛋白质经过修饰，不会被自身水解酶水解，B正确；
C、水解酶是蛋白质，合成场所是核糖体，加工场所是内质网和高尔基体，C错误；
D、溶酶体内pH＜5，说明酸性环境有利于维持溶酶体内水解酶的活性，D正确。
故选：C。
故答案为：
（1）核糖体、内质网、线粒体
（2）专一性 衰老和损伤
（3）高尔基体 细胞膜 信息交流
（4）胞外pH不适宜
（5）C
分析题图：图示是溶酶体形成的两条途径，途径1是由高尔基体的囊泡形成溶酶体；途径2是通过胞吞溶酶体酶和细胞膜形成溶酶体。
本题考查溶酶体的形成过程，从题干和题图中提取有效信息并掌握分泌蛋白的合成与运输途径是解答本题的关键。
23.【答案】高压蒸汽灭菌法 淀粉 淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解，形成透明圈 将蛋白胨换为尿素，伊红美蓝换成酚红 前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数；后者只计数活菌，且存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况
【解析】解：（1）培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法。本实验目的是筛选高效降解淀粉的菌种，为了抑制不能分解淀粉的菌种的繁殖，培养基中需加入淀粉作为唯一碳源。淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落周围的淀粉被水解，因此会形成透明圈，图中菌落①与菌落②周围产生了透明圈，说明菌落①与菌落②能产生淀粉酶。
（2）分离能分解尿素的细菌时应该以尿素为唯一氮源，因此需要将蛋白胨换成尿素；鉴定分解尿素的细菌，需要使用酚红指示剂，所以应该将伊红美蓝换成酚红。
（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液，分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数，若不存在实验误操作，血细胞计数板计数是将产脲酶菌的活菌和死菌一起计数；稀释涂布平板法可能存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况，只计数一个活菌，因此前者的数量多于后者。
故答案为：
（1）高压蒸汽灭菌法 淀粉 淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解，形成透明圈
（2）将蛋白胨换为尿素，伊红美蓝换成酚红
（3）前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数；后者只计数活菌，且存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况
1、微生物培养基的种类：选择培养基和鉴别培养基。鉴定分解尿素的细菌，需要使用酚红指示剂。
2、配制以尿素为唯一氮源的培养基，能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌；分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，可确定该种细菌能够分解尿素。
本题考查微生物的培养与分离的相关知识，要求学生理解识记有关技术的原理和操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节。
24.【答案】显微注射 滋养层 雌性 受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应 基因表达载体的构建 人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工与修饰，而大肠杆菌不具有内质网和高尔基体，难以合成活性高的人凝血酶Ⅲ
【解析】解：（1）将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；囊胚期的滋养层细胞可发育为胎盘和胎膜，内细胞团可发育为胎儿的各种组织和器官，对早期胚胎做DNA分析性别鉴定时，可取囊胚期的滋养层细胞，这样不会影响胎儿的正常发育。由于只有雌性个体才能分泌乳汁选取雌性胚胎以用于后续培养并生产人凝血酶Ⅲ。
（2）受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应，为胚胎在受体内的存活提供了可能。因此，早期胚胎能够在受体奶牛体内存活并发育。
（3）基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤。
（4）人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工与修饰，而大肠杆菌是原核生物，不具有内质网和高尔基体，难以合成活性高的人凝血酶Ⅲ。
故答案为：
（1）显微注射 滋养层 雌性
（2）受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应
（3）基因表达载体的构建
（4）人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工与修饰，而大肠杆菌不具有内质网和高尔基体，难以合成活性高的人凝血酶Ⅲ
胚胎移植的基本程序主要包括：
①对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体。用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；
②配种或人工授精；
③对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑葚胚或囊胚阶段）；
④对胚胎进行移植；
⑤移植后的检查。
本题考查基因工程、胚胎工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节；识记胚胎工程技术流程及其应用，能结合所学的知识准确答题。
25.【答案】将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀 将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀 不能 利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变温度，影响最终实验结果 25～45 增加淀粉酶的量或浓度或降低底物的量或浓度 产物的生成量 底物（反应物）的消耗量 1、2、3 专一性、作用条件较温和
【解析】解：（1）该实验的目的是探究某种淀粉酶的最适温度，先将五组10支装有淀粉和淀粉酶的试管分别在15°C、25°C、35°C、45°C、55°C的水浴中保温一段时间，以确保淀粉和淀粉酶混合前已经达到预设温度，然后将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀，故步骤②为将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。
（2）该实验不能选用斐林试剂检测实验结果，因为利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会在实验过程中改变温度，最终影响实验结果。
（3）分析上述实验结果，35℃组的蓝色程度最低，说明相同反应时间下淀粉剩余量最少，淀粉酶的活性相对最高，所以，可以得出该淀粉酶的最适温度在35℃左右，即25°C 45°C之间。为了加快反应，在不改变自变量的情况下，可适当增加酶量或适当降低底物的浓度，都会使反应时间缩短。
（4）在进行酶活性的测定时，可用一定条件下单位时间内、单位体积中产物的生成量或反应物的消耗量来表示酶的活性。
（5）强酸和高温都会使淀粉酶变性失活，蔗糖酶不能催化淀粉水解，故将图1所示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24h后，用等量碘液滴在4个三角形位置，观察到的现象是三角形1～3呈蓝色，由此说明酶具有专一性、作用条件较温和的特点。
故答案为：
（1）将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀
（2）不能 利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变温度，影响最终实验结果
（3）25～45 增加淀粉酶的量或浓度或降低底物的量或浓度
（4）产物的生成量 底物（反应物）的消耗量
（5）1、2、3 专一性、作用条件较温和
酶的催化具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值等特性，在最适温度，酶的催化效率最高，低于最适温度，酶的催化效率较低，随着温度的升高，酶的催化效率逐渐增加，高于最适温度，酶的催化活性逐渐下降，温度过高，酶的空间结构改变，永久性失活。
本题主要考查酶的特性的相关知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力，能够运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度适中。
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一、选择题（本大题共20小题，共40分）
1. 奶茶、烤肉等是当今年轻人生活娱乐中的常见食物，这些食物中含有多种糖类、蛋白质、脂肪等，可被人体消化和吸收。下列叙述正确的是（ ）
A. 糖类、蛋白质均是以碳链为骨架的生物大分子
B. 等质量的糖类和脂肪氧化分解时，后者耗氧量更高
C. 糖类和脂肪都含C、H、O元素，可以相互大量转化
D. 糖类、脂肪是能源物质，蛋白质不是能源物质
2. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 蔬菜细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
B. 细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高
C. 动物骨骼中钙盐的含量太低，容易发生抽搐
D. 缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
3. 关于细胞的功能特点与其结构基础，以下对应关系有误的是（ ）
功能特点 结构基础
A． 性腺细胞合成性激素 具有发达的内质网
B． 甲状腺细胞富集I- 细胞膜上具有I-协助扩散的载体
C． 根毛细胞渗透吸水 具有大液泡
D． 浆细胞分泌抗体 富含内质网和高尔基体
A. A B. B C. C D. D
4. 核孔复合物（NPC）结构是细胞核的重要结构，近日施一公团队解析了来自非洲爪蟾NPC的近原子分辨率结构，取得了突破性进展，通过电镜观察到NPC“附着”并稳定融合在与细胞核膜高度弯曲的部分，下列叙述正确的是（ ）
A. 附着NPC的核膜为双层膜结构，且可以与内质网膜相联系
B. NPC保证了细胞核与细胞质间蛋白质、RNA等大分子自由进出
C. 非洲爪蟾NPC可为细胞质中核糖体上的合成蛋白质的过程提供原料
D. 哺乳动物成熟红细胞中的NPC数量较少，因此代谢较弱
5. 枯草杆菌成熟多肽正常折叠需要某类肽参与，其位于信号肽与成熟多肽之间，当完成成熟多肽折叠后，这类多肽与前肽脱离后会被水解，这类肽称为分子伴侣。下列说法错误的是（ ）
A. 信号肽的合成起始于附着在内质网上的核糖体
B. 枯草杆菌中成熟多肽的折叠不需要高尔基体参与
C. 由相同种类的氨基酸组成的分子伴侣可能有多种
D. 不同的分子伴侣含有的共同元素是C、H、O、N
6. 离子通道型受体与细胞内或外的特定配体结合后发生反应，引起门通道蛋白的一种成分发生构型变化，使“门”打开，介导离子顺浓度梯度通过细胞膜，其过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 离子通道型受体介导离子跨膜运输的方式为协助扩散
B. 兴奋性神经递质可作为一种配体开启突触后膜的Na+通道
C. 细胞内氧气供应不足会直接影响离子通过离子通道的速率
D. “门”打开后，离子通过通道的速率主要取决于膜两侧离子的浓度差
7. 将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；再将这些细胞置于清水中，细胞发生质壁分离复原。关于上述过程中细胞相关变化的描述正确的是（ ）
A. 质壁分离过程中，细胞液的渗透压逐渐减小，颜色逐渐变深
B. 质壁分离过程中，原生质体体积与细胞体积的比值逐渐减小
C. 质壁分离复原过程中，细胞的原生质层将逐渐吸水增厚
D. 若时间足够长，置于清水中的细胞会持续吸水直至涨破
8. 去氧三磷酸腺苷（dATP）和三磷酸腺苷（ATP）的结构类似，二者在组成上的差异在于前者含有脱氧核糖，后者含有核糖。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 细胞内的直接能源物质只有dATP和ATP
B. dATP和ATP在细胞内都在生物膜上合成
C. 肌肉细胞内的dATP和ATP含量明显高于口腔上皮细胞
D. dATP和ATP去掉两个磷酸基团后，剩余部分是核酸的合成原料
9. 《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 该方法依据的原理是醋酸菌在氧气、糖源充足时将酒精转化为乙酸
B. 加水的目的是对酒进行稀释，避免渗透压过高杀死醋酸菌
C. “衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的醋酸菌大量繁殖形成的
D. “挠搅”有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧
10. 酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米等为原料，经微生物发酵制得，含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。有关叙述合理的是（ ）
A. “酵素”能够在人体内传递调节代谢的信息
B. 发酵前可以煮熟蔬果进行消毒，确保发酵过程无杂菌污染
C. “酵素”中含有一定量的次生代谢产物，是植物基本生命活动必需的产物
D. 用发酵罐大规模生产酵素，需要在发酵之前对菌种扩大培养
11. 利用胡萝卜根段培养获得试管苗的过程如图。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 步骤②消毒方法一般是先用70%酒精浸泡3min,再用无菌水冲洗2～3次
B. 步骤③切取的组织块中需带有形成层，原因是其分裂旺盛易脱分化
C. 步骤⑤和步骤⑥所用培养基中生长素和细胞分裂素相对含量不同
D. 对试管苗炼苗（驯化）的操作步骤之一是用流水除去根部培养基
12. 如图是生产抗新冠病毒的单克隆抗体的过程。下列有关叙述正确的是（ ）
A. ①过程应给小鼠反复注射大量新冠病毒，以便获得足量相应B淋巴细胞
B. ②过程使用胰蛋白酶有利于获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞
C. ③过程经过选择培养后，只有融合的具有同种核的细胞死亡
D. ④过程进行克隆化培养和抗体检测，若结果为阴性，则应重新实验
13. 如图是科研人员利用白鼠和黑鼠的早期胚胎培育黑白嵌合体小鼠的简要流程，下列叙述错误的是（ ）
A. 过程①使用的早期胚胎是桑葚胚
B. 过程②使黑白卵裂球的细胞彼此混合，而非细胞融合
C. 代孕母鼠生产的嵌合鼠毛色黑白相间，是四倍体小鼠
D. 过程③通过同期发情处理代孕母鼠可提升受孕成功率
14. 转基因产品是指利用基因工程技术获得的生物制品，其安全性问题一直是大众关注和争论的热点。下列叙述错误的是（ ）
A. 通过转基因育种可增加或消除原有生物品种的某些性状
B. 转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性问题
C. 严格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性
D. 只要有证据表明某种转基因食品有害，就应全面禁止转基因技术在食品上的应用
15. 在基因工程中可利用PCR进行体外DNA片段的扩增，PCR产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。下列说法错误的是（ ）
A. PCR利用了DNA热变性的原理，通过调节温度来控制DNA双链的解聚及与引物的结合
B. PCR扩增的特异性一般是由引物的特异性决定的
C. 琼脂糖凝胶中的DNA分子和扩增的引物被核酸染料染色后，可在紫外灯下检测出来
D. DNA在琼脂糖凝胶中的迁移速率与凝胶浓度、DNA分子大小和构象有关
16. 下列有关细胞质膜的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞质膜的流动性与磷脂分子和大多蛋白质分子能运动有关
B. 细胞质膜具有选择透过性，但细胞不需要的物质也可能进入
C. 细胞质膜中的磷脂具有疏水的尾部，水分子只能通过水通道蛋白进出细胞
D. 细胞质膜中的糖蛋白绝大多数分布在外侧，与细胞间信息传递功能密切相关
17. Na+-K+泵的工作原理如图所示。乌本苷是Na+-K+泵的抑制剂，其本身引起溶液浓度的变化可以忽略不计。据图下列叙述错误的是（ ）
A. Na+-K+泵同时具有载体和酶的功能
B. 乌本苷处理可导致红细胞失水皱缩
C. Na+的运输体现了细胞膜的流动性
D. 该过程中K+的运输方式为协助扩散
18. 下列有关微生物培养与应用技术的叙述，错误的是（ ）
A. 培养微生物所用的培养基中都必须含有水、无机盐、碳源和氮源等基本营养成分
B. 若要检测饮水机的直饮水中大肠杆菌是否超标，待检测水样需要经过灭菌后再检测
C. 采用稀释涂布平板法接种后，不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单菌落
D. 分离土壤中分解尿素菌纯化培养后，利用含酚红的尿素培养基可作进一步鉴定
19. 通过植物体细胞杂交技术形成的杂种植株含有两个物种的遗传特性，为培育植物新品种提供了全新的研究方向。科研人员利用植物体细胞杂交技术，获得了西红柿和茄子的杂种植株，培育过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 过程①需要使用纤维素酶和胶原蛋白酶处理以获得原生质体
B. 过程②常使用灭活病毒诱导法诱导西红柿和茄子的原生质体融合
C. 过程②中的原生质体融合后，需要在筛选杂种细胞的培养基中添加卡那霉素
D. 过程③利用了植物组织培养技术，培养基中常添加的激素是生长素和赤霉素
20. 农杆菌Ti质粒上的T-DNA可以转移并随机插入到被侵染植物的染色体DNA中。研究者将如图中被侵染植物的DNA片段连接成环，并以此环为模板，利用PCR技术扩增出T-DNA插入位置两侧的未知序列，以此可确定T-DNA插入的具体位置。下列说法正确的是（ ）
注：子链从引物的3′端开始延伸…
A. 进行PCR扩增的依据是DNA半保留复制的原理
B. 进行PCR扩增需要的酶有解旋酶和热稳定DNA聚合酶
C. 利用图中的引物②、③组合可扩增出两侧的未知序列
D. 通过与受体细胞的基因组序列比对，可确定T-DNA的插入位置
二、非选择题（60分）
2022-2023学年甘肃省天水市高一（下）期末生物试卷
21. 体细胞克隆猴的成功，将推动中国率先发展出基于非人灵长类疾病动物模型的全新医药研发。加速针对自闭症等脑疾病，以及免疫缺陷、肿瘤的新药研发进程。标志着中国在非人灵长类疾病动物模型研究中处于国际领先地位。据此回答下列问题：
（1）克隆猴的诞生，体现了动物细胞的 ______ 具有全能性。克隆过程中一般利用未受精的去核卵母细胞作为受体细胞，原因是 ______ 。
（2）克隆猴培养过程中需要用 ______ 处理，形成分散的悬浮细胞。动物细胞培养过程中，要使细胞分散开培养的原因：一是 ______ ；二是能保证细胞内有害代谢产物的及时排出。
（3）克隆哺乳动物的实验都需要将 ______ 移植到受体体内，移植前受体需进行 ______ 处理。
（4）为了提高动物细胞克隆成功率，可以选择适宜的培养基，添加 ______ 等天然成分，以滋养细胞支持生长。培养箱中通常要维持一定的CO2浓度，CO2的作用是 ______ 。
22. 如图为溶酶体形成的两条途径局部示意图。进入A中的某些蛋白质在S酶的作用下形成M6P标志，具有该标志的蛋白质能被M6P受体识别，引发如图所示的过程，请分析回答：
（1）与溶酶体酶形成相关的细胞器除结构A外还有 ______ 等（至少写出2个）。
（2）进入A中的多种蛋白质，只有溶酶体中的酶能形成M6P标志，表明催化M6P标志形成的S酶具有 ______ 。S酶功能丧失的细胞中，溶酶体酶无法正常转运到溶酶体中，从而无法发挥细胞内的消化作用，会导致一些 ______ 的细胞器等在细胞内积累，造成代谢紊乱，引起疾病。
（3）溶酶体酶的多个位点上都可形成M6P标记，从而大大增加了溶酶体酶与 ______ 和 ______ 上的M6P受体的结合力，这种特异性结合使溶酶体酶与其他蛋白质分离并被局部浓缩，该过程体现了生物膜具有 ______ 功能。
（4）研究发现分泌到细胞外的溶酶体蛋白酶不具有生物学活性，最可能的原因是 ______ 。
（5）动物细胞溶酶体内含多种水解酶，不作用于细胞正常结构成分：溶酶体内pH≤5，而细胞质基质pH≤7.下列推测不合理的是 ______
A.正常情况下，水解酶不能通过溶酶体膜
B.溶酶体膜经过修饰，不被溶酶体内的水解酶水解
C.其水解酶由溶酶体自身合成和加工
D.酸性环境有利于维持溶酶体内水解酶的活性
23. 回答有关微生物培养的问题：
（1）厨房中的厨余垃圾多为湿垃圾，湿垃圾处理的有效方法之一是用微生物对其进行降解。如图表示筛选高效降解淀粉菌种的过程。
配制培养基后需进行灭菌处理，常用的灭菌方法是 ______ 。培养基中加入的碳源是 ______ 。据图，菌落①与菌落②周围产生了透明圈，产生透明圈的原因是 ______ 。
（2）某公司研发的一种培养大肠杆菌的培养基配方为蛋白胨10克、葡萄糖5克、蔗糖5克、KH2PO42克、显色剂（伊红美蓝）0.2g、琼脂12克，将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL。根据用途划分，该培养基属于鉴别培养基，若要分离能分解尿素的细菌，需对培养基作出的两项调整是 ______ 。
（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液，分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数，若不存在实验误操作，则前者的数量多于后者，其原因是 ______ 。
24. 人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，可预防和治疗急、慢性血栓。为了高效生产人凝血酶Ⅲ，某兴趣小组提出了两种方法，如图所示。回答下列问题：
（1）方法一中，一般选择 ______ 法将获取的人凝血酶Ⅲ基因导入受精卵中，培养获得早期胚胎可在囊胚时期，取用部分 ______ 细胞做性别鉴定，选取 ______ （填“雌性”、“雄性”或“雌性和雄性”）胚胎以用于后续培养并生产人凝血酶Ⅲ。
（2）早期胚胎能够在受体奶牛体内存活并发育，其免疫学基础是 ______ 。
（3）方法二通过基因工程生产人凝血酶Ⅲ，该方法的核心步骤是 ______ 。
（4）小组成员中有人对方法二提出疑问，他认为：将重组DNA导入大肠杆菌后，不能获得活性高的人凝血酶Ⅲ。其依据是 ______ 。
25. 为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图1所示的实验操作。实验步骤如下：
步骤①：取10支试管，分为5组。每组2支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。先将五组试管分别在15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴中保温一段时间。
步骤②： ______ ；
步骤③：将装有混合溶液的5支试管（编号1、2、3、4、5）分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中每隔1min从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。
请回答下列问题：
（1）补充步骤②： ______ 。
（2）在本实验中，各组溶液的pH要保证相同且适宜，该实验 ______ （填“能”或“不能”）选用斐林试剂检测实验结果，理由是 ______ 。
（3）纠正实验步骤后，进行操作。一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如下表所示（“+”表示蓝色程度，“+”越多，表示蓝色越深）：
组别 1 2 3 4 5
处理温度（℃） 15 25 35 45 55
结果 ++ + 棕黄色 + ++
分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在 ______ ℃之间，某同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长。为缩短反应时间，请你提出合理的改进措施： ______ 。
（4）在进行酶活性的测定时，可用一定条件下单位时间内、单位体积中 ______ 或 ______ 来表示酶活性。
（5）为进一步研究酶的特性，科研人员做了如下研究。如图2是一个含有淀粉的琼脂块，1～4代表分别用不同方法处理的4个位置。
将图示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24h后，用等量碘液滴在4个三角形位置，观察到的现象是三角形 ______ （填数字）呈蓝色，由此说明酶具有 ______ 的特点。
答案和解析
1.【答案】B
【解析】解：A、糖类中的多糖、蛋白质、核酸为生物大分子，以碳链为骨架，但是糖类中的单糖和二糖不是生物大分子，A错误；
B、脂肪与糖类相比含有较多的H，所以等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量更高，B正确；
C、糖类一般含C、H、O元素，脂肪含C、H、O元素，糖类可大量转化为脂肪，脂肪不可以大量转化为糖，C错误；
D、糖类不都是能源物质，如纤维素是组成植物细胞壁的重要成分，不是能源物质；蛋白质是构成人体细胞的结构物质，但蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，D错误。
故选：B。
1、糖类的种类及其分布和功能
种类 分子式 分布 生理功能
单
糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质
二
糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖 C12H22O11 动物细胞
多
糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质
此外，多糖还包括几丁质。
2、糖类和脂肪之间的转化程度有明显差异，糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。
本题考查组成细胞的化合物，要求考生识记糖类的种类、分布和功能；识记脂质的种类及功能，能结合所学的知识准确答题。
2.【答案】D
【解析】解：A、蔬菜细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；
B、自由水含量越多，代谢越旺盛，结合水含量越多，植物抗逆性越强，种子萌发时自由水含量增加，结合水含量减少，休眠时自由水含量降低，结合水含量升高，故细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时低，B错误；
C、结合分析可知，动物血液中钙盐的含量太低，容易发生抽搐，C错误；
D、Fe2+是血红蛋白的必要成分，血红蛋白具有运输O2的能力，故缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，D正确。
故选：D。
1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
本题考查水和无机盐的相关知识，要求考生识记水和无机盐的存在形式和作用，意在考查考生对基础知识的理解和运用。
3.【答案】B
【解析】解：A、性激素属于脂质，其合成场所是内质网，因此性腺细胞具有发达的内质网，A正确；
B、碘离子进入甲状腺细胞的方式是主动运输，不是协助扩散，B错误；
C、根毛细胞具有大液泡，能渗透吸水，C正确；
D、浆细胞能分泌抗体，抗体属于分泌蛋白需要内质网和高尔基体的加工，因此浆细胞富含内质网和高尔基体，D正确。
故选：B。
各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
本题考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确判断各选项。
4.【答案】A
【解析】解：A、核膜为双层膜结构，且外膜与内质网膜相连，A正确；
B、NPC保证了细胞核与细胞质间蛋白质进细胞核、RNA出细胞核，而不是自由进出，B错误；
D、核孔复合物（NPC）是核膜结构，不能为细胞质中核糖体上的翻译过程提供原料，C错误；
D、哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，因此不含NPC，D错误。
故选：A。
细胞核包括：核膜（双层膜，上面有孔是蛋白质和RNA通过的地方）、核仁（与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关）、染色质；功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
本题考查细胞核的结构等相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
5.【答案】A
【解析】解：A、枯草杆菌属于原核生物没有内质网，因此信号肽的合成起始于游离的核糖体，而不是附着在内质网上的核糖体，A错误；
B、枯草杆菌是原核细胞，原核细胞没有高尔基体，其成熟多肽的折叠不需要高尔基体参与，B正确；
C、除了氨基酸的种类和数目，其排列顺序和肽链的空间结构也会影响肽的结构和功能，C正确；
D、分子伴侣化学本质为多肽，含有的元素是C、H、O、N，D正确。
故选：A。
蛋白质的合成过程：氨基酸→核糖体（进行脱水缩合，形成肽链）→内质网（剪切、折叠、糖基化和二硫键的形成）→高尔基体（进一步修饰加工、浓缩、分选、包装）→细胞膜（具膜小泡与细胞膜融合实现外排）→分泌蛋白到细胞外。
本题考查蛋白质的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
6.【答案】C
【解析】解：A、离子通道型受体介导离子跨膜运输时顺浓度梯度，不消耗能量，所以方式为协助扩散，A正确；
B、兴奋性神经递质可作为一种配体开启突触后膜的Na+通道，使Na+进入下一神经元，产生动作电位，B正确；
C、离子通过通道跨膜运输时顺浓度梯度，不消耗能量，所以细胞内氧气供应不足不会直接影响离子通过离子通道的速率，C错误；
D、“门”打开后，离子通过通道的速率主要取决于膜两侧离子的浓度差，D正确。
故选：C。
根据题意和图示分析可知：离子通道型受体与细胞内或外的特定配体结合后发生反应，引起门通道蛋白的一种成分发生构型变化，使“门”打开，介导离子顺浓度梯度通过细胞膜，属于协助扩散，不需要消耗能量。
本题考查物质跨膜运输的方式及其异同，要求考生识记小分子物质跨膜运输的三种方式及实例，能列表比较三者，再结合所学的知识准确判断各选项。
7.【答案】B
【解析】解：A、质壁分离过程中，细胞失水，细胞液的渗透压逐渐增大，颜色逐渐变深，A 错误；
B、质壁分离过程中，细胞失水，原生质层收缩，原生质体体积与细胞体积的比值逐渐减小，B正确；
C、质壁分离复原过程中，细胞吸水，原生质体体积增大，细胞的原生质层逐渐变薄，C错误；
D、由于细胞壁的保护作用，即使时间足够长，置于清水中的细胞也不会持续吸水直至涨破，D错误。
故选：B。
植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
本题主要考查质壁分离和复原实验，意在考查考生理解质壁分离的原因和现象，难度不大。
8.【答案】D
【解析】A、细胞内的直接能源物质除了dATP和ATP，还有dGTP、dTTP、dCTP、GTP、CTP和UTP等，A错误；
B、ATP的合成场所有线粒体内膜、线粒体基质、叶绿体类囊体薄膜、细胞质基质，B错误；
C、肌肉细胞和口腔上皮细胞内的dATP和ATP含量都很少，C错误；
D、dATP和ATP去掉两个磷酸基团后，剩余部分依次是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸，依次是DNA和RNA的合成原料，D正确。
故选：D。
分析题文：去氧三磷酸腺苷（dATP）和三磷酸腺苷（ATP）的结构类似，二者在组成上的差异在于前者含有脱氧核糖，后者含有核糖，则dATP由腺嘌呤、脱氧核糖、磷酸基团组成。
本题考查ATP的相关知识，要求考生识记ATP的结构组成，掌握ATP和ADP相互转化的过程，能进行知识点的迁移应用，属于考纲理解和应用层次的考查。
9.【答案】A
【解析】解：A、该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为乙酸，A错误；
B、加水的目的是对“酒”进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌，B正确；
C、“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的醋酸菌大量繁殖形成的，C正确；
D、醋酸菌是一种好氧菌，“挠搅”有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧，D正确。
故选：A。
果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解为醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30-35℃。
本题考查果醋的制作，要求考生识记果醋制作的原理，掌握果醋与果酒制作的区别，意在考查考生的综合分析能力，属于考纲理解层次的考查。
10.【答案】D
【解析】解：A、“酵素”中含有酶，能够在人体内的代谢中起催化作用，A错误；
B、煮熟蔬果进行消毒会杀死附着的微生物，影响后期的微生物发酵，B错误；
C、初生代谢产物是基本生命活动必需的产物，C错误；
D、用发酵罐大规模生产酵素，需要在发酵之前对菌种扩大培养，有利于提高后期酵素产量，D正确。
故选：D。
1、酵素的定义：酵素本义是酶的别称，以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品；
2、代谢产物的类型：初生代谢产物和次生代谢产物，其中初生代谢产物是基本生命活动必需的产物。
本题以酵素为材料，考查酵素的定义和应用，目的是考查学生对课本基础知识的理解与掌握，学会知识的迁移运用。
11.【答案】A
【解析】解：A、步骤②消毒方法一般是先用70%酒精浸泡30s（时间过长会伤害植物细胞），再用无菌水冲洗2～3次，A错误；
B、步骤③切取的组织块中要带有形成层。其原因是形成层有大量的纺锤状原始细胞和射线原始细胞，它们分裂迅速，组培时容易形成愈伤组织，继而获得组培苗，B正确；
C、步骤⑤（脱分化）和步骤⑥（再分化）所用培养基中生长素和细胞分裂素相对含量不同，C正确；
D、对试管苗炼苗（驯化）的操作步骤之一是用流水除去根部培养基，将幼苗需移植到消过毒的新环境下生活一段时间，等幼苗长壮后再移栽到土壤中，D正确。
故选：A。
1、植物组织培养的过程：离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株体。
2、植物组织培养中生长素和细胞分裂素使用比例对植物细胞发育的影响：生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的形成。
本题结合图解，考查植物组织培养的相关知识，要求考生识记植物组织培养的具体过程及条件等，能结合图中信息准确判断各选项。
12.【答案】D
【解析】解：A、为保证获得相应的B淋巴细胞，①过程应给小鼠注射适量的新冠病毒的相应抗原，A错误；
B、②过程常用PEG诱导B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，在特定的选择性培养基上筛选出杂交瘤细胞，然后再进行克隆化培养和抗体检测，才能获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，B错误；
C、③过程经过选择培养后自身融合细胞和未融合的细胞都死亡，C错误；
D、④过程若进行专一抗体检测结果为阴性，说明得到的杂交瘤细胞不是产生所需的抗体的杂交瘤细胞，因此需要重新做实验，D正确。
故选：D。
题图分析：图示是生产抗新冠病毒的单克隆抗体过程，其中①表示给小鼠注射特定抗原，②表示细胞融合，③表示筛选出杂交瘤细胞，④表示专一抗体检测和克隆化培养。
本题考查单克隆抗体的制备和细胞工程的相关知识，意在考查考生对所学知识的综合运用能力。
13.【答案】C
【解析】解：A、由图示可知，过程①使用的早期胚胎是桑葚胚，A正确；
B、过程②中是将两个胚胎混合成一个胚胎，而不是将卵裂球细胞融合，B正确；
C、代孕母鼠生产的嵌合鼠毛色黑白相间，是二倍体小鼠，C错误；
D、过程③为胚胎移植，该过程操作前需对多只代孕母鼠进行同期发情处理，使胚胎移植入相同的生理环境，有利于提升受孕成功率，D正确。
故选：C。
分析题图：图中①表示获取早期胚胎中的卵裂球，②表示将两个早期胚胎重组，③表示胚胎移植。
本题结合图解，考查胚胎工程的相关知识，要求考生识记早期胚胎发育的具体过程；识记胚胎移植的基本成形，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。
14.【答案】D
【解析】解：A、转基因产品是指利用基因工程技术而获得的生物制品，可以定向的改变生物的性状，故通过转基因育种，按照人们的需要，可增加或消除原有生物品种的某些性状，A正确；
B、在基因表达载体上，除了有目的基因、启动子、终止子等外，还需要标记基因，故转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性问题，B正确；
C、转基因作物所携带的外源基因在使得作物高产的同时，也可能会向自然界扩散，为了避免这种情况的出现，严格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性，C正确；
D、若有证据表明某种转基因食品是有害的，可以禁止相关食品生产，但还是可以利用转基因技术进行进一步的科学研究，而不是全面禁止，D错误。
故选：D。
1、转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。
2、转基因技术是一把双刃剑，最重要的是要科学合理的利用这项技术，通过技术提高了很多农产品的收益、解决了饥饿问题和对遗传病的治疗带来新的希望。关于转基因技术的利弊，现在并没有明确的结论，关于舆论的正确导向，需要靠事实来说话，需要科学的态度来对待，所以要靠确凿的证据和严谨的逻辑来进行思考和辩论。
本题考查转基因生物的安全性问题的相关知识，考生运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
15.【答案】C
【解析】解：A、在PCR技术的过程中包括：高温变性（解链）→低温复性→中温延伸三个步骤，因此DNA两条链的解旋过程不需要解旋酶的催化，而是利用了DNA在高温下变性的原理，通过控制温度来控制双链的解聚与结合，A正确；
B、由于引物的序列具有特异性，所以PCR扩增的特异性一般是由引物的特异性决定的，B正确；
C、凝胶中的DNA分子通过染色，可在波长为300nm的紫外灯下被检测出来，所以琼脂糖凝胶中的DNA分子和扩增的产物（DNA）被核酸染料染色后，可在紫外灯下检测出来，C错误；
D、DNA分子在凝胶中的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象有关，一般DNA分子越大，迁移速度越慢，大分子物质在通过琼脂糖时受到较大阻力，因此双链DNA分子片段长度越大，在琼脂糖中的移动速率越小，D正确。
故选：C。
1、PCR原理：在高温作用下，打开DNA双链，每条DNA单链作为母链，以4中游离脱氧核苷酸为原料，合成子链，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端自3'端延伸的。实际上就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。DNA的复制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能从3′端延伸DNA链。
2、DNA分子具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团可以带上正电荷或负电荷。在电场的作用下，这些带电分子会向着与它所带电荷相反的电极移动，这个过程就是电泳。PCR的产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象等有关。
本题考查PCR技术和电泳鉴定，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力，同时获取题干信息准确答题。
16.【答案】ABD
【解析】解：A、细胞质膜的磷脂分子和大多蛋白质分子都能移动，使得细胞膜具有一定的流动性，A正确；
B、细胞质膜具有选择透过性，但是有一定的限度，因此有时细胞不需要的物质也可能进入，B正确；
C、水分子也可以自由扩散进入细胞，C错误；
D、细胞质膜中的糖蛋白绝大多数分布在外侧，具有识别作用，与细胞间信息传递功能密切相关，D正确。
故选：ABD。
细胞膜主要是由磷脂构成的富有弹性的半透性膜，膜厚7～8nm,对于动物细胞来说，其膜外侧与外界环境相接触。其主要功能是选择性地交换物质，吸收营养物质，排出代谢废物，分泌与运输蛋白质。
本题考查细胞质膜的相关知识，要求考生识记细胞质膜的组成成分、结构和功能，掌握细胞质膜的功能特性，能结合所学的知识准确答题。
17.【答案】BCD
【解析】解：A、Na+-K+泵上具有ATP的结合位点，ATP与之结合后能转变为ADP和Pi,说明Na+-K+泵自身具有ATP水解酶的作用，同时Na+-K+泵是运输Na+和K+的载体蛋白，故Na+-K+泵兼有载体和酶的功能，A正确；
B、乌本苷本身引起溶液浓度的变化忽略不计，故乌本苷处理不会导致红细胞失水皱缩，B错误；
C、Na+的跨膜运输需要载体蛋白协助，体现了细胞膜的选择透过性，C错误；
D、由图可知，该过程能选择性地吸收K+，排出Na+，故该过程中K+的运输方式为主动运输，D错误。
故选：BCD。
1、物质跨膜运输主要包括两种方式：被动运输和主动运输，被动运输又包括自由扩散和协助扩散，被动运输是由高浓度向低浓度一侧扩散，而主动运输是由低浓度向高浓度一侧运输。其中协助扩散需要载体蛋白的协助，但不需要消耗能量；而主动运输既需要消耗能量，也需要载体蛋白的协助。
2、分析题图：图示为Na+-K+泵结构图解，Na+-K+泵为跨膜蛋白质，具有ATP结合位点，将2个K+泵入膜内，3个Na+泵出膜外，需要消耗ATP。
本题考查物质物质跨膜运输方式，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。
18.【答案】ABC
【解析】解：A、自养型微生物不需要提供碳源，A错误；
B、若要检测饮水机的直饮水中大肠杆菌是否超标，待检测水样需要直接进行检测，待检测水样不能进行灭菌处理，B错误；
C、采用稀释涂布平板法接种后，稀释到合适的浓度的菌液才可在培养基表面形成单菌落，C错误；
D、分解尿素的细菌能合成脲酶，催化尿素分解产生的NH3可以作为细菌生长的氮源。如果培养基中加入了酚红指示剂，尿素分解的产物 NH3会使培养基的pH升高，酚红指示剂将变红，D正确。
故选：ABC。
无菌技术的主要内容：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
本题考查微生物的培养与分离的相关知识，要求学生理解识记微生物培养过程中的无菌技术，识记培养基配置过程中的注意事项，掌握各操作步骤中需要注意的细节。
19.【答案】ABD
【解析】解：A、过程①是去除细胞壁，需要使用纤维素酶和果胶酶处理以获得原生质体，A错误；
B、灭活病毒诱导法用于诱导动物细胞融合，不能诱导原生质体融合，B错误；
C、茄子原生质体不能在含有卡那霉素的培养基上生长，番茄原生质体经辐射钝化后失去增殖能力，只有二者融合后的原生质体才能在含有卡那霉素的培养基上增殖，因此筛选杂种细胞的培养基中要添加适量的卡那霉素，C正确；
D、植物组织培养过程中，培养基中常添加生长素和细胞分裂素，D错误。
故选：ABD。
1、植物组织培养技术：
过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）愈伤组织胚状体→植株（新植体）原理：植物细胞的全能性。
条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。
2、植物体细胞杂交的过程：
本题考查植物细胞工程的相关知识，要求考生识记植物体细胞杂交的具体过程；识记植物组织培养的原理、过程及条件，能结合所学的知识准确答题。
20.【答案】D
【解析】解：A、PCR扩增依据的是DNA分子双链复制的原理，是体外扩增DNA的一种方式，A错误；
B、PCR技术需要在高温条件下进行变性，故进行PCR扩增需要耐高温的DNA聚合酶，但该过程无需解旋酶，DNA分子在高温下即可解旋，B错误；
C、由于DNA的两条链反向平行，且子链从引物的3′端开始延伸，故利用图中的引物①、④组合可扩增出两侧的未知序列，C错误；
D、利用PCR技术扩增出T-DNA插入位置两侧的未知序列，通过与受体细胞的基因组序列比对，可确定T-DNA的插入位置，D正确。
故选：D。
PCR原理：在高温作用下，打开DNA双链，每条DNA单链作为母链，以4种游离脱氧核苷酸为原料，合成子链，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端向3'端延伸的。实际上就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。
本题考查PCR技术的相关知识，要求学生识记PCR技术的概念、原理、条件、过程等基础知识，能结合所学准确判断各选项。
21.【答案】细胞核 卵细胞体积大，易操作；营养丰富；未受精的卵细胞的细胞质中含有激活体细胞的细胞核全能性的物质 胰蛋白酶或胶原蛋白酶 能保证细胞所需要的营养供应 重构胚 同期发情 动物血清 维持培养液的pH
【解析】解：（1）将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为克隆动物。克隆猴的诞生，体现了动物细胞的细胞核具有全能性。克隆过程中一般利用未受精的去核卵细胞作为受体细胞，原因是卵细胞体积大，易操作，营养丰富，未受精的卵细胞的细胞质中含有激活体细胞的细胞核全能性的物质。
（2）克隆猴培养过程中，将猴的组织细胞用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理，形成分散的悬浮细胞。动物细胞培养过程中，要使细胞分散开培养的原因：一是能保证细胞所需要的营养供应；二是能保证细胞内有害代谢物的及时排出。
（3）将动物体细胞核移入去核的卵母细胞中形成重构胚，还需要将激活后的重构胚移植到经过同期发情处理的受体的子宫内进一步发育。
（4）在进行动物细胞培养时，应向培养基中添加动物血清等天然成分，并将其置于含95%空气加5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养。O2是细胞代谢所必需的，CO2主要作用是维持培养液的pH。
故答案为：
（1）细胞核 卵细胞体积大，易操作；营养丰富；未受精的卵细胞的细胞质中含有激活体细胞的细胞核全能性的物质
（2）胰蛋白酶或胶原蛋白酶 能保证细胞所需要的营养供应
（3）重构胚 同期发情
（4）动物血清 维持培养液的pH
1、将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。原理：动物细胞核的全能性。
2、取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。
3、动物细胞培养需要满足以下条件：①无菌、无毒的环境；②营养；③温度：36.5℃±0.5℃；④气体环境：95%空气+5%CO2。
本题考查核移植的相关知识，要求考生识记核移植的基本程序和意义，掌握核移植的生理学基础，能结合所学知识准确作答。
22.【答案】核糖体、内质网、线粒体 专一性 衰老和损伤 高尔基体 细胞膜 信息交流 胞外pH不适宜 C
【解析】解：（1）溶酶体酶的化学本质是蛋白质，与其形成相关的细胞器除结构①高尔基体外，还有核糖体、内质网和线粒体。
（2）进入①高尔基体中的多种蛋白质，只有溶酶体中的酶能形成M6P标志，表明催化M6P标志形成的S酶具有专一性。若S酶功能丧失，会影响M6P标志的形成，进而影响溶酶体的形成，使衰老和损伤的细胞器不能及时清除，导致在细胞内积累，造成代谢紊乱，引起疾病。
（3）由题图可知，高尔基体和细胞膜可包裹溶酶体酶形成溶酶体，说明高尔基体和细胞膜上具有M6P的受体，溶酶体酶和M6P受体特异性结合使溶酶体酶与其他蛋白质分离并被局部浓缩，该过程体现了生物膜具有信息交流功能。
（4）溶酶体内的pH为偏酸性，分泌到细胞外的溶酶体蛋白酶不具有生物学活性的最可能的原因是胞外pH不适宜。
（5）A、正常情况下，水解酶不作用于细胞正常结构成分，不能通过溶酶体膜，A正确；
B、溶酶体膜上的蛋白质经过修饰，不会被自身水解酶水解，B正确；
C、水解酶是蛋白质，合成场所是核糖体，加工场所是内质网和高尔基体，C错误；
D、溶酶体内pH＜5，说明酸性环境有利于维持溶酶体内水解酶的活性，D正确。
故选：C。
故答案为：
（1）核糖体、内质网、线粒体
（2）专一性 衰老和损伤
（3）高尔基体 细胞膜 信息交流
（4）胞外pH不适宜
（5）C
分析题图：图示是溶酶体形成的两条途径，途径1是由高尔基体的囊泡形成溶酶体；途径2是通过胞吞溶酶体酶和细胞膜形成溶酶体。
本题考查溶酶体的形成过程，从题干和题图中提取有效信息并掌握分泌蛋白的合成与运输途径是解答本题的关键。
23.【答案】高压蒸汽灭菌法 淀粉 淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解，形成透明圈 将蛋白胨换为尿素，伊红美蓝换成酚红 前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数；后者只计数活菌，且存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况
【解析】解：（1）培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法。本实验目的是筛选高效降解淀粉的菌种，为了抑制不能分解淀粉的菌种的繁殖，培养基中需加入淀粉作为唯一碳源。淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落周围的淀粉被水解，因此会形成透明圈，图中菌落①与菌落②周围产生了透明圈，说明菌落①与菌落②能产生淀粉酶。
（2）分离能分解尿素的细菌时应该以尿素为唯一氮源，因此需要将蛋白胨换成尿素；鉴定分解尿素的细菌，需要使用酚红指示剂，所以应该将伊红美蓝换成酚红。
（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液，分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数，若不存在实验误操作，血细胞计数板计数是将产脲酶菌的活菌和死菌一起计数；稀释涂布平板法可能存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况，只计数一个活菌，因此前者的数量多于后者。
故答案为：
（1）高压蒸汽灭菌法 淀粉 淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解，形成透明圈
（2）将蛋白胨换为尿素，伊红美蓝换成酚红
（3）前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数；后者只计数活菌，且存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况
1、微生物培养基的种类：选择培养基和鉴别培养基。鉴定分解尿素的细菌，需要使用酚红指示剂。
2、配制以尿素为唯一氮源的培养基，能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌；分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，可确定该种细菌能够分解尿素。
本题考查微生物的培养与分离的相关知识，要求学生理解识记有关技术的原理和操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节。
24.【答案】显微注射 滋养层 雌性 受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应 基因表达载体的构建 人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工与修饰，而大肠杆菌不具有内质网和高尔基体，难以合成活性高的人凝血酶Ⅲ
【解析】解：（1）将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；囊胚期的滋养层细胞可发育为胎盘和胎膜，内细胞团可发育为胎儿的各种组织和器官，对早期胚胎做DNA分析性别鉴定时，可取囊胚期的滋养层细胞，这样不会影响胎儿的正常发育。由于只有雌性个体才能分泌乳汁选取雌性胚胎以用于后续培养并生产人凝血酶Ⅲ。
（2）受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应，为胚胎在受体内的存活提供了可能。因此，早期胚胎能够在受体奶牛体内存活并发育。
（3）基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤。
（4）人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工与修饰，而大肠杆菌是原核生物，不具有内质网和高尔基体，难以合成活性高的人凝血酶Ⅲ。
故答案为：
（1）显微注射 滋养层 雌性
（2）受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应
（3）基因表达载体的构建
（4）人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工与修饰，而大肠杆菌不具有内质网和高尔基体，难以合成活性高的人凝血酶Ⅲ
胚胎移植的基本程序主要包括：
①对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体。用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；
②配种或人工授精；
③对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑葚胚或囊胚阶段）；
④对胚胎进行移植；
⑤移植后的检查。
本题考查基因工程、胚胎工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节；识记胚胎工程技术流程及其应用，能结合所学的知识准确答题。
25.【答案】将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀 将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀 不能 利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变温度，影响最终实验结果 25～45 增加淀粉酶的量或浓度或降低底物的量或浓度 产物的生成量 底物（反应物）的消耗量 1、2、3 专一性、作用条件较温和
【解析】解：（1）该实验的目的是探究某种淀粉酶的最适温度，先将五组10支装有淀粉和淀粉酶的试管分别在15°C、25°C、35°C、45°C、55°C的水浴中保温一段时间，以确保淀粉和淀粉酶混合前已经达到预设温度，然后将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀，故步骤②为将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。
（2）该实验不能选用斐林试剂检测实验结果，因为利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会在实验过程中改变温度，最终影响实验结果。
（3）分析上述实验结果，35℃组的蓝色程度最低，说明相同反应时间下淀粉剩余量最少，淀粉酶的活性相对最高，所以，可以得出该淀粉酶的最适温度在35℃左右，即25°C 45°C之间。为了加快反应，在不改变自变量的情况下，可适当增加酶量或适当降低底物的浓度，都会使反应时间缩短。
（4）在进行酶活性的测定时，可用一定条件下单位时间内、单位体积中产物的生成量或反应物的消耗量来表示酶的活性。
（5）强酸和高温都会使淀粉酶变性失活，蔗糖酶不能催化淀粉水解，故将图1所示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24h后，用等量碘液滴在4个三角形位置，观察到的现象是三角形1～3呈蓝色，由此说明酶具有专一性、作用条件较温和的特点。
故答案为：
（1）将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀
（2）不能 利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变温度，影响最终实验结果
（3）25～45 增加淀粉酶的量或浓度或降低底物的量或浓度
（4）产物的生成量 底物（反应物）的消耗量
（5）1、2、3 专一性、作用条件较温和
酶的催化具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值等特性，在最适温度，酶的催化效率最高，低于最适温度，酶的催化效率较低，随着温度的升高，酶的催化效率逐渐增加，高于最适温度，酶的催化活性逐渐下降，温度过高，酶的空间结构改变，永久性失活。
本题主要考查酶的特性的相关知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力，能够运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度适中。
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