4.3 细胞通过分解有机分子获取能量（第2课时）(共20张PPT)-高一生物学（沪科2020必修1）

(共20张PPT)
第四章 细胞的代谢
第3节 细胞通过分解有机分子获取能量
（第2课时）
第3节 细胞通过分解有机分子获取能量
实验：探究不同供氧环境下酵母的呼吸方式
作出假设：
观察实验并思考：
实验结果分析
问题1：比较酵母在有氧和无氧条件下CO2含量变化，以及无氧条件处理前后酒精含量的变化，你能得出哪些实验结论？
酵母在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
酵母在有氧条件下快速产生大量CO2，在无氧条件下缓慢生成少量CO2和酒精。
实验结果分析
问题2：结合上节课有氧呼吸内容，能否进一步判断在不同供氧条件下葡萄糖分解程度及分解速率有何差异？
氧气充足时，有氧呼吸产物是CO2和H2O，说明葡萄糖氧化分解彻底，分解速率快；
在缺氧条件下，无氧呼吸生成少量CO2和小分子有机物酒精，说明葡萄糖氧化分解不彻底，且分解速率较慢
3.无氧呼吸产生少量ATP
酵母无氧呼吸
1. 反应式
思考：你能否利用有氧呼吸过程模式图，分析在酵母菌无氧呼吸的场所和过程？
少量能量
少量ATP 和 热能
3.无氧呼吸产生少量ATP
酵母无氧呼吸
少量能量
酵母无氧呼吸
3.无氧呼吸产生少量ATP
2. 场所和过程
细胞质基质
1葡萄糖
2丙酮酸
（三碳化合物）
糖酵解
少量ATP+热量
NADH
（还原性辅酶I）
CO2
供H
供电子
酶
2酒精（乙醇）
少量能量
（细胞质基质）
酒精发酵
3.无氧呼吸产生少量ATP
应用实例：
（代表：植物的大部分细胞、酵母菌等）
思考：生活中除了发酵，你还知道什么发酵方式？
乳酸发酵
应用实例：
思考：根据酒精发酵的过程，你能推测乳酸发酵的反应场所和过程吗
代表：人和其他的动物、马铃薯的块茎、玉米的胚、乳酸菌等无氧呼吸时产生乳酸。
乳酸发酵
3.无氧呼吸产生少量ATP
细胞质基质
1葡萄糖
2丙酮酸
（三碳化合物）
糖酵解
少量ATP+热量
NADH
（还原性辅酶I）
供H
供电子
酶
2乳酸
（细胞质基质）
总结：细胞呼吸方式
葡萄糖
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量(少)
2C3H6O3（乳酸） +能量(少)
2丙酮酸
无O2
细胞质基质
糖酵解
细胞质基质
有O2
线粒体基质 和 线粒体内膜
三羧酸循环 和 电子传递链
6CO2+6H2O+能量(多)
有氧呼吸过程中，有机物彻底氧化分解
无氧呼吸过程中，有机物的氧化分解不彻底，仍有较多能量在产物（酒精或乳酸）中
有无O2均可发生
有氧呼吸 无氧呼吸
不 同 点 反应条件
反应场所
反应产物
放能情况
相同点
总结：有氧细胞与无氧呼吸的比较
有氧呼吸 无氧呼吸
不 同 点 反应条件
反应场所
反应产物
放能情况
相同点 有氧
缺氧或无氧
细胞质基质、线粒体
细胞质基质
CO2、H2O
CO2、酒精（乙醇）
或
乳酸
大量能量
（大量ATP与热能）
①.反应的第一阶段均为糖酵解；
②.反应实质都是有机物氧化分解，释放能量
总结：有氧细胞与无氧呼吸的比较
4. 脂肪、蛋白质等有机分子也可被氧化分解
三羧酸循环
（彻底氧化）
甘油
+
脂肪酸
人体
脂肪
丙酮酸
糖的氧化分解途径
乙酰
辅酶A
水解
4. 脂肪、蛋白质等有机分子也可被氧化分解
4. 脂肪、蛋白质等有机分子也可被氧化分解
蛋白质
氨基酸
氨基
尿素（排出体外）
碳链
有氧呼吸的各环节
（释放能量）
水解
脱氨基
4. 脂肪、蛋白质等有机分子也可被氧化分解
尿素
4. 脂肪、蛋白质等有机分子也可被氧化分解
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