人教版必修一第二章第一节细胞中的元素和化合物（共32张PPT）

课件32张PPT。生物
课堂广而告之：（电视广告）广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；
用心的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理？细胞中的元素和化合物第一节第1节 细胞中的元素和化合物学习目标:
1.组成细胞的主要元素是什么?
2.组成细胞的重要化合物有哪些?
讨论:
　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？问题探讨组成地壳和组成细胞的
部分元素含量(％)表一、生物界与非生物界的关系：组成元素种类基本相同组成元素含量差别大生物界 非生物界统一性生物界 非生物界差异性1.地壳中各元素的种类与细胞中各元素的种类相同吗？
2.地壳中各元素的含量与细胞中各元素的含量相同吗？ 一、生物界与非生物界的关系：统一性：组成细胞的化学元素在无机环
境中都能找到。差异性：细胞与无机环境中的各种化学
元素的相对含量差别很大。？ 试解释为什么组成细胞的元素会与组成地壳的元素具有这样的相同点和不同点 生物体通过和外界环境进行物质交换获取外界环境中的物质，所以种类相似。另外，细胞有选择的从无机环境中获得物质来组成自身不是无选择的吸收，所以含量不同。 二、组成细胞的元素 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）基本元素： C H O N
主要元素： C H O N P S
大量元素：C H O N P S K Ca Mg
微量元素：Fe Mn Zn Cu B Mo 注意：C为最基本元素（鲜重与干重）
大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。
微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 构成细胞的基本元素是什么？
主要元素？
最基本元素是什么？
大量元素？
微量元素？
元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Si：患克山病（原发性心脏病）缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 在人体细胞中，干重时含量最多的元
素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。Co? 这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米 人
氧 44.43 14.62
碳 43.57 55.99
氮 1.46 9.33
氢 6.24 7.46
钾 0.92 1.09
钙 0.24 4.67
磷 0.20 3.11
硫 0.17 0.78
氯 0.14 0.47
镁 0.18 0.16
铁 0.08 0.012
硅 1.17 0.005
锌 --- 0.01
组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异.这说明什么?组成玉米和人体的含量较多的元素是：______ 等四种。 不同生物体的组成元素 种类 _________________；不同生物体内，各种化学元素的含量 .C、H、O、N大体相同相差很大三、组成细胞的化合物思考与讨论：
1.有机化合物和无机化合物有什么区别？答案：区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如糖类是有机物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机物，由氢、氧二种元素组成。
这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书思考与讨论：
2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？答案：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。
蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用；
水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。
思考与讨论： 3.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？ 答案：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。
如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。
提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。实验:
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理：
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：
还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀
脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色
蛋白质 + 双缩脲→紫色
淀粉 + 碘→蓝色目的要求：
尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。
材料用具：
1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液
2.仪器：
3.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲
方法步骤：
1．实验材料、仪器和试剂的选择
2．设计记录表格，记录预测结果
3．检测的方法步骤
　　 (1)还原糖的检测和观察;
(2)脂肪的检测和观察;
(3)蛋白质的检测和观察;讨论:
1．你的预测与实验结果是否一致
2．小组间交流实验结果。你有什么发现？
3．全班共检测了多少种生物材料？这些生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？这对我们选择食物有什么启发？
课堂练习：
　　P１９　练习一、填空
1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _________是构成细胞的最基本元素。
2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。练一练:OCC水蛋白质二、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ）
A 生物界和非生物界没有区别
B 生物界和非生物界具有统一性
C 生物来源于非生物
D 生物界和非生物界具有差异性
2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水BD3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ）
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、MoCC1、下列都属于大量元素的是
A．C、H、O、N B． N、S、P、Fe
C．N、S、P、Cu D．C、H、O、B
2、人体内有20多种微量元素，它们的质量总和不到体重的千分之一，但是对人的健康却起着重要作用，下列各组元素全部是微量元素的是：
A.Na、K、Cl、S、O B.F、I、Fe、Zn、Cu
C.N、H、O、P、C D.Ge、Ca、Cu、Mg、C
3、生命的基本元素包括
A、C、H、O、N B、K、Ca、Na、Mg、Cl
C、S、P、Cl D、Cu、Co、I、Mn ABA4、几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使施用了大量氮、磷、钾肥也无济于事，后来人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛，原来，这一片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走。他们的鞋子粘有钼矿粉，正是矿工鞋子踩过的地方矿草长得绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150G的钼就足够了。下列关于这一现象的解释，不正确的是
A、钼是植物必需的元素 B、钼是植物必需的微量元素
C、钼在植物的生长发育过程的作用是不可替代的
D、钼是一种高效的肥料，只要有了钼，植物就能正常生长
D5、碳、氢、氮三种元素在人体内质量分数约为73%，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明：生物界与非生物界
A、生物界与非生物界具有统一性
B、生物界与非生物界具有差异性
C、元素在自然界中都可以找到
D、生物界具有特殊性B6、生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连结成链或环，从而形成各种生物大分子，可以说，地球上的生命是碳元素的基础上建立起来的，以上事实可以说明：
A、C元素组成各种各样的化合物
B、C元素是最基本的元素
C、C元素是各种大分子中含量最多的元素
D、C元素比其他元素重要
7、生物界和非生物界具有统一性是因为：
A、构成细胞的各种化合物在非生物中都存在
B、生物界和非生物界都具有新陈代谢
C、构成细胞的无机物在非生物界是都存在
D、构成细胞的各种化学元素在无机自然界中都能找到BD谢谢几种不同生物体中水分的含量人体中几种不同器官或组织中水分的含量水母的含水量高达97%干﹑鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）