纲要（上）第11课 闻香识宋人——辽宋夏金元的经济与社会 课件（18张PPT）

(共18张PPT)
壹
香药为何物？
香药是指与人们日常生活有关的气味芳香的香物质，是古时对进口的香料和药物的统称。主要有乳香、龙涎香、安息香、檀香、金颜香、丁香、木香等的原料、成品、半成品。
“凡用五钱，病立愈”。 ——《医说》引(宋)《夷坚志》
“燎沉香，可消溽暑”。 ——《苏幕遮·燎沉香》
“男家刻定时辰，预令行郎各以执色，如花瓶、花烛、香毯、纱罗，前往女家，迎取新人”。 ——《梦粱录·嫁娶》
“礼部贡院试进士日，设香案于阶前，主司与举人对拜，此唐故事也”。 ——《梦溪笔谈》
“香气霭若云雾，蒙蒙满坐几不相睹，而无烟火之烈。既归，衣冠芳馥，数日不歇”。 ——《鸡肋编》
“以鸡子清调匀，洗面毕傅之，旬日后，色如红玉。”
——《闺阁事宜》
贰
香药从何来？
材料一：
乳香原是橄榄科的小乔木，茎皮渗出的树脂制成“乳香”，主要产于红海沿岸，是唐宋进口香药中的主要品种，后为中国传统医学所吸收，可与他药混合为外用敷膏。
安息香，产于印度尼西亚和越南一带，主要含有肉桂酸、苯甲酸及酯类和苏合香素等成分，中医用来开窍行血，主治中风昏厥、产后血晕等，也是今天调制香精的定香剂。
沉香，亦称“奇南香”、“伽南香”，属于瑞香科植物，产自印度。中医学上将其棕黑色树脂质的根部或树干加工后入药，功能纳气、温肾，主治气逆喘息、呕吐、呃逆、腹痛等症。
龙涎香是一种动物性香药，形状像结石，从鲸体中排出，漂浮海上，或冲到海岸被采香者所采得。这是一种黄色、灰色乃至黑色的蜡状物，加热成液体，即成一种香气持久，极为名贵的天然香料。主要产于印度洋沿岸，但印尼苏门答腊西北海岸也偶有发现。
檀香，又名白檀、旃檀，原产于印度、非洲等地。我国唐宋以来进口的檀香主要来自印度。树干和根部经蒸馏可制成檀香油。檀香可刨片入药、入浴或点燃驱邪。
——《我国古代大量进口的香料，真的只是“奢侈品”吗？》
材料二：
宋以缯帛罗绮易驼、马、牛、羊、玉、毡毯、甘草；以香药、瓷、漆器、姜桂等物易蜜蜡、麝脐、毛褐、原羚角、硇砂、柴胡、苁蓉、红花、翎毛，非官市者听与民交易。
——《宋史·食货志下互市舶法》
任务一：依据上述材料，结合历史图册P34-35的信息，绘制香药贸易路线图，并分析香药在传播过程中呈现出的特点。
材料三：
调味品同样从东方向欧洲大量流动。这些香料主要抵达三个集散中心：君士坦丁堡、耶路撒冷和亚历山大港。然后从那里运往意大利诸城邦，运往德国、法国、弗兰德和不列颠……从这一时期的一份阿拉伯税收协议看，从埃及港口运出的各种香料、纺织品和奢侈品，数额巨大。
——《丝绸之路：一部全新的世界史》
材料四：
新航路的开辟拉开了欧洲海外扩张的序幕，葡萄牙和西班牙很快走上了大规模殖民掠夺的道路。
——《中外历史纲要》（下）
任务一：依据上述材料，结合历史图册P34-35的信息，绘制香药贸易路线图，并分析香药在传播过程中呈现出的特点。
天禧二年，仅三佛齐国使节携来的乳香就有81680 斤；绍兴二十五年，从占城运进泉州港的香料有沉香等 7 种，共 65000 余斤；1974 年泉州湾出土宋代海船遗物中，香药有降真香、沉香、檀香等出土遗物重量达 4700 多斤。
——《宋史·外国列传五》
“初于广州置司，以知州为使，通判为判官，及转运使司掌其事，又遣京朝官、三班、内侍三人专领之。”
——《宋会要辑稿》
叁
香药何人用？
“如厕，见有绛纹帐，茵褥甚丽，两婢持香囊，寔便退，笑谓崇曰‘误入卿内耳’，崇曰‘是厕耳’。寔曰‘贫士不能若此’”。
——《晋书·王敦传》
任务二：依据材料结合教材、图册信息，解释宋代香药平民化的历史原因？
“贫富无定势，田宅无定主”。
——《中外历史纲要》上
“取士不问家世，婚姻不问阀阅。”
——《中外历史纲要》上
“北宋末年的实际人口应当超过一亿。这在中国古代人口史上是一个划时代的标志”。
——《中外历史纲要》上
唐朝人……“奉养器服之盛”，在沈括看来……“乃贫眼所惊耳……此所谓‘不曾近富儿家’”。
——《中外历史纲要》上
“近世之民，离乡轻家，东西南北，转徙四方，固不以为患，而居作一年，即听附籍。”
——《续资治通鉴长编》
总结：
宋代社会经济比较发达，海外贸易得到了大幅发展，东南亚、阿拉伯等地各种香药大量运入中国，为满足平民百姓的消费需求提供了可能。
宋代实行不抑兼并的土地政策，耕地面积扩大，生产效率提高，农业有了显著进步，也带动了手工业和商业的进步。宋代的制茶业、制瓷业、纺织业、矿冶业都有了很大发展，促进了城乡市场的繁荣。由于租佃制、募兵制的推行，农民的赋役负担和劳役负担也相对减轻。相比之下，宋代平民的生活水平有了一定的提高，为他们消费使用香药提供了物质条件。
肆
香药有何影响？
1、促进宋代香药业发展，对中药影响深远；
2、商品市场活跃和发展；
5、加深了宋朝与周边国家和地区文明融会贯通。
4、冲击了社会等级观念；
3、丰富了宋代人民的物质和精神文化生活；