(共39张PPT)
一、烧水过程中的热传递
1.1 壶是怎样传热的
核心素养目标
科学观念：
（1）知道热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递，这种传递热的方式是热传导。
（2）能根据材料的导热性能，将材料分为热的良导体和热的不良导体。
科学思维：通过观察，提出可以探究的有关热传递的科学问题。
科学实践：
（1）能初步设计实验，研究热传导现象，能运用热传导知识解释生活中的一些热传导现象。
（2）能初步设计实验，比较不同材料的导热性能。能通过实验，建构概念。
责任态度：
（1）对生活中的热现象有探究兴趣。愿意倾听、分享他人信息，乐表达、并能按照要求进行探究。
（2）乐于参与研讨和交流，愿意与人合作，认识到合作有利于提高效率。
图片中在做什么？
给开水保温
烧开水
导入聚焦
在烧水和保温的过程中,有哪些科 学问题可以研究呢？
导入聚焦
在用壶烧水的过程中，热是怎样传递的？
导入聚焦
同学们的猜测有什么相同点？能不能用“与火源的距离”来描述？
导入聚焦
距离火源的远近不同，在温度上会有什么不同？
导入聚焦
观察壶身，说一说壶身是有什么材料制成的。
1.研究壶的传热方式
分组讨论：如何设计研究金属是怎样传递热的。
金属
科学实践
将小组的实验方案画下来，并分享。
想一想：
（1）如何设计实验，才能观察到热的传递方向？
（2）需要用到什么材料？
1.研究壶的传热方式
科学实践
实验材料：铁架台、酒精灯、金属丝、火柴。
预测：热在金属丝上是如何传递的？
实验1：热在金属丝中是如何传递的
科学实践
实验1：热在金属丝中是如何传递的
水平加热金属丝
科学实践
实验1：热在金属丝中是如何传递的
倾斜加热金属丝
科学实践
实验方法：
①把金属丝固定在铁架台上。
②将涂有凡士林的小木棒等距地固定在金属丝上。
③点燃酒精灯给金属丝的一端加热。
④观察实验现象，并记录在实验单上。
⑤用同种方法加热倾斜的金属丝的一端，观察现象并记录。
实验1：热在金属丝中是如何传递的
科学实践
注意事项：
①不要用手触摸加热后的金属丝。
②正确使用酒精灯。
加热时，使用外焰加热
用灯帽熄灭酒精灯
实验1：热在金属丝中是如何传递的
科学实践
实验示意图 实验现象
从加热点开始，距离火源由近到远的小木棒依次掉落。
从加热点开始，距离火源由近到远的小木棒依次掉落。
实验记录：
热总是沿着金属丝从温度高的部分向温度低的部分传递。
实验现象说明：
实验1：热在金属丝中是如何传递的
科学实践
实验材料：三脚架、酒精灯、金属圆片、蜡、火柴。
实验2：热在金属圆片中是如何传递的
科学实践
实验2：热在金属圆片中是如何传递的
给金属片中央加热
科学实践
实验2：热在金属圆片中是如何传递的
给金属片一端加热
科学实践
实验方法：
①将金属圆片的一面均匀涂上蜡。
②将金属圆片放在三角架上。
③将点燃的酒精灯，用酒精灯加热金属圆片的中心。
④观察现象，并将实验结果记录下来。
⑤同样的方法，用酒精灯加热金属圆片的边缘，观察现象。
实验2：热在金属圆片中是如何传递的
科学实践
示意图 实验现象
金属圆片上的蜡从加热点开始向四周融化。
金属圆片上的蜡从加热点开始融化，随着热量的传递，金属圆片上的蜡开始向温度低的地方融化。
实验记录：
热总是从金属圆片温度高的部分向温度低的部分传递。
实验现象说明：
实验2：热在金属圆片中是如何传递的
科学实践
实验1和实验2的实验现象能否证明你的假设？
科学实践
实验结论
物体由于温度差别，会发生热的传递。在给金属加热时，热沿着金属从温度较高的部分传向温度较低的部分。这种热传递的方式叫热传递。
科学实践
2.比较不同材料的导热性能
不同的材料其导热性能一样吗？
科学实践
试一试
将不同材料的棒棒，如木棒、铁棒、铜棒、塑料棒、玻璃棒，同时放入热水中，用手感知导热情况，按照导热能力给它们排序。
铁棒 铜棒 木棒 竹棒 玻璃棒 塑料棒
＞
＞
＞
＞
＞
科学实践
比较不同片状材料的导热性能
实验材料：温度传感器、水杯、热水、铁片、木片、玻璃片、瓷片、塑料片。
科学实践
比较不同片状材料的导热性能
实验方法：
①分别将不同的片状材料盖在热水杯上。
②用手感知传热情况。
③用温度传感器测量材料3分钟内的温度变化，每隔1分钟测量一次。
科学实践
比较不同片状材料的导热性能
实验记录：
铁片 木片 玻璃片 瓷片 塑料片
初始温度
1分钟
2分钟
3分钟
科学实践
比较不同片状材料的导热性能
实验结论：
容易传导热的物体，是热的良导体，如 、 。
不容易传导热的物体，是热的不良导体如 、 、
、 。
铁
铜
木
竹
玻璃
塑料
科学实践
生活中的热传导
做菜的锅、烧水的壶等，大多都是用金属材料制成的，这是为什么？
金属材料的导热性能比较好，做菜的锅和烧水的壶用金属材料制成，是在较短的时间内做好菜，烧好水，更加节约资源。
拓展应用
锅铲和勺子的柄大多是用橡胶、塑料、木材和陶瓷等材料做成的，这样有什么好处？
橡胶，塑料，木材和陶瓷等材料，导热性能比铁的要差一些，是在做饭或吃饭的过程中，不至于因过高的温度而对人体造成伤害。
拓展应用
冬天，用手摸金属制品比摸木制品感觉更凉。这是为什么？
金属是热的良导体，热量流失比较快。
拓展应用
通过这节课的学习，我们知道什么是热传导。热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递。不同材料的导热性能不同，容易导热的叫做热的良导体，不容易导热的叫做热的不良导体。热的良导体和热的不良导体在生活中有着及其广泛应用。
课堂总结
壶是怎样传热的
热传导：热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递。
热的良导体：容易传导热 如：铁、铜、铝……
热的不良导体：不容易传热 如：木、
竹、玻璃、塑料……
板书设计
烧水时，壶身是通过热传导的方式变热。那么水壶里的水又是怎么变热的呢？
作业布置
【基础训练】
1. 容易传导热的物体是热的_______，不容易传导热的物体是热的_______。
2. 物体由于_______差别会发生热的传递。
课堂练习
良导体
不良导体
温度
【基础训练】
3. 通过直接接触将热从一个______传给另一个______，或者从物体的一部分传递到____________的传热方法叫热传导。
4. 热传导时，热总是从温度较______处传到温度较______处。
课堂练习
物体
物体
另一部分
高
低
【能力培养】
1、判断题，对的打√，错的打 。
（1）两个温度不同的物体不接触也能发生热传导。（ ）
（2）铜片、竹签、 棉棒都是热的不良导体。（ ）
（3）冬天，我们用暖手宝取暖是一种热传导现象。（ ）
（4）热的不良导体内不会发生热传递现象。（ ）
（5）给金属片中间加热，热向四周传递。（ ）
课堂练习
√
√
2、选择题，将正确的序号填写在括号内。
（1）两个相互接触的物体没有发生热传递，因为它们具有相同的（ ）
A. 温度 B. 材料 C. 重量
（2）热传导的条件不包括（ ）
A. 物体间接触 B. 要有温度差
C.必须在物体中心处加热
课堂练习
A
C
（3）壶身是金属制成的，因为金属是（ ）
A. 热的良导体，热传递快
B. 热的不良导体，热传递慢
C. 价格便宜，节约开资
（4）锅的手柄一般用木头或塑料做的，主要是为了（ ）
A. 轻便灵巧 B. 减低成本 C. 减少热传导，防止烫伤
（5）下列材料属于热的良导体的是（ ）
A. 塑料 B. 铁丝 C. 陶瓷
课堂练习
A
C
C中小学教育资源及组卷应用平台
1.1《壶是怎样传热的》教案设计
课题 壶是怎样传热的 单元 第一单元 学科 科学 年级 五年级
核心 素养 目标 科学观念： （1）知道热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递，这种传递热的方式是热传导。 （2）能根据材料的导热性能，将材料分为热的良导体和热的不良导体。 科学思维：通过观察，提出可以探究的有关热传递的科学问题。 科学实践： （1）能初步设计实验，研究热传导现象，能运用热传导知识解释生活中的一些热传导现象。 （2）能初步设计实验，比较不同材料的导热性能。能通过实验，建构概念。 责任态度： （1）对生活中的热现象有探究兴趣。愿意倾听、分享他人信息，乐表达、并能按照要求进行探究。 （2）乐于参与研讨和交流，愿意与人合作，认识到合作有利于提高效率。
重点 1.知道热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递，这种传递热的方式是热传导。 2.学生基于亲自的动手实践，能将材料分为热的良导体和热的不良导体。
难点 1.能初步设计实验，求证自己的观点，研究热传导现象。 2.初步设计实验，来比较不同材料的导热性能
教学准备
一、引入聚焦
想一想：图片中在做什么？
预设：烧开水和给开水保温
提问：在烧水和保温的过程中,有哪些科学问题可以研究呢？
思考：在用壶烧水的过程中，热是怎样传递的？
交流：同学们的猜测有什么相同点？能不能用“与火源的距离”来描述？距离火源的远近不同，在温度上会有什么不同？
揭示板书：壶是怎样传热的
二、科学探索
（一）研究壶的传热方式
看一看：观察壶身，说一说壶身是有什么材料制成的。
预设：金属
分组讨论：如何设计研究金属是怎样传递热的。
想一想：
如何设计实验，才能观察到热的传递方向？
需要用到什么材料？
将小组的实验方案画下来，并分享。
实验1：热在金属丝中是如何传递的
实验材料：铁架台、酒精灯、金属丝、火柴。
预测：热在金属丝上是如何传递的？
观看视频：水平加热金属丝
观看视频：倾斜加热金属丝
实验方法：
①把金属丝固定在铁架台上。
②将涂有凡士林的小木棒等距地固定在金属丝上。
③点燃酒精灯给金属丝的一端加热。
④观察实验现象，并记录在实验单上。
⑤用同种方法加热倾斜的金属丝的一端，观察现象并记录。
注意事项：
①不要用手触摸加热后的金属丝。
②正确使用酒精灯。
实验记录
实验现象说明：热总是沿着金属丝从温度高的部分向温度低的部分传递。
实验2：热在金属圆片中是如何传递的
实验材料：三脚架、酒精灯、金属圆片、蜡、火柴。
观看视频：给金属片中央加热
观看视频：给金属片一端加热
实验方法：
①将金属圆片的一面均匀涂上蜡。
②将金属圆片放在三角架上。
③将点燃的酒精灯，用酒精灯加热金属圆片的中心。
④观察现象，并将实验结果记录下来。
⑤同样的方法，用酒精灯加热金属圆片的边缘，观察现象。
实验记录
实验现象说明：热总是从金属圆片温度高的部分向温度低的部分传递。
实验1和实验2的实验现象能否证明你的假设？
物体由于温度差别，会发生热的传递。在给金属加热时，热沿着金属从温度较高的部分传向温度较低的部分。这种热传递的方式叫热传递。
（二）比较不同材料的导热性能
导入语：不同的材料其导热性能一样吗？
试一试
将不同材料的棒棒，如木棒、铁棒、铜棒、塑料棒、玻璃棒，同时放入热水中，用手感知导热情况，按照导热能力给它们排序。
比较不同片状材料的导热性能
实验材料：温度传感器、水杯、热水、铁片、木片、玻璃片、瓷片、塑料片。
实验方法：
①分别将不同的片状材料盖在热水杯上。
②用手感知传热情况。
③用温度传感器测量材料3分钟内的温度变化，每隔1分钟测量一次。
实验记录：
实验结论：
容易传导热的物体，是热的良导体，如铁 铜。
不容易传导热的物体，是热的不良导体如木 、竹 、玻璃、塑料。
三、拓展应用
思考：做菜的锅、烧水的壶等，大多都是用金属材料制成的，这是为什么？
金属材料的导热性能比较好，做菜的锅和烧水的壶用金属材料制成，是在较短的时间内做好菜，烧好水，更加节约资源。
锅铲和勺子的柄大多是用橡胶、塑料、木材和陶瓷等材料做成的，这样有什么好处？
橡胶，塑料，木材和陶瓷等材料，导热性能比铁的要差一些，是在做饭或吃饭的过程中，不至于因过高的温度而对人体造成伤害。
冬天，用手摸金属制品比摸木制品感觉更凉。这是为什么？
金属是热的良导体，热量流失比较快。
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道什么是热传导。热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递。不同材料的导热性能不同，容易导热的叫做热的良导体，不容易导热的叫做热的不良导体。热的良导体和热的不良导体在生活中有着及其广泛应用。
板书设计
热传导：热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递。
热的良导体：容易传导热 如：铁、铜、铝……
热的不良导体：不容易传热 如：木、竹、玻璃、塑料……
课后作业
烧水时，壶身是通过热传导的方式变热。那么水壶里的水又是怎么变热的呢？
课堂练习
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
