2.3 细胞中的糖类和脂质 课件（22张ppt） 2022—2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

(共22张PPT)
2.3细胞中的糖类和脂质
糖类的分子式
0
0
5
1
-H
HOCH2
0
CH,OH
H一
OH
4
H
OH
3
2
H
2
H-
C
-OH
6-0
H-C-OH
H
OH
H
3
HO-C-H
HO-C-H
HO一C-H
核糖
4
H-C-OH
H一
C-OH HO-C-H
5
HOCH2
0
OH
5
H一C-OH
H-C-OH
H-C一0H
4
H
H
H
H
6
CH,OH
CH OH
OH
H
CH,OH
脱氧核糖
葡萄糖
果
糖
半乳糖
一、细胞中的糖类
1、组成元素
C、H、O
因为多数糖类分子（比如葡萄糖C。H2O。、蔗糖
C12H22O1、果糖C。H2O。、麦芽糖C12H2z0,等)中氢原
子和氧原子之比是2：1，类似水分子，所以糖类又被
称为“碳水化合物”，简写为(CH,O)
糖类的分子式
葡萄糖
果糖
淀粉
纤维素
蔗糖
麦芽糖
糖原
单糖
不能再水解的糖，可被细胞直接吸收。
种类
分布
功能
核糖
构成RNA的重要物质
五碳糖
细胞中
脱氧核糖
都含有
构成DNA的重要物质
单糖
葡萄糖
主要能源物质
六碳糖
果糖
植物细胞
提供能量
C6H1206
半乳糖
动物细胞
常见的二糖有哪些呢？
植物体中
动物体中
蔗糖
麦芽糖
乳糖
葡萄糖
果糖
葡萄糖
葡萄糖
葡萄糖
半乳糖
思考：
这些二糖都分布在哪里呢？具有哪些作用？
二糖
种类
分布
植物：
麦芽糖
作用
发芽的小麦、谷粒
水解为
延
植物：
单糖后
蔗糖
甘蔗茎、甜菜、！
大多
为生命
数蔬菜和水果
活动供
乳糖
动物：
能
人和动物乳汁
思考
葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体
细胞，蔗糖是否也可以？为什么？
不可以。葡萄糖是不能再水解的糖，不需要经过消
化可以直接进入细胞。蔗糖是二糖，人要把蔗糖水解成
单糖才可以被吸收进入细胞
。
多糖由多个单糖脱水缩合而成，构成它们的基本单位基本都是葡萄糖。
淀粉
糖原
纤维素
植物细胞主要的储能物质
动物细胞主要的储能物质
构成细胞的主要成分
思考：构成上述多糖的基本单位都是葡萄糖分子，他们的功能为
什么存在差异？
多糖的分子结构
淀粉
纤维素
糖原
葡萄糖的连接方式不同，造成三种多糖的结构和功能不同。