第一单元课题1物质的变化和性质课件

(共16张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
初中化学人教版 九年级上册
【实验1-1】
操作：
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。
2.在试管底部小心加热到水沸腾。
3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
方法导引： 做化学实验时，应该重点观察试剂（如水、胆矾、石灰石）的颜色、状态、气味等在实验前后的变化，思考为什么发生变化。
使用注意事项：
1.液体体积不超过试管容积的1/3
2.试管与水平面呈45°角
3.酒精灯预热
【实验1-2】
操作：
取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。
思考：两个实验中物质的变化有何规律？
一、物质的变化：
1.物理变化：
没有生成其他物质的变化。
如：酒精挥发、铁水铸成锅，蜡烛受热熔化、水沸腾、折断木条等。
【实验1-3】
操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。
2.再向其中分别滴加氢氧化钠（NaOH）溶液。
变化前的物质 蓝色硫酸铜溶液
变化时的物质 生成蓝色沉淀
变化后的物质 氢氧化铜（Cu（OH）2）
【实验1-4】
操作：
1.把少量石灰石放在干燥的试管里。
2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？
一、物质的变化：
2.化学变化：
生成其他物质的变化。
如：铁生锈、食物腐败、酒精燃烧、二氧化碳通入澄清的石灰水石灰水变浑浊等。
又叫 化学反应
实验1、2有何本质的区别？
3.化学变化中伴随发生的一些现象。
常见现象为 颜色改变 、 放出气体 、 生成沉淀 等现象，并伴随着能量的变化，如 吸热 、 放热 、 发光 等。
化学变化与物理变化有什么本质区别和联系？
无其他物质生成
有他物质生成
化学变化中一定有物理变化，
物理变化中不一定有化学变化
注意：判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。
与物理变化和化学变化有关的古诗
野火烧不尽，春风吹又生
爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
夜来风雨声 花落知多少
春风又绿江南岸，明月何时照我还
只要功夫深 铁杵磨成针
零落成泥碾作尘，只有香如故
忽如一夜春风来, 千树万树梨花开
日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川
二、物质的性质：
请将下面这些性质分成两类，你准备怎样分？为什么？
讨论生成
铁能生锈
纸张易燃烧
水是无色液体
酒精易挥发
食物会变质
农药有毒
空气无色无味
石蜡会熔化
化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质。
物质的：
可燃性
助燃性
氧化性
还原性
酸性
碱性
毒性
稳定性
金属活动性
纸张可燃
铁能在潮湿空气中生锈
铜能生成铜绿
蜡烛能燃烧并发光放热
物理性质
物质不需要在化学变化中表现出来的性质。
物质的：
颜色
状态
气味
硬度
熔点
沸点
溶解性
导电性
导热性
铝是银白色固体
酒精易挥发
密度
延展性
挥发性
外界条件改变时，物质的性质会发生变化
注明条件：通常情况下/大气压为101kPa
一些常见物质的物理性质（大气压为101kPa）
物质 颜色、状态（通常状况） 熔点/ C 沸点/ C
氧气（O2） 无色气体 －218.4 －182.9
水（H2O） 无色液体 0 100
铝（Al） 银白色固体 660.37 2467
铁（Fe） 银白色固体 1535 2750
实验探究
实验1－2 观察并记录现象。
讨论：哪些是物理性质，哪些是什么化学性质？
氧气和二氧化碳可以用来做什么？说说你的理由。
闻气味的正确方法
物理性质 现象 化学性质
氧气
二氧化碳
请你思考物质的性质与用途的关系。
例如：水与二氧化碳可以灭火，酒精（俗称：乙醇）可以燃烧，石墨可以做铅笔芯，等等。这些物质的用途都是由它们性质决定的。请你试着说出上述物质用途反映出来的性质。
练习
下列哪些是物质的物理性质,哪些是物质的化学性质 为什么
（1）空气是没有颜色、没有气味的气体.
（2）水沸腾时能变成水蒸气.
（3）食物在人体中消化,最后能变成水、二氧化碳等.
（4）以粮食为原料能酿酒.
（5）铜的密度是8.9克/立方厘米,熔点是1083摄氏度.
（6）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊.
（7）酒精能燃烧.