岳麓版必修二第一单元第4课农耕时代的手工业（共55张PPT）

课件55张PPT。第4课 农耕时代的手工业本课看点：农耕时代的手工业课程标准
古代中国手工业发展的基本史实
古代中国手工业生产经营形态的特点
本课看点：农耕时代的手工业 农耕时代的手工业辉煌成就
1．冶金业的进步
2．纺织业的发展
3．陶瓷业的兴盛
农耕时代的手工业经营形态
1．家庭手工业；
2．官营手工业；
3．私营手工业。自主探究：中国古代的金属冶炼术快速阅读教材，思考以下问题：
1、我国的青铜时代是指什么时期？商周时代的青铜铸造业有何特点？
2、我国古代冶铁技术的成就有哪些？
3、铁器和钢的广泛应用有何重要作用？
商周时代的青铜铸造业我国的青铜时代是指什么时期？
从二里头文化到春秋末期。
商周时代的青铜铸造业有何特点？
技艺已相当成熟
数量多
种类齐备
工艺精湛，器物造型生动，使用广泛大克鼎鼎司母戊鼎尊四羊方尊爵簋（gui）古代青铜兵器中国古代的冶铁炼钢技艺中国古代在冶铁炼钢方面取得了哪些重大成就？试用表格形式加以表述。普遍用焦炭明朝开始用焦炭南宋末普遍用煤北宋灌钢法南北朝开始用煤汉代冶炼生铁、块炼钢春秋燃料技术时代想一想，古代冶金燃料的演进经过了哪三个阶段？
木炭 →煤 →焦炭。中国古代的冶铁炼钢技艺根苗一发浩无际，
万人鼓舞千人看。
投泥泼水愈光明，
烁玉流金见精悍
—宋·苏轼《石炭》魏晋：灌钢法，生铁和熟铁以一定比例混合，加热后锻打，成为质地优良的钢 河南巩县铁生沟汉代冶铁遗址出土的煤块宋《天工开物》南方挖煤图中国古代的冶铁炼钢技艺?春秋时期的金镡金首铁剑块炼铁、生铁、钢在应用上有何区别？
块炼铁只能锻，不能铸；生铁可铸，但质地硬脆；钢硬度高，性能好。
铁器和钢的广泛应用有何重要作用？
铁器的广泛应用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。遥看历史 两千多年前，当恺撒大帝身着中国丝袍出现在罗马剧场的时候，整个罗马都为之震撼了。使用中国丝绸，成了一种时尚……
后来，罗马的丝绸必须用相同重量的黄金才能买到，皇帝不得不下令禁止贵族使用丝绸……自主探究：中国古代的纺织业中国古代在纺织业方面取得了哪些重大成就？完成下列表格。棉布成为民众的主要衣料明代后期松江成为棉纺织业中心元明时期黄道婆发明脚踏三锭纺车元代棉花向内地传播宋末元初棉纺织业“缂丝”技术唐宋远销欧洲，获得“丝国”称号汉代品种丰富，花色图案精美。西周以后养蚕缫丝上古时代丝织业成 就时 代门 类嫘祖像 相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织，河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。 资料回放：中国古代纺织业成就商代玉蚕采桑图资料回放：中国古代纺织业成就汉代素纱禅衣东汉绢地云纹绣抹带 缦地刺绣龙纹边饰（东汉， 1959年新疆民丰尼雅古城出土）长寿明光锦
东汉，锦上织有吉语“长寿明光”四字，1980年新疆罗布淖尔高台出土 1973年，在新疆吐鲁番阿斯塔那遗址中就发现的缂丝腰带，是中国目
前发现的最早
的一件缂丝实
物。 唐代出现缂丝技艺，在宋代风行来；唐后期，南方丝织业逐渐超过北方，成为我国丝织业的重心。宋·缂丝秋山诗意南宋·缂丝翠羽秋荷资料回放：古代纺织业成就中国古代纺织业成就南宋棉毯 棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。当堂检测·小试身手1、诸葛亮《出师表》语“臣本布衣，躬耕南阳”，其所穿“布衣”的衣料不可能是
Ａ.麻　Ｂ.毛　Ｃ.丝　Ｄ.棉
２、缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现于
Ａ.西汉??????Ｂ.唐朝????? Ｃ.北宋???? Ｄ.明朝
3、马克思说：“在18世纪珍妮纺纱机发明前，要想找出一个能够同时纺织两根纱的纺织工人并不比找一个双头人容易。”而这一局面在中国被打破是在哪一时期？
Ａ.唐代??????Ｂ.元代????? Ｃ.明代???? Ｄ.清代材料： 今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。
——清·王应奎《柳南续笔》 比较各种衣被原料，你能说出棉花和棉布在宋元之后,后来居上、盛行一时的原因吗？(1)棉花种植的普及；
(2)先进的棉纺织技术和工具的推广；
(3) 棉布可以御寒、生暖；质地柔软舒适
(4)价格比丝绸低廉。自主学习：中国古代的陶瓷技艺粉彩、珐琅彩 成为对外出口的大宗产品。清代斗彩、五彩瓷 制瓷工艺更丰富，瓷器与丝绸明代进入彩瓷生产时期：青花、釉里红元代景德镇“瓷都”，各具特色的地方窑瓷宋代制瓷为独立生产部门，形成南青北白两大体系隋唐白瓷南北朝青瓷东汉晚期彩陶、黑陶、白陶新石器时代成就时代中国古代在陶瓷业方面取得了哪些重大成就？试用表格形式加以表述。想一想：我国陶瓷种类的发展演变经历了怎样的过程？
彩陶?黑陶、白陶?青瓷?白瓷?彩瓷。文物资料：中国古代的陶瓷技艺河南半坡遗址.彩陶人面鱼纹盆蛋壳黑陶白陶鬶资料回放：中国古代的陶瓷技艺东汉青釉四系瓷罐东汉青瓷双系钟南北朝白瓷茶具南北朝白瓷罐东汉青釉四系瓷罐东汉青瓷双系钟中国古代的陶瓷技艺大邑烧瓷青且坚，
扣如哀玉锦城传。
君家白碗胜霜雪，
急送茅斋也可怜。
——（唐）杜甫唐代邢窑白瓷执壶唐
三
彩中国古代的陶瓷技艺汝窑粉青奉华碟钧窑玫瑰紫釉花盆定窑白瓷童子诵经壶宋代景德镇成为 瓷都北宋五大名窑八大窑系定州龙泉窑官窑钧窑汝窑磁州窑耀州窑景德镇窑建窑资料回放：中国古代的陶瓷技艺汝窑粉青奉华碟钧窑玫瑰紫釉花盆定窑白瓷童子诵经壶官窑 玄纹瓶宋代景德镇瓷器哥窑 筒式三足炉元青花瓷明代斗彩 清代粉彩清代珐琅彩自主探究：古代手工业经营形态1、家庭手工业有何特点？对社会经济有何作用？又有何局限？
2、官营手工业有哪些特点？有何作用和局限？
3、概述中国古代的私营手工业的发展历程。其经营方式发生了怎样的变化？中国古代的家庭手工业农业与家庭手工业相结合是古代农业经济的特点之一。
家庭手工业有何特点？其存在发展到社会经济有何作用？又有何局限？
1．特点：
（1）作为农业的辅助，与家庭农业相结合；
（2）其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场；
（3）技术落后，生产分散。
2．作用： 稳定小农经济。
3．局限：妨碍了市场发育。 材料一：“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之功五，刮摩之工五，搏埴之工二。” ——《考工记》
材料二：（官府工匠）相语以事，相事以劝，相陈以巧，相高以知。 ——《管子·小匡》
材料三：明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。
材料四：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。阅读材料，结合课文相关内容，思考：官营手工业有哪些特点？有何作用和局限？中国古代的官营手工业中国古代的官营手工业局限作用作用与局限特点缺乏竞争，弊端丛生。原料由官府提供，产品由官府调拨，不计成本，不入市场。有利于手工业技艺的提高工匠技术经验丰富工匠在工官监督下劳动，职业世袭，世代为官府劳作，受到官府的强制劳动和超经济剥削资金雄厚，规模经营引起工匠的激烈反抗。促成官营手工业内部生产关系的调整。缺点为细密分工和协作创造了条件优点从西周时期到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。探究学习：中国古代的官营手工业西周：工匠集中在官府设立的作坊内，使用官府供给的原料，在工官的监督下，制作加工官府指定的产品。职业世袭，世代为官府劳作。
唐代：官营作坊因人手不足，出资临时雇佣工匠。雇者和受雇者两厢情愿、 公平交易，称为“和雇匠”。
宋代：工匠大多系雇募而来，控制相对放松，官府按当时通行的标准付给工 匠报酬。
元代：实行匠籍制度，官府工匠世代不得脱籍，不允许从事私人生产
明代：工匠大多系雇募而来，控制相对放松，官府按当时通行的标准付给工匠报酬。依据材料归纳不同时期工匠管理制度的变化，概括官营手工业内部生产关系出现了怎样的变化？促成其发生变化的因素有哪些？
1）工匠管理制度：（西周）职业世袭?（唐）“和雇匠” ?（宋）雇募?（元）匠籍制度?（明）班匠银。
2）生产关系变化：征役制?雇募制。
3）因素：商品经济和私营手工业的发展。中国古代的私营手工业概述中国古代的私营手工业的发展状况?
1. 春秋战国时期：私营工商业兴起；
2. 明中叶以后：超过官营手工业占据了主导地位。
随着私营手工业规模的扩大，其生产方式发生了怎样的变化？
1. 唐以前：以农民家庭副业和城镇家庭小作坊形式进行；
2. 唐宋以来：农村家庭手工业的商品化程度大大加深；
3. 明中期后：“机户出资、机工出力”、“计工受值”的雇佣劳动关系出现。4、“工匠各有专能，匠有常主，计日受值．有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者黎明立桥以待。”这段材料反映了明代丝织业中
Ａ.官营手工业规模不断扩大???Ｂ.私营手工业规模不断扩大
Ｃ.产生了雇佣劳动关系???????????Ｄ.工匠与机户关系紧密
5、下列关于我国古代官营手工业和私营手工业的叙述，不正确的是
?A.春秋战国时期，私营工商业兴起
?B.唐代私营手工业在许多行业超过官营手工业，占据主导地位
?C.从征役制到募役制，是官营手工业生产关系上的重大进步
?D. 明朝中后期，私营手工业中孕育出雇佣劳动关系CB当堂检测·再试身手当堂检测·三试身手6、（2009年.广东高考B卷. 3 ）康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局生产的纺织品应
A.全部投放市场，收入归皇室
B.全部供皇室使用，不投放市场
C.部分用于纳税，部分投放市场
D.部分供皇室使用，部分投放市场B材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。 1、中国古代手工业的特征之一是??? ?????、??? ?????? 、????? ?????? 三种经营形态并存。?官营手工业私营手工业家庭手工业2、?从材料一得知：中国古代手工业的特征之二是??????? ?????????????????? ???? ?手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细合作探究：中国古代手工业的特点材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。 3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三
是????????????? ????????? ??????? 。?手工业技术不断进步材料三：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。 4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是

????????????????????????????????? ?????? 手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步??材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。 5.??从材料四得知：中国古代手工业的特征之五
是??????????????? ??????? ????? ??????????????????????????????????????? 。?经济重心的转移与手工业生产布局成相应变化?材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。? 6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六是??????????? ??????????? ?????? 。?长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界1、家庭手工业、官营手工业、私营手工业三种经营形态并存；
2、手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细；
3、手工业技术不断进步；
4、手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步；
5、经济重心的转移与手工业生产布局成相应变化；
6、长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界。提炼升华：中国古代手工业的特点本课小结