浙教版九上 第四单元《代谢与平衡》达标检测卷（含解析）

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浙教版九上 第四单元《代谢与平衡》达标检测卷
姓名：__________ 班级：__________考号：__________
题号 一 二 三 四 总分
评分
一、选择题(每题2分；共30分)
1．科学的饮食为我们带来健康的身体，以下有关饮食健康的认识正确的是(　　)
A．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
B．处在生长时期的青少年对蛋白质的需求量较大，饮食应以肉类禽蛋为主食
C．为帮助消化并促进排便，每天应摄入大量的淀粉类食物
D．为了与身体消耗的营养物质保持相对平衡，饮食应种类多样、营养物质比例恰当
2．下列食物中，能为人体提供能量的是（　　）
①鸡蛋清 ②食盐 ③维生素D ④糖果 ⑤花生油 ⑥水
A．①②⑥ B．②④⑥ C．①④⑤ D．②③⑥
3．网上流传一种生酮减肥食谱：“早饭：鸡蛋＋水果；中饭：蔬菜＋禽肉；晚餐：鱼或肉＋水果”。这种饮食方式由于营养不均衡，会导致严重后果。生酮减肥者缺乏的营养素是（　　）
A．糖类 B．膳食纤维 C．蛋白质 D．维生素
4．图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（　　）
A．胃消化蛋白质的能力减弱 B．小肠消化脂肪的功能下降
C．小肠消化淀粉的功能下降 D．胰腺分泌的胰液无法送入小肠
5．消化系统包括消化道与消化腺，消化道是一条中通的通道，如图①-④的结构中不属于消化道的是（　　）
A．① B．② C．③ D．④
6．生物体内大部分反应都需要酶的参与。下面关于酶的描述正确的是（　　）
A．大多数的酶是蛋白质
B．酶的催化作用不受温度影响
C．酶的催化作用不受酸碱度影响
D．一种酶能对多种或多类化学反应起作用
7．如图甲所示为显微镜下观察到的人体血涂片的情况，如图乙所示为显微镜下观察到的小鱼尾鳍内毛细血管的血液流动情况。下列叙述正确的是（　　）
A．给A型血的人输入B型血时，①不会发生凝集反应
B．当人体内出现急性炎症时，②的数量会明显减少
C．③是毛细血管，判断依据是红细胞排成多行通过
D．观察与③相连的小动脉，应向右下移动培养皿
8．如下图是人体的血液循环确保了各组织器官正常的生理功能。以下血液循环模型正确的是（　　）
A． B．
C． D．
9．如图为人体心脏结构示意图。下列关于心脏的描述，正确的是（　　）
A．心肌最发达的是左心室
B．左右心房之间是相通的
C．心脏收缩和舒张时间总是相同
D．房室瓣有利于血液从心室倒流入心房
10．2020浙东唐诗之路.天姥山越野挑战赛于12月20日在镜岭镇雅庄村鸣枪开跑。跑步过程中运动员部分肌肉细胞进行无氧呼吸，其产物是（　　) 21·cn·jy·com
A． 二氧化碳和水 B．乳酸
C．乳酸和二氧化碳 D．酒精和二氧化碳
11．如图是酵母菌呼吸作用示意图，下列说法正确的是(　　)
A．利用酵母菌在条件Y下进行的呼吸可进行酿酒
B．酵母菌在条件X下进行的呼吸被称为发酵
C．物质a是水，物质b是二氧化碳
D．等量葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量多
12．与有氧呼吸相比，无氧呼吸的特点之一是(　　)。
A．需要酶的参与 B．生成乳酸
C．释放能量 D．有机物分解不彻底
13．如图所示为小乐构建的人体生理活动的概念模型，其中①和③表示血管，②表示相应的结构，箭头表示血流方向。下列叙述正确的是（　　） www.21-cn-jy.com
A．若②为肾脏，则③中的尿素含量减少
B．若②为骨骼肌，则③中的氧气含量增加
C．若②为肺，则③中的二氧化碳含量增加
D．若②为小肠，则餐后1小时③中的葡萄糖含量减少
14．下列有关人体物质和能量的转换的说法，正确的是（　　）
A．人将体内多余葡萄糖合成糖原或转化为脂肪储存，属于异化作用
B．按异化作用方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养
C．细胞的呼吸作用是动脉血变为静脉血的根本原因
D．人和酵母菌的代谢类型相同，都是异养需氧型
15．“生物体的形态结构与功能相适应”是重要的科学观念。下列有关叙述正确的是（　　）
A．小肠壁上有丰富的肠腺，能分泌多种消化液，增加了吸收营养物质的表面积
B．肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平的上皮细胞构成，有利于进行气体交换
C．心脏四腔中壁最厚的是右心室，这与它输送血液距离较远的功能相适应
D．肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，这有利于肾小管的滤过作用
二、填空题(每题1分；共19分)
16．平衡膳食宝塔（如图）是中国居民膳食指南，健康饮食要求食物种类丰富、数量适当营养物质比例合理，并与身体消耗保持相对平衡。
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（1）宝塔从底部往顶部逐渐减小的是各层食物的　 　（选填 “种类”或“质量”）。
（2）大米、玉米、小麦等谷类食物消化后的主要产物是　 　。
17．在现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取，碘元素对人体有着重要的作用，可以预防甲状腺肿。如图是某地市场销售的一种．“加碘食盐”包装袋上的部分说明，请回答下列问题。
碘盐
配料：氯化钠、碘酸钾(KIO3)
含碘量：(20~30)毫克千克
保质期：18个月
食用方法：勿长时间炖炒
贮藏指南：避光、避热、密封防潮|
（1）根据包装袋上的说明，在食物烹调时，加碘食盐应在烹调　 　(选填“前、后、随便什么时间”)再放入。
（2）关于加碘盐，网络争议不止。下列观点中属于支持继续使用加碘盐的是 。
A．现在生活水平提高了，海产品等富含碘的食品摄入变大，如果继续补充加碘盐，可能会引起碘摄入过量。
B．碘是人体必须微量元素之一，且自 身不能合成，需从外界食物中获取。
C．碘缺乏还会造成其他的一些症状，如孕妇缺碘可引起早产、胎儿畸形等。
D．目前无直接证据说明加碘盐致甲状腺癌。
E．加碘盐价格便宜，是目前比较有效获取碘元素的途径。
18．如图为消化系统模式图，请根据图中的编号及其所示的部位，回答下列问题。
（1）图中编号 　 　是胃。
（2）肝脏分泌的胆汁将进入图中编号 　 　内，对脂肪起乳化作用。
19．在“观察小金鱼尾鳍内的血液流动”实验中，用显微镜观察到的视野图像如图所示。请回答：
（1）显微镜下观察到血管1中血液的流动方向是 　 　（选填“→”或“←”），则可判断该血管是动脉。
（2）血管 　 　（填序号）是毛细血管，其中的红细胞呈单行通过，有利于血液与细胞之间的物质交换。
20．对于新冠肺炎重症患者，在病人自身肺功营养补充液能出现衰竭时可使用人工心肺机(EOMO)进行救治，如图为人工心肺机救治病人示意图。回答下列问题。
（1）图中甲为“电动泵”，能够推动血液循环流动，相当于人的　 　(填器官名称) 。
（2）图中血管A和血管B是患者连接人工肺机的两条血管，血管B内流动的是　 　 (填“动脉血”或“静脉血”)。
（3）经“人工肺”回到人体心脏的血液，再经　 　 (填 “体循环”或“肺循环”)到达脑，为脑细胞的生命活动提供氧气，使患者保持神志清醒。
（4）对于未感染新冠疾病的人来说注射新冠疫苗是很好的预防措施。在手臂上注射疫苗最先到达心脏的　 　(填房、室的名称)。
21．近年来骑行成为越来越多人锻炼身体的一种时尚，这种积极的户外健身方式，体现了一种乐观向上的人生态度。请根据所学回答问题：
（1）骑行运动需要氧气。空气中的氧气进入血液后，与血液中的红细胞内的　 　相结合，被运输到各组织细胞。
（2）骑行运动需要能量。小肠是人体吸收营养物质的主要场所，其内表面有皱襞和小 肠绒毛，大大增加了与食物的接触面积，利于营养物质的吸收，这体现了　 　的生物学观点。
（3）如果骑自行车运动过量，大部分人有肌肉酸痛的现象，请解释原因：____________________
　 　。
22．如图甲所示为人体内水分平衡示意图，如图乙所示为心脏及其相连血管的示意图。据图回答问题：
（1）通过饮水和进食获取的水，经吸收进入血液后，由⑨进入心脏，依次经过⑤→　 　→①（按序填写图乙中的序号），再由血液循环将其运输到全身各处。
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（2）图甲中的X表示细胞的　 　，该生理活动的文字表达式为____________________
　 　。
（3）剧烈运动后，人会汗流浃背，此时大量流汗主要为了维持人体的　 　（选填“体温”或“水分”）平衡。
三、实验探究题(每空2分；共26分)
23．某兴趣小组为了探究温度对唾液淀粉酶的活性的影响，设计并进行了如下实验。
①取三支编号为1、2、3的洁净试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液。另取三支编号为4、5、6的洁净试管，分别加入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液。
②将六支试管按下图分为甲、乙、丙三组，水浴5分钟。
③将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的淀粉溶液中，再放回原温度的水中，水浴5分钟。
④往三组试管中分别滴入1滴碘液，然后摇匀，记录现象为：甲组溶液变蓝；乙组溶液不变蓝；丙组溶液先不变蓝，冷却后才变蓝。
乙组实验中，先将2、5号试管都水浴5分钟再混合的目的是_________________________
　 　。
（2）兴趣小组想探究为什么丙组溶液先不变蓝，冷却后才变蓝？有人提出了两个猜想：
猜想1：70℃淀粉酶的活性强，冷却后活性变弱。
猜想2：淀粉遇碘液是否变蓝会受到温度的影响。
你支持哪个猜想，请设计一个实验证明(要求： 写出简要实验思路并预测结果)
24．下图为人体血液循环及气体交换的示意图。
请据图答下列问题：
（1）在剧烈运动时，呼吸急促，心脏搏动显著加快，此时乙处单位体积血液中氧的含量比平静状态下　 　(填“增高”“减小”或“相同”)。
（2）一氧化碳轻度中毒时，呼吸急促，心脏搏动显著加快，此时乙处单位体积血液中氧的含量比正常情况下　 　(填“增高”“减小”或“相同”)。
（3）西藏拉萨市的海拔约为3 600米，浙江沿海平原地区的旅游者到了西藏拉萨，在平静状态下，心脏搏动显著加快，此时乙处单位体积血液中氧的含量比在浙江沿海平原地区平静状态下　 　(填“增高”“减小”或“相同”)。
（4）在某次户外比赛中，甲运动员受伤而失血过多，急需输血，现有乙、丙、丁三人愿意为甲输血，医生用B型血的血清检验4人的血型，结果只有甲、乙红细胞发生凝集反应；再通过交叉配血试验确定，只有丁能为甲输血，则乙的血型是____。
A．A型 B．B型 C．O型 D．AB型
（5）已知每克葡萄糖在体内完全氧化分解能释放16千焦的能量，某举重运动员在一次比赛时，将180千克的杠铃从地面举到2米高处，需消耗的葡萄糖的质量为　 　克(g取10牛/千克，并设举重的能量全部来自体内葡萄糖的有氧代谢)。
25．下面是某医院提供的几个原尿和尿液样本的化验数据，请回答有关问题：
（注：表中“－”表示很少或无，“＋”表示较多，“＋＋”表示很多）
　 葡萄糖 蛋白质 无机盐 尿素 红细胞 白细胞
样本A - - 1.6 2.0 - -
样本B 0.1 - 0.72 0.03 - -
样本C - ＋＋ 1.6 1.5 ＋＋ ＋＋
（1）原尿样本是样本　 　（选填“A”、“B”或“C”）。
（2）样本C的提供者可能损伤了肾脏的　 　（填结构名称），理由是___________________
　 　。 21*cnjy*com
26．小科在学习了发酵的知识后，对自制酸奶产生了浓厚兴趣。他打算自行探索一下制作酸奶的方法，他用煮沸过的三个相同玻璃瓶，按甲、乙、丙三组进行了实验设计。请据图分析：
（1）本实验中存在的变量是　 　。
（2）三组实验中玻璃瓶，在相应温度条件下放置6—8小时，哪一组最有可能制成酸奶，并说明理由　 　。
（3）图中煮沸的目的是　 　。
四、解答题(共25分)
27．（6分）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下，并根据表回答下列问题：
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量(克) 20 20 20 20
水(毫升) 50 50 50 50
温度上升(℃) 2.2 1.4 3.0 1.3
（1）从平衡膳食角度考虑，上述四种食物中，我们应该以食用　 　为主。
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是　 　。
（3）食物中能够燃烧的物质应该是　 　。
28．（9分）面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐(钾、锌、镁、钙)等。面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养品成分如表：
样品 颜色 维生素(mg/100g) 无机盐 蛋白质(%)
B1 B2 B3 K Mg Ca Zn
1号 最白 0.07 0.01 0.06 1201 155 178 4845 11.8
2号 次白 0.17 0.02 0.06 1407 254 212 7155 12.9
3号 最暗 0.27 0.02 0.06 1626 355 237 9220 14.1
（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成　 　，它是人体所需　 　的主要来源。
（2）对于以上图表数据分析正确的是 (填序号)。
A．取粉部位越靠近外侧，颜色越暗
B．维生素在三种样品中的含量为最白>次白>最暗
C．无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关
D．蛋白质是小麦粉最主要的营养素
（3）面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是：___________________
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（4）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深。100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色　 　(填“白”或“暗”)。2-1-c-n-j-y
29．（10分）正常人体内在产生代谢废物的同时能够及时排出，维持内环境平衡。
（1）人体内毒素不能及时推出，会影响内环境的平衡，这是调节水盐平衡的重要器官一一　 　 病变造成；如图是可以替代该器官的透析仪器工作原理图，请结合图示简述其治疗的原理：________
　 　。
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小柯思考后对透析液产生疑问，查阅资料后发现透析液主要是含有各种无机盐以及葡萄糖的溶液，其作用是可以通过渗透、吸附等方式调节体液的平衡。一定浓度的渗透液很好的替代了肾单位中　 　的重吸收功能。 由此联想到科学里面也有利用浓度差异控制物质扩散方向的例子：____
　 　。 (请举一例)【出处：21教育名师】
（3）小柯查阅资料同时发现，预防该器官病变，青少年健康的生活方式是(　　)
A．过量服药
B．积极体育锻炼
C．长期大量喝高糖高盐饮料
答案解析部分
1．D
人类所需要的七大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、膳食纤维和维生素；
A. 为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素 ，错误；
B. 处在生长时期的青少年对蛋白质的需求量较大，饮食应以肉类禽蛋为主食 ，错误，仍然要以淀粉等糖类为主食；
C. 为帮助消化并促进排便，每天应摄入一些富含膳食纤维的物质，错误；
D. 为了与身体消耗的营养物质保持相对平衡，饮食应种类多样、营养物质比例恰当，正确；
故答案为：D.
2．C
人体所需的七大类营养素为：水，无机盐，矿物质，维生素，糖类，蛋白质和脂肪；其中能为人们提供能量的时糖类、蛋白质和脂肪；①鸡蛋清是蛋白质，②食盐是矿物质，③维生素D是维生素，④糖果是糖类，⑤花生油是脂肪，⑥水，
下列食物中，①鸡蛋清是蛋白质，②食盐是矿物质，③维生素D是维生素，④糖果是糖类，⑤花生油是脂肪，⑥水，所以能为人体提供能量的是①④⑤；
故答案为： C.
3．A
根据人体所需七大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答。
人体需要的七大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水和膳食纤维。结合题意，鸡蛋、禽肉、鱼或肉中富含蛋白质，鱼或肉中还富含油脂，蔬菜、水果中富含维生素和膳食纤维，可知生酮中糖类含量较少，生酮减肥者缺乏的营养素是糖类。
故选A。
4．B
肝脏分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，据此分析判断。肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，所以体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能注入十二指肠，因此消化及吸收营养物质功能中，最可能发生的是小肠消化脂肪的功能下降。
故选B。
5．A
消化道是：口腔-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门；小肠是消化和吸收的主要场所；淀粉的初步消化在口腔，最终消化在小肠；蛋白质初步消化在胃，最终消化在小肠；脂肪在小肠才开始消化，在小肠中被完全消化；小肠中还有胆汁，肠液，胰液等多种消化液；
消化道是：口腔-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门；
A.①是肝脏，不属于消化道
B.②是胃，属于消化道；
C.③是大肠，属于消化道；
D.④是小肠，属于消化道；
故答案为：A.
6．A
酶是由生物的体细胞合成的，大多数的酶是蛋白质，酶的催化作用具有高效性和专一性，其催化作用易受到温度、酸碱度等外界因素的影响，不同的酶所需的最适外界条件不同。
A.酶是一种生物蛋白质，故A正确。
BC.酶的催化作用受到温度和酸碱度的影响。故BC错误。
D.酶的催化作用具有高效性和专一性，一种酶只能对一种或一类物质起催化作用。故D错误。
故答案为：A。21·世纪*教育网
7．D
输血时，主要是考虑献血者的红细胞与受血者的血清之间是否会发生凝集反应，例如B凝集原和抗B凝集素就会发生凝集反应；①红细胞可以运输氧气和营养物质；②白细胞可以吞噬病毒和细菌；血小板具有加快凝血的作用；显微镜下呈倒像，采用在哪移哪的方式；
A. 给A型血的人输入B型血时，抗B凝集素和①红细胞上的B凝集原发生凝集反应，A错误；
B. ②是白细胞，能够吞噬病毒和细菌，当人体内出现急性炎症时，②的数量会明显增加，B错误；
C. 红细胞排成单行通过的是毛细血管，所以C错误；
D.显微镜的像是颠倒的，图乙中小动脉位于右下方，因此需要像右下方移动培养皿，故D正确；
故答案为：D.
8．A
体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房； 含氧量少的血液为静脉血，为暗红色；含氧量多的血液为动脉血，为鲜红色；通过肺循环，血液经过肺部毛细血管后，血液由静脉血变成动脉血；通过体循环，血液经过全身毛细血管后，血液由动脉血变成静脉血。靠近左心房左心室的血管里流的是动脉血，靠近右心房右心室的血管中留的是静脉血。
体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；通过体循环，血液经过全身毛细血管后，血液由动脉血变成静脉血。所以ABC都是体循环，只有A正确；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房；通过肺循环，血液经过肺部毛细血管后，血液由静脉血变成动脉血；D是肺循环，所以D错误；
故答案为：A.
9．A
心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的瓣膜分别隔成上下两个腔，整个心脏可分为四个腔，每个腔都分别与相应的血管相连，左心室与主动脉（血管）相连，右心室与肺动脉（血管）相连，左心房与肺静脉（血管）相连， 右心房与 上、下腔静脉（血管）相连。心房壁的厚度要比心室壁薄。
A.心房壁的厚度要比心室壁薄，左心室的厚度大于右心室的厚度。故A正确。
B.心脏被心肌隔成左右不相通的两部分，故B错误。
C.心脏收缩和舒张时间是不相同的，成年人心房收缩 1 次一般约需 0.1 秒，舒张 1 次约需 0.7 秒，故C错误。
D.心脏中的血液是从心房流入心室，故D错误。
故答案为：A。
10．B
人体的有氧呼吸产物为二氧化碳和水，无氧呼吸的产物为乳酸。
运动员跑步过程中，部分组织细胞进行无氧呼吸，产生乳酸和少量的能量。故ACD错误，B正确。
故答案为：B。
11．B
本题主要考查酵母菌在有氧和无氧条件下产生的物质相关知识。
A、利用酵母菌在条件X（无氧）下进行的呼吸可进行酿酒，A不符合题意；
B、酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，因此酵母菌发酵时产生的气体是二氧化碳，即酵母菌在条件X（无氧）下进行的呼吸被称为发酵，B符合题意；
C、在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量，因此物质a是二氧化碳，物质b是水，C不符合题意；
D、与有氧呼吸相比较，酵母菌在无氧条件下呼吸时，其产物所不同的是有酒精的产生，其释放的能量也较少，因此等量葡萄糖在条件X（无氧）下比在条件Y（有氧）下产生的能量少，D不符合题意。
故答案为：B
12．D
有氧呼吸：需要氧气；有机物彻底分解；产生大量能量；能量彻底释放．无氧呼吸：没有氧气参与反应，有机物不能彻底分解，一般不生成二氧化碳，而是生成酒精和水或者乳酸。
A、有氧呼吸与无氧呼吸都需要酶的参与 ，A不符合题意；
B、无氧呼吸生成乳酸，有氧呼吸生成二氧化碳和水，B不符合题意；
C、无氧呼吸不能彻底分解有机物，释放能量较少，有氧呼吸因能彻底分解有机物为水和二氧化碳，故释放能量较多；C不符合题意；
D、无氧呼吸相对于有氧呼吸对有机物的分解不够彻底，能生成乳酸等；D符合题意。
故答案为：D
13．A
肾小球的滤过作用，可以滤过大分子的蛋白质和血细胞；肾小管的重吸收作用是吸收全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐； 所以经过肾脏以后，血液中的尿素大部分进入了尿液；肌肉中的细胞要进行呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳并释放能量；淀粉在口腔中初步消化，在小肠中最终消化为葡萄糖，被小肠吸收进入血液；
A.若②为肾脏，经过肾脏以后，血液中的尿素大部分进入了尿液，所以在血液中尿液的含量减少，A正确；
B. 若②为骨骼肌，肌肉中的细胞要进行呼吸作用消耗氧气，所以③中的氧气含量减少，B错误；
C. 若②为肺，经过肺以后，二氧化碳通过肺从呼吸道呼出，则③中的二氧化碳含量减少，C错误；
D. 若②为小肠，则餐后1小时，淀粉等有机物在小肠中被消化成葡萄糖，并且被小肠吸收进入血液，所以③中的葡萄糖含量减升高，D错误；
故答案为：A.
14．C
同化作用又叫做合成代谢，就是指生物将从外界获取到的营养物质转变为自身的组成物质并储存相应的能量的变化过程，可以分为自养型和异养型。 异化作用又叫做分解代谢，就是指生物江自身的部分营养物质通过分解释放出能量，再将分解的最终产物排出体外的过程，可以分为需氧型和厌氧型。
A. 同化作用又叫做合成代谢，就是指生物将从外界获取到的营养物质转变为自身的组成物质并储存相应的能量的变化过程。人将体内多余葡萄糖合成糖原或转化为脂肪储存，属于同化作用，A错误；
B. 按同化作用方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养； 异化作用也分为两种类型：需氧型和厌氧型。B错误；
C.细胞的呼吸作用利用了氧气，产生了二氧化碳，所以是动脉血变为静脉血的根本原因，C正确；
D. 人和酵母菌都是利用现成的有机物，属于异养型，但其既可以进行有氧呼吸，也可以无氧呼吸，属于兼性厌氧性，D错误；
故答案为：C.
15．B
生物体的形态结构与功能相适应，这是生物对生存适应的体现；
A. 小肠壁上有丰富的肠腺，能分泌多种消化液，增加了消化营养物质的表面积，A错误；
B.肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平的上皮细胞构成，有利于进行气体交换，B正确；
C. 心脏四腔中壁最厚的是左心室，左心室的收缩将血液压向全身，这与它输送血液距离较远的功能相适应，C错误；
D. 肾小球的滤过作用；肾小管的重吸收作用；肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，这有利于肾小管的重吸收作用，D错误；
故答案为：B.21教育名师原创作品
16．（1）质量
（2）葡萄糖
合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。
“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上第一层为谷物类，主要提供能量；第二层为蔬菜水果类，主要提供维生素C；第三层为鱼、肉、蛋类，第四层为豆、奶类，第三层和第四层主要提供蛋白质和钙；第五层为油脂类，主要提供脂肪．提倡居民每天均衡地吃这五类食物：食物多样、以谷物类为主、多吃水果蔬菜类、常吃鱼、肉、蛋类和豆奶类、少吃油脂类。
(1)宝塔从底部往顶部逐渐减小的是各层食物的质量。
(2)大米、玉米、小麦等谷类食物消化后的主要产物是葡萄糖。
17．（1）后
（2）B；C；D；E
（1）根据图示中加碘盐的使用方法分析；
（2）根据支持继续使用加碘的观点需强调碘元素的用途及摄取途径分析。
（1）由加碘盐的食用方法“ 勿长时间炖炒 ”可知，加碘食盐应在烹调后再放入；
（2） A、现在生活水平提高了，海产品等富含碘的食品摄入变大，如果继续补充加碘盐，可能会引起碘摄入过量，属于不支持继续使用加碘盐的观点，错误；
B、 碘是人体必须微量元素之一，且自身不能合成，需从外界食物中获取，属于支持继续使用加碘盐的观点，正确；
C、 碘缺乏还会造成其他的一些症状，如孕妇缺碘可引起早产、胎儿畸形等 ，属于支持继续使用加碘盐的观点，正确；
D、 目前无直接证据说明加碘盐致甲状腺癌 ，属于支持继续使用加碘盐的观点，正确；
E、 加碘盐价格便宜，是目前比较有效获取碘元素的途径 ，属于支持继续使用加碘盐的观点，正确；
故答案为：（1）后；（2）BCDE。
18．（1）⑥
（2）⑧
消化系统由消化道和消化腺组成。消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺和消化道壁上的胃腺和肠腺，消化腺分泌消化液，参与食物的消化。
（1）读图可知，编号⑥代表胃。
（2）肝脏分泌的胆汁进入小肠后对脂肪起乳化作用，在图中代表小肠的序号为⑧。
故答案为：（1）⑥ （2）⑧。
19．（1）→
（2）2
（1）动脉是从心脏运送血液到全身各器官的血管，它的管壁较厚，弹性大。
（2）静脉是从全身各器官运送血液回到心脏的血管，它的管壁较薄，弹性小，大静脉管腔内有静脉瓣，可防止血液倒流。
（3）毛细血管是连接小动脉和小静脉的血管，它的管壁极薄，管径较细，一般只允许红细胞排成单行通过。
（1）动脉是从心脏运送血液到全身各器官的血管，其血液流动方向是从干流流向支流，故血液的流动方向是 → 可判断该血管是动脉。
（2） 毛细血管只允许红细胞呈单行通过，图中只有序号2符合。
故答案为：（1）→ （2）2 。
20．（1）心脏
（2）动脉血
（3）体循环
（4）右心房
体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房； 含氧量少的血液为静脉血，为暗红色；含氧量多的血液为动脉血，为鲜红色；通过肺循环，血液经过肺部毛细血管后，血液由静脉血变成动脉血；通过体循环，血液经过全身毛细血管后，血液由动脉血变成静脉血。靠近左心房左心室的血管里流的是动脉血，靠近右心房右心室的血管中留的是静脉血。 【版权所有：21教育】
（1）心脏能不停地收缩和舒张推动血液在心血管中流动，是血液流动的“动力泵”。图中甲为“电动泵”，相当于人的心脏，推动血液循环；
（2）从图中可以看出经过乙后，氧气进入了血液，血液中的二氧化碳被呼出体外，所以血管B中流动的是含氧量更多的动脉血，血管A是经过了人体之后的血液，此时二氧化碳的含量增多，氧气给了组织细胞，所以氧气的含量减少，其中流动的是含氧量较少的静脉血；
（3）体循环的路线是： 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房； 肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房；经“人工肺”回到人体心脏的血液，再经体循环到达脑，为脑细胞的生命活动提供氧气，使患者保持神志清醒。
（4）体循环的路线是： 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；所以在手臂上注射疫苗最先到达心脏的右心房；
故答案为：（1）心脏（2）动脉血（3）体循环（4）右心房
21．（1）血红蛋白
（2）结构与功能相适应
（3）运动过量，肌肉细胞耗氧量增加，导致人体供氧不足，肌肉细胞被迫进行无氧呼吸，产生较多的乳酸积累在肌肉，造成肌肉酸痛的现象
血液中的红细胞具有运输氧气和营养物质的功能，氧气与红细胞中的血红蛋白相结合；从生物学的观点上有结构与功能相适的说法；人体细胞供氧不足的情况下，会进行无氧呼吸，产生乳酸并释放出能量。www-2-1-cnjy-com
(1) 骑行运动需要氧气。空气中的氧气进入血液后，与血液中的红细胞内的血红蛋白相结合，被运输到各组织细胞。
（2） 骑行运动需要能量。小肠是人体吸收营养物质的主要场所，其内表面有皱襞和小 肠绒毛，大大增加了与食物的接触面积，利于营养物质的吸收，这体现了结构与功能相适应的生物学观点。
（3）如果骑自行车运动过量，大部分人有肌肉酸痛的现象，请解释原因：运动过量，肌肉细胞耗氧量增加，导致人体供氧不足，肌肉细胞被迫进行无氧呼吸，产生较多的乳酸积累在肌肉，造成肌肉酸痛的现象。
故答案为：（1） 血红蛋白 （2） 结构与功能相适应 （3） 运动过量，肌肉细胞耗氧量增加，导致人体供氧不足，肌肉细胞被迫进行无氧呼吸，产生较多的乳酸积累在肌肉，造成肌肉酸痛的现象；
22．（1）⑥③④⑦⑧
（2）呼吸作用；
（3）体温
水盐平衡的条件是：出汗、呼吸、排尿三种方式； 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房；安静的时候主要的产热器官是内脏，运动的时候主要的产热器官是骨骼肌；
（1） 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房；所以⑤是右心房→⑥右心室→③肺动脉→④肺静脉→⑦左心房→⑧左心室→①主动脉；
（2）X表示细胞的呼吸作用，他会利用有机物和氧气产生二氧化碳和水并释放出能量；它的文字表达式：
（3）剧烈运动后，骨骼肌产生大量的热，通过出汗的方式进行散热，从而维持体温的恒定；
故答案为：（1） ⑥③④⑦⑧ （2） 呼吸作用 ；（3） 体温
23．（1）确保混合后溶液的温度始终为 37℃，防止温度变化干扰实验
（2）要点：①验证猜想2正确或验证猜想1错误都可；②设计对照组，自变量设计；③控制无关变量，④预测结果结果正确；⑤多次实验避免偶然性。
示例：我认为猜想2正确，实验设计如下：①取1、2两支试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液；②将两支试管分别放在37℃和70℃的水中，水浴5分钟；③往两支试管中各滴入一滴相同的碘液，观察颜色；④预测1号试管变蓝，2号试管不变蓝；⑤重复实验
酶具有专一性，高效性，通常情况下，低温会是酶的活动降低，高温会使酶失活；唾液淀粉酶最有效的温度是37摄氏度；实验方案的设计一般分为以下几步：①验证猜想2正确或验证猜想1错误都可；②设计对照组，自变量设计；③控制无关变量，④预测结果结果正确；⑤多次实验避免偶然性。
（1） 乙组实验中，先将2、5号试管都水浴5分钟再混合的目的是确保混合后溶液的温度始终37℃，防止温度变化干扰实验；
（2）要点：①验证猜想2正确或验证猜想1错误都可；②设计对照组，自变量设计；③控制无关变量，④预测结果结果正确；⑤多次实验避免偶然性。 猜想1 肯定是错误的，因为70℃淀粉酶的活性强，那么会把淀粉给分解掉，所以应该冷却后溶液也不会变蓝；设计实验方案如下：①取1、2两支试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液；②将两支试管分别放在37℃和70℃的水中，水浴5分钟；③往两支试管中各滴入一滴相同的碘液，观察颜色；④预测1号试管变蓝，2号试管不变蓝；⑤重复实验
故答案为：（1）确保混合后溶液的温度始终为 37℃，防止温度变化干扰实验 ；（2） 要点：①验证猜想2正确或验证猜想1错误都可；②设计对照组，自变量设计；③控制无关变量，④预测结果结果正确；⑤多次实验避免偶然性。我认为猜想2正确，实验设计如下：①取1、2两支试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液；②将两支试管分别放在37℃和70℃的水中，水浴5分钟；③往两支试管中各滴入一滴相同的碘液，观察颜色；④预测1号试管变蓝，2号试管不变蓝；⑤重复实验
24．（1）增高
（2）减小
（3）减小
（4）D
（5）0.225
根据血液循环及血液循环过程中气体交换相关知识解题。
解：(1)在剧烈运动时，人体需要的能量多，呼吸急促，心脏搏动显著加快，是为了给呼吸作用提供充足的原料，故此时乙处单位体积血液中氧的含量比平静状态下增高；
(2)一氧化碳轻度中毒时，一氧化碳与血液红细胞中的血红蛋白结合，阻止了血红蛋白与氧气的结合，故此时乙处单位体积血液中氧的含量比正常情况下减小；
(3)由于西藏拉萨市海拔高，空气稀薄，血液中的血红蛋白被氧饱和的比例极小，故此时乙处单位体积血液中氧的含量比在浙江沿海平原地区平静状态下减小；
(4)B型血的血清中含有抗A凝结素，而甲、乙红细胞与B型血的血清发生凝集反应，说明甲、乙红细胞中均含有A凝结原，则甲、乙的血型可能为A或AB；丙、丁红细胞未与B型血的血清发生凝集反应，说明丙、丁红细胞中不含A凝结原，故丙、丁血型可能为B或O型。再通过交叉配血试验确定，只有丁能为甲输血可知，甲的血型一定为A型，丁的血型一定为O型，乙的血型为AB型；
(5)W=GF=mgF
=180kg×10N/kg×2m
=3600J，
3600J÷16000J×1g=0.225g
故答案为：（1）增高；（2）减小；（3）减小；（4）D；（5）0.225。
25．（1）B
（2）肾小球；尿液中有蛋白质和血细胞
经过肾小球的滤过作用后所得到的尿液为原尿，里面没有血细胞和蛋白质；经过肾小管的重吸收作用后得到的尿液是终尿，肾小管重吸收了全部的葡萄糖，大部分的水和无机盐进入血液，所以尿液中没有葡萄糖；
（1）经过肾小球的滤过作用后所得到的尿液为原尿，里面没有血细胞和蛋白质，但还是有葡萄糖，所以原尿样本是样本是B；
（2）样本C的提供者尿液中有蛋白质，血细胞，但是没有葡萄糖，可能损伤了肾脏的肾小球，理由是尿液中有蛋白质和血细胞 ；
故答案为：（1）B（2）肾小球、尿液中有蛋白质和血细胞
26．（1）温度、氧气
（2）丙，因为乳酸菌发酵需要无氧环境且适宜的温度
（3）防止其他微生物对实验的干扰
乳酸菌是厌氧菌，只有在无氧条件下才能生存，有氧时，其无氧呼吸会受到抑制，因此制作酸奶时，所用坛子必须密封，目的是为乳酸菌提供无氧环境，防止其氧气进入抑制乳酸菌发酵。
(1)此实验设计中一共两组对照实验，分析表格中的内容可知，丙和乙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是温度；甲和丙的变量是氧气。故本实验中存在的变量是温度、氧气。
(2)乳酸菌发酵需要适宜的温度和无氧环境，甲瓶为有氧环境，不是乳酸菌生活最佳条件，乙瓶温度不适宜，所以甲和乙都不成功。丙组最有可能制成酸奶。
(3)图中煮沸的目的是防止其他微生物对实验的干扰。【来源：21cnj*y.co*m】
27．（1）大米
（2）核桃仁
（3）有机物
（1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐），有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。
（2）设置对照组的必要性；对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。
（1）大米中含有糖类，糖类是人体主要营养物质，因此从平衡膳食角度考虑，上述四种食物中，我们应该以食用大米为主。
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是桃核仁。
（3）有机物能燃烧，无机物不能燃烧，因此食物中能够燃烧的物质是有机物（或糖类、脂肪、蛋白质），燃烧后留下的灰烬不能燃烧是无机盐。
故答案为：（1）大米（2）核桃仁（3）有机物
28．（1）葡萄糖；能量
（2）A；C
（3）建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富
（4）暗
在小麦粒三个不同部位最白、次白、最暗取粉探究它的营养成分含量，小麦中除了含有维生素、无机盐、蛋白质以外还有人体所需的主要营养物质——淀粉。
（1）淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，则必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收；淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化，葡萄糖是人体所需的主要来源。
（2）由图表格信息可知取粉部位越靠近外侧，颜色越暗，维生素在三种样品中的含量为最白﹤次白﹤最暗，无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关D：蛋白质是小麦粉最主要的营养素，蛋白质含量高达14-15%的面粉，因此蛋白质不是小麦粉最主要的营养素，AC符合题意。
（3）由图表信息可知最暗颜色的面粉营养素丰富，因此建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富。
（4）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深。100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色暗。
故答案为：（1）葡萄糖；能量（2）AC（3）建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富（4）暗
29．（1）肾脏；当患者的血液经过透析装置时，可以过滤掉废物，同时透析液可以提供人体所需物质进入血液，最后经净化后的血液流回人体内。
（2）肾小管；例如：肺泡中氧气向血管扩散血管中二氧化碳向肺泡中扩散等合理即可。(细胞失水，细胞吸水，肺泡处气体交换，组织细胞处气体交换)
（3）B
(1)人体内代谢中产物排出体外的过程叫做排泄人体细胞产生的代谢废物，人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程叫做排泄；排泄的途径主要有三条：一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出.经过血液循环运输到身体的一些部位排出体外，图中人体排出代谢废物的途径有F、G、H
(2)泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱、尿道组成，肾脏是形成尿的器官，输尿管、膀胱、尿道是排出尿的通道，图中形成尿液的器官是肾脏，它是由大约120万个肾单位构成，尿液的形成包括滤过和重吸收两个过程。
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(1)肾脏是泌尿系统的主要器官，肾脏功能是形成尿液，排出体内的代谢废物，维持体内水和无机盐的平衡，当其发生病变后人体内毒素不能及时排出，会影响内环境的平衡。血液透析是肾衰竭患者的有效治疗方式，当患者的血液经过透析装置时，可以过滤掉废物，同时透析液可以提供人体所需物质进入血液，最后经净化后的血液流回人体内。
(2)一定浓度的渗透液很好的替代了肾单位中肾小管的重吸收功能。 由此联想到科学里面也有利用浓度差异控制物质扩散方向的例子：例如：肺泡中氧气向血管扩散血管中二氧化碳向肺泡中扩散等合理即可。
(3)小柯查阅资料同时发现，预防该器官病变，青少年健康的生活方式是积极体育锻炼。
故选B。
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