19.2 植物的生长发育（第2课时）
种子的萌发
一、学习目标
概述种子萌发与外界条件的关系。
二、学习过程
【探究新知】
1.比较两类种子结构
相同之处 不同之处
蚕豆种子 共有部分 主要部分 子叶数 有无胚乳 种子萌发初期的营养来源 所属植物种类
种皮 和( ) ( )片 ( ) 双子叶植物
玉米种子 ( )片 ( ) 单子叶植物
2.在播种植物种子前，人们一般会挑选什么样的种子？
影响种子萌发的内部条件：种子具有 的胚。
活动1：探究种子萌发的外界条件
1.种子萌发除了要具备内部条件外，外界环境中的水分、光照、温度等因素也有可能影响种子的萌发。下表是为探究种子萌发的外界条件而设置的几组实验，请认真观察分析。
发芽
发芽
不发芽
不发芽
(1)4组实验中，作为对照组的是 。
(2)若用 1号和2号作为一组对照实验，设置的变量是 ；1号和3号作为一组对照实验，设置的变量是 ；1号和4号作为一组对照实验，设置的变量是 。
2.影响种子萌发的外界条件：适宜的 ，充足的 ，适量的 。
3. 进一步探究：种子的萌发可能还与什么因素有关？请完善你的探究计划。
4.分析：1953年，有人在辽宁省大连市普兰店莲花泡地层里的泥炭中，挖到了五粒古莲子，这五粒古莲子经在实验室内进行了一系列的处理，然后栽入花盆中。使人惊奇的是，这五粒古莲子，在潮湿的水土条件下，过了几天便都长出了幼小的荷叶，一个多月后，它们竟都绽蕾开花。
对此现象，你能进行科学合理的解释吗？
学习反馈
1．聪聪为了探究种子完整性对种子萌发是否有影响。他小心地将南瓜种子某种结构去掉后，再放在适宜种子萌发的条件下培养。下列哪种情况可以使种子萌发 （ ）
A．去掉种皮 B．去掉胚芽 C．去掉子叶 D．去掉胚根
2．在播种季节，将颗粒饱满同一植物的种子分为等量的甲、乙两组，在25℃的环境温度下分别播种，甲组播种在水分适宜的肥沃性土壤里，乙组播种在水分适宜的贫瘠沙性土壤里，这两组种子发芽的情况是 （ ）
A．甲组先发芽 B．乙组先发芽 C．两组都不发芽 D．两组同时发芽
3．我们食用的大米是稻谷加工处理后的精米（如图），下列说法正确的是 （ ）
A．水稻是一种裸子植物 B．水稻种子中没有子叶
C．营养物质储存在胚乳中 D．精白米能萌发长成幼苗
4．小明为“探究绿豆种子萌发的条件”，将如图装置放在室温环境中，一段时间后，只有装置②中的种子萌发。下 列有关叙述正确的是 （ ）
A．②和③作为一组对照，变量是水分
B．③中种子不萌发是因为胚已死亡
C. ②中种子萌发，说明种子萌发需要光
D. ①中种子不萌发是因为温度不适宜
5．如图为玉米种子结构，萌发和生长过程的示意图，据图回答：
（1）玉米果皮和种皮的作用是 ___ ___ 。
（2）玉米种子中储存营养物质的结构是 ______ （填字母），能为种子萌发提供营养。
（3）C是 ______ （填名称），萌发时可发育成芽，芽进一步发育成玉米的茎和叶。
（4）玉米种子萌发所需要的环境条件有适宜的温度、一定的水分和充足的 _____ _ 。
（5）玉米的花为单性花，为弥补自然状态下传粉的不足，人们常对玉米进行 _____ _ 。
19.2 植物的生长发育（第2课时）
学习与反馈答案：
1-4 A D C B
5. （1）保护幼嫩的胚；
（2）A；
（3）胚芽；
（4）空气；
（5）人工辅助授粉19.2 植物的生长发育（第1课时）
种子的结构
一、学习目标
1.描述蚕豆种子和玉米种子的各部分结构及其功能；
2.说出蚕豆种子和玉米种子结构的主要区别。
二、学习过程
【探究新知】
绿色开花植物的个体发育是从 开始的，它在胚珠内发育成 ，胚珠发育成 。种子在适宜条件下，萌发成幼苗，经过生长、发育至开花、结果，从而完成 植物生命周期的过程。
活动1：观察种子的形态和结构
1.观察浸软的蚕豆（或花生等）种子，结合书本97页图，了解蚕豆等种子的结构。
(1)右图中①是 ；
②是 ；
③是 ；
④是 ；
⑤是 ；
⑥是 ；
(2)蚕豆种子的结构：包括 和 两部分。
2.观察浸软的玉米（或新鲜的玉米等）种子，结合书本98页图，了解玉米等种子的结构。
(1)在横线上写出玉米种子各结构的名称
(
)
(2)玉米种子的结构：包括 和 两部分。
活动2：比较蚕豆种子、玉米种子结构的异同
比较项目 蚕豆种子 玉米种子
种皮 有
胚 子叶 一片
胚芽
胚轴 有
胚根
胚乳 有胚乳，贮存 。
植物的种子都有 和 ，新植物体的幼体是 ，因此它是种子的主要部分。
三、学习反馈
1．种子的生命力比苔藓、蕨类植物生产的孢子强得多主要原因是 （ ）
A. 种子是植物的生殖器官，孢子只是一个细胞
B. 种子的寿命长、孢子的寿命短
C. 种子耐贮藏、孢子如果不能萌发则很快死去
D. 以上都是
2．下列有关种子结构的描述中，正确的是 （ ）
A. 具有胚的种子都能萌发
B. 各种植物种子的营养都贮藏在胚乳里
C. 种皮具有保护作用，但它不是胚的组成部分
D. 种子的形态差异很大，种子的基本结构差异也很大
3．下列关于玉米种子结构的叙述，正确的是 （ ）
A. 玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根、胚乳组成
B. 胚是玉米种子的主要部分，是新植物的幼体
C. 玉米种子纵切后滴加碘液，整个切面都变蓝
D. 玉米种子的子叶可以切成两片，它是双子叶植物种子
4．下列实验中，乐乐无法用豆角作为实验材料完成的实验是 （ ）
A.观察果实由不同组织构成
B.观察果肉细胞的结构
C.观察种子的结构
D.检验胚乳中储存有淀粉
5．面粉大多是由小麦种子磨成的，花生油是从花生种子中榨取出来的。面粉和花生油分别来自种子中的 （ ）
A. 胚乳和子叶 B. 胚芽和子叶
C. 胚根和胚轴 D. 种皮和胚乳
6．下列关于果实和种子的描述，错误的是 （ ）
A.葡萄的可食用部分是果实结构中的果皮
B.我们常吃的大米主要是水稻种子的胚乳
C.豆腐中的营养物质主要来自大豆种子的胚乳
D.花生的“麻屋子”和“红帐子”分别是由子房壁和珠被发育来的
7. 如图表示菜豆种子和玉米种子的基本结构。下列有关叙述，正确的是 （ ）
A.两种种子的营养物质都储存在④中
B.两种种子结构的区别之一是⑥
C.在玉米种子的纵切面上滴一滴碘液，变蓝的结构是③
D.两种种子中新植物的幼体都由①②③④⑤组成
19.2 植物的生长发育（第1课时）
学习反馈答案：
1.D 2.C 3.B 4.D 5.A 6.C 7.B19.2 植物的生长发育（第3课时）
种子的萌发过程 芽的发育
一、学习目标
1.描述种子萌发的过程；
2.说出芽的结构及发育过程。
二、学习过程
【探究新知】
活动1：观察种子萌发的过程
阅读课本P100-101内容，观察种子萌发过程示意图，回答下列问题。
1.种子在萌发过程中， 首先从破裂的种皮中长出来，发育成 。接着胚轴伸长，胚芽破土而出，逐渐发育成 。
2.不同植物和种子在萌发过程中，有的子叶出土，有的子叶不出土。播种时，子叶出土的种子要播的 一些，子叶不出土的种子则要播得 一些。
3.在种子萌发的开始阶段，其所需的营养物质来源于哪里？ 。
活动2：观察叶芽的结构
1.观察下面叶芽的结构示意图，写出各部分结构的名称及发育情况。
2.植物的茎、叶和花都是由 发育而来的。茎的主干通常是由 发育而成的，而侧枝是由主干侧面的芽发育成的。
学习反馈
1. 小明特别喜欢吃绿豆芽，决定自己发绿豆芽，下面是他在探究过程中观察到的一些现象及解释，请你指出不合理的选项 （ ）
A. 清水浸泡种子一昼夜，种子吸水膨胀，给种子提供一定的水分
B. 吸水膨胀之后的种子，种皮破裂，胚芽突破种皮
C. 萌发的种子胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶
D. 一直泡在水中的绿豆种子不会发芽，是因为没有给种子提供充足的空气
2. 如图是大豆种子的结构示意图，下列有关叙述错误的是 （ ）
A. 大豆种子的胚是由②③④⑤组成的，由胚珠发育而来
B. 小麦种子中也有②所示的结构，营养物质贮存在胚乳中
C. 具有完整的、有生命力的胚，是种子萌发的必要条件
D. 棉花和大豆在播种的时候不宜深播
3.下列有关菜豆种子和玉米种子结构与功能的说法，错误的是 （ ）
A菜豆种子的营养物质存储在子叶中，玉米种子的营养物质存储在胚乳中
B. 玉米种子的纵剖面上胚乳遇碘变蓝，说明胚乳中含有淀粉
C. 只要温度、水分、空气适宜，菜豆种子和玉米种子就一定会萌发
D. 菜豆种子和玉米种子在萌发时，都是胚根先发育，突破种皮，形成根
4.玉米种子萌发会出现下列过程①胚乳中营养物质转运给胚 ②胚轴伸长 ③胚根突破种皮 ④种子吸收水分 ⑤胚芽发育成茎和叶，正确的顺序是 （ ）
A．⑤④③②① B．④①③②⑤ C．①②③④⑤ D．④①②③⑤
5. 如图为大豆生长发育过程示意图。下列叙述错误的是 （ ）
A. ①②③④构成了种子的胚，由受精卵发育而来
B. 种子萌发时，③先突破种皮，发育成根
C. 大豆的花中，最重要的结构是雌蕊和雄蕊
D. 大豆长成幼苗后，生长所需养分都来源于④
6.下面图甲的幼苗是由图乙种子萌发而来的，据图回答有关问题：
（1）图乙中1、2、3、4合称为________ ，它是种子
最主要的结构，将来发育成幼苗。
（2）图中A是由[ 3 ]________ 发育而来；B是由
[1]_____ 发育而来；C是由[2]______发育
而来；当种子萌发时，所需营养物质由[4]____ 提供。
19.2 植物的生长发育（第3课时）
学习与反馈答案：
1-5 B A C B D
6.(1) 胚
(2) 胚根 胚轴 胚芽 子叶
